一锅“刨猪汤”里的两岸年味
▲2026年1月16日,合川区涞滩镇二佛村,十余名台胞吃刨猪汤感受浓浓年味。记者 齐岚森 摄 “台湾的朋友本周五一起去合川吃刨猪汤哦,评论区报名,我们不见不散。”1月14日,作为活动的发起人,杨京儒发布了一条“线上征集令”——邀约台湾同胞组团去合川品尝正宗刨猪汤。 视频发出不过数小时,留言区便热闹起来。有报名参加活动的,有合川人欢迎他们
一锅“刨猪汤”里的两岸年味-重庆日报
“这就是最近人气超旺的合川传统‘刨猪汤’,今天,我们10多个来自台湾的小伙伴,要在这里体验最地道的重庆年味!”视频里,她语调轻快。 ▲2026年1月16日,合川区涞滩镇二佛村,十余名台胞吃刨猪汤感受浓浓年味。记者 齐岚森 摄 这一天,10余位台湾同胞相约而来,踏进这座雾气缭绕的村落,体验一场名为“吃刨猪汤”...
跨越海峡的刨猪汤!国台办点赞,重庆19区县喊你来赴年味之约
这股刨猪汤热，早已从合川庆福村，燃遍重庆19区县，每一处都藏着独一份的年味与乡愁。合川庆福村的原生态农家体验，能亲手参与传统宰杀，配着桃片米粉，是最质朴的乡土本味；酉阳两罾乡的黑猪刨汤宴，拦门酒迎客、摆手舞助兴，系上祈福带，是土家风情里的团圆期许；荣昌人民广场的美食文化季，非遗刨汤配卤鹅，...
刨猪汤里的两岸温情:当台湾女孩走进重庆农家院坝
二、刨猪汤的“地道法则”：从食材到仪式的极致讲究 “刨猪汤”是川渝地区年尾杀年猪时的传统家宴，其精髓在于“新鲜”与“共享”。呆呆家为迎接台湾客人，严格遵循三项准则：1. 现杀现做：汤底必须用宰杀后不超过半日的土猪熬制，猪肉、猪肝、粉肠、血旺等食材需当天处理；2. 柴火慢炖：院坝中央支起大铁锅，...
印江人的年味,从一锅刨猪汤开始
对于在外漂泊的游子来说,这锅刨猪汤是魂牵梦萦的家乡味道,是无论走多远都牵挂的乡愁记忆,“吃了刨汤肉,这才有年味”,简单的一句话,道出了无数印江人的心声 。而对于留在村里的人而言,这不仅是一场美食盛宴,更是一次情感的凝聚:哪家要杀年猪,全村人主动帮忙,...
一碗刨猪汤连两岸!合川要办专属节...@春山哥哥的动态
这碗热乎的刨猪汤成了两岸暖心纽带,网友神评超戳人:“230人呆呆接,2300人合川接,2300万人重庆接”。更惊喜的是,合川真要办“111刨猪汤节”,文旅部门正在线征集节日名称、主题口号、Logo和主题曲,邀大家共创年味IP～ 你有脑洞大开的节日创意吗?要不要我帮你提炼一句亮眼的主题口号?#社会#0...
台胞重庆合川体验刨猪汤,共享两岸年味心连心
“刨猪汤”并不是一道精致菜肴，而是川渝地区流传千年的年俗仪式。每年农历腊月前后，农户宰杀年猪，邀请邻里亲朋共享全猪宴，头道主菜便是这锅用新鲜猪肉、内脏、猪血旺与时令蔬菜炖煮而成的热汤。它不讲摆盘，重在热闹；不求奢华，贵在人情。这一习俗源于古代“秋报”祭礼，是对丰收的感恩，也是对牲畜奉献...
一碗刨猪汤惊动国台办!台湾女孩组团赴合川,网友:这才是两岸交流的...
台湾女孩的向往，网友的热情回应，这波双向奔赴太好哭了。就像朱凤莲说的，这种基于同胞情的双向互动，才是两岸交流真正的底色。没有官方的刻意安排，全是发自内心的亲近，这就是最动人的两岸情。一碗刨猪汤，能让国台办在例行发布会上特意提及，足以看出这件事的意义。它不是一场简单的网红炒作，而是两岸民间交流...
民俗学者:合川刨猪宴唤起乡土记忆,这是人们渴望的“年味”
网名为“呆呆”的女孩为帮年迈父亲杀猪发布求助视频，意外点燃了大众对传统民俗的热情，不仅让合川的刨猪汤文化火遍全网，更引来大量网友前往合川，带动了当地文旅产业的爆发式增长。“如今城市禁鞭炮，市民生活也小家庭化，物资丰富，冷链猪肉随时买，但传统文化中的‘年味’却越来越淡了。而杀猪宴提供了最具攻击力...
一碗刨猪汤,年味入合川!一起把年味吃进肚... 来自韻致天成 - 微博
一碗刨猪汤,年味入合川!一起把年味吃进肚子里～ WS偏执狂悄悄话超话 L韻致天成的微博视频 小窗口 û收藏 13 8 ñ20 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候... 军事博主 超话创作官(韵致天成超话) Ü 简介: 军事~数码~搞笑 更多a 微关系 ...
过年杀猪,全村动员,喝上一碗刨猪汤,年味儿就来了
过年杀猪,全村动员,喝上一碗刨猪汤,年味儿就来了我叫美食强发布时间:2天前厨房小白学做饭的每一天,帮大家把坑踩完。别问做的地道不地道,就说做的好吃不好吃就完了!不知道吃什么的,也可以当个菜谱看!感觉有食欲,你就试着做一下吧 关注 发表评论 发表 评论列表(2条) 弟弟GG冻干粉 背景音乐,爷爷奶奶和我们。 13分钟前
刨猪汤里的年味与心安 - 石上清泉
刨猪汤里的年味与心安 重庆合川博主呆呆的一句“按猪”呼唤,竟引来千人奔赴,为两头年猪、一碗刨猪汤相聚乡村。这场意外走红的乡村嘉年华,让网友笑中带泪,也让人们在流量喧嚣的背后,看见藏在国人心底的深情与期盼。有人将其归为看热闹、追流量,或是贪便宜,可若真只是如此,谁又会跨越山海,自驾几百公里,甚至乘...
“呆呆”的“刨猪汤”,引得我们热泪盈眶
我们从未想过，会有一天，自己会被手机屏幕里的一锅翻滚的“刨猪汤”引得泪流满面。这样的事情竟然真的发生了！就在刚才不久。手机屏里，一个普通的西南乡村院落，雾气氤氲中，成千上万的陌生人如同归家的亲友般穿梭忙碌，五头年猪在众人的接力下处理妥当，大铁锅里乳白色的汤汁咕嘟作响，蒸腾起最原始也最蓬勃的...
台湾女孩看重庆刨猪汤视频感慨,一碗汤里的回家路
”这条视频迅速走红，引发两岸网友热烈回应。有人留言“回家吃饭，怎么都来得及”，也有人晒出自家杀年猪的照片，称“这味道，从小闻到大”。国台办发言人朱凤莲在1月14日的发布会上特别提及此事，称这碗汤里，盛着团圆、乡愁与人情味。刨猪汤不是一道精致菜，而是重庆乡村年关时节最接地气的民俗宴席。每年冬至...
美食林中望月亮 的想法: 冬天的仪式感!刨猪汤➕打糍粑,才是年味...
刨猪汤是川渝、云贵一带的传统年俗,秋收后杀年猪时,主人家会用最新鲜的猪肉、内脏(如猪血、猪肝、肥肠)炖煮一大锅鲜香热辣的汤菜,邀请邻里亲友共享。这不仅是一顿饭,更是冬日里最暖的人情味～ 必吃经典菜! 杀猪菜火锅:白肉切片煮高汤,搭配酸萝卜、干辣椒,越煮越香!
刨猪汤:川渝农村的年味盛宴 在...@奇奇趣物舱的动态
刨猪汤多在冬至后、腊月间举办,正是备年货、杀年猪的繁忙时节。这一天,主人家会邀请亲友邻居一起来聚餐,共享这份新鲜出炉的美味。食材上,刨猪汤可是下足了功夫。当天现宰的新鲜猪肉、猪肝、血旺、粉肠等,再配上应季的蔬菜,一锅大锅汤便煮得热气腾腾、香气四溢。 宴席上,不仅有刨猪汤这道主菜,还有回锅肉、炒...
川渝腊月必吃!刨猪汤里的年味密码🐷
刨猪汤里的年味密码🐷 嘿,各位小伙伴们,今天咱们来聊聊川渝地区腊月里的一项传统习俗——刨猪汤。你们可能听过,但其中的门道和历史,可远不止于此哦!首先,啥是刨猪汤呢?简单来说,就是农历腊月里,川渝农村的乡亲们现杀一头年猪,然后用这新鲜的猪肉和内脏,给亲朋好友、街坊邻居做上一桌丰盛的菜肴。这“刨”...
台湾姑娘一句“来得及吗”,重庆刨猪汤火到对岸,国台办都下场...
好家伙，这哪是开新闻发布会，简直是美食节目的推广现场。一碗普普通通的“刨猪汤”，一夜之间成了“两岸交流形象大使”。这背后可不光是馋那么简单，这口热汤，喝出的是一种久违的亲切感，一种刻在骨子里的文化认同。刨猪汤，重庆人的“年度社交密码”外地朋友可能纳闷，不就是一锅猪肉汤吗？至于吗？你要是...