朝“问”健康丨腊八粥选什么食材美味又健康?专家教你不同人群专属...
老年人的粥里可适当多加莲子、栗子、核桃仁和大豆。莲子有养心安神的功效；栗子能补益肾气；核桃仁具有益智健脑的作用；大豆中含有丰富的大豆异黄酮和钙，搭配富含维生素D的食材食用，能更好预防老年骨质疏松症。中青年人群，特别是上班族常看电脑手机，眼睛容易累，粥里的黄玉米、小米和大黄米，含有叶黄素、玉米黄素、胡萝卜素；
腊八粥这样做,全家养生!
做法：上述材料洗净，加水2000毫升，煮开后先放入黑米、糯米，再煮开后改为文火，放入核桃、赤小豆、红枣、山楂干，共同熬煮1小时后即可食用。如无糖尿病者可放入红糖进行调味，益气养血功效更胜一筹。除了山楂干外，也可选用猕猴桃干。03 益气养阴粥 材料：新鲜玉米粒50克，马蹄20克，黑豆20克，玉竹20克，百合20...
腊八粥食材怎么搭更健康?专家支招“个性养生粥”
对于脾胃虚寒者，食材应侧重性味甘温、易于消化的品种。粥的基底可选择小米、大米、糯米，搭配红豆、扁豆等温性豆类，避免绿豆等寒性食材，还可搭配山药、南瓜、芡实等健脾养胃的食材。烹煮时可加入1到2片生姜或几颗红枣，有助于辛温散寒、调和脾胃。对于糖尿病患者等需要控制血糖的人群，核心在于选择升糖指数低的食...
腊八粥的做法_菜谱_香哈网
腊八粥 腊八粥的做法 健康功效 红豆:清热解毒 绿豆:补血、护齿、保护骨骼 薏米:护齿、保护骨骼 1.准备好食材,可以到超市直接买腊八粥的杂米,就是配好的,可以直接用 2.将枸杞,莲子用清水泡1个小时左右 3.红枣,百合,芝麻洗好备用 4.将杂米放入砂锅,倒入矿泉水,浸泡30分钟,然后开大火煮开后,放入红枣,调成小...
明日“腊八节”,做腊八粥的5种食材,最好别少,五福齐全助健康
食材选得好，还得会煮。下面这几点，决定了一锅粥的“健康含金量”。别用高压锅：高温会破坏谷物中的活性成分，尤其是花青素、维生素B族。先豆后米：豆类难煮，需提前浸泡，先煮半小时再下米类，避免煮不烂。适量加水：腊八粥讲究“软烂粘稠”，水要比平常多放30%，熬煮时间控制在40~60分钟。不加糖也好吃：试...
腊八粥❗️不止腊八可以吃!|平时早餐
腊八快到了,俗话说:“过了腊八就是年”。腊八粥也叫七宝五味粥,是腊八节最为常见的食物之一。它不仅是时令美食,更是养生佳品。🥣✅常用的食材有大米、小米、红枣、莲子、红豆等。各类五谷、豆类、🫘干果🥜🌰搭配,营养更丰富。✅腊八粥也有咸甜两种。腊八粥没有固定配方,食材、口味、分量看个人需求按喜...
腊八粥的5种搭配方法,克数很精确,比着做就行,香甜糯滑喝不够
准备食材、红枣18颗、花生30克、红豆50克、小米80克、核桃仁40克、燕麦50克、葡萄干20克、大米30克、红糖适量，将所有的食材淘洗干净。将食材装入锅中，加入4倍的清水，大火烧开转小火，炖煮一个小时左右，等粥黏稠之后，加入两勺红糖，搅拌均匀，即可出锅，这款营养八宝粥，健康又营养，非常美味。未经授权，...
腊八粥里加4物,这样搭配,滋补效果Max-有来医生
腊八粥的基础是多种谷物,比如糯米、糙米、燕麦。它们富含膳食纤维,有助于肠道健康,预防便秘。特别是燕麦中的β-葡聚糖,能增强身体免疫力。 2、豆类加持,蛋白质满满 常用红豆、绿豆、黑豆等豆类。不仅颜色诱人,更是优质植物蛋白的来源,对素食者尤其友好。黑豆中的花青素抗氧化能力强,可延缓衰老。
美味腊八粥,吃出健康来
腊八粥中的干果可提供丰富的蛋白质、维生素、脂质等，干果中的部分食材可作为甜味剂来使用，让粥的口感更好。常见的干果有红枣、杏仁、桂圆、葡萄干、枸杞、花生、莲子、栗子、核桃仁、白果等。花生 花生有“长生果”的美称，具有润肺、和胃、止咳、利尿等功效。花生含有丰富的不饱和脂肪酸，其油脂不易在人体内储存...
腊八粥食材怎么搭更健康?专家定制秘籍曝光
这哪是喝粥，分明是一场舌尖上的“精准投喂”。我们开始用科学重新理解传统，用体贴重新定义仪式。《黄帝内经》讲“因人制宜”，原来不是古书里的空话，而是妈妈记得你不耐受乳糖、爸爸主动少放两颗冰糖的日常。真正的养生，从不是照搬食谱，而是读懂自己的身体语言。下次熬腊八粥前，不妨先问问家人：你想怎么被爱？毕竟，最暖的年味，从来不在锅里，而在那一...
腊八粥的做法_菜谱_香哈网
腊八粥的详细做法步骤:1、芸豆红豆浸泡一夜 2、除大枣其他食材浸泡两小时 3、砂锅水烧开,放芸豆、红豆 4、煮二十分钟左右 5、大枣除外加其他食材 6、熬煮半...
【五院科普】熬一锅腊八粥,品一味冬日暖
岁岁年年,腊八节将至,在北方,一碗热气腾腾的腊八粥,是冬日里独有的烟火滋味。这碗粥的食材多为杂粮豆类,常见的有糯米、糙米、小米、黑米、薏米、红豆、黑豆等,每一种食材都藏着独特的风味与营养密码。 从今天的膳食营养角度看,腊八粥的杂粮豆类搭配,恰好契合...
腊八粥有哪些食材怎么做-养生保健-博禾医生
腊八粥有哪些食材怎么做 腊八粥的食材搭配与制作方法关键在于谷物豆类互补、干果药材增香,传统做法需浸泡熬煮2小时以上。 1、基础谷物: 糯米、粳米、小米构成腊八粥的主料,比例建议3:2:1。糯米增加粘稠度,粳米保证口感清爽,小米富含B族维生素。提前冷水浸泡30分钟可缩短熬煮时间,电饭煲选择杂粮模式更省力。
腊八粥选什么食材美味又健康?别盲目“凑八样”,照这套搭配思路更稳
4）肠胃弱/容易胀气：豆子少一点，泡得久一点，煮得软一点北京卫健系统科普提到，消化不良人群可少放黄豆、黑豆等豆类，选择更温和的谷物，并强调食材充分浸泡、煮到柔软更利于消化。有慢性病或特殊饮食限制的，具体配比以医生/营养师建议为准。三、想“好喝不踩雷”，烹调细节比配方更关键 很多腊八粥翻车，不是料...
腊八粥怎么熬有营养? - 问答频道 - 博禾医生
问题描述:今天买了些腊八米,想要煲腊八粥来吃,腊八粥如何煲才有营养呢? 医生回答(1) 朱明炜 主任医师 北京医院 指导意见: 腊八粥可通过搭配多种谷物、豆类、坚果和干果熬制以提升营养价值。主要有糯米、红豆、花生、莲子、红枣等食材,合理搭配有助于补充碳水化合物、优质蛋白、膳食纤维及微量元素。 1、谷物选择...
腊八粥食材怎么搭更健康?妈妈火候技巧全曝光
我忽然明白，腊八粥为什么非得“杂”不可。米是米，豆是豆，果是果，各自分明，却又在火候里慢慢交融。就像一家人，口味不同，体质各异，有人怕甜，有人畏寒，可最终都围在同一张桌前，喝同一锅粥——不是因为粥变了，而是有人，默默把爱熬进了火候里。这年头，养生帖满天飞，说什么“升糖指数”“粗细...
美味与健康并存:腊八粥的科学吃法
#全民健康说# 腊八粥，是中国传统节日腊八节的重要食品，距今已有千百年的历史。它是以多种谷物、豆类、干果等食材熬制而成，营养丰富，口感鲜美。然而，在享受美味的同时，如何保证腊八粥的健康食用，成为了现代人关注的问题。本文将为您解答腊八粥的科学吃法，让您在品尝美味的同时，享受到健康的生活。一、腊八粥...
腊八粥的健康吃法:这样吃更健康
三、腊八粥的健康吃法 1. 选材多样：在制作腊八粥时，可根据个人口味和需求，选择多种食材。尽量选用当地当季的食材，新鲜且营养价值高。2. 比例适宜：各种食材的比例要适宜，避免单一食材过多导致营养失衡。一般来说，糙米、豆类、果仁等为主，占比约60%；红枣、枸杞等滋补食材占比约30%；其他食材占比约10%。3...