餐前烫碗筷,这种广东习俗到底有没有必要?检测结果告诉你
但对于很多人来说，烫洗碗筷已经成为一种日常习惯，不烫不安心。对此，北京市卫生监督所李冬表示，用开水烫一下虽然不能杀死大部分细菌，但确实可以洗去餐具上的浮尘或油污，若是有这个习惯，烫一烫也未尝不可。不过建议最好用接近100°C的开水，对餐具，尤其对筷子进行浸泡冲洗。如果是儿童外出就餐的话，也可以自...
餐前烫碗筷,这种广东习俗到底有没有必要?有好处吗?
在南方，用热水烫碗，不仅仅是一种习俗，更是一种态度。它表达了南方人对客人的热情，也表达了南方人对客人的尊重。南方人用热水烫碗，不仅仅是一种习俗，更是一种态度，他们用热水烫碗，表达了他们对客人的热情，也表达了他们对客人的尊重。南方人用热水烫碗，把他们的热情放在最醒目的位置，令人感动。这种习惯...
羊晚快评|汪教授关于烫碗“恶心”之论着实恶心
开水烫碗虽不能完全灭菌，但如你所知，此举对洗去浮尘、去除可能存在的洗洁精残留也是有意义的。教授不爱烫碗那是他的自由，他全家都不烫碗，旁人大抵也不会置喙，但他如此武断，对广东人一个小小的生活细节用上“恶心”这样令人严重不适的字眼，就颇有点其心可诛了。有网民指出， 广东人用开水烫碗，已经从...
教授炮轰广东烫碗?当科学实验撞上千年习俗,谁在定义饮食文明
烫碗可以洗去餐具上的浮尘或油污，也能冲洗掉部分沾在碗筷表面的细菌和病毒，还可以去除部分餐具上可能残留的洗涤剂。但如果要达到较好的消毒杀菌效果，通常需要用100℃的开水持续冲烫餐具30秒以上。然而，这一结果并未终结争论，反而让更多人意识到，烫碗的意义早已超越单纯的卫生需求，成为地域文化认同的载体。来自...
教授称广东人烫碗的习惯“恶心”,背后真相究竟是什么?
通过烫碗，能够洗去餐具上的浮尘或油污，也能冲洗掉部分细菌和病毒，去除部分洗涤剂残留。南京市场监管部门联合实验室进行的实验显示，当处理条件为水温 80℃、时间为 30 秒时，菌落总数减少了 50% 左右。央视一套 “生活圈” 节目也曾进行测试，结果表明，用 100 摄氏度的开水烫 5 秒钟的餐盘，菌落总数仅比淋...
每次见到广东人餐前用开水烫碗筷,我...@开听双的动态
谁也不想吃着饭还担心碗没洗干净。 当然,汪某可能有自己的经历,比如见过不卫生的烫碗方式,触发了心理阴影。但吐槽归吐槽,上升到恶心就有点过了。饮食习惯因人而异,没必要上纲上线。就像有人爱吃辣,有人吃不了,互相尊重就好。 下次再看到广东人烫碗筷,不妨笑一笑,聊一聊。说不定还能听到有趣的故事,解开...
教授炮轰广东人烫碗令人恶心!过往底细被扒,媒体发声,评论炸锅
对此“开水烫碗”的习惯，有心理学教授是这样分析：这五分钟的烫碗时间，本质是广东人的心理过渡仪式。就像北方人见面先递烟，上海人喝咖啡要搅够三十下，都是都市人的"安全感开关"。而本地的羊城派媒体指出，科学实验证明，开水烫碗能减少细菌，去掉残留的洗洁精，油污等。但烫碗的意义早已经超越单纯的卫生需求...
教授吐槽广东人烫碗“恶心”?网友炸锅了
而且，烫碗在广东已经成了一种文化和生活仪式。它来源于广东的茶文化，就跟喝茶前洗茶具一样，是对饮食的一种尊重，是融入生活的一种讲究。一家人或者一群朋友围坐在一起，饭前一起烫碗，这也是一种情感交流，代表着对这顿饭的重视。再看看这教授的言论，真的是让人哭笑不得。你不喜欢烫碗，这是你的自由，...
正确的碗筷消毒方法揭示:开水烫碗并非最佳选择
其实，这种蒸汽消毒法与“开水烫碗”有着相似的原理，但效果却大相径庭。仅仅用热水简单烫一下，其消毒能力相对较弱。而采用蒸锅进行消毒，由于高温持续作用，碗筷能够长时间处于一个深度消毒的状态，确保更加彻底的杀菌效果。◇ 煮沸消毒法 煮沸消毒法也是一种有效的餐具消毒方式。将碗筷放入锅中，加入足够的水，然后...
一教授炮轰广东烫碗,广东人用开水烫碗感到恶心,引发全民大讨论
一碗热水，烫出的不是碗，是代际和地域的分歧 事情的起因其实很简单。一位自称“茅台集团11年特聘顾问”的汪教授（也有媒体说他是张明远，一位社会学教授）在抖音上发布了一段视频，说他去广东出差，看到了广东人吃饭前一套“烫碗”流程，直言“恶心”。他说：“现在碗筷都是高温消毒密封包装的，你还非要用开水...
粤式饭前烫碗遭质疑?南方网友:卫生习惯也要被审判
粤式饭前烫碗遭质疑？南方网友：卫生习惯也要被审判 当北方朋友第一次看到广东人烫碗时，十有八九会露出困惑表情。这个被称作＂啷碗＂的仪式动作，在岭南大地早已融入DNA——拆开餐具塑封后，必须用茶水或开水冲刷碗碟筷子，再把冲洗水倒进专用器皿才算完成开餐准备。一、餐桌上的南北差异 有网友实测发现，即便是...
开水烫碗有用吗?餐前“仪式”的真相,今天终于知道答案了
吃饭的时候很多人会习惯性地用开水来烫一下碗筷，觉得烫一下有消毒作用，干净！尤其是广东的朋友，烫...
教授称广东人用开水烫碗令人恶心,网友争论:到底该不该烫碗?
他的观点迅速引发两极反应，有人认为他说出了"真相"，烫碗只是心理安慰，实际意义不大，"100℃以下的水温根本杀不死细菌，纯属自我安慰。" "真要较真，餐厅的卫生问题更应该被关注，而不是纠结这几秒钟的烫碗。" "烫完碗的水直接倒桌上或地上，反而更不卫生。"有人则批评他高高在上，对民间习惯缺乏尊重，...
教授炮轰广东烫碗:广东人用开水烫碗感到恶心,引发许多网友讨论
教授炮轰广东烫碗：广东人用开水烫碗感到恶心，引发许多网友讨论 每个地方风水习俗不一样，自然也是可以理解。就跟印度阿三生产的那些所谓的美食，在我们看来非常不讲究卫生难以下咽，可能对他们而言还是美食。1：教授炮轰广东烫碗，广东人用开水烫碗感到恶心，引发许多网友讨论 这几天，有某平台用户针对“细节决定成败”...
广东人外出吃饭时,为什么一定要用茶水烫碗筷?原来用意这么多
广东人的烫碗筷已经成为了一种传统习惯。特别是老一辈，他们坚信即使作用不大，这一动作也能带来心理上的安慰，仿佛为食物加了一道安全防线，使就餐更加安心。若少了这一烫碗步骤，他们可能会觉得这顿饭少了点什么，吃得“浑身不自在”！第2个原因：社交礼仪的作用。广东人烫碗筷的习惯不仅限于个人，他们往往会...
广东人烫碗被骂“恶心”?教授一句话惹怒千万老广!
最近，一位自称“11年某集团特聘顾问”的汪教授在抖音上公开炮轰广东人烫碗习惯，称其“令人恶心”。此言一出，瞬间点燃全网怒火，#教授炮轰广东烫碗#话题冲上热搜，评论区直接炸锅！ 支持烫碗的广东网友怒怼：“烫碗碍着你吃饭了？”反对者则冷嘲：“几秒开水能杀菌？纯属自我感动！”这场看似简单的口水战，...
教授称广东人用开水烫碗令人恶心 该言论令网友炸锅
近日，一位自称“茅台集团特聘顾问”的汪教授在抖音上直言对广东人用开水烫碗的习惯感到“恶心”，此言论犹如一颗巨石投入平静的湖面，瞬间激起千层浪，在网络上引发了一场关于饮食习惯和地域文化的激烈辩论。广东人用开水烫碗，这一习惯由来已久。广东地处湿热地区，气候环境使得细菌等微生物容易滋生繁殖。在这样的...
“开水烫碗”能杀菌?多数人都做错了,这才是正确的消毒方法!
生活中就有一些人在外吃饭时,喜欢用开水或茶烫洗餐具,希望起到清洁杀菌的作用。但问题是:开水烫碗,真的能有效杀菌吗? 其实,我们对餐具卫生的担心不是多余的。如果碗筷没有充分的清洗和杀菌,或者清洗后受到了二次污染,那么的确会有致病细...
热水烫碗筷真的消毒吗?答案出乎你的意料
经常外出吃饭的朋友应该都会有这么个习惯：用餐前第一件事就是用服务员提供的热水烫一下餐具，觉得这样可以杀菌消毒。那么，这样做真的能达到杀菌消毒的目的吗？热水烫餐具真的管用吗？今天我们就来分析一下。首先，热水烫餐具这个习惯是非常值得肯定的。但高温消毒要真正达到效果，必须同时具备温度和时间两个条件——...