用开水烫碗能否有效消毒?_即问即答_家庭医生在线
用开水烫碗有一定消毒作用，但效果有限，受温度、时间、碗的材质、微生物种类、清洁程度等多种因素影响。
教授称饭前“用开水烫碗令人恶心”!网友吵翻了
通过数据对比发现：用70℃以上热水冲烫，能在一定程度上降低大肠菌群的检出率，但不能完全杀灭大肠菌群；去除阴离子合成洗涤剂的效果较弱。将冲烫的水温从70℃升至100℃，阴离子合成洗涤剂检出率降低8%。有网友认为， 用开水烫碗，已经从一种卫生习惯升华为一个生活仪式。仪式以及仪式感赋予庸常的生活更多的意义...
用热水烫餐具,到底有没有用?
所以，关于用热水烫餐具这件事，如果能保证是刚烧开的100℃热水，冲烫餐具30秒还是有一些效果的，能有效地去除一部分细菌。 综上所述，在外就餐时，用热水烫一下餐具，没什么坏处，但也别指望能有明显的消毒灭菌功效。如果水不够热、时间不够长，热水烫餐具基本上没啥用。但想吃得安全、放心，还是要挑干净卫...
开水烫碗,是心理安慰还是真的能消毒?真相究竟是什么?一文说清
虽然开水能够在短时间内杀死一些细菌，但我们需要正视其效果有限的问题。正如前文所述，热水与碗碟接触时间过短、温度迅速下降，实际的杀菌效果远不如预期。如果餐具上有顽固的病原体，或是清洗过程中使用了不卫生的抹布或水源，烫碗的效果就更加无法保障。在正规的餐馆或家庭环境中，使用餐具消毒柜、洗碗机（高温模式...
教授称广东人用开水烫碗令人恶心,网友反怼:烫碗不只为杀菌消毒
尽管餐馆的碗筷可能经过消毒处理，但广东人仍然担心餐具在潮湿的空气中会再次被污染。用开水烫碗，虽然从科学角度看杀菌效果有限，但至少能在心理上获得一种安全感，仿佛通过这一动作就能将潜在的细菌拒之门外。当然，也有人觉得汪教授说的没毛病。“细菌无处不在，我们呼吸的空气中就有大量细菌，手往餐桌上摸一把...
用开水烫一下碗能杀菌吗?
除了用热水烫，还有人用湿纸巾擦拭餐具消毒。但市面上清洁、抑菌的湿纸巾，大多只能用于皮肤清洁，不能起到消毒餐具的作用。 能达到消毒作用的湿纸巾也是用于皮肤或物体表面的消毒，其中的化学成分不能入口，用来擦碗反而增加安全隐患。所以，外出吃饭尽量去卫生达标的餐馆，也可以自备一套餐具。（...
开水烫碗筷能消毒?真相来了
细菌的休眠体,对高温、紫外线、干燥、辐射、化学药物等抵抗性都很强。一般情况下,开水不能杀死它们。 霉菌 大多数霉菌在80℃温度下就能被杀灭,但真菌孢子(休眠状态的真菌)及一些真菌产生的毒素除外。所以,餐具一旦发霉,用开水烫解决不了问题。 病毒 轮状病毒等肠道病毒容易被灭活,56℃水中加热30分钟即可。甲肝、乙...
用开水烫洗碗筷,真的能杀菌还是只是一种心理安慰?
用开水烫碗筷确实可以有效地杀灭许多细菌。热水的高温能够摧毁细菌的细胞结构，达到消毒的效果。不过得注意，烫水时间要够长，通常建议浸泡几分钟。同时，也要确保碗筷干净，没有残留的油渍和食物渣，不然光靠烫水可不一定能完全“清干净”。烫碗筷确实能有一些消毒效果，不过呢，不能说是完全的。虽说热水能杀死不少...
“开水烫碗”能有效杀菌吗?
所以吃饭前用开水烫碗,多因作用温度和作用时间不足,不能保证杀死大多数致病性微生物。虽然水流的冲刷可以带走一部分细菌,但效果有限。 用酒消毒碗筷也不保险 还有些人喜欢用白酒来擦拭碗筷,以为这样可以达到消毒的目的。其实不然,因为医学上用于消毒的酒精浓度为75%,而一般白...
热水烫碗筷真的消毒吗?答案出乎你的意料
当然，吃饭前用热水烫餐具是一个非常好的习惯，鼓励大家坚持下去。因为，这样即便不能杀死大部分的细菌，但是可以将餐具表面的灰尘等清洗干净。除了去外出吃饭需要烫餐具，其实我们自己家的餐具，也需要定期消毒。餐具清洗后，虽然看似清洗的很干净，但是长年累月的使用，还是会积聚大量的细菌、微生物。因此，应该养成...
教授称对烫碗习惯恶心 言论引争议_新闻频道_中华网
近日,一位自称“11年茅台集团特聘顾问”的汪教授在抖音平台上发表言论,称对广东人用开水烫碗的习惯感到“恶心”。尽管我不是广东人,但这种说法让我感到非常不适。 人们不可能在无菌环境中进餐,日常生活中,我们接触的桌面、餐具上都可能沾有细菌。用开水烫碗虽然不能完全杀菌,但可以洗去浮尘和洗洁精残留。汪教授...
开水烫碗筷消毒又杀菌?用了多年的消毒方式真的有用吗?
碗、筷、杯、碟……都要经受开水高温的洗礼。只有全都烫过一遍，我们才会放心敞开胃口，对美食下筷。但是问题来了，大家坚持这么多年的习惯，真的能起到消毒作用吗？一、开水消毒不过是心理安慰 不可否认，开水烫碗筷是很好的卫生习惯，可以冲洗掉餐具上可能残留的洗洁精、油污和灰尘。但如果想用开水起到杀菌消毒...
开水煮碗几分钟会消毒-有来医生
临床上使用煮沸法消毒餐具一定要多煮一会,最好在水开后持续加热20分钟左右,基本可以杀灭多数的细菌和病毒。高温煮沸是加强消毒餐具最常见的消毒方式,很多病原菌都能通过高温消毒的方式杀灭。但是高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件:一个是重要的温度;另一个是作用的时间。另外还要注意碗筷必须全部浸没在水中,不要...
开水烫碗筷,这个餐前仪式能杀菌吗?
因此，这种杀菌方式显然是不够科学的。餐具上真的携带细菌吗？我们用开水烫碗是为了杀除碗筷上携带的细菌。那么如果碗筷上不带细菌，问题不就迎刃而解了吗？事实上，一般的餐饮行业都会采用高温煮沸+紫外线照射的方式进行消毒杀菌。高温煮沸的方式不再赘述。紫外线消毒可以杀灭一系列不同类型的细菌、病毒和其他微生物...
【辟谣短视频】开水烫餐具真的能消毒?专家:这是心理作用
所以,吃饭前用开水烫碗,多因作用温度和作用时间不足,不能保证杀死多数致病性微生物。 总结一下就是:饭前开水烫碗这种方式,无法确保消毒杀菌。最多就是冲下浮尘,图个心理安慰。 聚餐时需要注意什么? 如果要聚餐,比起开水烫碗更需要做的是使用公筷公勺、分餐,或者使用包装好的消毒餐具,餐具只要经过严格的洗涤,高温...
在外吃饭,用热水烫餐具,到底有没有必要?一文了解
时间过短：很多朋友在烫碗的时候，仅仅是冲刷一下，几秒钟就结束了。所以温度、时间无法到位，餐前烫碗只能说虽然仪式感满满，但起不到充分的作用。虽然开水烫碗的时候 往往温度、时间都没办法满足要求 而达不到消毒效果 但是有一件事我们可以做 检查餐具是否合格 3招教你辨别 餐具是否合格 01.看看塑封膜干不...
专家宣称“广东人开水烫碗令人恶心”,他有何目的?烫碗有用吗?
烫碗主要起到一个初步杀菌的作用，至于你要跟我扯，说短短的时间，杀不死细菌什么的，那细菌是杀不死多少，但起码小虫子，灰尘这些是可以清理掉的。因而，烫碗有一定的实际用处。此外，吃饭时，用开水烫碗，还涉及到一个关于为人处世的智慧问题。我们试想一下，请人吃饭，特别是初次吃饭，双方坐在那里，等着菜...