云南人用咖啡做凉菜

云南德宏咖啡跨界做凉菜味觉层次直接拉满

#云南咖啡撒味觉buff叠满#[馋嘴]撒,... 来自南昌理工学院团委...

【#云南咖啡撒味觉buff叠满#[馋嘴]】“撒”,是云南德宏的一种独特烹饪技法,类似凉拌。在云南,万物皆可撒。#云南人用咖啡做凉菜#,将咖啡加入撒中,咖啡的醇厚、肉的鲜美、蔬菜的清新、辣椒的刺激,味觉层次直接...

当咖啡豆遇上家常菜竟如此美味,挑战味蕾去云南解锁咖啡新吃法

当咖啡豆遇上家常菜竟如此美味,挑战味蕾去云南解锁咖啡新吃法昆明五华发布发布时间:2小时前解读政策动态,分享百姓轶事,全心服务。关注发表评论发表相关推荐自动播放加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读意见反馈京ICP证030173号京公网安备11000002000001号...

云南咖啡撒味觉buff叠满|云南咖啡|咖啡_新浪新闻

【#云南咖啡撒味觉buff叠满#[馋嘴]】“撒”,是云南德宏的一种独特烹饪技法,类似凉拌。在云南,万物皆可撒。#云南人用咖啡做凉菜#,将咖啡加入撒中,咖啡的醇厚、肉的鲜美、蔬菜的清新、辣椒的刺激,味觉层次直接拉满～你想尝尝吗?#三餐四季# _新浪网

昆明版纳风味凉拌推荐🍋🦶

☕️美式冰咖啡: 只有冰美式咖啡,没有拉花,不过味道不错。老板不会拉花,但咖啡本身很好喝。老板是版纳人,店铺位于盘龙区巨和齐泰城3栋。虽然一开始担心踩雷,毕竟在昆明很难吃到正宗的版纳味道,但味道真的很棒,值得一试!0 0 发表评论发表作者最近动态咪宝Yezii很哇塞 2025-02-23 如何用10%的收入为...

云南咖啡界泥石流!蚂蚱拿铁爆火出圈,网友:这波云南味太上头!

现代创新：店主许先生是90后云南小伙，他突发奇想：“云南人用咖啡豆炖鸡、咖啡叶做凉拌菜，为啥不能把虫子加进咖啡？”9 制作黑科技：蚂蚱需经过去头、清洗、油炸三道工序，确保酥脆无腥味29。咖啡师会先萃取浓缩咖啡，再倒入牛奶打奶泡，最后点缀炸虫，顾客可搅拌混合或单独吃虫2。三、价格劝退？云南虫子的“咖位...

一大桌“咖啡宴”,真香!丨有一种叫云南的生活之365天

用咖啡代替传统的苦水做出的咖啡撒撇酸辣爽口有淡淡的咖啡香用咖啡液、大雪山古树红茶煮出的咖啡茶叶蛋鸡蛋软糯滑嫩咖啡的醇香和古树茶的蜜香扑面而来在“咖啡宴”上每一道佳肴都融入了咖啡的独特风味这是一场味蕾的极致盛宴来源:云南发布编辑:...

大理38年老店:冰咖啡与凉拌美食

冰咖啡是必尝的,我个人最喜欢冰咖啡、冰汽咖啡和雪顶咖啡。二对咖啡的口感有点像冰美式,喜欢美式咖啡的朋友可以选择。在炎热的午后,点一份炸洋芋和炸菌子,喝上一杯穿越时空、沉淀了中国第一株咖啡种植地厚重历史的冰咖啡,在树林中的坝坝里,和朋友们聊天,看着云南湛蓝的天空,真的非常惬意。

云南3地登上“舌尖4”,这些美食藏不住了

这个春天，不妨循着“舌尖4”的足迹，去朱古拉村喝一杯百年古树咖啡。当醇香入喉时，你品味的不仅是果酸与回甘的交织，更是一段跨越时空的中国咖啡史诗。也可以到普洱吃上一桌“茶宴”，感受茶文化与美食文化的奇妙交融。待到雨季，还可以走进云南的神秘山林，跟随当地采菌人的脚步，体验一场从山间到餐桌的野生菌...

我的“咖”位,“啡”同一般丨舌尖美食在云南·一村一品一院烟火③

创意满满的云南人用巧手制作出了一系列咖啡美食看完简直馋哭了↓↓ 咖啡撒撇杨治文徐静侯云鹏尹纯助摄将鲜牛肉和韭菜放在一起绞成末，加入盐、芫荽、剁碎的小米辣、胡辣椒等调料，搅拌均匀。最后，再加入过滤后的咖啡，充分搅拌均匀，搭配米线、油淋干巴丝，烤牛肝、生白菜，吃上一口，又辣又香还有微微...

版纳人如何消暑?有凉拌冰咖啡冰果汁陪伴,天再热心里也是凉凉的

老挝冰咖啡和北上广深等大城市一样，咖啡在版纳也是一种很普遍的饮品。不过不同于大城市精致的咖啡厅，版纳的咖啡都是街头小摊，随处可见。版纳人最爱的咖啡是老挝的冰咖啡，贩卖冰咖啡的人用透明的桶子装满了各色的冰咖啡，一辆小推车或者一个小店就足够了。咖啡不装在马克杯里，也不装在纸杯里，而是用一个透明...

什么?云南人居然拿咖啡煮鸡蛋?

做成美食的特色农产品快来一起看看吧! 折耳根香菜咖啡视频来源:云南广播电视台配方小档案折耳根:这是鱼腥草的另一种叫法。看起来不起眼甚至有着鱼腥“怪味”的鱼腥草,在云南有N种吃法,蒸、煮、煎、炒、炸、拌……或是主角,或是配角,鱼腥草的鲜美总会点燃味蕾。一桌鱼腥草宴,让你吃出别样春天。

微博正文

眼下正值咖啡新产季,在云南省普洱市思茅区,各种用咖啡辅以制作的美食陆续登场。传统的美食与普洱咖啡相结合,既保留了食物原本的细腻口感,又赋予了它新的味道和生命力。#美食看云南#(云南发布)云南发布的微博视频 2095次播放 0:37转发0 评论0 赞0 还没有人评论哦~快来抢沙发!

这些咖啡做的美食,你吃过几种?

一方水土养一方人!作为种植咖啡已经将近二十年的当地人,他们不仅喜欢喝咖啡,还把咖啡叶、咖啡花、咖啡豆拿来做菜,成为了日常餐桌上的美食。本文就向大家推荐几道当地的咖啡美食。咖啡撒撇:咖啡撒撇和牛肉撒撇做法大同小异,最大的区别就是用煮熟的咖啡替换苦水。新鲜的鲜...

云南公主们的下午茶:傣味蚝油芒果🥭配咖啡

一看到凉拌芒果,是不是很多人都会皱下眉头,“啊?这能吃吗?这好吃吗?” 🤨今天我就来解答一下大家的疑惑,用辣椒和盐来拌水果吃,其实不止云南,还有广西、广东部分地区(尤其是潮汕)、贵州等,我推测喜欢用辣椒盐来拌酸的水果应该是跟地域的气候有关,基本都是比较湿热的地区有这样的饮食习惯。另外...

#咖啡在云南可以用来做菜#你知道咖啡在... 来自云南网 - 微博

【#咖啡在云南可以用来做菜#】你知道咖啡在云南能有多卷吗?不仅可以喝还可以用来做菜。在云南保山,当你在大树下看到摆摊的老奶奶,走过去后你会发现她卖的竟然是咖啡煮鸡蛋。不仅如此,在包子店,早餐饮品除了豆浆还有咖啡。 L云南日报的微博视频(云南日报) ...

夏日清凉美食指南:腾冲特色推荐

撒撇是云南傣族的一道特色美食,从广义上讲,这是特制配料凉拌肉食的代名词。味道分为苦撒和柠檬撒,苦撒偏苦解热,柠檬撒酸辣开胃。撒撇制作考究,刀法细腻,用料新鲜,佐料齐全,是典型的功夫菜。火烧肉米线:傣族地区的著名小吃火烧肉米线是傣族地区的著名小吃,许多人听到烧肉米线的“烧”,都以为这是道热菜,但其实它...

云南美食探秘:咖啡如何与美食完美交融?

但咖啡的魅力远不止于此，云南的创意厨师们更是将咖啡融入美食制作中，打造出一系列令人垂涎的咖啡美食。其中，咖啡撒撇便是其中的佼佼者，让人看完后不禁垂涎三尺。将新鲜的牛肉与韭菜一同绞成细腻的末状，随后加入盐、芫荽、剁碎的小米辣和胡辣椒等调味料，进行充分的搅拌。待调料均匀后，再缓缓加入经过滤的咖啡...

生活新算法|菜市场里咖啡热有一种叫云南的生活又添新风味

这个咖啡摊位虽小，但有8款豆子可选，主推云南咖啡豆，只卖10块钱一杯，不加糖不加奶，现磨现冲。“我觉得手冲能够更好地把我们云南的咖啡豆的香气和口感体现出来。”王师傅边冲咖啡边介绍。各种咖啡豆郭建丽摄昆明篆新农贸市场经过升级改造后，干净有序，人来人往，有来买菜顺路买一杯咖啡的，也有因为喜欢...

昆明咖啡店里的傣味小吃,吃货必试

🍃 鸡脚爱好者必试的「舂鸡脚」,这份鸡脚的分量非常足,酸辣爽口,让人一口接一口,根本停不下来! 🍞 还有「厚蛋吐司」,没想到在咖啡店里也能吃到这么美味的厚蛋吐司!滑蛋香浓,搭配上用黄油煎香过的吐司片,简直是奶香四溢,太好吃了! ☕️ 最后推荐的是「海盐咖啡」,玻璃球形状的冰块可爱至极,搭配...