永辉胖改血亏!55亿砸出教科书
胖东来的成功并非源于门店的装修风格或宣传标语，其核心在于员工利润共享机制、区域深度布局以及对供应链的掌控能力。然而，永辉超市在借鉴过程中仅停留在表面形式，却忽略了真正关键的内核。例如，虽然永辉提高了员工薪资，但依然沿用五色卡考核制度，未能实现真正的激励机制；尽管引入了类似胖东来的爆款商品，却缺乏区域直采能力
永辉“胖改”困局:一场55亿砸出来的血亏教科书,五年亏掉116亿,学...
一名零售专家指出：“胖东来的烘焙区日损耗率控制在5%以内，而永辉因技术不成熟，部分门店损耗率高达30%，仅榴莲千层蛋糕单日报废量就超过200份。 ”连续亏损让永辉资金链雪上加霜。 截至2025年三季度，其资产负债率升至88.96%，流动负债高于流动资产59亿元。 为缓解现金流压力，永辉甚至在2025年违规减持红旗连锁...
永辉的“胖改”:一场55亿烧出来的巨亏范本
五年亏了116个亿，2025年还要预亏21.4个亿，永辉说要学胖东来翻身，结果越学越亏，硬生生砸出一本文字鲜亮、数字扎眼的血亏教科书。一年里调改了315家店，关了381家店，账面上装修报废9.1个亿、停业损失3个亿，赔偿、违约金、遣散费跟着走，钱花得像自来水开到最大。这么折腾，能学到胖东来的盈利吗？表面...
从永辉超市“胖改”后血亏21亿,看HR的隐形战场:不是门店关了,是人...
二、“胖改”不是改货架,是改“人”的操作系统 永辉学习胖东来,表面学的是陈列、服务、选品,内核学的是“把员工当用户”。胖东来的离职率常年低于5%,而永辉在2024年调改启动后的半年内,总部营运条线离职率飙到38%。HR必须回答: 1. 组织操作系统是否兼容? 胖东来用“高薪酬+高授权+高情绪价值”三位一体,...
揭秘永辉激进“胖改”:55亿血亏教训谁来背?
永辉想用55亿左右的投入去铺就所谓的“胖改”，但真正能救企业的，是把供应链、单店模型和顾客信任三样根基夯实。改店容易，改心难；学形易，铸魂难。你我都可以看看这场博弈的结局，但更应该关心的是，作为消费者或门店一线的工作人员，我们会不会在未来看到更稳定、更接地气的门店体验，还是只是一次华丽的...
“胖改”第二年,永辉“失血”加剧
永辉超市“胖改”第二年仍未扭亏。 近日,永辉超市发布2025年度业绩预亏公告:2025年归母净利润预计亏损21.4亿元,同比扩大45.6%;扣非归母净利润预计亏损29.4亿元,较上年同期的24.1亿元亏损进一步扩大。这是这家老牌零售巨头自2021年以来的连续第5年亏损,5年累计亏损已突破百亿元。
预亏21亿!学习胖东来,永辉为何越改越亏?
回到永辉的案例，其巨额亏损包含了战略调整期必然的关店、资产出清等“一次性代价”，不能完全归咎于“胖改”模式本身。在风味棱镜看来，传统商超转型的关键在于构筑精准的选品能力、强大的自营供应链、差异化的自有品牌，以及推动组织文化向员工赋能与顾客导向升级，而非简单地复制某一个成功模板。这本质上是一场从...
拜师于东来,亏损反增8倍,永辉的“胖改”之路走错了?
问题的核心在于，永辉这次改革，犯了个教科书级的错误：把锦上添花当成了雪中送炭。胖东来的模式是什么？本质上，它不是一个超市，它是一个建立在创始人IP光环下的“线下粉丝社群”。于东来本人通过一系列“宠员工”、“高福利”、“神仙售后”的操作，把自己打造成了零售界的道德楷模和商业教父。在许昌、在...
叶国富“刮骨疗毒”,永辉超市“胖改”后亏了40亿_ZAKER新闻
" 胖改 " 一年半后,永辉超市仍未走出亏损 " 阵痛 "。 1月 20 日,永辉超市(601933.SH)发布 2025 年预亏公告。公司预计 2025 年归母净亏损约 21.4 亿元,亏损额同比扩大约 45.58%;2025 年扣非归母净亏损约 29.4 亿元,同比扩大约 21.99%。 在去年 3 月的永辉超市业绩会上,叶国富曾表示,公司 2025 年最大...
热点聚焦 | 永辉“胖改”复盘:客流激增80%、预亏21亿,传统零售...
2024年5月,连续四年亏损、累计亏损近百亿的永辉超市,做出了一个震惊行业的决定——全面对标河南许昌的零售标杆胖东来,启动一场耗资数十亿的门店改造工程。这场被业内称为"胖改"(胖东来模式改造)的转型,既被视为永辉的"最后一搏"...
预亏21亿!永辉超市“胖调”账单:改造加停业损失12亿,关店381家
“亏21亿？永辉这是把超市改成了慈善堂？”一句话把财报拍桌上，谁都得愣三秒。315家店砸钱重装，381家店直接关门，账上趴着的88块里只有63块能随时变现，老板还得再借31亿续命，这剧情比连续剧还刺激。把时钟往回拨一年，2024年5月，张轩松带着一票高管跑到许昌，蹲在胖东来门口抄作业，回来就喊“胖改”。口号
关店百家、血亏15亿,永辉却在闷声憋大招?
一边是第三季度净减少102家门店的残酷现实，一边是胖东来模式调改门店客流增长80%的魔幻数据，永辉超市正在上演中国零售业最激进的一场生存实验。根据最新财报显示，永辉超市2025年前三季度营收424.34亿元，同比下降22.21%；扣非后净亏损高达15.02亿元。而在北京旧宫一家刚完成调改的永辉门店里，晚上9点依然人头攒...
永辉调改之路,“胖东来模式”能拯救下滑的商超巨头吗? 永辉超市...
然而,在这2组略显惨淡的数据背后,却隐藏着令人意外的亮点:经过“胖东来模式”调改的门店,客流平均增长80%,其中19家门店的顾客净推荐值超过50%,60%以上进入稳定期的调改门店盈利水平超越过去5年最高值。 永辉超市在连续四年亏损后,正试图通过一场全面的调改,寻找新的出路。
永辉“胖改”巨亏迷局:8倍亏损背后,于东来50万“私教课”到底该不该...
永辉超市为期一年多的“胖改”(对标胖东来模式改革)已推进过半,第三季度亏损同比扩大8倍、单季关店超100家的成绩单,不仅让自身陷入“阵痛”争议,更让于东来推出的50万3小时“私教课”陷入“值不值”的舆论漩涡。这场零售业的“模仿秀”背后,藏着中国连锁超市转型的深层逻辑与现实困境。
一边调改200+门店,一边亏损再扩大:永辉陷“转型困局”? - 知乎
向山姆、胖东来学长期主义 即便业绩承压,永辉的门店调改仍在持续推进,但这场转型之路的阵痛,仍需一段时间消化。 最直接的压力来自财务层面,据瑞银证券测算,永辉单店改造资本支出为800万元,单店闭店费用(减值损失、人工和租金补偿)为200万元,一边是“调改”的支出大,一边是“盈利周期慢”,根据界面新闻报道,基于瑞...
21亿巨亏!永辉“胖改”交学费:关店381家、资产报废12亿,这是在...
现在的永辉，就像一个正在换引擎的赛车，旧引擎拆了，新引擎还在磨合，中间必然有一段“动力真空期”。381家关店是为了止血，315家调改是为了造血。但这近700家店的动荡，足以把财报撕得粉碎。三、 供应链的“死磕”：动了谁的奶酪？这次巨亏背后，还有一场看不见的战争——供应链革命。永辉这次不仅学胖东来的...
“胖改”第二年巨亏21亿,中国超市一哥天塌了!
更关键的是员工激励的本质差异。胖东来的高薪资的背后，是充分的授权与企业文化认同，员工能主动为消费者着想。而永辉的薪资涨幅，更像一场应急式的成本投入，缺乏配套的组织文化支撑，服务热情难以持续。所以“胖改”核心到底改什么？答案从来不是装修和服务，而是对零售本质的敬畏。胖东来扎根河南，深耕区域市场，把...
永辉“爆改”续命
作为行业龙头的永辉超市,自然也不例外。从公开资料来看,永辉超市在过去三年,总计关闭的门店超过了400家,实际经营状况不容乐观。总之,在内外部一系列不利因素影响下,“巨亏”的永辉超市,不得不在现实面前,低下了高昂的头颅。 爆改续命 为了早日走出困境,巨亏中的永辉超市,选择与业内翘楚胖东来联手,试图通过“爆改...
一家店砸1900万,永辉的“胖东来式”豪赌,赌对了什么? - 知乎
近日,永辉超市的一则公告,在零售圈里又投下了一颗深水炸弹。 公告说,计划定增股票募集近40亿资金,继续用于门店升级改造。根据其公开的调改计划和郑州样板店的数据,有人算了一笔账: 顶配改造的单店投入,竟然…
关店百家、血亏15亿,永辉却在闷声憋大招?_财富号_东方财富网
关店百家、血亏15亿,永辉却在闷声憋大招? 炒股第一步,先开个股票账户 一边是第三季度净减少102家门店的残酷现实,一边是胖东来模式调改门店客流增长80%的魔幻数据,永辉超市正在上演中国零售业最激进的一场生存实验。 根据最新财报显示,永辉超市2025年前三季度营收424.34亿元,同比下降22.21%;扣非后净亏损高达15.02...