玉米蛋挞被指甜品刺客 玉米蛋挞有门店售价48元一个
国家注册营养师测算：■ 48元款热量达587大卡，相当于2.5碗米饭■ 膳食纤维含量仅比普通蛋挞高0.7克■ 钠含量超标世卫建议值的136%"用有机原料包装的高糖油炸弹"，中国农业大学食品学院副教授如是评价。但不可否认，其创造的"农耕文明与法式优雅"碰撞美学，正在改写新消费时代的定价逻辑。当菜市场2元玉米变身48...
9毛钱一斤的玉米,做成蛋挞卖48?到底是谁在赚,谁在赔钱?
有人说房租贵、人工贵，卖你48不算贵，要是大家觉得贵，怎么有人在排队？要知道羊毛出在羊身上，这些成本全靠你我消费，虽然他是明码标价，但不等于胡乱要价，像这样的畸形定价，到底谁在大赚差价？退一万步来讲，如果说玉米蛋挞价格高，是包含了房租水电人工费，那么原材料玉米就应该便宜吗？从播种收获的百十...
半个玉米扣蛋挞卖50元?网红甜品店这波“智商税”割得太狠了!
从成本角度来看，该“玉米蛋挞”原料成本较低。其中玉米芯市场批发价为0.8元，普通烘焙店采购的蛋挞皮约2.5元，奶油、糖等配料约2元，总成本约5.3元，溢价达500%以上，相比普通8-15元的蛋挞，价格翻了3-6倍。而且有美食博主在家复刻同款，总成本仅6.8元，味道甚至更好，因此有人认为这并非甜品，而是“智商...
玉米身价翻倍—玉米蛋挞在烘焙店 - 知乎
鸡蛋2个约2元,玉米约200~350g之间,可食用部分约100g,按照上面的行情来看应该是一根玉米大约0.3~0.4元,牛奶20g不到一元。除去人工成本和机械成本,其实际成本约4元。就算是加上运输成本、人工成本、机械成本也不到8元。姑且算上运输、机械、人工成本,按照商品价一个48元来看,烘焙店可赚取的利润为40元,所以烘焙店...
看了一下玉米蛋挞结构,简单,1买个蛋挞,2煮熟甜脆包谷再剥离出拱形...
看了一下玉米蛋挞结构,简单,1买个蛋挞,2煮熟甜脆包谷再剥离出拱形,3蛋挞和包谷之间厚涂奶油奶酪摆好造型,4放到空气炸锅烤酥包谷表面。成本:711蛋挞2元+奶油奶酪5元+农贸市场新鲜现拨剥1/4甜脆包谷0.5元=7.5元。配料干净,操作简单,明天我复刻一个,热量炸弹[笑cry]截止目前,711蛋挞口感在我心里排名暂时超越...
李力刚拆解玉米蛋挞:网红爆款背后的销售心法
最近玉米蛋挞特别火。这个蛋挞有酥脆的外皮，奶香的蛋液，上面还放了一片烤玉米。一个卖48元，很多人愿意排队两小时买。网上有人说好吃到幸福，也有人说成本才5元太贵。这让我们思考：怎么让人愿意花大价钱买不必要的东西？玉米蛋挞能火不是偶然。普通蛋挞市场已经饱和。加了玉米就不一样了。玉米是粗粮，让人...
50 元蛋挞成甜品界新 “刺客”;绿茶集团计划5月16日上市
还有网友认为，从法律层面看，目前我国对于甜品等普通商品的定价，遵循市场调节原则。商家有一定的自主定价权，只要明码标价，不存在价格欺诈等违法行为，监管部门通常不会过多干预。然而，这并不意味着商家可以随意定价，忽视消费者的感受。这位网友还表示，50元一个的“玉米蛋挞”成本无非是玉米、蛋挞皮、馅料以及烤制...
玉米蛋挞的价格因地区和品牌的不同而有所差异_新闻频道_中华网
成本:玉米蛋挞的成本包括蛋挞皮、奶油、水果玉米等原材料的成本。高端品牌的玉米蛋挞可能使用更优质的原材料,如日本面粉、法国伊斯尼黄油和吉林白糯玉米等,这增加了成本。 品牌附加值:品牌附加值(如包装设计和打卡场景)在售价中占比较大,通常占比达售价的62%。
#48元玉米蛋挞成本不到8元#玉米蛋挞走红... 来自微博媒体学院...
“玉米蛋挞”,实则为蛋挞加上卡仕达酱,顶部放烤得微焦的玉米粒。而在超市里,鲜玉米定价约为3元一根,一根鲜玉米可制作2-4个玉米蛋挞。青蜂侠以学员身份向多家烘焙培训机构及面包店咨询,其原材料成本均表示 “玉米蛋挞”的原材料成本普遍在4~8元区间,更多成本是在于房租水电以及人工,一般一个面包除运营成本外毛利...
“玉米蛋挞” 价格风波:甜品店运营成本与定价的关系探讨
假设制作普通蛋挞每小时能产出 50 个，而 “玉米蛋挞” 因复杂工艺每小时仅产出 30 个，人工成本分摊到每个 “玉米蛋挞” 上就更高。技术要求成本：如果制作 “玉米蛋挞” 需要特定技术或经验，对甜品店员工技能要求更高。甜品店可能需招聘更专业的烘焙师，或对现有员工进行额外培训，这都会带来人力成本的提升。
蛋挞一个成本多少钱?揭秘蛋挞背后的创业财富密码
在繁华的都市街头,香气四溢的蛋挞总能吸引行人的目光。那么,你是否好奇,这样一个美味的蛋挞,它的成本究竟是多少呢?今天,就让我们一起揭开蛋挞背后的成本之谜,探索其中蕴含的创业机会和丰厚利润。 首先,我们来看看蛋挞的主要成本构成。蛋挞的主要原料包括面粉、鸡蛋、牛奶、糖等基础食材,这些原料的价格相对稳定,且成本...
玉米蛋挞走红网络售价达48元 业内人士:成本仅4-8元_哔哩哔哩...
男子买鱿鱼片仅有包装展示一小块,网友:所见即所得。@yuxuan__88888 167.2万 282 00:12 百万播放 App 5名男子吃79元的龙虾自助餐 老板看到满桌虾壳后太崩溃:这下赔大了! 293.6万 93 00:10 百万播放 App 网友家里晒余粮,一根南瓜分了23段。网友:6号有点飘了吧 122.0万 86 00:20 百万播放 App 女...
玉米蛋挞“高价闹剧”,究竟是谁在“甜蜜买单”?
近日，玉米蛋挞在网络上爆火，但因其一个50元的价格遭到消费者的吐槽，这一现象引发社会关注。从成本角度来看，玉米蛋挞的成本并不高，它的高价格缺乏合理性。根据业内人士的透露，即便玉米蛋挞的制作使用进口的奶油等较为高档的原料，一个的成本也不过10元左右。况且，商家所谓的“手工现烤”，不过是流水线工程，...
玉米蛋挞走红网络售价达48元 业内人士:成本仅4-8元
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玉米蛋挞走红网络售价达48元 业内人士:成本仅4～8元
玉米蛋挞走红网络售价达48元 业内人士:成本仅4～8元责任编辑:侯歆钰 编辑:郭艳丽 要闻 10点这场发布会,讲清怎么做好自己的事 华表奖现场力推!五一档大波国产影片即将上新 第二十届中国电影华表奖 张译再获优秀男演员奖,发表获奖感言时他说:“中国电影人可以有更大的梦想,把优秀的中国故事、文化自信,传播给...
28元的蛋挞贵不贵?别陷入消费陷阱!-大众点评
28元的蛋挞贵不贵?别陷入消费陷阱! 最近,网红产品玉米蛋挞火爆全网,但是却有消费者质疑“农民玉米收购价仅0.5元,为何商家转手溢价数十倍?” 28元一个的蛋挞贵不贵?这个问题映射出当代消费社会的复杂逻辑。从成本看,这款玉米蛋挞的物料成本仅3元,高昂售价更多源于品牌溢价与网红营销。商家以“手工现烤”“田园...
玉米蛋挞走红网络售价达48元 业内人士:成本仅4-8元
近日,烘焙甜点“玉米蛋挞”走红网络,因其高额的售价,在社交媒体上被网友称作“甜品刺客”。据了解,市面上的“玉米蛋挞”,售价普遍在每个16~48元。“玉米蛋挞”,实则为蛋挞加上卡仕达酱,顶部放烤得微焦的玉米粒。而在超市里,鲜玉米定价约为3元一根,一根鲜玉米可制作2-4个玉米蛋挞。
玉米蛋挞走红网络售价达48元 业内人士:成本仅4-8元_哔哩哔哩...
23岁小伙在沙漠无人区 拍种树治沙视频走红 自称“异瞳”因幼时被树枝刺伤 5.0万 9 00:10 App 无骨鸡爪制作过程,好解压 161.4万 136 00:09 百万播放 App 男子买鱿鱼片仅有包装展示一小块,网友:所见即所得。@yuxuan__88888 294.1万 93 00:10 百万播放 App 网友家里晒余粮,一根南瓜分了23段。网友:6号有...
玉米蛋挞竟卖“天价”:1元玉米如何变身48元网红甜品?
一、从田间到舌尖：玉米的“身价倍增”之路 一颗田间玉米的批发价不过1元/斤，但经过烘焙店的“魔法”加工后，竟摇身变为售价48元的“玉米蛋挞”，价格暴涨近百倍。这一现象近期引发消费者热议。据业内人士分析，即便使用进口奶油、优质面粉等高端原料，单个玉米蛋挞的成本也不超过10元。商家宣称的“手工现烤”，...