#为什么吃海底捞前要先上个坡# 确实是这样,每次去海底捞,门口那个...
#为什么吃海底捞前要先上个坡#确实是这样,每次去海底捞,门口那个小小的斜坡或者几级台阶,再加上服务员贴心的“注意脚下”提醒,确实成了他们家的一个标志性体验,这其实并非偶然的设计。海底捞门口常见的斜坡或台阶,主要是由于其独特的地排风系统的安装需要。这套系统为了将火锅产生的油烟和水蒸气在刚冒出锅口时就迅速吸走,需要通过铺设在地板
海底捞 “吃完没味” 的真相,藏在进门斜坡里
走进海底捞，先上斜坡再进店，这可不是为了让你体验 “登山吃火锅” 的仪式感，而是给地下排烟系统 腾地方！普通餐厅地面和商场齐平，排烟管道只能走天花板，但海底捞为了 “斩草除根”，把排烟主管道埋在地下，店内地面得比商场高一些，斜坡就成了连接两者的过渡设计。别小看这截斜坡，它可是整套排烟魔法的 “启...
为什么进海底捞都要先上一段斜坡? 有斜坡... 来自正经的知识 - 微博
为什么进海底捞都要先上一段斜坡? 有斜坡的主要原因是,底下是埋的排烟管道。 因为海底捞用的是下排烟凈化火锅桌,而不是从天花板上走油烟管道。餐厅裝修前会在地下顸先铺设管道,火锅产生的油烟,达到一定高...
海底捞门口斜坡的秘密,竟然是为了这个!
百度首页 登录
为什么吃海底捞前要先上个坡?_空气_斜坡_门店
为什么要上坡? 先说结论,海底捞门店的斜坡、台阶,背后是一种别出心裁的排风方式。 你有没有发现,各色餐饮店里,明明有爆炒的烟火气、火锅和烧烤的油烟气和水蒸气等等,消费者在里面却从来不会感到闷? 因为很多餐饮店,尤其是商场里的餐饮店,并不主要依靠自然风进行空气交换,而是往往安装有机械补风和机械排风系统。
海底捞的 3° 斜坡藏着什么玄机?这设计真能让翻台率飙升? - 知乎
先说翻台率这笔硬账。饭点时客人吃完磨 5 分钟,40 张桌就卡着 200 分钟的空窗期,够多翻 0.5 轮台了。按每桌 200 元算,一天就少赚 40×200×0.5=4000 元,一个月 12 万,一年 144 万。 这钱比搞促销实在多了吧?但海底捞的斜坡让客人起身就顺坡往外走,谁也不会在桌旁耗着,等于每天多赚 4000 块...
哈尔滨海底捞必吃攻略,排队技巧全掌握
哈尔滨海底捞必吃攻略,排队技巧全掌握! 如果你也是哈尔滨的火锅爱好者,那你一定不能错过海底捞!位于西城红场五楼的海底捞,人均消费大约75元,虽然价格不算便宜,但绝对值得一试。我三天内就吃了两次,真是被它迷得神魂颠倒!😂 首先,关于排队的小技巧,一定要提前在微信上排号。记得在9点之后开始排,申请注册并登录后就...
看起来少少,吃完饱饱,结账惊觉贵贵:海底捞是如何做到的?
这并非个例。常客陈先生发现，半份酥肉比之前少了近三分之一甚至一半。“以前半份吃不完，现在不够吃”。更微妙的是，海底捞的半份与整份并非简单对半关系：土豆片半份16片而整份20片；蟹柳半份8根14元，整份14根28元——点两个半份比整份多2根，却要支付同样价格。这种设计巧妙利用了消费者的心理：点单...
福建攻略|社恐必看!!第一次去海底捞
可以先排队 轮到自己时 跟着服务员去到自己的座位一一用ipad点餐等待美食上桌就可以享用了 3.面对服务员的热情服务不要慌乱和不好意思 内心要保持平静 讲清楚自己需要什么服务就好 4.千万别把海底捞想象的太高大上 也就是一家连锁的火锅店 别觉得自己吃不起哈 ...
新手第一次吃海底捞超详细攻略_哔哩哔哩_bilibili
01:33 第一次坐飞机注意这些东西不能带! 01:16 第一次租房找房详细攻略 01:36 女生第一次租房注意事项(超详细) 01:13 第一次租房|怎么看水电表不被坑 01:27 吃完饭如何正确洗碗!99%的人都错了! 01:16 第一次ATM机取钱存钱 超详细攻略 01:15 新手第一次吃海底捞超详细攻略 01:48 一...
海底捞另类“特殊服务”曝光,戳穿当下最虚伪的新型骗局__财经头条...
前几天跨年夜,小某书上一个视频如同炸弹般突然爆火。 凌晨时分,海底捞门口的场景堪称 “史诗级” 的排队盛宴。 那队伍蜿蜒曲折,35 秒的镜头在它面前就像一个小玩具,一眼望去,密密麻麻全是人,仿佛是一场人类的 “大迁徙”。 大家满脸疲惫地坐在地上等着,一个个像被抽了筋的木偶。 有的人实在熬不住,直接就地躺倒,睡成了各种奇特...
海底捞用餐全攻略:15个必知小贴士
现代年轻人热衷于在用餐前拍照留念，这些美照可以通过门店的美图打印机轻松打印出来。通过“海底捞火锅”公众号可轻松打印上传照片。只需打开“海底捞火锅”公众号，点击“就餐-门店应用”，然后选择“美图打印”并上传所需照片即可。如遇操作难题，可随时向门店工作人员寻求帮助。▲ 电子发票获取 若您需要电子发票，可在...
海底捞:卖得是火锅,提供的却是情绪价值
东北旅游能给游客提供情绪价值而大火，同样海底捞作为知名火锅店，如果说味道，就只能用平平无奇来形容，毕竟只要吃过四川和重庆的当地火锅后，就会对于海底捞的味道用一个中规中矩来形容。既然味道不是最好的，但为什么就是她能火遍全国，并且还在全球都开店。若要细究原因，恐怕也是和今年大火的东北旅游一样，那就...
第一次吃海底捞如何避免尴尬?
明确口味偏好：海底捞的锅底和食材种类繁多，有辣的、麻的、清淡的等等。明确你和同行者的口味偏好，可以更快地做出选择。适量点菜：海底捞的食材分量通常比较足，点菜时注意不要过量，可以先点一部分，吃完后再根据需要添加。利用服务铃：海底捞的服务非常周到，每个桌子上都有服务铃。如果需要帮助，比如加水、加料、...
海底捞的问题不是公关“翻车”,张勇赔偿千万也未必能解决
雷军在直播中,一个没有让粉丝先吃的细节,被调侃许久。他在后续的吃播中,听劝了,很快改进,赢得一波好感。海底捞却似乎没有捕捉到或是错误判断公众的情绪点,将自己摆在行业头部企业的位置,在十分不恰当的时候,呼吁大家要对未成年个人及家庭要“包容”,要给他们一个“接受教训与成长的机会”。
海底捞新规“必须点锅底”,有人吃火锅只花几块钱?视频细节惹争议...
根据此前海底捞火锅haidilao Taiwan透露的信息显示，消费者自带食物的数量和品类较多，已经大大超出了海底捞食品安全的可控范围，为避免出现影响消费者用餐健康的情况出现，海底捞台湾各店自2月15日起便不再开放自带食材服务。据Tech 星球报道，海底捞自带菜服务于2017年底推出，其目的是为了让顾客能够在海底捞吃到自己想吃...
1000万加盟海底捞:赚钱良机还是割韭菜?
或许海底捞自己也尚未考虑好具体落地加盟细则，目前只是先筛选出实力雄厚的合伙人。其官方加盟热线客服对加盟费用及标准等基础性问题无法解答，外界了解海底捞加盟政策的唯一渠道是，在其官网填写加盟申请，如果条件符合，海底捞工作人员将在7个工作日后与申请人联系。海底捞的加盟，眼下只有单向沟通。社交媒体上，目前已有人...
“海底捞”正在走下坡路
当前国内经济面临下行，不仅仅是餐饮行业，整个行业的消费能力都在变弱，越来越多的人已经“吃不起海底捞了”。尤其值得注意的是，疫情期间，海底捞上调菜品价格，遭到消费者的全面抵制。因此，从总体上来看，去海底捞的人越来越少了，去海底捞的人花的钱也越来越少了。“服务”大旗扛不住了 为什么去海底捞的人变得...
火锅凉了?外卖救场!海底捞半年狂赚17亿背后的求生欲
半年赚17亿，外卖增长60%，海底捞的成绩单看起来依然亮眼，但翻台率3.8次的背后，藏着一个巨头的焦虑。它关店、开新品牌、做外卖，本质上都是在寻找"下一个增长曲线"。但餐饮行业的终极竞争，从来不是数据的比拼，而是对人性的洞察。年轻人为什么吃火锅？十年前是为了聚会，现在可能是为了独处时的一份温暖；...