40元一碗还亏损 和府捞面冤吗 再陷“预制菜”风波_新闻频道_中华网
和府捞面目前还在电商平台销售非油炸速食拉面,简介中称产品具有门店风味,消费者可以在家复刻面馆级鲜煮。 绝味食品曾发布公告显示,主品牌为“和府捞面”的江苏和府餐饮管理有限公司在2020至2022年间累计亏损超7亿元。40元一碗还亏损和府捞面冤吗再陷“预制菜”风波!
40元和府捞面亏损冤吗?预制料包风波引消费者质疑
40元和府捞面亏损冤吗？预制料包风波引消费者质疑 一碗面卖40元，后厨却只见拆袋加热，没有熬汤炒料——这不是泡面店，而是曾估值70亿元的高端面馆“和府捞面”。2025年，消费者在济南、北京等地门店发现，其招牌汤底和浇头均来自中央厨房的预包装料包，仅面条为现场煮制。这与品牌长期宣传的“书房里的养生面”...
宣传匠心慢熬实际预制出锅,和府捞面40元面亏损冤冤冤?
宣传匠心慢熬实际预制出锅，和府捞面40元面亏损冤冤冤？2025年初，一位消费者在济南和府捞面门店拍摄的视频引发热议：后厨操作台上堆满印有生产代码的袋装汤底和浇头，员工仅需拆包加热、浇在煮熟的面上，整个过程不到两分钟。这与品牌长期宣传的“书房里的养生面”“匠心慢熬”形成强烈反差。消费者质疑：40元一...
和府捞面冤不冤?40元高端面陷亏损门店缩减过半
和府捞面冤不冤？40元高端面陷亏损门店缩减过半 一碗面端上桌，热气腾腾，汤底浓郁，浇头诱人。可镜头一转，后厨员工熟练地撕开两个塑料袋——一包是汤，一包是肉，倒进碗里，再捞一把煮好的面，三分钟出餐。这画面，出现在济南、北京的和府捞面门店。消费者愣住了：这还是那个打着“书房里的养生面”“慢熬...
和府捞面再陷“预制风波”:曾主动降价30%,子品牌主打“浇头现炒...
对于40 元一碗的面被指 " 太贵 ",和府捞面其实已经多次调整,并推出小吃、炸物等品类。2024 年 6 月,和府捞面宣布全线产品价格下调约 30%,主流价格带分布在 16-29 元之间,30 元以内的产品已经接近 90%。明星产品草本骨汤软骨面会员价降至 25.5 元,面里的肥牛也比原来的量加大了约 40%-50%。
40元一碗的和府捞面,浇头、汤底均为袋装!回应为中央厨房出品,不...
2023年7月,绝味食品(603517.SH)曾发布公告显示,主品牌为“和府捞面”的江苏和府餐饮管理有限公司2020至2022年归母净亏损2.06亿元、2.11亿元、2.99亿元,三年累计亏损超7亿元。 (本文不构成投资建议,据此操作风险自担) 记者 周怡 编辑 杨程 余冬梅 红星资本局原创 ...
耗尽7亿,关闭近半门店!40元一碗的奢华面条,年轻人真难以接受
高端面一碗要40块，曾经说要开2万家店的，如今却频繁关门，真是陷入麻烦了。和府捞面三年亏损7个亿，这可不是说他们的面不好，只是其他替代品性价比更高。和府捞面的兴衰 2025年4月24日，北京商报披露了和府捞面的价格混乱现象，比如在三里屯吃一碗和府捞面要29元，而在望京却得花36元。和府捞面作为全国连锁餐饮...
烧了7亿,关停近一半!40元一碗的高档面,年轻人真的难以接受
如今的和府捞面就像个过气明星，还在不断强调自己食材的绿色健康，还在炫耀自己的菜地多么天然无污染。可问题是，当初的差异化优势已经不存在了，价格又没有竞争力，盈利状况持续下滑，这样的品牌还能熬多久？从一碗40块的“网红养生面”，到如今不得不关店缩编的“餐饮落魄户”，和府捞面的沉浮，不正是整个餐饮行业从...
三年赔掉7亿!门店关闭近一半,40一碗的面,被年轻人抛弃了
这段时间亏损不断，三年间的总亏损已经达到了7.16亿。其实早在之前，这些隐患就已经悄悄埋下了。的确，早些时候，和府捞面凭借一些招数吸引了不少顾客。老实说，一碗售价高达40元的面，真的值那个价吗？试过之后，有多少人还愿意继续掏腰包呢？如今，在街头巷尾，咱们常能碰见的面馆，有兰州拉面这类的，或是重庆...
烧光7亿关店近百!40元一碗的面,年轻人吃不消
和府捞面亏损严重 要是这情况还好说，更让那些高管们揪心的是，他们遇到的问题还远不止这些呢。这几年啊，和府捞面的收入一直是亏的，而且亏得挺厉害，三年多的时间就亏了7个亿，这钱要是补不上的话，那和府捞面可就麻烦大了，亏得越来越多，最后可能会陷入一个超级大的危机！餐企忙生存无力顾及长远发展 和府...
3年亏7亿,关店超一半,一碗卖40块的“高端面馆”,不敢再端架子...
曾经的和府捞面,自诩是“书房里的养生面”,是资本眼里的“香饽饽”: E轮融资近8亿元,门店数突破400家,虽然一碗草本汤面卖到40元,白领们依旧排队也要打卡。 然而到了2025年,它却成了“时代的眼泪”: 三年累计亏损超7亿,客流量腰斩,关店近200家,高管集体跑路,消费者骂声不断,就连降价、开放加盟也救不了场。 曾经的
烧光7亿,关店近一半!40元一碗的高端面,年轻人实在咽不下去了_品牌...
民以食为天是自古以来的道理,也就是凭借这种理念,如今市场多了许多的新兴餐饮,而和府捞面创始人李学林,在餐饮上追求高端的路上,却忽略了大家的平均水平。 定价40一碗的面条,起初还算新奇可以尝试,并且在上海等地收益还不错,但渐渐的顾客就“不买单”了,到2023年止,和府捞面烧光7亿元,店门关闭近一半。
耗尽7亿,关停近一半!40元一碗的高档面,年轻人实在难以接受了
当年，和府捞面E轮融资一口气就拿下8亿元，门店数量也蹭蹭上涨，直接突破了400家，大家去打卡也是司空见惯的事儿。随着网络时代的来临，中式面馆逐渐被资本的狂潮所影响，大家对面食的评价也不太好。像和府捞面那种动辄40元一碗的价格，真的是让不少消费者打了个寒颤。从上市到如今，和府捞面已经亏损超过7亿元，门店...
烧光7亿,关店近一百家 40元一碗的高端面,年轻人实在咽不下去了
“只降价不降质”也没有挽回“和府捞面”的口碑！作为一家打着“养生”旗号开起来的捞面，价格是同等面条的好几倍。别的门店卖10元-20元，和府捞面一口气能够卖到40元一碗，其中的差价则是他们的“高利润”。但想要做网红面馆，可不是那么容易的事情，仅仅是过去三年时间，和府捞面就卖不动了！紧跟着便是各地的...
烧光7亿,关店近一半!40元一碗的高端面,年轻人实在难以接受
当时和府捞面的E轮融资一下子就搞了8亿元，门店数量再创新高，直接超过了400家，消费者频频打卡已经成为了常态。网络时代的到来，让中式面馆逐渐被热潮所冷却。大家对面食的评价也变得不太友好，和府捞面那40元一碗的价格，真是让不少消费者却步啊。自上市以来，和府捞面已经亏损超过7亿元，门店的数量也缩水了一半，...
高端面馆单价40元,三年亏损7亿,如今被迫关店过半
和府捞面曾被誉为“书房里的养生面”，获E轮融资近8亿，门店超400家，即便售价40元仍受白领追捧。但到2025年，它却深陷困境：三年亏损超7亿，客流量减半，关店近200家，高管离职，消费者不满，即使降价和开放加盟也无力回天。这家昔日“高端面馆”为何沦为“过气网红”？二、高价是原罪吗？一位北京女白领的...
3年亏7亿,关店超一半!40元一碗高端面降到26元,年轻人并不买账
三年前，和府捞面还是写字楼里的“白月光”。白领们心甘情愿为那碗标价40元的“书房养生面”排队打卡，仿佛吃下去的不是面条，而是一种体面的生活方式。资本更是趋之若鹜，8亿融资、400家门店，中式面馆的“万店梦”似乎触手可及。可转眼间，神话崩塌。三年亏7亿、关店过半，价格从40元一降再降，即使降到了...
和府捞面上市AB面:一边扩张,一边亏损
但自创立和府捞面就给树立了“书房里的养身面”标签，其门店一碗“草本汤”面就能卖到四五十元，老字号蟹粉面原价更是高达108元。消费降级趋势下，和府捞面40元一碗的面，还能不能被消费者接受，这也得提上一个问号。更让人难以接受的是，和府捞面40一碗的面卖得够贵了，食安却也存在问题。在黑猫投诉上，存在...
烧光7亿,关店近一半!40元一碗的高端面,年轻人实在咽不下去了_占比...
40元一碗的高端面,年轻人实在咽不下去了 和府捞面,曾是连锁餐饮界的一颗耀眼明星!被称为“面条中的爱马仕”,它曾以高端、奢华的形象深入人心。 也曾被誉为“书房里的养生面”,门店一度超400家,即便单碗售价40元仍受白领追捧。但到2025年,它却深陷困境:三年亏损超7亿,客流量减半,关店近200家,高管离职,消费...