60岁女子筷子5年不换胃里发现黄曲霉菌,医生提醒
7月28日（采访），郑州一60岁女子因为呕吐、腹泻前往医院就医，医生在她胃中发现大量黄曲霉菌。探寻病因得知，该女子平时生活十分节省，一双筷子用了5年都没有更换，高度怀疑与此有关。好在经过治疗，该女子已经康复出院。医生提醒：黄曲霉毒素具有强烈致癌性，但是筷子本身并不会生长黄曲霉菌，木质餐具长期使用不可避免留下食物残渣，可能会导致霉变，建议定...
筷子用久变“菌窝”!别让它成为胃部“隐形杀手”
上海市消保委实验显示，使用超6个月的筷子，霉菌数量比新筷高出30%。木筷、竹筷，表面易磨损，吸水受潮后容易成为黄曲霉毒素和幽门螺杆菌滋生的温床。此外，部分塑料筷或劣质一次性筷子在高温下可能释放甲醛等有害物质，危害健康。不同材质的筷子更换周期不同，木筷、竹筷建议每3—6个月更换一次，一旦出现裂痕、...
这个每天入口的东西,可能藏着“一级致癌物”
使用时间超过6个月的筷子更容易长霉，霉菌数量比新筷子和使用3个月的筷子要多30%以上。从材质上讲，木质和竹质筷子结构疏松，表面的凹槽、细纹容易藏匿细菌。竹木筷的霉菌计数是不锈钢、合金、密胺筷的7倍以上。此外，木筷、竹筷表面易磨损，吸水受潮后还易成为黄曲霉毒素和幽门螺杆菌滋生的温床，它们都是一级致癌...
筷子5年不换竟致癌?黄曲霉菌的致命真相与家庭防癌指南
黄曲霉菌的毒性远超想象：1毫克即可致癌（相当于1角硬币千分之一），20毫克可致命。其在竹木餐具裂缝中繁殖需要三个条件：温度25-30℃、湿度70%以上、有机物残留。对比实验显示，使用3个月的筷子每平方厘米菌落数约800个，而使用2年的筷子则暴增至12万个。这种霉菌通过破坏胃黏膜屏障→引发慢性炎症→导致肠上皮...
筷子砧板发霉会产生黄曲霉毒素?市场监管部门通过实验告诉你答案
筷子、砧板的确容易长霉菌，特别是在南方湿热的天气。但是，大部分的霉菌并不会影响到我们的健康。即使长...
筷子发霉和过期:原因、处理及判断方法
▣ 发霉筷子的处理方法 筷子发霉后，若因青霉菌所致，通过沸水煮沸消毒，仍可继续使用。青霉菌是筷子发霉的常见原因，但只要清洗彻底，它对人体无害，不会影响筷子的正常使用。然而，为保险起见，不建议继续使用已发霉的筷子，因为导致发霉的细菌可能包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等易引发胃肠道疾病的微生物，或黄曲...
筷子发霉暗藏健康危机!这些知识你必须知道
一、发霉筷子里藏着什么“毒”?筷子发霉主要源于霉菌滋生,常见的有黄曲霉、黑曲霉、青霉等,其中黄曲霉毒素是毒性最强的致癌物之一。黄曲霉毒素耐高温,需280℃以上才能分解,普通清洗、蒸煮难以彻底清除。研究表明,长期接触低剂量黄曲霉毒素,会显著增加肝癌、胃癌...
发霉的木筷子潜藏黄曲霉素,不能用?医生:4种筷子,建议更换
最推荐的是竹筷子，这种筷子取材是天然的竹木，一般无毒无害，安全环保，经久耐用，而且还经济实惠。在竹筷子中，又可以细分为碳化竹筷和不碳化竹筷，这里更加建议选择碳化竹筷。因为碳化竹筷是由普通竹筷经过高温碳化制作而成，有着高稳定性的特点，遇到热不容易变形，不容发霉变质，适合长期使用。陶瓷筷子也是个不错...
今天才知道:“这4种筷子”危害居然这么大,基本家家户户都有!
很多长辈，可能看到筷子发霉了，会选择用热水烫一下，或者在沸水里面煮一煮，本来以为这么做可以把霉菌去除，但是没想到，在高温状态下，依旧还会有细菌残留。我们用了这样的筷子，对身体健康没有好处，一般木质筷子，需要三个月左右更换一次，若是筷子已经发霉了，还是别继续用了。第二种：工业不锈钢筷子 很多家庭买...
筷子与砧板的黄曲霉毒素风险与发展建议
在南方潮湿气候下，筷子可能滋生霉菌，但产生黄曲霉毒素可能性低。▍ 预防建议 筷子和砧板在使用过程中容易受到霉菌的侵扰，特别是在南方湿热的气候条件下。然而，大多数霉菌并不会对我们的健康造成直接影响。即便筷子和砧板上偶尔长出黄曲霉，它们也并不一定会产生黄曲霉毒素。预防措施包括定期更换损坏的筷子，保持...
研究表明:筷子勤更换,得癌几率或少半?3种筷子建议别用,自查更换
所以，事实告诉我们千万不要一直使用发霉筷子，对身体不好 筷子勤更换，得癌几率或少半？幽门 螺旋杆 菌传染 性极强，筷子也是重 要其传播渠道之一，而且我国饮食文化中有夹 菜习惯，通过这种 口口相传， 最易被病 菌 趁虚而入。关于“筷子一换，胃 癌几 率少一半” 的研 究，确实存 在相关的 研 究和 建议。上
筷子发霉了,怎么去除霉菌呢?
筷子发霉是常见的家居问题，以下是一些去除筷子上霉菌的方法：白醋煮洗法：将发霉的筷子放入锅中，加入适量的白醋和水（建议比例为1:1.5），然后开火煮10~20分钟。白醋的酸性能够有效去除霉菌。煮好后，让筷子在锅中静置片刻，再用冷水冲洗干净，最后放在阳光下晒干。淘米水浸泡法：把发霉的筷子放入淘米水中浸泡7~...
筷子的使用与健康:黄曲霉毒素的真相与防治
筷子发霉的原因，主要归结于其材质和清洗方式。市面上常见的筷子，如竹质和木质，表面通常会涂上一层食用生漆，旨在减少细菌的附着。然而，筷子材质和清洗不当是发霉主因。长时间使用和水洗后，这层漆会逐渐磨损，暴露出细小的凹槽，为细菌和清洁剂残留提供了理想的栖息地。此外，许多人清洗筷子的方式仅为简单水冲...
筷子发霉发黑无需扔!开水煮其实等于白洗?正确处理方法很简单
别担心，今天教你正确处理方法，不管是筷子发霉发黑，或者是已经用了三五个月，都无需再扔掉，只需把筷子放入盆子当中。然后准备一包食用小苏打，因为食用小苏打它作用非常的多，清洁除味，清洁果蔬都是非常不错的，这里把食用小苏打均匀地撒在筷子上面，尽量从头撒到尾。因为用小苏打清洗筷子，可以很好地去除筷子...
筷子用久了会发霉?木筷子与不锈钢筷子哪个适合家里用?真要早懂
筷子发霉了你还敢用？发霉的筷子不能运用的原因主要有以下几点：发霉的筷子或许现已受到了长时刻的湿润...
这5种筷子已经上黑榜了!危害很大,可惜很多老人还用,赶快换掉
根据调查研究显示，发霉筷子上面的黄曲霉菌即使用热水煮开，也仍有百分之四十五左右的毒素残留。而黄曲霉菌也是一级致癌物，仅仅1毫克就可以诱发严重的疾病。老人和小孩抵抗力比较弱，对黄曲霉菌的敏感性更高。长期使用带有霉菌的筷子，会影响到我们的身体健康！很多家庭因为节俭，还会继续使用发霉的筷子，但是这样做...
发霉的筷子赶紧丢掉,真的会致癌,教你一招,筷子用多久也不发霉
当筷子发霉之后，上面就容易产生霉菌，也就是去毒性非常强的黄曲霉素。别小看黄曲霉素，它是世界卫生组织公认的一级致癌物。吃进肚子里面的话，会损坏我们的肝脏，加大肝癌的概率。并且还会破坏我们的免疫系统，让我们的抵抗力下降。最可怕的是，黄曲霉素需要在280℃的高温情况下，才会发生裂解，破坏毒性。所以，...
筷子长霉菌能用吗_张露副主任医师_山东省立医院-妙手医生
筷子长霉菌后通常不能用,使用之后会对身体健康造成影响。 如果将筷子放入到潮湿的环境中容易使筷子滋生霉菌,筷子上面会出现发黑、发霉的情况,此时不可以继续使用。如果使用长霉菌的筷子后,会导致这些病菌进入到体内,容易对胃肠道造成刺激,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状,而且还会影响到机体的正常发育,严重时还会诱...
为什么说,厨房里发霉的筷子和砧板,不要再用了?看看就知道了
厨房，这个家的心脏地带，不仅是烹饪美食的空间，更是家人情感交流和日常生活温馨的缩影。但是，我们首先要得考虑安全！今天要讲的是被很多人疏忽的危害。为什么说，厨房里发霉的筷子和砧板，不要再用了？看看就知道了！一，发霉的筷子和砧板，为什么一定要扔掉？1. 霉菌毒素：发霉的筷子和砧板上可能生长有多种霉菌...
筷子和砧板会产生黄曲霉素?权威机构测试告诉你真相!
此外，湿筷子的霉菌数量比干筷子多25%以上。竹木筷子的霉菌计数是不锈钢、合金、密胺筷子的7倍以上，因为竹木筷子的结构疏松，表面的凹槽、细纹更容易藏匿细菌。2022年1月14日“江苏市场监管”微信公众号发布一则《筷子用久了会致癌？用实验告诉你真相》文章，对“普通的木制、竹制筷子用久了，会滋生黄曲霉毒素进而...