1斤虾仁7两冰!3·15晚会曝光:有商家用保水剂来“给虾增重”
工人告诉记者，这看似简单的操作，实则暗藏玄机，包冰是为了二次增重，进一步增加虾仁的重量，赚取更多利润。在湛江良基食品有限公司，负责人拿出一款虾仁样品，告诉记者，这是质量上乘的产品，所用的虾是蛟塘虾，由本地新鲜虾制作而成。为了保证虾仁的口感，保水率只做到了16%到18%。工作人员告诉记者，保水剂添加量...
3·15晚会丨“保水虾仁”,浮出水面!1斤虾仁7两冰……
3·15晚会丨“保水虾仁”，浮出水面！1斤虾仁7两冰……从电商平台买过虾仁吗?近期，315晚会接到群众举报，称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期，业内称这样的方式为“保水”或“泡药”，但部分企业却用保水...
“保水虾仁”,浮出水面!1斤虾仁7两冰丨3·15晚会,美食,美食综合...
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...部分商家超量添加保水剂、包冰增重:1斤虾仁7两冰_手机新浪网
315晚会曝光保水虾仁磷酸盐超标!部分商家超量添加保水剂、包冰增重:1斤虾仁7两冰 【#315晚会曝光保水虾仁#磷酸盐超标!部分商家超量添加保水剂、包冰增重:#1斤虾仁7两冰#】你从电商平台买过虾仁吗?近期,#315晚会#接到群众举报,称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂,...
315晚会曝光保水虾仁:1斤虾仁7两冰_手机新浪网
315晚会曝光保水虾仁:1斤虾仁7两冰 快科技3月15日消息,今晚央视315晚会上,曝光了第四个行业乱象:保水虾仁。磷酸盐超标,部分商家超量添加保水剂、包冰增重。 315晚会接到群众举报,称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂,常用复合磷酸盐,能保持虾仁的水分、提升口感和延长...
长春一市民早市买冻虾仁化冻后剩7两_寻医问药网
长春一市民早市买冻虾仁化冻后剩7两 春节将至,市民开始囤积年货,鱼虾海鲜更是家家必备的美食。20日,长春市民王女士反映,很多商家给冷冻的鱼虾穿了一层厚厚的“冰外套”,自己双休日在早市上买回的1斤冻虾仁回家解冻后只剩下7两。 记者21日联系多个部门了解到,除了2013年中国水产流通与加工协会发出“冻熟对虾限冰...
冷冻海鲜猫腻多 1斤冻虾7两冰记者做了... 来自陕西网络广播电视台...
【冷冻海鲜猫腻多 1斤冻虾7两冰】记者做了一个实验,解冻前称量了从批发市场购买的251克虾仁,解冻后虾仁的实际重量是——68克!含水量竟然高达73%!一箱虾仁8斤一共87元,含水量73%,那么,相当于我们光买水就花了63块5毛钱! L秒拍视频 . 抱歉...
“保水虾仁”,浮出水面!1斤虾仁7两冰……
“保水虾仁”,浮出水面!1斤虾仁7两冰……Video Player is loading.00:00/00:00 Loaded: 0% 视频加载失败,请查看其他精彩视频 相关视频 猜你喜欢 00:00:15 游客骑马发生意外的一幕,动物果然... 00:00:39 超绝的金汤蒜泥小龙虾,今年的第一... 00:15:12 杜特尔特被捕,中方为何不出手?加... 00:01:...
一斤虾仁半斤冰!哈尔滨地利生鲜、四季生鲜两家店被“实锤”!你花...
随后,记者购买了0.17千克的冷冻青虾仁。 此后,记者来到湘江路的四季生鲜超市,又购买了同等重量的冰冻红虾仁。在采访中记者发现,冷冻虾仁的斤价多在10至17元,而去冰去水的虾仁的斤价则在25元左右。 为了检验这些冰冻虾仁的外面到底包裹了多少冰,记者进行了试验。经过4小时的解冻,两个分别盛放冰冻虾仁的盘子里化出...
一斤散装虾仁四两冰_四川人大网
一斤散装虾仁四两冰 一斤重的虾仁,买回家后只剩六两,这是本报读者于女士最近遇到的无奈事。针对超市海鲜解冻后“缩水”严重的现象。7月30日,记者走访了北京华联超市广安门店、京客隆超市团结湖店、沃尔玛超市万达店,对此进行调查。 在这几家超市的冷冻食品区,记者看到三四种不同大小的冷冻虾仁,每斤价格从30元到40...
买1斤冻虾仁化出4两水,这“冰马甲”太贵重!丨新晚报记者实测哈市...
买1斤冻虾仁化出4两水，这“冰马甲”太贵重！丨新晚报记者实测哈市大型超市冰冻海鲜含水量 日前，市民刘女士向新晚报记者反映，买了两袋冰虾仁，解冻后化出三分之一的水，“等于用买虾的钱，买了一堆水，这水比纯净水都贵。”然而被扎心的可不止刘女士一人。相信你也疑惑：到底这些冰冻水产品中含冰量多少呢...
一斤散装虾仁四两冰缩水严重 花30块钱买了1斤水 - 济宁 - 济宁...
目前,在城区多家超市和农贸市场里出现了不少冰冻虾仁,它们的共同点是外面包裹了一层厚厚的冰。记者在采访中了解到,很多市民在购买冰冻虾仁后发现解冻后虾仁实际重量严重缩水。业内人士告诉记者,这些被称为冰衣,主要用于保鲜,同时,也成为部分商家牟取暴利的工具。
买1000克冻虾尾,去冰后只有300多克,冻品穿上超厚冰衣是行规还是套路
标注净含量150克的冻虾，整体重量190克，实际虾仁重量145克 随后，极目新闻记者又在武昌水果湖一家连锁超市里购买了一款冰冻虾仁，其外包装上标注有“净含量150克”。在将这款冻虾仁进行称重后发现，带冰衣的总重量是190克，化冰后再称重显示145克，算下来固态虾仁的重量是带冰总重量的七成多，比较正规。冻品带...
冰冻虾仁含冰量大比拼 华联超市一斤虾仁6两水夺魁
新疆一〇四团重拳出击查处黑心作坊1万公斤牛板筋; 香港检出欧洲“毒鸡蛋” 官方:受污染鸡蛋全下架; 奇葩月饼再成焦点 网红美食要持久还需工匠精神。 12 北京九家超市冰冻虾仁含冰量大比拼 华联超市一斤虾仁6两水 随着物流业日渐发达,冰冻海鲜已逐渐成...
1斤冻虾化出4两水!冷冻产品的含水量究竟该多少 - 太原日报
“冰怎么这么厚？”记者向销售人员询问。对方不以为然，坦言冻虾都有一层冰。“这层冰其实就是保护层，它能有效抵御病菌、霉菌，防止冻虾变质。”销售人员说，“还有就是冰层可以存贮水分，让虾肉的味道能保持鲜美。”4成分量是水 至于这层冰到底有多厚？销售人员表示：“这个就不知道了，大概一斤有二两吧。”...
为什么超市的冻虾都裹了一层厚冰?为了压秤吗? - 澎湃在线
是一种非常受欢迎的海鲜！ 大家在超市选购海鲜产品时 都对产品其中含冰的现象 习以为常 因为我们认为冰是为了给海鲜保鲜的 而在购买大虾或者虾仁时 我们也会发现表面都有一层冰 而且分量并不少 那这些虾的表明的冰 到底有什么作用呢？ 是为了增重多收钱吗？ 其实大虾表面的冰又称为冰衣 是海鲜产品包装的普遍...
西安冻虾市场问题多 1斤冻虾仁竟掺冰六两半_营养与健康_食品安全_食品伙 ...
西安冻虾市场问题多 1斤冻虾仁竟掺冰六两半 核心提示:最近,有山东媒体报道,市场上出售的冻虾仁,一斤能掺半斤冰,真是这样吗?为证真伪,记者在西安市场购买冻虾仁求证,但结果更让人震惊:一斤虾仁解冻后仅剩3.5两。 0.5公斤冻虾仁解冻后竟然只有0.175公斤重 本报记者 宁峰摄...
揭秘冻虾仁的真相!到底是买虾还是买冰?
看起来又大又红的冻虾仁解冻后瞬间变成了“海米”,这并不是魔术。近日有媒体爆料,散装冻虾仁解冻后重量只剩1/4,靠加冰增重已成速冻水产行业“潜规则”。此前,央视调查发现,在消费者购买1斤的冻虾里,“冰衣”就达到了半斤。大家质疑究竟是买虾还是买冰?虾用冰“包裹”只是为了“压秤”吗?
水产商曝化学药剂泡虾仁 一斤虾仁掺半斤冰 - 大众网
“刚开始干买卖时,市场上的商贩也不多,一斤虾仁化冻之后能有九两,但后来随着市场上做水产生意的人越来越多,竞争激烈,有些人为了增加销量就开始在虾仁的冰衣上做文章,虾仁的分量也越来越少,一斤虾仁的重量也从九两减到八两、七两、六两,最差的时候,一斤虾仁,解冻之后能有三四两就不错了。” ...