海南清补凉:夏日里的冰爽甜品
海南清补凉的配料丰富多样，少则十几种，多则二十几种 。常见的有冬瓜薏、花生、红豆、绿豆、通心粉、红枣、西瓜、鹌鹑蛋、玉米、珍珠、汤圆、薏米、芋头等 。这些配料通常会提前煮好晾凉，在摊台上一字排开，食客可以根据自己的喜好自由选择，喜欢哪个加哪个，不喜欢的可以不要，完全不用担心选择困难症 。清补...
海南美食图鉴丨清补凉
清补凉是海南当地最有名的经典美食之一,多以椰奶、椰子水或糖水为底,再加入红豆、绿豆、薏米、通心粉、冬瓜薏、莲子、红枣、新鲜椰肉、西瓜粒、鹌鹑蛋、凉粉块、薏米、芋头等配料搭配而成。在这些食材中,冬瓜薏最值得夸赞,当然通心粉也不可错过,这两样都是只有在海南才能尝到的...
清补凉糖水 - 百度百科
清补凉糖水是以北沙参、玉竹、莲子为核心原料的岭南传统养生甜品，据考证最早起源于秦代南征岭南时期由随军医生创制的药膳粥。该糖水通过配伍百合、淮山、薏米等食材，经浸泡熬煮形成清润质地，具有清热润肺、健脾祛湿的食疗功效。现代在广东、香港等地存在多种配方变体，常作为夏季解暑或冬季滋补的时令食品。历史渊源 清...
天热广东人必喝的一碗清补凉,教你秘制做法详细配方,爽滑又好喝...
此等秘制清补凉,爽滑可口,实乃夏日解暑之佳品。天热来一碗,还有谁不称快 2024-08-07回复 客家人铁头: 2024-08-07回复 方圆间 太稠了 2024-08-04回复 客家人铁头:看各人喜欢,可以加多点水 2024-08-042回复 花花花绮罗 汤太少了 2024-08-04回复 客家人铁头:可以自己加多点水熬的 2024-08-04回复 薇爱...
这个夏天有点甜,满满一碗清补凉
清补凉，作为岭南地区传统的消暑甜品，以其清凉解暑、滋补养生的特点深受人们喜爱。尤其在炎炎夏日，一碗冰爽甘甜的清补凉不仅能驱散暑热，还能为身体补充水分和营养。随着人们对健康饮食的追求，清补凉也逐渐从街头小吃走向家庭厨房，成为许多人夏日必备的甜品。那么，如何在家制作一碗地道的清补凉呢？让我们从选材到...
海南清补凉:12种配料的美味秘密
清补凉,这个名字听起来就让人觉得清凉解暑。它不仅是海南的经典小吃,更是一种充满凉意的享受。清补凉的名字来源于它的配料,大多数都是凉食,给人一种身体清凉的感觉。一碗清补凉,色彩斑斓,像一幅生动的画。Q弹的芋圆、可爱的红豆绿豆、爽滑的奶冻,还有五颜六色的水果,每一种配料都像是一种跳跃的颜色。清补...
清补凉,广东最经典的养生糖水,清热祛湿又消暑,连喝3碗都不够
1.将所有的食材清洗干净后放入碗中先浸泡30分钟备用。2.将银耳提前浸泡半小时后，再用剪刀剪去银耳的根部，再撕成小朵备用。3.准备一个干净的砂锅，将所有的食材放入锅中，大火煮开后转小火炖我一个半小时，最后加入适量冰糖和枸杞再炖5分钟即可。这道清补凉煲好后我们一般都会在放凉后，放入冰箱冷藏，冰冰凉...
自制清补凉,好吃又清凉 - 美食天下
第11步、龟苓膏结好后直接拿刀在盒子切小块。第12步、绿豆西米放下面了，再放入香蕉、芒果干（也可以新鲜的其他水果或果干，可代替加糖）龟令膏。第13步、倒入用开水冲泡好且冰镇过的“椰汁”。第14步、清补凉就做好。第15步、好吃又清凉。来自 美食天下 朱朱_oysy 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、...
夏天,别放过这碗清补凉,从内到外透心凉,再也不想喝饮料 - 市井...
甘甜冰凉的椰汁，搭配着满满的五谷豆类，还有清爽可口的凉粉，时令水果，一口下去，凉到心底，既有谷物带来的饱腹感，还有水果能解馋，可谓主食和零食的最佳混搭。一碗下去，感觉还是意犹未尽。在海南，这样的清补凉 一天能吃上七八碗。不是我能吃，夏天吃这个实在是太舒服，比喝饮料强百倍！而且吃完食欲大振，胃口...
清补凉的功效与作用-有来医生
清补凉包括多种不同的药物,如党参、沙参、麦冬、玉竹、百合、芡实、苡米、莲子、淮山、雪耳等。都是药性平和,或稍偏凉润,有健脾祛湿、益气养阴润肺之功效的药物,凉而能补,补而不燥,男女老少皆宜,特别适合久病体虚、脾胃虚弱、肺气亏虚,表现为胃口不好、大便稀烂、心慌心悸、少气懒言、口干舌燥的人,所以称为...
清补凉有哪些材料-有来医生
清补凉的材料丰富多样,既有传统的豆类、坚果与籽类、水果类食材,也有根据地区和个人口味添加的特色配料和延伸食材。在选择和搭配时,应充分考虑个人体质和需求,以达到最佳的滋补效果。 1、主要食材: 豆类:绿豆、红豆、薏米等,这些食材具有清热解毒、健脾益气的功效。
清补凉有哪些材料-科普问答-民福康
清补凉中一般含有绿豆、红豆、淮山、莲子、百合、西米、红枣、南北杏、薏米等材料,还可以加入西瓜、龙眼等水果制成糖水。也有部分地方会将黄芪、党参、淮山、麦冬、莲子等中药制成清补凉。清补凉制成糖水时,可以起到清热解毒、健脾益气等功效,适合体弱虚火上升的人服用,其用中药进行制作时,还可以起到补脾益肺的...
清补凉药材有哪些材料_妙手医生
清补凉,作为一种传统的中药方剂,其药材组成丰富多样,主要包括黄连、黄芩、栀子、淡竹叶和石斛等。这些药材各具特色,共同构成了清补凉独特的药效。1、黄连:具有泻火解毒、清热燥湿的功效。它对于口舌生疮、目赤肿痛等症状有显著疗效,但因其大苦大寒,脾胃虚寒者应慎用
解暑清补凉就该这么做!食材丰富冰冰凉凉,整个夏天都不能少了它
在炎炎夏日的漫长午后，当阳光如同熔金般倾泻而下，每一寸空气都似乎蕴含着滚烫的热情，人们总渴望着一抹来自心底的清凉。此时，若有一碗色彩斑斓、冰爽可口的清补凉摆在面前，那无疑是夏日里最温柔的慰藉，它不仅是一道美食，更是关于记忆、文化与自然的甜蜜交响。清补凉：源远流长的夏日风情 清补凉，这个名字...
盛夏来临,海南避暑有“凉方”
“阿弟、阿妹，来一份清补凉咯”夜市里 随处可见这种甜品——清补凉 打底的是椰奶或椰子水 各路杂粮构成“补”的饱足 主打一个“内涵丰富”甚至还有Promax版本 沙冰清补凉 冰淇淋清补凉 斑兰清补凉 ...不仅如此 手工编织袋、服装、饰品、绘画……各类“宝藏”小摊也齐聚于此 当然还少不了 集齐N种热带元素...
传统清补凉越做越难喝?15元材料好喝料足,就是这个味
我是戈古，又到了每日分享，今天我喝点童年的味道清补凉甜汤。喜欢我就点击上方“关注”，让人幸福感满满的家常美食。这样才不迷路。广东的天气真的是琢磨不透，早上跟下午的温差实在差太远了。晚上散步过后，脑子里只有一个念头，就是吃冰。说到这里北方的朋友可能会有点心生羡慕了，没办法广东的冬天来的就是...
解暑清补凉详细配方比例与做法教程
解暑清补凉详细配方比例与做法教程 清补凉详细配方比例与做法教程：一、椰奶基底制作 • 材料：新鲜椰子（取椰汁和椰肉）、椰子肉100克、椰汁500克、水375克、白砂糖75克。• 步骤：1. 将椰子肉、椰汁、水、白砂糖放入破壁机打碎，过滤后备用。2. 椰奶放入冰箱冷冻半小时，期间搅拌一次至出现冰渣。二、烧仙草...
清补凉的做法_菜谱_香哈网
清补凉的家常做法(全部) 更多菜谱 1清补凉炖鸽子汤 2清补凉猪心汤 3蜜桃清补凉 4清补凉糖水 5清补凉斑鸠猪骨汤 6广东靓汤—清补凉龙骨汤 7清补凉 8清补凉炖鸽子汤 9清补凉煲鸭 10清补凉排骨汤 当季食材 1白菜 2土豆 3红薯 4山药 5藕 6豆角 7茄子 8豇豆 9扁豆 10冬瓜 热门菜单(全部) 米饭...