#动辄几十块的Gelato到底谁在买##雪糕刺... 来自消费者报道 - 微博
#动辄几十块的Gelato到底谁在买#【#雪糕刺客消失Gelato崛起#,“意大利纯手工冰淇淋”会是昙花一现吗?】盛夏已至,雪糕市场进入销售旺季。近日,时代周报记者走访多家商超发现,大部分雪糕价格在3-10元,动辄几十元一根的“雪糕刺客”已经不再常见。有不少商家表示,雪糕的价格虽然已经回归平价时代,但线下实体零售店的生意难做,
0.1元做促销,“小众奢品”冰淇淋Gelato也掀价格战
”一位冰淇淋机品牌的国内经销商李新（化名）在接受《每日经济新闻》记者采访时透露，“商场、地铁这些人流量大的地段，杭州、苏州有几个门店工作日一天能卖到八九万元，周末更是能冲到十几万元”。他在一个工作日中午实地探访Gelato门店，10分钟内，就有20多杯Gelato被顾客带走，店员忙得连轴转。与美式冰淇淋不同，...
一杯超60元,gelato冰淇淋谁在买? - 数英
像喜茶就在lab店中引入gelato,做了10个口味供消费者选择,而蜜雪冰城也直接将gelato冰淇淋开发成了了品牌“极拉图”。 但如今贵价的gelato品牌同样面临着问题,现在随着这一品类的走红市面上也出现了越来越多的平替选手,价格更低、口感相似,因此不少消费者会觉得买到的gelato冰淇淋呈现出良莠不齐、产品同质化高的问题...
30 块钱一个的冰淇淋球,凭啥还能这么火?
消费者讨厌的不是贵，而是不诚信的商家和没有性价比的产品。而 GELATO 在这两点上并没有踩坑，不管是 30 还是 60，价格和产品都很透明，而且叠加一些优惠活动，实际价格可能被拉到 20 多块钱。其次是健康，相比起预制的钟薛高，GELATO 不仅是现做的，而且相比传统冰淇淋在热量和添加剂方面更有优势，相比起传统雪...
5元冰淇淋嫌贵,50元一球的Gelato却抢着吃?-36氪
在消费端,商场里的Gelato门店外排起长队,斥资59元只为买一个冰淇淋球。 在品牌端,入局玩家络绎不绝。 意大利品牌Venchi、北京“野人先生”在全国加速开店;上海Lululina,杭州Pinvita Gelato,广州乐日缦山...各地连锁品牌相继涌现。 各大社媒平台上,Gelato话题还在持续升温。在小红书上,#gelato浏览量达7.4亿次,相关笔...
调查|30元一个卖的理直气壮,Gelato冰激淋店还能火多久
一位正在购买gelato的消费者花花对蓝鲸新闻记者称，自己是gelato的忠实粉丝，很大一部分原因是万物皆可gelato，可以品尝到很多新奇的口味。分析人士认为，冰淇淋拥有与各种文化、概念碰撞出新产品的潜力。在口味、品类上的创新，仍是冰淇淋打造爆品、营造消费新鲜感的途径。此外，“高价”似乎也助推了gelato的传播，让它...
一份三四十元,年轻人为何愿意为Gelato买单? - 余姚新闻网
一份三四十元,年轻人为何愿意为Gelato买单? 近期,姚城甜品爱好者迎来一股清新的“食尚”风潮——Gelato(意大利手工冰淇淋)。市场上,高价雪糕销售“遇冷”,但Gelato价格稳定在一份三四十元,许多年轻人愿意为其细腻的口感和诱人的颜值买单。 受访商家供图。
Gelato“一夜开花”,谁在背后推波助澜?_澎湃号·湃客_澎湃新闻...
闲鱼搜索gelato,除了一些门店的优惠券外,多为个人售卖的的“技术配方”、“视频教学”,以及4000元上下的台式冷冻柜、冷冰机,也有价格较高的Master10 益达冰激凌机,20分钟即可完成2.5kg的冰激凌。 此外还有专门提供全套门店模板服务的,不仅提供开店设备和物料,还提供制作辅料和视频指导,一些当地的卖家还会进行上门验收指导...
零度观察|十块钱的雪糕难卖,三十块钱的Gelato走俏
但同时，动辄三四十元一份的Gelato频频出现在消费者视野，Gelato门店正在加速开到各个购物中心。雪糕冰淇淋消费的分化趋势愈来愈鲜明。高价雪糕沦为配货 今年夏天，随机走进一家超市、便利店或者街头烟酒店，随手拿起冷柜里的一支雪糕，单价大概率不会超过十块钱。记者在北京便利蜂一家门店看到，冷柜里40多款雪糕冰淇淋，...
新晋「雪糕刺客」,没人骂-36氪
通州的Gelato单球一般都在36元左右,52块即可拿下双球; 到了朝阳,单球的价格通常集中在48元左右,双球多在66块上下; 但倘若你身处国贸、王府井和三里屯,买到单球很可能要花59块,双球集则需80上下... 无论在什么地段,凯斯都没见过只买一个单球的顾客。 就连...
为什么意大利的Gelato比国内便宜
其次,意大利人对Gelato的消费频率非常高。你可以想象一下,走在意大利的街头,几乎每隔几步就能看到一家Gelato店。这种高频率的消费需求,使得Gelato在意大利的市场竞争非常激烈,价格自然也就下来了。反观国内,虽然Gelato店也在不断增加,但消费习惯还在养成阶段,价格自然就高了。 设备成本高 最后,设备的采购和
gelato冰淇淋热销,众多年轻人成其粉丝
今年夏天，贵价冰淇淋似乎不再那么高高在上，平价冰淇淋逐渐受到更多消费者的青睐。然而，在这样一个趋势下，一款名为gelato的冰淇淋却异军突起，以60元/杯的价格悄然成为年轻人的新宠。随着天气逐渐变热，商场里年轻人手中捧着gelato冰淇淋的场景越来越常见，这不禁引发了人们的好奇心：这款昂贵的冰淇淋究竟有何魅力...
雪糕市场回归平价,部分商家“抢滩”线上团购,手工冰淇淋却掀起...
近日，时代周报记者走访多家商超发现，大部分雪糕价格在3-10元，动辄几十元一根的“雪糕刺客”已经不再常见，取而代之的是均价5元左右的平价雪糕。有不少商家表示，雪糕的价格虽然已经回归平价时代，但线下实体零售店的生意难做，厂家在线上渠道“卷”低价批发吸引了大量客源，成为冲击线下零售店的主要原因。此外，...
抢哈根达斯饭碗?50一个的高价冰淇淋又“杀”回来了!_Gelato_消费...
另外,大部分Gelato的原材料会包含时令水果、天然坚果、奶和蛋等,制作过程中一般不会加水,只依赖食材本身的含水量,且用料多为牛奶而非奶油,这就导致Gelato乳脂含量极低,大多在4%-8%左右,而美式冰淇淋脂肪含量高达20%左右。 就这低脂程度,哪怕控糖几十天的健康人士也忍不住买支Gelato来解解馋。
爆火!近百元一个!福州张女士:真是贵啊……
大多在30元到50元 如果购买大杯或者家庭装 有不少冰淇淋的价格 甚至高达150元以上 特点突出 虽价高仍然备受关注 10元的雪糕难卖 为什么30元的Gelato走俏? 福州冰淇淋爱好者“萌檬” 在一周内连续打卡了4家Gelato门店 并在社交平台上分享了自己的测评笔记 ...
Gelato冰淇淋,为啥贵还这么火呢? - 知乎
推荐阅读 Gelato这么贵,到底比通冰淇淋好吃多少呢? 大小姐 吃过自己做的冰淇淋 觉得外面买的不香了 奥肯 魔都有哪些值得一舔的意式手工冰淇淋? 吃货组长发表于魔都食鉴局 世界上最好吃的“冰激凌”,教你怎样辨别真假 奶棒打开知乎App 在「我的页」右上角打开扫一扫 其他扫码方式:微信 下载知乎App 开通机构号 无障...
60块一个冰淇淋,雪糕刺客又火了?
大家有没有发现，前几年大家痛恨的“雪糕刺客”，今年已经销声匿迹了。不仅雪糕价格重回“5元时代”，秋香还从雪糕店老板那里得知：9毛钱的老冰棍是今年夏天最热单品。不过秋香发现啊，在平价雪糕盛行的当下，有一款网红雪糕正在悄悄发力。“这一口下去，city不city？”最近，意大利手工冰淇淋Gelato在互联网走红。一个小...
客单价30-50元,毛利率70%,Gelato是怎么从“小众”火成“顶流”的?
一个冰淇淋球卖到30—50元,凭什么火成了夏日“顶流”? 在消费分级的大趋势下,动辄三五十元的Gelato为何贵得理直气壮? Gelato即手工制作的意式冰淇淋,与更早进入中国市场的美式冰淇淋(Ice cream)在配方、热量、口感等方面均有所不同。Gelato以牛奶为主要原料,不加淡奶油,选用时令水果、坚果等天然食材,相比之下脂...