给肠粉加“硼砂”?广东省市场监管局公布典型案例
给肠粉添加“硼砂”2024年1月4日，清远市清城区市场监督管理局依法对清远市清城区某学校周边某餐饮店进行检查，现场在该餐饮店厨房内一操作台发现一包已开封包装标称为“硼砂”的物质，净重0.5公斤。当事人承认其在“米浆”制作中会添加少许上述硼砂，以使制作出来的肠粉更爽口有弹性。执法人员依法对上述硼砂进行扣押，并对当
湖南株洲一肠粉店被曝米浆内掺硼砂,店主已被采取刑事强制措施
在审讯中，黄某（化名）防线崩塌。他坦言，从2024年6月起，为让肠粉“更筋道、更好卖”，明知硼砂是食品禁用物，仍从某平台多次采购，掺入米浆售卖。“看同行这么做，以为能蒙混过关……”硼砂，这一被明令禁止的非食品原料，进入人体后会化作硼酸，长期蓄积能摧毁脏器。成人急性中毒，不过15 - 20克硼砂的量...
如何识别肠粉中是否有硼砂
食品安全至关重要,不法商人可能会在肠粉中添加硼砂。硼砂是一种工业原料,常用于清洁剂、化妆品和杀虫剂,具有毒性,不能用于食品制作。以下是几种判断肠粉中是否含有硼砂的方法: 👀 观察外观:加了硼砂的肠粉外观漂亮,有光泽,韧性好,口感有嚼劲;未加硼砂的肠粉则相对软,有粘性,容易粘在一起,口感较差。 👋 触摸...
太黑心!硼砂有毒还致癌,肠粉、饺子皮,鲜面条竟成“重灾区”
**重点来了！**大家记住，硼砂不是调料，而是剧毒物质！它不仅会对消化系统造成伤害，还会对肝肾等重要器官带来不可逆的损害，甚至被世界卫生组织列为致癌物之一。硼砂的存在，正让我们日常的肠粉、饺子皮和鲜面条等成为了食品安全的“重灾区”。硼砂到底是什么鬼？说到硼砂，可能大家的第一反应是，“这玩意儿我不...
硼砂有毒还致病,肠粉、饺子皮,鲜面条竟成“重灾区”
涉事人在接受调查时承认，在制作肠粉米浆时，会加入少量的硼砂。还有很多专门制作凉皮和面条的小厂家，也会在自己的食品中，专门增加硼砂，因为加入了硼砂的面条，口感更加筋道，颜色也更显黄亮。在饺子皮中加入硼砂，可以让其拥有更强的韧性，吃起来更有嚼劲，下水煮开不容易烂掉。这就需要平时在购买面条、饺子皮、...
太黑心!硼砂有毒还致癌,肠粉、饺子皮,鲜面条竟成“重灾区”
比如在广东清远市，就有餐饮店在米浆里加硼砂，只为让肠粉更筋道，凉皮、饺子皮、粽子，甚至猪肉，都可能被硼砂“染指”，商家为了让食物更诱人，更耐放，就动起了歪脑筋。硼砂吃进肚子可不是闹着玩的，刚开始的时候，你可能会恶心、呕吐、拉肚子，但这只是小儿科，时间久了，它会慢慢侵蚀你的肝脏和肾脏，搞不...
太黑心!硼砂有毒还致癌,肠粉、饺子皮,鲜面条竟成“重灾区”
硼砂之所以被添加到食品中，主要是由于它具有增加食品韧性、改善口感的作用。特别是在制作肠粉、饺子皮、鲜面条等面制品时，添加少量硼砂可以使面条更有弹性，口感更加爽滑。此外，硼砂还具有一定的防腐作用，可以延长食品的保质期。正是这些"诱人"的特性，使得一些不法商贩铤而走险，将其添加到食品中。硼砂的危害 尽...
市面上常会添加硼砂的3种食物,专家建议要少吃,很多人不在意!
6月，清远市市监局对城区学校周边的餐饮店进行检查，结果发现个别餐饮店会给肠粉添加硼砂。其中一家店铺更是不避人将硼砂直接放在操作台上，随后工作人员对该店铺的米浆等物进行抽检，结果是均检出了含有硼砂，相关涉事人员被依法移送公安机关进行进一步调查。一、硼砂滥用现象频发，防不胜防！祝某某在当地农贸市场经营...
肠粉 里加“硼砂”,广东一商家被判刑
佛冈法院公布了一起非法添加硼砂的食品案。被告人郑某被判有期徒刑九个月,缓刑一年六个月并处罚金。 郑某经营一家制售肠粉、汤面等食品的餐饮店。2022年12月30日起,为提高肠粉的口感以增加销量牟取更多利润,郑某多次从网上购买硼砂并添加到米浆中,制成肠粉销售给...
这6种食物是硼砂添加“重灾区”,真的要少吃,很多人买回家都没发现
2024年1月,清远市监局的执法人员对某学校周围餐饮店进行检查时,发现在厨房操作台上有一包硼砂,且已经开封。后经查实,为了让做出来的肠粉口感更好、更有弹性,店主在制作“米浆”时会添加少许硼砂。 2023年7月,鄂州某早餐店二楼仓...
肠粉里加“硼砂”可增加口感?广东市监局公布典型案例,引热议!
硼砂，一种非食用物质，虽然在工业上有广泛应用，但在食品行业中却是被明令禁止添加的非食用物质。成人摄入15克即可致命，而对儿童来说，致死剂量更低，仅为2-3克，其毒性之强，危害之大，令人咋舌。2024年1月4日，市监局在广东清远的清城区某学校周边餐饮店检查出一包已开封的“硼砂”的物质，并对涉事肠粉店用于制作“肠粉”
《狂飙》吃肠粉为啥不加酱油?有一类人不建议吃肠粉!
3、 要不要担心硼砂问题？▲图：摄图网很多人虽然喜欢吃肠粉，但却担心美食摊上的肠粉存在食品安全问题。比如某些不法商贩在肠粉中违规添加硼砂，以此来增加肠粉的弹性和韧性。虽然偶尔少剂量摄入硼砂对人体不会有大的危害，但如果长期摄入会导致硼砂在人体内蓄积引起中毒，食欲减退、消化不良。严重可能会出现呕吐、腹泻...
揭秘广东肠粉放硼砂_哔哩哔哩_bilibili
1934 10 00:58 App 怎么分辨天天吃的食物中硼砂的重灾区? 551.2万 4560 00:28 百万播放 App 肠粉最伟大的吃法出现了。。。 182.2万 188 00:33 百万播放 App 这种肠粉见过吗?主打就是一个效率😀😀 112.2万 741 00:31 App 广东的朋友快来帮我鉴定一下!这个肠粉正宗吗? 10.7万 17 00:19 App 不进厂...
如何避免吃到添加硼砂的不安全肠粉
它具有延缓食物保鲜的作用，使得加入硼砂的肠粉米浆制作出的肠粉皮更加薄嫩，且具有出色的弹性。然而，必须强调的是，尽管硼砂能改善肠粉的口感，使其不易黏连，但它毕竟属于工业原料，通常用于制造清洁剂、化妆品及杀虫剂等。因此，在食用肠粉时，我们需谨慎辨别是否含有硼砂，以确保食品安全。为了追求肠粉的香滑爽嫩...
广东省市场监管局公布:个别餐饮店涉嫌在肠粉中添加“硼砂”
在店内厨房的操作台上，执法人员发现了一包已开封的“硼砂”，净重5公斤。面对询问，当事人坦白了在“米浆”中添加少量硼砂的做法，目的是为了提升肠粉的口感和弹性。执法人员当场扣留了这包硼砂，并对该学校周边的餐饮店进行了深入的检查。在制作肠粉的过程中，当事人使用了含有硼砂的米浆，这种做法是违法的。经过...
市面上常添加硼砂的4种食物,真的要少吃,很多人买回家都没发现
近些年食品安全问题频频上新闻热搜，不法商家为了获益会在食物中非法加入硼砂，这是违法违纪行为！我们在生活中也要学会用一看二闻三摸的方式辨别食物有无添加硼砂，特别要警惕颜色异常鲜艳的食物，如果发现食物中添加了硼砂，也要及时上报食品监督管理局，一同打击非法添加硼砂的违法行为。参考资料：1.《给肠粉加“硼砂...
给肠粉“加料”?法院判了!
第九条第（二）项的规定，硼砂属于应当认定为刑法第一百四十四条规定的“有毒、有害的非食品原料” 。文字 |刑庭张晓俊 编辑 | 徐林 图片源于网络 微信号 鄂城区法院 继续滑动看下一个轻触阅读原文 鄂城区法院向上滑动看下一个 原标题：《给肠粉“加料”？法院判了！》来源：鄂城区法院 ...
肠粉添加硼砂的比例 硼砂有危害性 - 百度知道
三、如何制作不加硼砂的肠粉 为了制作口感好且安全的肠粉，可以采用以下做法：准备材料：生菜、肉末、虾、蛋、粘米粉、盐、油、生粉、澄面等。制作粉浆：将粘米粉与水均匀搅拌后放置一段时间，使其更加均匀。然后加入盐、油、生粉和澄面，搅拌成稀粉浆。调味：可以准备一些生抽、蚝油、糖等调料，用于...
一般的肠粉店会添加硼砂吗 - 百度知道
硼砂能让肠粉更爽口有弹性，一些不良商家为了提升肠粉口感，可能会在制作肠粉米浆时非法添加硼砂。例如2024年，广东清远市清城区多家肠粉店就因在肠粉中添加硼砂被立案调查，这些商家是为使制售的肠粉更具爽口弹性，从药店购进硼砂添加到米浆中。然而，硼砂是一种有毒物质，长期食用含有硼砂的食品，会对人体...