夏至节气,为啥要吃面?_新闻频道_央视网(cctv.com)
俗话说,“冬至馄饨夏至面”。夏至吃面流行于全国大部分地区,北方一般吃打卤面和炸酱面,南方一般吃阳春面、干汤面、三鲜面等。 除了吃面之外,江南地区也会吃麦粽,在一首诗中,唐代诗人白居易写到了苏州的夏至节气食俗,其中即有粽子,“忆在苏州日,常谙夏至筵。粽香筒竹嫩,炙脆子鹅鲜。” 郑艳介绍,很多地方志中也...
6月21日夏至节气,有钱没钱记得“吃4样、做2事”,平稳安康度夏
二吃：夏至面 夏至将至，老话说：“冬至饺子夏至面”，吃夏至面的食俗由来已久，也是夏至节气的一种重要习俗。在民间也有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。夏至节气打破了记得吃夏至面，安康度夏！【炸酱面做法】食材：新鲜面条，萝卜丝，黄瓜丝，豆瓣酱，肉末，葱末，姜末，胡萝卜丁，辣椒油，花生油。1，锅里...
夏至已至,吃碗夏至面,寓意生活长长久久,幸福美满!
夏至已至，阳光正好，白昼最长。今天，我们来聊聊那碗有着悠久传统的夏至面。 面条长长，寓意着夏至的白昼时间最长。就像生日时吃面，我们希望生活也能长长久久，幸福美满。夏至过后，太阳直射点南移，白昼渐短，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，那一线，不正是面条的宽度吗？ 夏至的面条，不是热...
21日夏至,提醒:“吃6样吉食”,“忌1事”别忘跟着做,顺意度夏
21日夏至，提醒：“吃6样吉食”，“忌1事”别忘跟着做，顺意度夏 6月21日是夏至啦！按照老祖宗留下的习俗：“冬至饺子夏至面”。人们从夏至这天开始调整饮食，以热量低，好吃又清凉的饮食为主。夏至吃面条寓意主要包括庆祝丰收、祈求长寿以及驱邪避灾，这一习俗源于中国传统文化中对自然节气的敬畏和对美好生活的...
夏至节气老传统,为什么要吃夏至面?
夏至吃面的由来和好处：1：吃夏至面的由来 古代夏至节气，人们都是要举行盛大的祭祖活动的，然后再在活动结束之后，品尝夏至面，其主要用意是，为了祭神，祈求神灵能够让夏至夏粮丰收的喜悦，驱除”饥荒，瘟疫，和疾病“同时庇佑人们来年还可以取得一个丰收的好收成，就这样人们逐渐地将这一传统习俗，流传保留至今。2...
夏至将至,别忘“做2事忌3事”,老传统不忘,平安过夏天
夏天容易"上火"，遇事别着急，多听听音乐、散散步。家里可以常备些藿香正气水，感觉头晕恶心的时候喝一点特别管用。夏至养生其实很简单，关键是要顺应自然规律。记住"吃面午睡"两个必修课，避开"贪凉熬夜剧烈运动"三个大忌，这个夏天你一定会过得特别舒服！赶紧把这篇文章转发给家人朋友，大家一起健康过夏天吧！
明日夏至,按老传统要“补夏”,别忘了吃6样,应季而食顺利入伏
明日即是夏至，按照老传统别忘了“补夏”，尤其要记得吃六样，应季而食，顺利入伏，健康度夏。一、吃夏至面 俗话说“冬至饺子夏至面”，自古以来，我国北方很多地区都有夏至吃面的传统习俗。因为，芒种后新熟的小麦都已收割了，到了夏至就可以尝到新麦了，家家户户就会用这新麦磨成面粉，做成面条吃。夏至天气...
今天夏至,再忙也记得吃一碗夏至面,寓意顺利安康,老传统需传承
作为应季美食，自然是要美美的吃上一顿“夏至面”的，珍惜和传承这一传统习俗。面条清爽、素净，既是简朴的果腹之物，也可以衬托任何食材，汇聚百态生活，容纳万千滋味。夏至面也叫“入伏面”，正所谓“一碗面下肚，暑气消大半”。酷夏吃面，帮助人们适应炎热的天气，解暑降温，补充较多的能量和营养，让大家有更多...
一面一江湖!夏至节气全国吃面地图出炉 哪一碗是你的最爱?
中国人喜欢面条，尤其是在夏至这一天，北方人终于放过了饺子，南方人抛弃了汤圆，在吃面上达成了难得的共识。但要说吃什么面，天南海北面条口味可谓门派众多、高手林立。中国天气推出夏至节气全国吃面地图，今天你家吃哪碗面？大西北：全宇宙面条界的鼻祖 2002年，青海民和县喇家村一碗四千年前的面条横空出世，这碗...
谚语里的节气·夏至丨吃了夏至面,一天短一线
夏至前后，新麦已经成熟，北方有“冬至饺子夏至面”的说法。尝新吃面习俗由来已久，据清代潘荣陛《帝京岁时纪胜》记载，乾隆年间已流行夏至吃“冷淘面”，即过冷水的凉面。人们认为，吃过夏至面后“取巾拭汗”，可以“面色皎然”，以更好面貌迎接新的时节。花式吃面是山东人对夏至的尊重。济南打卤面、临清什香面、蓬莱小面、宁津
冬至饺子夏至面,6月21日夏至,推荐4碗清凉解暑面,简单寓意好
夏至，代表着炎热正式开始，万物到此壮大繁茂到极点、阳气也达到极致，是一年中夜最短、昼最长的一天。从夏至起白天渐短，黑夜渐长，气温升高，酷暑三伏就来了。俗话说“冬至饺子夏至面”，虽然各地习俗不同，但是，我国的大部分地区夏至这一天都有吃面的习俗，夏至吃面条，源于古代祭神、庆丰收，祈福人寿年丰。所以...
老人常说“冬至饺子夏至面”,夏至吃面的由来和寓意,你知道吗...
夏至吃面，不是近代发明的，它是一种古老的习俗，古人没有先进的种植技术，也没有大型收割机器，每一年的麦收季节，都来之不易，人们会祭祀、吃面的方式，祈祷上天风调雨顺，希望来年还是一个丰收年，久而久之，夏至吃面的传统，就延续了下来，夏至这一天，人们会精心准备面条、面粉，以及其他配菜，祭祀供奉祖先...
6月21日夏至,无论贫富,记得吃一碗“夏至面”,老传统很有讲究
面条的做法非常多，南北各异，但是要说夏天最适合的吃法，我想莫过于一碗爽口的凉面了，下面就给大家分享一道适合夏至吃的秘制凉面做法。【鸡丝凉面】主要食材：鸡腿、碱水面、豆芽、胡萝卜、小葱、花生 第一步、首先鸡胸肉冷水下锅，加葱姜八角，大火煮8分钟焖上6分钟这是鸡肉鲜嫩的关键，捞出放凉备用。第二步...
夏至为何要吃面?夏至的传统习俗有哪些?夏至下雨意味着什么
夏至吃面已经成为了一项传统习俗，我国部分地区还有着“冬至饺子夏至面”的说法。夏至下雨意味着什么 从传统文化的角度来看，夏至下雨有着积极的意义。古人认为，夏至那一天下雨，就是好的年景，庄稼就会有好的收成，因为夏至下雨，也就意味着之后的降雨会比较多，很多农谚都说明了这一点。老话说“夏至雨，一半收”，...
再忙也要吃一碗夏至面,老习俗有讲究,6种做法快收藏
在我们的二十四节气中,夏至已经到来了,夏至中的夏是"夏天"的意思,至是"极、最"的意思,夏至的意思就是夏季白天最长的一天。夏至过后慢慢就会变得白天渐短夜晚渐长,所以也就有了"吃了夏至面,一天短一线"的说法。 夏至吃面是北方地区的夏至食俗,也有"冬至饺子夏至面"的说法。夏至面家家户户各有不同,随着天气...
漫话节气丨夏至为何要吃面?_新闻频道_央视网(cctv.com)
原标题:漫话节气丨夏至为何要吃面?编辑:王玉西 责任编辑:刘亮 返回央视网首页 返回新闻频道 最新推荐 今年盛夏,全国天气如何?最新预测! 7月4日,中国气象局国家气候中心发布盛夏全国气候趋势及主要气象灾害预测。今年盛夏时期,我国气候状况为一般到偏差,极端天气气候事件偏多。 严禁偷窥大好河山?“围栏挡景”到底...
老话“冬至饺子夏至面”,夏至面指的是什么面?原来还真有讲究
新鲜面粉制作的面食，筋道鲜香，营养价值高，久而久之，夏至就流传下来了吃面的习俗。夏至日吃面，吃什么面条也是有讲究的，一般不能是热汤面，而是要吃过水的凉面。夏至面的做法很多，分享一种凉面做法，看着和炸酱面相似，但配料更为丰富。拌出地面，肉酱的香气包裹住爽滑的面条，清新的黄瓜和胡萝卜给味蕾增加...
明日夏至,传统吃面禁忌多,牢记“3吃3不吃”,吃对了度夏更轻松
在山东等地，夏至的时候要吃“过水儿”凉面，新麦做成的面条，过完凉水，吃起来清爽了许多，暑热之气也随之消散。另外我们从养生的角度来看，夏至吃面也是很不错的，天气炎热，人们往往食欲低下，更加不想长时间待在闷热的厨房里，这时候吃面是最合适不过的了，做法简单，而且吃起来特别开胃爽口，无论大人小孩，...
夏至习俗揭秘,吃面、祭祖与消夏的古老传统
夏至习俗揭秘：吃面、祭祖与消夏的古老传统在每年的6月21日或22日，我们迎来了夏至节气。这个古老的农历节日，承载着丰富的习俗和传统。其中，吃面、祭祖与消夏活动尤为引人注目。接下来，就让我们一起探索这些习俗背后的故事和意义。夏至时节，昼长夜短 夏至，这个一年中白昼最长、夜晚最短的节气，蕴含着古老的农耕...