奶茶店多冰,去冰,少冰具体怎么操作? - 知乎
又称微冰,冰块放到约只有飘浮在杯部上层的一至三层,大多是会在短时间喝完的顾客所会要求的方式之一。 去冰 将冰块与饮品调和摇晃后再将冰块倒掉,让饮品于调味完成后只有冰凉感而看不见冰块,有些店家的饮品原先就已经有冰凉,则是直接不放任何冰块。 因为奶茶店的奶茶多半是冷饮,因此会加冰块,但冰块若太多则时间...
饮品去冰为什么不做满杯?业内人士这样解释
一连锁品牌奶茶店店长告诉记者:" 去冰也不是没有冰,行业普遍的做法是将冰块和饮品摇匀,让饮品依然有冰凉的口感,然后再在装杯的时候把冰块过滤掉。我们的雪克杯和饮品杯子的杯量是一样的,在加冰摇匀的这一步都是加满的,消费者可以这么理解,一杯饮品就是茶 + 奶 + 小料 + 冰块,去掉冰块之后肯定是会少一些的...
去冰什么意思奶茶去冰是什么意思 - 百度知道
1、奶茶去冰就是奶茶只有冰凉感而不见冰块，去冰就是先用冰块将奶茶的温度变凉，然后将没有化掉的冰块滤出，就是去冰奶茶。其实除了去冰以外，还有全冰、少冰以及少少冰，那下面就看下它们都是放多少冰。2、全冰：冰块量依各店家标准不同，放入标准的量，一般冰量如果没有特意要求店家减量，几乎...
一杯冰饮半杯冰?有品牌正常冰与去冰产品的容量最多相差200毫升
▲益禾堂薄荷奶绿产品，正常冰容量是600毫升，少冰的是650毫升，热的是640毫升。买茶饮或咖啡时，你有没有这样的感觉:一杯饮品里冰块特别多，喝两三口就见底，有的商家还没有去冰的选项。对于这一现象，有人调侃说:“明明是卖冰的，还送了你咖啡。”夏日饮品加冰块，该加多少？加冰饮料和去冰饮料，容量差别...
小宝评测丨奶茶去冰后缺斤少两?实测6款热门奶茶是否足量
之后,我们分别购买了6杯大杯去冰奶茶进行测评。 从封杯后的情况来看,茶百道、蜜雪冰城、七分甜、一点点这四家的奶茶容量相对装得较满,coco稍微少一点,而霸王茶姬的杯口明显少了一截。随后用量杯统一测量后的结果如下:蜜雪冰城大杯的容量在645ml左右,茶百道630ml左右,霸王茶姬只有580ml左右,七分甜将近650ml...
半糖去冰的饮品秘诀
去一半冰就补5g糖,如果完全去冰,那就补10g糖再加30ml茶汤,这样口感才更均衡哦!🧊🍬 🥤不同饮品的调整建议🌈 每种饮品都有它的独特性格,调整起来当然也要因材施教啦!比如手打柠檬茶,去冰时得多补点糖和茶汤,大概10~15g糖和50ml茶汤,才能让柠檬的酸甜和茶的清香完美融合。🍋 而像奶绿装芒这样的...
你有没有考虑过,一杯饮品多大杯,才能让消费者喝完念念不忘?
这样,你才有机会,“引诱”他不断消费。 那么奶茶究竟是500ml最好喝还是700ml最合适? 500ml、700ml和1000ml是什么概念呢? 为了更好地作比较,我拿常见的牛奶和矿泉水来对比。 普通的牛奶是250ml,常规的500ml装奶茶是两瓶牛奶的容量。 1000ml的就是1L,这种大瓶装的牛奶通常是用来家庭喝的,一个人根本喝不完。
奶茶店多冰,去冰,少冰分别是什么意思 - 百度知道
3. 少少冰：又称为微冰，冰块的量仅限于杯中上层的一至三层。这种方式多被那些希望在短时间内饮用完饮料的顾客所要求。4. 去冰：指在奶茶中只加入少量的冰块，使得饮料在调味完成后仅有冰凉感，而几乎看不到冰块。有些店家如果饮料本身已经有冰凉感，则会选择不放任何冰块。
冰饮中的冰量选择:如何决定合适的冰量?
（4）去冰：完全不含冰块，适合追求原汁原味、不喜欢冰块的人群。接下来，我们还将探讨是否有行业标准、如何按比例操作、商家偏好多冰的原因以及如何根据个人口味选择合适的冰量。天气逐渐变热，冰饮成为了人们的首选。然而，有时我们会发现，一杯冰奶茶或咖啡中，冰块竟然占据了大部分，导致喝几口就没了。而如果...
热力雪茶饮小知识丨奶茶多冰、去冰、少冰,究竟有什么区别?
冰块量的不同，会直接影响到奶茶的口感和风味。冰块量较多的奶茶，口感会更加清爽，适合在炎炎夏日中饮用，能够带来一丝凉爽；而冰块量较少的奶茶，则在口感上更加平衡，既有一定的冰凉感，又能品味到奶茶的原味；去冰的奶茶，则更加注重奶茶的浓郁口感，适合喜欢奶茶原味的朋友，也更适合不宜吃太冰的小朋友。当然...
茶饮里到底该加多少冰?夏饮“冰块”标准难统一,部分品牌推“风味...
“店内冰量有标准的。”霸王茶姬（南门口书香店）店长易女士告诉记者，不同的产品线有不同的标准操作流程，冰量和奶量以及茶汤的配比都会有区别，“例如，原叶鲜奶茶大杯标准冰就是茶汤牛奶出完统一加到600ml刻度，去冰的话会加到650ml，然后把冰溜掉。”在社交媒体平台，一位自称“一点点”员工的网友发布...
奶茶的冰量为多少时最好喝? - 知乎
一般少冰 多冰刚开始喝着爽 但是当冰化了后 味道会被稀释 一般➕200～250g比较合适 ...
“一杯饮料半杯冰”,饮料加多少冰到底由谁说了算?记者走访南宁...
8月23日,记者在江南区某家奶茶店点了一杯青提小青柑饮品,看到显示屏上对温度的种类标注有:正常冰、少冰、去冰、常温(凉)、热。当向店员提出要去冰时遭到拒绝,店员表示这是公司要求,该款饮品只有正常冰和少冰种类,去冰会对饮品的味道产生影响。于是记者选择了少冰的,随后将饮品的液体部分倒到另外杯子发现,原...
去冰不售、一杯“奶茶”到手只有半杯,这合理吗?
事实上,关于饮品内冰块添加的问题一直是消费者议论的焦点,尤其在夏日,“一杯饮料半杯冰”已经成为常态,真正的饮料往往喝两口就见底。 据媒体此前报道,有网友在某奶茶店点的一杯去冰饮品但到手的只有半杯。据该网友发布的视频显示,其将未开封的饮品...
霸王茶姬:去冰和标准冰,哪个更甜
你有没有过这样的困惑:在霸王茶姬点奶茶时,到底是选去冰还是标准冰,哪个会更甜呢?今天我终于忍不住问了店员,她给我解释了一下。 首先,结论是:标准冰的奶茶会更甜。举个例子吧,比如你点了一杯500毫升的奶茶,标准冰的是100毫升的冰块加上400毫升的茶底。而去冰的呢,就是冰块去掉,剩下的全是500毫升的茶...
奶茶去冰块,不满杯合理吗? - 知乎
奶茶是配比调制，好一些的奶茶店做的冰奶茶预制液会浓一些，热奶茶则淡一些，这也是很多人反应“冰奶茶...
为什么越来越多奶茶咖啡不能去冰了? - 知乎
饮料产品的品控问题。图片来源网络 消费者觉得的加冰，是这个样子。然后消费者觉得去冰，就是应该把这个...
“去冰”何时可自由?_冰块_少冰_饮品
近日,中国消费者协会、中国商业企业管理协会发布倡议,提醒广大餐饮经营者,应根据消费者的需要,为消费者提供“多冰”“正常冰”“少冰”“去冰”或通过备注方式调整加冰数量等个性化选项,供消费者自主选择。若饮品存在确实无法去冰或饮品为特定的冰与配料结合等情况,应在点单页面明确标注或在点单时提示消费者注意。
为什么越来越多奶茶咖啡不能去冰了?揭秘背后的真相
很多奶茶和咖啡的配方设计时，考虑到了冰块融化后会稀释饮料的浓度，从而带来最佳的风味体验。如果去冰，饮料的浓度可能会过高，导致口感过于甜腻或苦涩，失去了原本设计的口感平衡。因此，为了保证顾客能享受到饮品应有的风味，商家往往不允许“去冰”这一选项。2. 控制成本，保证合理利润 冰块虽然看似“只是一块冰”...