爆火的“刨猪宴”,背后是朴素的乡土情谊丨光明网评论员_央广网
近些天,一些地方也尝试办起“刨猪宴”,但结果不尽完美。有的准备不足,现场接待十分吃力;有的时间仓促,最终临时取消等。 这也是一种隐喻,匆匆上马未见得顺利,一味地追求热闹也可能丢掉“刨猪宴”中最重要的元素——朴素的乡土情谊、自然生发的情感。相比简单复刻形式,更重要的是呵护这种自发的温度与善意,让乡村的烟火气在日常生活中慢...
民俗学者:合川刨猪宴唤起乡土记忆,这是人们渴望的“年味”
”中国非物质遗产研究院院长、民俗专家柯小杰认为，“真正的年味不在乎场地大、人数多，合川刨猪宴保留了完整的民俗程序，唤起了人们的乡土集体记忆，所以大家才会愿意为了两头猪驱车回到乡村。”一条短视频引爆乡村狂欢 1月9日凌晨，“呆呆”在互联网发布视频，称家中11日要杀两头年猪，因父亲年迈无力按住猪，希望网...
乡村女孩呆呆的“刨猪宴”:一场乡愁与流量的双向奔赴
1月9日凌晨4时57分，她发布了一则邀约网友“1月11日到家里帮助父亲按猪、她请吃刨猪饭”的短视频，没想到无意间引爆了网络。刨猪饭又名刨猪宴、杀猪菜，在川渝地区，它是特别盛行的传统年俗。岁末杀年猪，亲朋好友齐聚，使用新鲜猪肉、猪血等设宴招待大家，这一天是一年到头特别重要的日子，充满了年味和团...
刨猪汤走红是乡土温情与数字流量的美好相遇
徐刚 近日，重庆合川庆福村的一场“杀猪宴”意外引爆网络。据报道，因担心年迈父亲按不住两头年猪，女子呆呆在线邀约网友共赴刨猪汤之约，没想到竟吸引2000余人奔赴现场，10万余人在线围观。这不仅让刨猪汤这一传统民俗走进大众视野，更使其在互联网的催化下演变为一场全民参与的狂欢。这场由短视频点燃、多方力量...
合川火出圈的“刨猪汤” 是年味是乡愁(内附重庆“刨猪汤”地图🤤)
“刨猪汤”并非单指一碗汤,而是指杀年猪当天以新鲜猪肉、内脏和猪血为原料,烹制的整桌宴席,是川渝一带年尾“杀年猪”时最具烟火气的家宴。 宴头菜-刨猪汤 刨猪宴头菜为刨猪汤,一般选用新鲜猪肉、排骨、粉肠、猪内脏、猪血...
刨猪宴为啥这么火?真不是因为大家有多么爱吃,关键原因有4点!
刨猪宴虽然叫法不同，但是它历史比较久远，源于农耕时代，每到年底家家户户宰杀养了一年的肥猪，邀请亲朋好友和邻里共同分享，既犒劳一年的辛劳，也增进乡里情谊。刨猪宴的核心在于其完整的仪式流程和乡土社群属性。人们挑选逢六逢八等吉日杀猪，寓意来年猪肥家旺；一个村庄会集中请一次杀猪匠，每家轮流帮忙，形成互助...
渝论场丨一碗“千人奔赴”的刨猪汤“煮沸”乡村振兴
民俗为魂，文化为脉，合川正以鲜活实践，让乡土记忆走出小众圈层，蜕变为人人可感的公共文化IP。一碗刨猪汤、一方文化小院、一处千年村落，皆是对传统的坚守与创新。这份文化底蕴，正化作内生动力，为乡村振兴注入绵长强劲的文化底气。特色产业乘势而上 激发乡村振兴发展动能 刨猪汤的热度，不仅带火了民俗体验，更...
爆火的“刨猪宴”背后是乡土情谊,唤醒现代人的归属渴望
现代城市生活高效、便捷，也冰冷、疏离。电梯里不打招呼，邻居十年不知姓名，年夜饭靠外卖解决。我们在社交软件上拥有五百好友，却找不到一个能说心里话的人。心理学中的“归属需求”长期被压抑，而“刨猪宴”恰好激活了那根沉睡的神经。社会学家涂尔干称之为“集体欢腾”——当一群人共同参与仪式，同步行动、共享...
爆火的“刨猪宴”背后是乡土情谊,唤醒城市人的归属感
他们清楚，这场爆火的根基是“人情”，一旦变现，便即刻瓦解。如今，重庆多个区县已跟进举办刨猪宴，延安、中牟等地也将类似响应机制写入文旅舆情应急预案。一个偶然事件，正在催生一种可复制的治理范式——面对自下而上的社会活力，最好的管理是成全。当政府学会蹲下身子，和老百姓一起烧火、杀猪、盛汤，治理就不...
爆火的“刨猪宴”背后是乡土情谊,让城市孤独者重拾联结
2026年1月，重庆合川庆福村的一条视频火了。00后女孩“呆呆”深夜发帖，语气有点哽咽：“我爸老了，按不住猪了。”她父亲年过六旬，要杀两头年猪，却怕猪挣脱伤人。她没想爆红，只是希望有人能来搭把手，吃顿热乎的刨猪汤，让家里热闹点。没想到，这条画质模糊的视频，像一粒火星，点燃了千万人心里那根快...
一碗刨猪汤,沸腾了中国人最朴素的乡愁与善意
有人说，这场刨猪汤的爆火，是流量时代的偶然。但我却觉得，这是必然——因为无论时代如何变迁，科技如何发展，中国人对乡愁的眷恋、对善意的珍视、对烟火气的向往，从来没有改变。我们怀念小时候的刨猪汤，不是怀念那一口肉香，而是怀念那种“一家有事，全村帮忙”的互助氛围，怀念那种毫无防备的真诚相待，怀念那种热热闹闹的团圆
锐评|“刨猪宴”爆火,粗粝的烟火如此令人眷恋
当地文旅部门发现相关视频爆火后，提前赶赴现场、做好“听劝”准备，工作人员赠送当地特产，交警在村道上疏导秩序，游客们也主动搭手……此时此地，可能来自四面八方、走过千山万水的人们，共同为这份炽热的真诚感动。眼下，很多人都在解析“刨猪宴” 的流量密码，甚至以此为文旅部门支招。细数一番，从主打情绪价值的...
乡村女孩呆呆的“刨猪宴”:一场乡愁与流量的双向奔赴
13日，刨猪宴已经结束，踩实的农田被旋耕机耕了一遍，黝黑的泥土被翻开，在冬日下散发着乡土的气息。这天仍陆续有网友慕名而来，但都失望而归。现场更多的是拿着手机直播的主播们，他们站在马路边或者田坎上，把镜头对着呆呆家的二层楼房，不停与评论区互动，有主播在现场表演跳舞和倒立，还有女主播现场表演一字马...
“刨猪宴”爆火,粗粝的烟火如此令人眷恋
“我家要杀两头猪,有人来帮我按猪吗?请你吃刨猪汤!”连日来,一场“刨猪宴”让合川一座小村庄意外出圈。数千素不相识的网友赴约而来,按猪、烧水、掌勺,热络场景引发全网围观。 线上线下为何因“刨猪宴”而沸腾?杀年猪是许多地区的风俗,承载着庆祝丰收、...
变了味的“刨猪宴”
乱象的背后，“请客”的人目的不纯，为了流量，为了出名；吃席的人倒是目的纯粹，有便宜就占。结果，丢了人，现了眼。本来应该是一个相互奔赴、互相成就的温情场面，没想到的是两败俱伤，丑态尽显。刨猪宴的爆火，从来不是因为猪肉有多稀缺，而是因为它承载了乡愁、年味和最原始的守望相助。总之，火的是人心的...
重庆执行力封神:一场刨猪宴背后,网红城市长红的底层密码
某网红县城曾因一条美食视频爆火，游客蜂拥而至后发现，当地餐馆大多没有营业执照，停车场严重不足，垃圾遍地无人清理，最终被网友集体“避雷”。而重庆的准备，早已融入日常。从荣昌“五一”假期接待234.5万人次零事故，到合川刨猪宴的快速响应，背后是重庆长期构建的“党建引领+数字赋能”治理结构。通过数字化城市...
一碗刨猪汤引万人赴约:被互联网点燃的乡土记忆
合川的热闹终会平息，但这场“刨猪汤盛宴”所揭示的情感需求不会消失。它提醒我们，在飞速向前的时代列车里，总有一些深埋心底的集体记忆亟待安放。对于内容创作者和品牌而言，谁能读懂并真诚地呼应这份“乡土之情”与“人性之善”，谁就能真正触动人心。你记忆中最有“年味”的一道菜是什么？它背后有什么特别的...
火爆全网的“刨猪汤”!一场关于“滚烫年味”的双向奔赴_央广网
事实上,这场直播的影响力早已溢出屏幕。据了解,合川多家农家乐的预订电话被打爆,都询问“能否体验同样的刨猪汤制作过程”。 “呆呆”:刨猪宴圆满结束! 当地文旅:惊喜未完待续…… 13日上午8时许,“呆呆”发文表示,刨猪宴已经圆满结束,很有意义。13日家里不再举办刨猪宴,恢复正常生活,她希望粉丝可以多多体验...
“刨猪汤”的爆火,是乡愁的一次集体宣泄 -天山网 - 新疆新闻门户
“1月11日我家要杀两头猪,有人来帮我按猪吗?请你吃刨猪汤!年迈的老父亲年龄大了,我怕他按不过猪。”1月9日凌晨,呆呆发布了一条“求助”视频,没想到,就是这样一条制作并不精美,甚至有点粗糙的短视频,却在互联网海量的信息中脱颖而出,迅速得到网友回应,热烈应约者过千人。
好评中国|“千人刨猪宴”出圈背后,藏着动人的乡土温情
这背后，是乡村文化从未褪色的强大生命力，是大众对真实情感永不枯竭的追求。合川的故事告诉我们，乡村从不缺少流量，缺少的是发现自身价值的眼睛，是接住流量的能力与智慧。愿这场千人刨猪宴，不仅是合川文旅的一次成功尝试，更能成为唤醒乡土文化活力的契机，让更多人看见乡村的美好，让乡土温情在新时代的浪潮里，...