不产咖啡豆的浙江安吉 为啥有这么多“村咖”?
一杯咖啡激活乡村经济新动能，更撬动起乡村旅游大市场。在安吉红庙村，这里因咖啡飘香而焕发了新的活力。景区的火爆，不仅让村集体每年增收200万元租金，周边新增了许多就业岗位。截至目前，安吉县已培育特色“村咖”300余家，年接待游客超615万人次，形成1.21亿元富民产业。如今，这里“咖啡+音乐”“咖啡+文创”等多...
乡村咖啡热潮:68元一杯的“村咖”每天卖掉8000杯?
村咖的崛起离不开两大推力：城市消费下沉与乡村创业热潮。一方面，携程数据显示，2025年清明假期乡村旅游订单量同比增长20%。厌倦了城市快节奏的游客将咖啡消费习惯带入乡村，而村咖通过“咖啡+景区”“咖啡+非遗体验”等模式，成为乡村旅游的新配套。例如，安吉蔓塘里的戏楼咖啡结合采茶、竹编等活动，日均销量达100杯。
不种咖啡豆的浙江安吉 为何冒出300家村咖?
深溪村把咖啡馆开在瀑布下方，用轰隆水声当背景音乐；鲁家村在火车车厢里卖咖啡，铁轨成了天然取景框。这些脑洞大开的操作，让安吉村咖平均客单价达到58元，是星巴克的1.5倍。四、城里人买账的乡村情调 上海白领曹晟每月开车3小时来安吉喝咖啡：＂在这儿发呆的成本比市区咖啡馆低，窗外的竹林值回咖啡钱。＂像他...
70元一杯,日销8000杯,安吉“村咖”为何人气旺
这也是为什么如今反向旅游、县城旅游火热，与村咖火了一样，都在某种程度上反映了旅游市场的“下沉”。“下沉”式旅游之所以能火，也说明当下部分县域、乡村本身的发展，都在变得交通便利、跟得上潮流、接近年轻人喜好。光是这一点印象的改变就很重要。尽管在一些乡村的真实生活中，仍然存在交通不便、生活单一、农作...
在村里卖咖啡,68元/杯,一天狂卖8800杯!泡沫还是风口?
咖啡，为什么突然在乡村市场爆火了呢？1. 休闲需求成风口，城里人进村度假成为新潮流 村咖的火爆，可能是受咖啡消费市场不断下沉影响。据《2024饮品市场洞察报告》显示，当年第二季度，四线及以下城市的咖啡外卖订单量最高增长高达60%。与此同时，星巴克、瑞幸、库迪等头部品牌向下沉市场渗透，也在加速培养下沉市场...
开在村里的咖啡馆,一天卖8000多杯,怎么做到的?
文化印记型的“宅门咖啡”，坐落于吴昌硕故里，清代古宅里的咖啡香，承载了丰富的地域文化……2023年，安吉“村咖”共接待游客约550万人次，实现营收超1亿元，带动大学生创业100余人。正如品咖啡，苦后才有馥郁甘甜，这杯正青春的“村咖”，滋味绵长。转自 潮新闻 来源：央视网 ...
国庆假期热度排名全国首位 “浙”里的“村咖”为何如此火爆?
而从网友推荐来看，省内热门“村咖”的菜单中，更多的还是生椰拿铁等市面上的常见口味，也有结合自身特色推出的瀑布特调拿铁、斑斓拿铁等选项，多款咖饮在大众点评上被标注为“本月人气蹿升”。此外，相较于普通咖啡店，上述三家安吉“村咖”主要采用“一张入场券换一杯咖啡”的销售模式，即消费者花60至70余元...
村咖为何火爆?🔥
村咖为何火爆?🔥 🌿村咖为何如此火爆?当商业开始选择场景、内容和话题时,咖啡这种业态总是最先被瞄准。 🏞️在安吉,村咖日销量高达8000杯,将咖啡馆搬到村里成为新的商业趋势。 🏞️城里的压力太大,竞争激烈,许多人选择躲到山里。 🌳回到自然中,人们仿佛回到了家。村咖已经融入我们的生活,不再仅仅是...
特稿丨小县城竟开出300多家咖啡店?!火爆的“村咖”有何魔力?
说白了，人们并不是被城里随处可见的咖啡吸引来的，“村咖”的特别之处，是在于乡村不同风格的场景传达，给城市中忙碌的人群一番别有风味的体验。同时，对乡村而言，更是一次近乎“破釜沉舟”的机遇。安吉县自然气候温和湿润，茶竹景观幽美。但在2005年以前，由于不科学地开矿造成了当地资源环境的破坏，随后安吉县...
一杯咖啡68,一天卖出3000杯,“村咖”火爆的背后,是情绪消费在...
乡村咖啡火爆背后还有一个核心底层逻辑:情绪消费。 人们需要一个这样的地方,去解构焦虑、获得愉悦感和松弛感,火爆只是表象,内涵的情绪生意才是抓住消费者的流量密码。 01 稻田·瓢虫咖啡 稻田·瓢虫咖啡位于湖州安吉县灵峰街道大竹园村,主打极简风格,室外室内有可以容纳二三十人的空间,是一个“藏”在田野间的咖啡馆,...
一村一景一咖啡,安吉村咖在蝶变
这样背景下，安吉村咖逐渐形成自己品牌与特色，每一家咖啡馆都有自己故事，背后是无数年轻人汗水与努力，程铄钦团队也不断探索，努力让村咖成为一个更具吸引力目地，每一次创新与尝试，都是对乡村未来期许 村咖灯光亮起，温暖氛围让人倍感亲切，游客们这里聚集，享受着夜晚宁静与美好，音乐轻轻响起，伴随着咖啡香气...
嘉兴“村咖”,品出了什么?
从当下比较火的“村咖”,我们看到被打造出来的风格大多是田园风、小清新,区别于高楼大厦里的咖啡店,是符合城市对乡村的一些浪漫化、纯粹质朴的想象。 事实证明,卖风景、卖生态,大家很买账。 数据显示,像浙江安吉县人口不到60万的小县,居然藏着340余家“村咖”。村村有“...
不产咖啡豆的浙江,为何多“村咖”
乡村的火,创业的风,还离不开乡村振兴的大时代。浙江能够诞生那么多“村咖”,更是乡村振兴激荡出的一抹涟漪。 乡村发展,夯实了根基。农村居民收入逐年提升,产业愈加多元,要素不断流通,公共服务愈加完善,从小“村咖”的窗口向外望去,是丝毫不比城镇逊色的人居环境。...
安吉村咖爆火的秘密
这样的咖啡馆密度已经远超上海 不同于大城市的品牌连锁咖啡馆 安吉的咖啡以类型多样的 村咖 为特色 他们遍布安吉如瑞士般的纯粹美好的绿水青山间 在安吉特有的山谷美学场景映衬下 散发出一种独特而又有高级感的审美情趣 在这里 有的咖啡馆单日最高营业额已超过30万元 从火出圈的 ...
向往慢生活的“乡村咖啡”
保持产品“原创力”，升级消费体验感。虽然村咖的优势更多在风景，但产品品质与消费口碑依然是决定其能否长久发展的重要因素。浙江临安一些咖啡馆利用当地的玫瑰园优势，创新出玫瑰冷萃等特色饮品，在为游客带来新奇的同时，也提升了自身产品辨识度与游客黏性。加强城乡资源互动，促进城市需求和乡村场景的有效衔接。安吉一...
“村咖”如何赋能乡村文旅产业新生态? - 知乎
2022年文化和旅游部等6部门联合印发《关于推动文化产业赋能乡村振兴的意见》,将文旅融合列入文化产业赋能乡村振兴重点领域。而村咖,就是撬动文旅融合的最小支点。以浙江安吉县的瀑布咖啡馆为例,结合当地景色特点,创造新颖的喝咖啡体验。另外,从产业链角度看,村咖与上游原料咖啡豆农产品也在形成互动。
年吸20万人次?一场“土味小资”的乡村咖啡狂欢,正在全国上演
所以说，村咖的竞争力并非取决于店铺数量的多少，关键在于 “开得巧妙”—— 找准乡村资源与现代消费之间的 “共鸣点”，让每一杯咖啡都成为讲述乡村故事的生动媒介，让每一次消费都化作体验乡村特色的便捷入口。03■一杯咖啡撬动乡村振兴，乡村咖啡凭什么火遍城乡？就目前形势而言，乡村咖啡已显露出在乡村全面爆发的...
“村咖”炼成记 丨“深蓝计划”:一天卖出8818杯咖啡
根据《2023中国咖啡市场洞察报告》显示,当前国内四、五线城市的咖啡订单量同比增长高达250%以上,这也就说明,咖啡市场正在迅速下沉,近年来一些“镇咖”“村咖”表现亮眼。 在浙江,很多“村咖”成为网红店,频频出圈,湖州安吉的一家咖啡店,甚至一天内卖出8000多杯咖啡。这些“村咖”是如何打造的?又掌握...
浙江省农村创业创新大赛的一等奖,为什么是这杯68元的“村咖”?
68元一杯，火爆的“村咖”排队要等3小时 安吉红庙村废弃矿坑变成了咖啡馆。图源：受访者。“一开始也没想到这么火爆。”程铄钦是初创组一等奖“深蓝计划X”项目的负责人，2022年5月该项目把安吉红庙村废弃矿坑改造成咖啡馆，68元一杯咖啡，包含一张景区门票，这种模式能吸引人来吗？没想到的是，一年多时间过去...