1斤虾仁7两冰!广东湛江检查“保水虾仁”涉事企业 召回相关涉事产品
值得注意的是，这些虾仁销售的广告里，不断出现“零添加”“零保水剂”的字样。商家们解释，保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，这是一种常见的化学制剂，一般呈白色粒状或粉末状结晶，亲水性强，能在加工时保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期，业内称这样处理水产品的方式为“保水”或“泡药”。商家...
多地通报“保水虾仁问题”:对已售产品启动召回程序
渔趣多食品有限公司销售无保水剂标签的虾仁，且存在现场环境卫生差的问题，连云港市赣榆区市场监督管理局联合区公安等部门已成立调查组查处，对相关虾仁产品进行查封并抽样送检，同时责令涉事企业暂停营业、下架相关网上产品，对已售产品启动召回程序。
江苏连云港赣榆区通报“保水虾仁问题”:对已售产品启动召回程序
新京报讯 3月16日，连云港赣榆区市场监督管理局发布情况通报：央视“3·15晚会”曝光赣榆区鲜知肴食品有限公司、渔趣多食品有限公司销售无保水剂标签的虾仁，且存在现场环境卫生差的问题。赣榆区市场监督管理局立即联合区公安等部门成立调查组连夜查处，对相关虾仁产品进行查封并抽样送检，同时责令涉事企业暂停营业、下架...
广东湛江连夜检查“保水虾仁” 责令立即停止销售涉事产品|湛江市_新浪...
中新网3月16日电 据湛江市场监管微信公众号消息,央视3·15晚会曝光“保水虾仁”问题后,广东省湛江市市场监管局迅速联合湛江市公安局组成工作专班,会同属地市场监管、公安部门,联合组织执法人员赶赴涉事企业开展检查。现场查封原材料、半成品、成品一批,责令企业立即停止销售涉事产品,对相关产品进行抽检,并督促企业召回...
话题:江苏连云港赣榆区通报“保水虾仁问题”:对已售产品启动召回...
话题:江苏连云港赣榆区通报“保水虾仁问题”:对已售产品启动召回程序 新京报讯3月16日,连云港赣榆区市场监督管理局发布情况通报:央视“3.15晚会”曝光赣榆区鲜知肴食品有限公司、渔趣多食品有限公司销售无保水剂标签的虾仁,且存在现场环境卫生差的问题。赣榆区市场监督管理局立即联合区公安等部门成立调查组连夜查...
湛江:连夜检查“保水虾仁”
人民财讯3月16日电,央视3·15晚会曝光“保水虾仁”问题后,湛江市市场监管局迅速联合湛江市公安局组成工作专班,会同属地市场监管、公安部门,联合组织执法人员赶赴涉事企业开展检查。现场查封原材料、半成品、成品一批,责令企业立即停止销售涉事产品,对相关产品进行抽检,并督促企业召回相关涉事产品。省市场监管局工作组已...
直播间99元6包的冷冻虾仁,到底能买吗?建议不要!
保水剂的使用只要符合国标，就是可以放心食用的。只不过使用了保水剂的冷冻虾仁可能在风味上不及新鲜虾仁。需要担心的是一些三无产品或非正规渠道购买的产品，可能会过量使用保水剂增重或非法使用其他液体浸泡水产品。选购冷冻虾仁时，要注意看产品配料表，选择正规渠道且冰壳较薄的产品。01 保水剂：延长货架期，也能...
虾仁中的磷酸盐“保水剂”有害吗?
但一切皆有度，磷酸盐用多了也会影响口味。按照我国相关标准，在预制水产品和预制肉制品中，每千克添加磷酸盐的量不能超过5克（以磷酸根离子计）。在能保证产品质量的前提下，自然是加得越少越好。目前，国际上也在研究替代磷酸盐的保水物质，如植物胶质、蛋白凝胶、无磷盐类等，只是由于成本和使用方便性的原因，...
保水剂对人体的危害有哪些
🍤保水剂虾仁长期食用或引起过敏反应在虾仁加工过程中,保水剂常被用于增加虾仁的重量和保持其水分。然而,这种添加物并非无害。长期摄入保水剂可能会导致钙磷代谢异常,进而引发血钙降低,容易出现抽筋、骨质疏松等问题。此外,保水剂还可能含有相当含量的钠,摄入过量容易诱发高血压。因此,在选购虾仁时,大家要特别留意...
温岭日报
产品召回声明 因印刷错误,现责令召回诚豪牌2024年8月15日本厂生产的71/90真空青虾仁及2024年6月20日生产的200/300真空红虾仁。 特此声明 温岭市洋剑水产冷冻厂(普通合伙) 2024年12月19日
🚫警惕!这种虾仁千万别吃!🦐
图1这种粉粉的透明状虾仁,叫“水晶虾仁”或者“翡翠虾仁”,名字好听,但全是科技与狠活,对身体有害,特别是老人和孩子更要少吃!你有没有发现,很多餐厅用虾仁做的菜品,几乎都是这种Q弹脆爽、晶莹剔透的虾仁?甚至有些博主还以此为卖点大肆宣传。其实,这种虾仁都是泡过“药”的,也就是保水剂,让虾仁看起来涨发、...
虾保水剂-虾保水剂批发、促销价格、产地货源 - 阿里巴巴
海捕虾仁保水剂 品质保障 价格优惠 厦门诚益嘉源实业有限公司11年 月均发货速度:暂无记录 福建 厦门市同安区 ¥350.00成交60袋 厂家商用添加剂加工厂定制水产品鱼片保水剂肉制品复配水分保持剂 安徽泽冠食品科技有限公司4年 月均发货速度:暂无记录 安徽 宿州市 ...
有保水剂的虾仁能吃吗?真相在这里
🍤 保水剂,这个名字听起来可能有点吓人,但其实它在食品加工中有着广泛的应用。关于有保水剂的虾仁能不能吃,答案是肯定的,但我们要强调的是,不要长期食用含有保水剂的虾仁。🔍 食品添加剂的存在是经过严格审批的,这意味着它们在安全范围内。然而,长期食用含有保水剂的食品可能会带来一些健康风险。因此,我们建...
虾仁保水剂 - 正大云(青岛)生物科技有限公司 -【正大云(青岛)生物...
虾仁保水问题一直是个难题,虾仁保水剂主要是提高冷冻后虾仁的保水品质,一方面保水剂各组分通过渗透作用进入到虾仁内部,与肌肉蛋白相结合,从而增强蛋白质的稳定性,防止肌肉蛋白发生冷冻变性,提高保水性;另一方面保水剂阻止冰晶的大量生成,防止因细胞破裂而造成汁液流失。保水剂的使用可以防止虾仁因为自由水冻结和蛋白质...
虾仁保水剂揭秘:真相、影响与选择-百度爱采购
首先,虾仁保水剂的存在并非空穴来风。为了保持虾仁的水分和口感,一些生产商在加工过程中可能会添加保水剂。这些保水剂主要有磷酸盐、焦磷酸盐等,它们可以增加虾仁的保水性,使其更加饱满、嫩滑。然而,这些保水剂并非虾仁本身的成分,因此消费者在选择时需要留意。 那么,虾...
如何去除虾仁的保水剂
嘿朋友们!你们平时买虾仁的时候,有没有仔细看过配料表呢?👀 我可是发现了个小秘密,好多虾仁里都藏着“保水剂”这个小家伙!别担心,今天咱们就来聊聊怎么对付它!💪 🌈 保水剂的作用与危害 🌈 保水剂,听起来挺高大上,其实就是磷酸钠类的东西。它能让虾仁变得Q弹,还能帮商家降低成本,因为能增重嘛,水又...
虾仁保水剂配方-百度爱采购
三、虾仁保水剂的使用方法 1. 将虾仁取出,轻轻擦干水分。 2. 在虾仁表面涂上一层保水剂。 3. 将虾仁装入密封袋中,放入冰箱低温处保存。 四、虾仁保水剂的作用 虾仁保水剂能够提高虾仁的保水性,使虾仁在加工过程中不易失水,同时延长货架期,提高虾仁的质量和商业价值。虾仁保水剂采用了天然成分,无毒无害,符合...
🦐揭秘:300元一斤的虾仁真相🔍
最近市场上有些虾仁标价高达300元一斤,但你知道吗?这些虾仁可能还添加了“保水剂”。😱 食品添加剂一栏中的450、451、452这些代号,其实就是磷酸三钠、三聚磷酸钠和六偏磷酸钠。这些都属于“保水剂”的一种。商家添加这些保水剂有两个目的:一是为了让虾仁更加Q弹;二是为了增重。毕竟,水分也是可以按重量卖的嘛...
渔骄子无保水剂虾仁,解冻不缩水的秘密武器
兴冲冲买回来的虾仁 一解冻就变成 小透明 缩水到让你怀疑人生 别急 今天给大家揭开一个美食界的隐藏宝藏 渔骄子无保水剂虾仁 /p p 市面上很多虾仁为了看起来更大更漂亮 偷偷加了保水剂 但你知道吗 这些 假大个 一加热就露馅 不仅口感差 还可能影响健康 ...