...20 厘米活蛔虫,因频繁吃生菜卷烤肉,怎样生吃蔬菜才健康?寄生虫...
一名女子因频繁生吃生菜卷烤肉，体内取出20厘米长的活蛔虫。医生推测，问题就出在未彻底清洗的生菜和未烤熟的肉上。这生吃蔬菜到底还能不能吃？寄生虫感染又有多可怕呢？咱们先来说说生吃蔬菜 其实，生吃蔬菜确实有不少好处。就像新鲜的生菜，它里面富含VC、VE 还有各种矿物质，这些营养成分在生吃的时候能最大程度地保留下来。尤...
...20 厘米活蛔虫,因频繁吃生菜卷烤肉,怎样生吃蔬菜才健康?寄生虫...
医生最终取出一条长约20厘米、仍在扭动的蛔虫。当被问及感染源，答案指向了她最爱的美食：生菜卷烤肉。
回顾:这菜叶藏5000条寄生虫!很多人直接吃
蔬菜从种植到上餐桌的过程中，会接触土壤、肥料、灌溉水、运输和储存环境等多个环节，每个环节都可能导致寄生虫污染。一项覆盖全国27个省市的大规模调查显示，市场上超过78%的叶菜类蔬菜表面都检出了不同程度的寄生虫或虫卵，其中最常见的包括：蛔虫卵：最常见的肠道寄生虫之一，可导致腹痛、消化不良等症状鞭虫卵：可...
夏天爱吃凉拌菜?警惕!生吃这几种蔬菜,容易感染寄生虫!_有来医生
另外,荸荠生长在沼泽地或水田中,极易吸附寄生虫,生吃有感染姜片虫的风险。所以应尽量避免生吃,或者在吃荸荠时避免用嘴直接啃皮。 理论上来说,削皮、洗净或用热水烫的方法,能够降低寄生虫感染的几率。 03 茭白 茭白又称茭瓜、绿节等,是常见的水生蔬菜,其性凉、味甘,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质。
5种蔬菜别生吃,或会感染寄生虫,一招教你正确清洗蔬菜
虾蟹中最容易寄生的是肺吸虫囊蚴，人在食用没有彻底煮熟或者生的淡水虾蟹后，肺吸虫囊蚴就会进入人体，在胃部和十二指肠中破裂，损害和寄生在人体的脑部、脊髓、胃肠道和皮下组织中。总而言之，不管是蔬菜还是其他食物，一定不能生吃，有些更是碰都不能碰，否则感染寄生虫只是时间问题，不要为了一时的口腹之欲，而...
天热喜吃凉拌菜,小心这几种蔬菜生吃易感染寄生虫!
马蹄，别生吃！学名荸荠，主要分布于江苏、浙江、广东等南方地区，见过的朋友都知道荸荠多种植在水田里，所以在生长过程中很容易被水中一些寄生虫的幼虫寄生，最常见的寄生虫叫布氏姜片吸虫，简称姜片虫。姜片虫幼虫可能会在荸荠的表皮上，也可能会通过裂口钻进荸荠里面，当人们用牙啃荸荠皮或者生吃荸荠时，幼虫就会...
大量上市,这菜含大量“寄生虫”,很多人却爱生吃
这种情况不是个例。根据《中国寄生虫学杂志》2023年一项调查显示，全国范围内抽样检测的生食蔬菜中，有高达12%的样本发现寄生虫卵污染。其中，生菜、莴苣和空心菜的污染率最高。特别是未经处理的生菜叶子，在显微镜下如同“虫卵游乐场”。这些“寄生虫”，到底是从哪儿来的？说句让人不太舒服的话，这些寄生虫，很多...
4种常见蔬菜别生吃,小心感染寄生虫,很多人还爱吃
胡萝卜的寄生虫风险 胡萝卜是一种营养丰富的根茎类蔬菜，因其甜美的口感而深受大家喜爱。然而，胡萝卜在土壤中生长，表皮容易附着土壤和寄生虫卵。很多人喜欢生吃胡萝卜，但这种习惯可能带来健康隐患。种植和采收过程中的污染 胡萝卜在生长过程中，容易被土壤中的寄生虫卵污染。胡萝卜是被鞭虫（Trichuris trichiura）和...
这菜叶藏5000条寄生虫!开水烫10秒才能灭活,很多人直接生吃
一、菜叶真能藏5000条寄生虫？是真的！很多人以为自家买的蔬菜干净、安全，但真相可能让你“胃口全无”。据中国科学院动物研究所相关研究显示，一片未经充分清洗的绿叶蔬菜中平均可携带数百至数千个寄生虫卵，其中以肝吸虫、旋毛虫、隐孢子虫等最为常见。这些寄生虫的虫卵极微小，肉眼根本看不到，普通水流冲洗也...
吃生的蔬菜会有寄生虫吗
吃生的蔬菜会有寄生虫。 首先,对于生蔬菜的选购,应该选择外观完整、无病斑、无虫眼等瑕疵的蔬菜。此外,最好选择新鲜的生蔬菜,因为新鲜的蔬菜寄生虫的数量一般较少。其次,清洗是避免寄生虫感染的关键。在清洗生蔬菜时,应该先将蔬菜放在流动的水下,轻轻搓揉并逐片清洗。特别是叶菜类蔬菜,应该逐片清洗,因为寄生虫常...
菜叶或藏寄生虫?开水烫可灭活,生吃真的好吗?
“我吃的是无公害蔬菜，怎么可能有虫？”“有机”不等于“无寄生虫”。因为寄生虫的传播，与农药无关，反而与肥料处理、灌溉水源、田间卫生等关系更大。而这些环节，一旦有漏洞，就可能让那一片翠绿变成潜伏的危险。身体“没反应”，就真的没问题？许多人生吃蔬菜后并没有立即不适，便以为“自己抗性强”。
你每天给娃吃的蔬菜,很可能含有大量的寄生虫!千万要小心!
选菜有讲究：尽量去正规超市或菜市场购买，优先选预包装的“消毒生菜”（经过清洗、杀菌处理）；水培生菜因生长环境可控，风险也较低。水生蔬菜（莲藕、菱角等）则务必煮熟，别生吃。这些误区要避开！关于生菜寄生虫，有两个常见误区需要澄清：误区一：“肉眼干净=无虫”。虫卵体积微小（蛔虫卵仅0.05毫米），肉眼根本...
大量上市,这菜含大量“寄生虫”,很多人却爱生吃,有什么后果?
生吃蔬菜，不是不能，而是要看对象和方式。比如部分芽苗菜、黄瓜、番茄等，结构简单、表面光滑、虫卵不易附着，相对安全一些。但像莴笋、芹菜、香椿这些叶面复杂、种植周期长、土壤接触面大的蔬菜，生吃的风险就高得多。每年春夏之交，都是寄生虫感染的高发时节。一方面是天气温暖湿润，适合虫卵孵化和活动；另一方面是...
这几种蔬菜可能含有寄生虫,为了身体健康,尽量不要生吃
为什么别生吃？香菜上的寄生虫卵如果进入人体，可能引发肠道感染，导致腹泻、恶心和呕吐。解决办法：香菜尽量不要生吃。可以用开水焯水后再加入菜肴，既能保留香味，又能确保安全。结语：健康，是从厨房开始的选择 很多人认为，生吃蔬菜更健康。事实却是，未经处理的蔬菜可能成为寄生虫的“温床”。不是每一片绿叶都像...
这几种蔬菜最好别生吃!小心感染寄生虫……
麻烦就大了。那么，如何才能安全食用蔬菜呢？首先，我们要用流动的清水反复冲洗，这样可以清洗掉大部分的寄生虫、虫卵。其次，很多寄生虫基本都惧怕高温，一定要在炒熟、煮熟、蒸熟之后再食用。夏天快要来了，正是食用荸荠、菱角、茭白、莲藕、水芹菜等水生植物的季节，记得千万不要生吃。来源：科普中国 ...
提醒:4种食物是寄生虫的“重灾区”,宁愿少吃或不吃,也别贪嘴
预防寄生虫感染的关键在于饮食安全。首先，所有的食材都要彻底清洗和煮熟，尤其是鱼肉、家禽肉、螺蛳等高风险食物，必须加热到足够的温度，确保寄生虫及其卵被完全杀死。其次，生吃蔬菜和水果时，务必用流动的清水反复冲洗，最好再用淡盐水或专用果蔬清洗剂浸泡，以去除表面可能残留的寄生虫卵。此外，避免食用来历不明的...
蔬菜寄生虫问题及生吃风险:你需要知道的
此外，蔬菜在长时间的储运过程中，由于相互碰撞和摩擦，受损的部分容易接触到其他蔬菜上的细菌和寄生虫。因此，在选择蔬菜时，我们需要特别小心，确保只食用那些经过妥善处理且无损的蔬菜。◉ 生吃蔬菜的风险与预防 然而，这并不意味着我们完全不能生吃蔬菜。事实上，有些蔬菜是可以安全生吃的，比如水芹菜。水芹菜，...
4种常见蔬菜,堪称“寄生虫大户”,肉眼看不到
说到寄生虫,可能很多人都知道,在没煮熟的动物肉,以及鱼、虾、蟹、螺等水产品中,很容易出现。可大家不知道的是,在一些蔬菜上,也有寄生虫的存在,尤其是人们还总喜欢生吃某些蔬菜,这更加加剧寄生虫感染的可能。 之前就看到一个新闻,说一个27岁女士爱生吃荸荠,两年前开始感觉到自己上腹部若有若无的隐痛,在腹痛加剧...
蔬菜是生吃危害大吗? - 知乎
图片来源网络 蔬菜生吃的危害主要来自食物中的细菌、寄生虫以及农药残留等。通过合适的清洗、去皮、冷藏等...