卤味失速,已有4000家绝味鸭脖倒下
在卤味发展的草莽时期，疯狂放加盟让绝味鸭脖迅速遍布中国大小城市街边，却也为管理埋下隐患。门店密集首先导致了单店盈利下降，这直接折损了加盟商的信心，在行业兴兴向荣的时候，可以通过让加盟商开多店扩大营收来平衡这种情绪，但现在街边卤味的替代品已经众多，除了紫燕百味鸡、久久丫等同类型品牌，即时零售的包装卤味与夫妻热卤店也在竞争。
卤味失速,已有4000家绝味鸭脖倒下_门店_管理_品牌
绝味未在财报里对关闭的门店做出更多解释,1月30日,界面新闻致电绝味董秘办公室尝试发出问询,但截至发稿未有回复。 在卤味发展的草莽时期,疯狂放加盟让绝味鸭脖迅速遍布中国大小城市街边,却也为管理埋下隐患。 门店密集首先导致了单店盈利下降,这直接折损了加盟商的信心,在行业兴兴向荣的时候,可以通过让加盟商开多店扩...
高价致绝味鸭倒4000家,消费者涌向街头卤味摊
你有没有发现，街角那家永远飘着卤香的绝味鸭脖，悄悄不见了？不是错觉。截至2026年1月，全国已有超过4000家绝味门店关门，平均每天关5家。那个曾经陪你追剧、加班、深夜emo的蓝色招牌，正在从城市肌理中慢慢淡出。更扎心的是，它去年亏了两个亿，上市九年首次年度亏损，股票都戴上了“ST”的帽子。这哪是关店，...
卤味失速 已有4000家绝味鸭脖倒下,小生意赢在天天见
两天前，绝味发布2025年业绩预告：亏损超2亿元，门店两年少了4000家，平均每天关5家。那个你下班路过总想买一袋的鸭脖品牌，正在悄悄退出街头巷尾。人们说卤味不香了，其实不是。真正失速的，是那一套“铺店、招商、讲故事”的老玩法。当消费回归理性，成本高企，加盟商扛不住了——房租涨了、人工贵了、原料翻倍...
卤味卖不动了?三巨头业绩分化:绝味上市首亏,关店超4000家
凭借早年快速扩张的加盟，绝味成为三巨头里门店数量最多的品牌，但粗放式扩张的隐患在行业调整期集中爆发。2024年中期，绝味鸭脖、周黑鸭与煌上煌分别有门店14969家、3456家、与4052家。但在这之后，在2024年财报及2025年半年报，绝味食品未再披露门店数量。而根据第三方平台窄门餐眼，截至2026年1月20日，绝味食品拥有...
卤味失速,已有4000家绝味鸭脖倒下
播放出现小问题,请 刷新 尝试 0 收藏 分享 0次播放 卤味失速,已有4000家绝味鸭脖倒下 齐鲁晚报网 发布时间:12分钟前齐鲁晚报网是齐鲁晚报及其报系内容的官网 关注 发表评论 发表 作者其他视频 作者更新中更多视频敬请期待 设为首页© Baidu 使用百度前必读 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
上市九年首亏,万店神话终结,绝味食品的攻守转换与救赎之路|卤味|...
上市九年首次亏损,19个月净减少超4000家门店;从“构建美食生态”回调至“聚焦卤味赛道”——2026年鸭脖大王如何“攻守转换”中,为自己续写一个新故事? 1月22日,绝味食品发布2025年度业绩预告:预计全年归属于上市公司股东的净利润为-2.2亿元至-1.6亿元。前三季度公司尚有2.8亿元盈利,而第四季度单季亏损预计高达4.4...
上市九年首亏,万店神话终结,绝味食品的攻守转换与救赎之路__财经...
上市九年首次亏损,19个月净减少超4000家门店;从“构建美食生态”回调至“聚焦卤味赛道”——2026年鸭脖大王如何“攻守转换”中,为自己续写一个新故事? 1月22日,绝味食品发布2025年度业绩预告:预计全年归属于上市公司股东的净利润为-2.2亿元至-1.6亿元。前三季度公司尚有2.8亿元盈利,而第四季度单季亏损预计高达4.4...
ST绝味上市首亏:主业失速、投资拖累,产能阶段性过剩待解
近期,卤制品行业头部企业绝味食品(603517.SH,下称“ST绝味(603517)”)披露的2025年度业绩预告,公司预计2025年营业收入为53亿元至55亿元,同比下降12.09%到15.29%;预计归母净利润亏损2.2亿元至1.6亿元,归母扣非净利润为7000万元至1亿元,同比下降50.72%到65.51%。这也是ST绝味(603517)自2017年登陆A股以来的首次年度亏...
绝味食品上市九年首现年度亏损!门店两年减少超4000家,主业低迷...
蓝鲸新闻1月24日讯（记者 代紫庭）绝味鸭脖的招牌在街头依旧显眼，但财报上的数字却勾勒出这家卤味巨头正在经历的阵痛。1月23日，ST绝味（603517.SH，以下简称“绝味食品”）发布2025年度业绩预告，预计全年实现营业收入53亿元至55亿元，同比下降12.09%至15.29%。更令人关注的是，公司预计归属于上市公司股东的净...
绝味关闭四千门店,曾经的鸭脖霸主为何被王小卤超越
还记得那曾经让你爱恨交织的绝味鸭脖吗？如今，它正以肉眼都能看见的速度“逐渐退出”市场——一年多的时间里关掉了超过4000家门店！这个数字听着挺吓人的吧？大概相当于每天关闭十家店，比你删除微信好友还活跃呢。老牌卤味的集体社死现场 绝味的日子确实难熬，别的老牌卤味品牌也不好过，比如周黑鸭、煌上煌、紫燕食品，还有有友食
已关店超4000家!涉嫌违法,绝味食品被罚400万
已关店超4000家!涉嫌违法,绝味食品被罚400万 涉嫌信息披露违法违规,绝味食品受到行政处罚,多名高管被罚,并被实施其他风险警示,股票即将“戴帽”。 9月19日晚,绝味食品发布公告称,其于当天收到中国证券监督管理委员会湖南监管局下发的《行政处罚事先告知书...
暴跌80%!一年关店超4000家,绝味鸭脖股价蒸发600亿,还能活多久
对于喜爱绝味鸭脖的消费者来说，希望这个熟悉的味道不会从街头消失，而是以更好的面貌继续陪伴大家。—END—参考资料 1.山西经济日报：《“鸭脖大王”绝味食品拟被ST，一年多关店超4000家》2.网易新闻：《数智化撬动4000亿卤味市场 绝味鸭脖率先完成产业转型》3.深圳商报：《卤味三巨头 最近“不太香”》4.经济...
关店4000家,市值缩水80%——被罚850万的“绝味”败给了谁?_哔哩...
办公室显摆刚下单的“野生飞机”,下一秒主编就带来了央视曝光的大新闻… 3.4万 50 02:04 App 绝味鸭脖,大规模关店! 142 0 00:56 App 苹果市值蒸发千亿?iPhone17设计太丑,竟是股价暴跌的元凶? 191 0 01:06 App 这种“跨服聊天”的同事,你身边有吗? 309 0 00:47 App 娃哈哈火上眉头!润田“老板娘”...
绝味一年狂砍4000家店?曾经的鸭脖顶流,咋就输给王小卤了?
最近看到新闻说绝味鸭脖一年关了四千多家店，我第一反应是，不会吧，我家楼下那家也黄了？还真关了。这事儿不是个例。周黑鸭、煌上煌、紫燕，这些以前追剧必买的卤味牌子，现在集体蔫了。2024年绝味赚了六十多个亿，听着不少对吧？可比去年少了快百分之十四。利润更惨，直接砍掉一半还多。到了2025年上半年，...
突然卖不动了?知名品牌违规今停牌,一年多关店超4000家!很多上海人...
“鸭脖卖不动了”的声响越来越大 近年,卤味三巨头仍未能摆脱“魔咒”,绝味食品、周黑鸭、煌上煌三家公司的营收、净利润均出现下滑,“最差业绩”距离高光时刻越来越远。 据新京报贝壳财经梳理,极速扩张后,三家公司2024年开始收缩版图,其中,煌上煌和周黑鸭一年时间关店七八百家。相比之下,绝味食品收缩的步子迈得更大,...
《一年关店超4000家!绝味等老卤味营收利润双跌》
线下守不住同样是现实——数据就是狠。到2024年底，全国卤味门店还有26万家，但一年净减少了2.3万家。绝味真的赔到家了，从2024年6月14969家门店，到2025年9月中旬只剩10725家，一年关了4000+家。这不是关店，是跑路！其实大家也明白，老牌卤味做不下去最大的问题就是——贵！2012年周黑鸭的鸭脖45块一斤，...
知名品牌今日停牌!一年多关店超4000家,很多人都吃过
近年来,传统卤味行业遭遇增长瓶颈。窄门数据显示,2022年以来,绝味鸭脖门店开店数量开始减少。截至目前,绝味鸭脖门店数量为10725家。据绝味财报显示,截至2024年6月底,绝味食品内地门店总数为14969家。照此计算,近一年多来,其门店数量减少了4244家。 你最近有买绝味鸭脖吗?
绝味食品,被财务魔法打败了魔法 一家万家门店的卤味帝国,在5年间隐匿...
一家万家门店的卤味帝国,在5年间隐匿超过7亿元营收,最终引来了监管的利剑和资本的冷遇。 文/每日资本论 突然,这家万店卤味帝国的人设一夜崩塌了。 9月24日,绝味食品股份有限公司(下称,绝味食品)开盘即一字跌停。截至当日收盘其股价为13.77元/股,总市值83.45亿元。这是其连续第二个一字跌停板。9月23日,绝味食品...
绝味一年关店4000家!价格刺客玩不转了,被王小卤们一锅端?
一年多关掉4000家店，这比删微信好友还利索。还记得以前追剧、聚会，没几根绝味鸭脖就感觉少了点什么吗？现在路过那些店，总感觉冷清了不少。这感觉不是错觉，数据就摆在那儿，绝味从2024年6月的一万四千多家店，到2025年9月就只剩一万出头了。这速度，平均下来一天就得关门十家。不光是绝味，整个卤味江湖都不...