柳州螺蛳粉(广西柳州特色美食小吃) - 百度百科
柳州螺蛳粉（Liuzhou Luosifen）是用螺蛳汤料、米粉和特定配料制作的一道主食。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西非物质文化遗产名录，倪铫阳被确立为传承人。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得 国家地理标志 商标 。2021年6月10日，广西柳州市召开新闻发布会称，“柳州螺蛳粉”商标现已在18个国家和地区获得...
“螺蛳粉”还是“螺丝粉”?爱它更要读对它! - 澎湃在线
“究其原因，首先是语言习惯，广西乃至国内一些南方地区，在发音上没有平翘舌之分，在读音上‘螺蛳’与‘螺丝’相同。另一方面，现在大家用电脑多了，手写少了，有时候对螺蛳粉的‘螺蛳’二字字感不够，打拼音时容易混淆，容易打成‘狮’。”柳北区教育局教研室中学语文教研员李佳桦说。 而柳州市第三十九中学老师...
si还是shi? 康辉科普螺蛳粉读音 - 央视新闻
si还是shi？ 康辉科普螺蛳粉读音 柳州螺蛳粉制作技艺，入选国家级非遗名录。独具特色的螺蛳粉虽已家喻户晓，但“螺蛳粉”的正确读音，并非人人了解。这里的“蛳”读“sī”，而不是“shī”；螺和蛳是同义复词，为淡水螺通称。另外，螺蛳粉的臭味来自哪儿？听康辉给你科普！（编辑 赵汗青）
螺蛳粉、鳗鱼饭到底怎么读?康辉教你“咬文嚼字”_美食_贝宁_错字
他唆了螺蛳(sī)粉, 唆完告诉我们, 其实正宗的螺蛳粉里没有螺蛳。 他还尝了鳗(mán)鱼饭, 甚至曾经在餐馆里因为“鳗”字的读音 使咬文嚼字的习惯当场发作, 和服务员“mán鱼”“màn鱼”battle起来。 他还对鸡枞菌爱得深沉, 因为他先后用纪录片《舌尖上的中国》、 汪曾祺的《昆明食菌》、 阿城的《思乡与...
#广西螺蛳粉怎么读# 一道读音题:广西螺... 来自苏澈呀 - 微博
一道读音题:广西“螺蛳粉”怎么读?#一起做个题# R苏澈呀的微博投票 广西螺蛳粉怎么读? 螺蛳(xī)粉 螺蛳(sī)粉 螺蛳(shī)粉 642人参与 还有356047天结束 @苏澈呀 创建 考研超话 û收藏 10 13 ñ656 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候....
为什么螺蛳粉那么臭,还有那么多人上瘾?(广西三大粉之螺蛳粉) - 知乎
除此之外,玉林牛腩粉、宾阳酸粉、百色羊肉粉在小圈子里都有各自的拥趸。 出了桂湘,在中国的各个城市,米粉中最泛滥的是桂林米粉,最有争议的则是柳州螺蛳粉。食用螺蛳粉是有门槛的,它的气味极具辨识度。有人说是奇臭,吃碗螺蛳粉从头发到脚底都会弥漫着一股屎味。有人认为是鲜香,一顿不吃就想得慌,并坚信“...
螺蛳粉到底该怎么读?康辉权威解答
主要内容 央视网消息:螺蛳粉到底是螺shi粉还是螺si粉?螺蛳粉里到底有没有螺蛳?央视主持人康辉来为你解答。 编辑:王潞 责任编辑:王佐亚 精彩推荐 当神话照进现实 我国无人装备VS孙悟空五大神通 威虎堂 微短剧《风景猎人·茶卡盐湖》推广曲MV正式上线! 风景猎人:茶卡盐湖 望海观潮丨博鳌很小,格局很大 望海观潮 ...
让你一吃就上瘾的螺蛳粉,4款超赞米粉口味,浓郁汤底,回味无穷
不知道各位吃货们有没有这样的经历，第一次闻到螺蛳粉那股“奇特”的香味，心里暗暗发誓这辈子都不会尝试，结果在朋友的软磨硬泡下尝了第一口，竟然当场就被征服了！那种酸辣鲜香的独特风味，让人一吃就停不下来，仿佛中了什么魔法。这不，前几天我又给自己囤了几款网红螺蛳粉，打算给大家分享一波。但市面上...
螺蛳粉的做法步骤
螺蛳粉，这道源自中国广西柳州的特色小吃，近年来已逐渐在全国范围内赢得了广泛的喜爱。其独特的酸辣口感、丰富的配料和深厚的文化底蕴，使得螺蛳粉成为了许多食客的心头好。在这篇文章中，我们将详细介绍螺蛳粉的主要特点以及几种家常做法，带您领略这道美食的魅力。螺蛳粉的主要特点1. 酸辣可口：螺蛳粉以其独特的...
柳州螺蛳粉的做法_菜谱_香哈网
柳州螺蛳粉特别有名,闻着会很大味,但吃起来特别香特别好吃,你吃了一次肯定还想吃第二次 作者: Z-Believe 25分钟 酸辣 中级 面食 煮 其他 用料 米粉 100g 醋 1包 辣椒油 1包 酸笋 1包 腐竹 1包 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/13准备螺蛳粉一包 ...
爱吃螺蛳粉的人竟不知道“蛳”字怎么读?真爱粉来揭秘_文化_认同...
随着社交媒体的兴起,“螺蛳粉”这一独特的小吃文化被越来越多的人所熟知。它的香辣、鲜美,让无数食客欲罢不能,成为了众多年轻人的“心头好”。但近日,有网友调侃道,许多人虽然热爱这道美食,却未必知道“蛳”这个字的正确读音。这一现象引发了广泛的讨论,似乎不仅是对美食偏爱的反思,更是对文化认同的深刻思考。
9款螺蛳粉做法,快来试试吧
9款螺蛳粉做法,快来试试吧! 🍜 干拌螺蛳粉 米粉煮10分钟左右捞出过凉水 鸡蛋定型,火腿煎熟盛出 放入螺蛳粉料包翻炒片刻 倒入鸡蛋、火腿、青菜翻炒均匀,倒入米粉,加入汤包、辣椒油、醋包,翻炒至汤汁浓稠即可 🍅 番茄螺蛳粉 番茄切十字,备好螺蛳粉 米粉冷水下锅煮熟,捞出过凉水 热油炒出茄汁,去皮番茄切...
24款螺蛳粉大测评,李子柒好欢螺前十名都没进
这是《舌尖上的中国》总导演对螺蛳粉的描述。光看文字，就足以让人想起那种酸爽的臭味。只要尝过螺蛳粉，就一定会爱上它。螺蛳粉如今已经是全中国最受欢迎的地方特色小吃，据《中国餐饮大数据2020》披露，全网1.2万家螺蛳粉店铺，一年累计卖出了7.8亿包，这还不算线下实体店的分量。但与此同时，口味重、油脂多...
螺蛳粉买哪个牌子好吃?这5款就挺不错,鲜辣酸爽,好吃停不下来
柳州最具地方特色的名小吃，一碗热气腾腾、香气扑鼻的螺蛳粉，辣、爽、鲜、酸、烫的特点，俘获了无数食客的心，螺蛳粉的魅力，首在其汤。这不仅仅是一碗普通的汤底，经过长时间熬制，将螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香的回味以及多种辣椒的刺激，全部浓缩在这一口热汤之中。2018年8月20日，柳州螺蛳粉荣获国家...
螺蛳粉-螺蛳粉品牌、图片、排行榜 - 阿里巴巴
螺蛳粉品牌/图片/价格 - 螺蛳粉品牌精选大全,品质商家,实力商家,进口商家,微商微店一件代发,阿里巴巴为您找到1,196个有实力的螺蛳粉品牌厂家,还包括价格,高清大图,成交记录,可以选择旺旺在线,如实描述的店铺,支持支付宝付款。找螺蛳粉品牌,上阿里巴巴1688.com
美味螺丝粉 - 百度百科
美味螺丝粉是柳州传统小吃。柳州螺蛳粉，并不是说粉里放有螺蛳，而是说它的汤料象是螺蛳汤。菜式简介 因而口味是辣的，通常上面那层汤都飘着一层红的辣椒油，个人认为精华就在这了。不过也有人觉得太辣，有些吃不惯，所以你也可以交待老板不要放太多辣椒油，不过味道就没那么足了。螺蛳粉是那种比较硬有韧性的...
螺旋桨(螺蛳粉品牌) - 百度百科
螺旋桨螺蛳粉是成都小溪流餐饮管理有限公司旗下的螺蛳粉品 牌 商标注册号：503743 04 主要产品为炸蛋螺蛳粉，螺肉螺蛳粉，花甲螺蛳粉，螺蛳粉火锅，各类油炸，卤味小吃 等 主 要业务是螺蛳粉连锁加 盟，门店分布于云南，贵州，四川，湖南，江苏等地 。品牌介绍 螺旋桨螺蛳粉是成都小溪流餐饮管理有限公司旗下的螺蛳...
柳州螺蛳粉:一碗酸辣鲜香的非遗江湖
“哎哟，这味儿够冲的！”第一次接触螺蛳粉的人，十有八九会被那股酸笋的“灵魂气息”劝退。可奇怪的是，只要捏着鼻子尝上一口，大多数人都会真香定律发作——酸辣鲜香的浓汤、弹牙的米粉、脆嫩的酸笋，再配上腐竹、花生、木耳的层层助攻，简直让人停不下筷子。这碗让人又爱又恨的粉，到底凭什么火遍全国？