记者调查挂驴头卖马肉利润超九成,重建餐桌信任需全链监管
这不是偶然的欺骗，而是一条暗流涌动的产业链。记者暗访发现，河南濮阳的养殖场长期向山东、北京等地供应马肉，以每斤32元购入，加工后以120元冒充“黑驴肉”出售，净利超九成。检测显示，12份市售驴肉中，7份含马源成分。有商家直言：“一点驴肉都不放，放了就没利润。”这不是玩笑，是赤裸的生存逻辑。驴肉稀缺，
记者调查挂驴头卖马肉利润超九成_新闻频道_中华网
记者调查挂驴头卖马肉利润超九成 记者调查挂驴头卖马肉利润超九成。 想吃驴肉火烧,实际到嘴里的却可能是马肉?近日,记者调查发现,北京市面上驴肉火烧店售卖的“标准火烧”,很多都添加了马肉,且仅有少部分商家对此进行了明确告知。 众多商家何以“挂驴头卖马肉”?成本是最大的原因。受国内外产业综合因素影响,我国畜牧...
记者调查挂驴头卖马肉利润超九成,真相比味道更值得警惕
记者近期调查发现，从山东曹县到河北河间，从北京到天津，多地市场上所谓的“纯驴肉”中，竟有超过一半检出马肉成分。这已不是“挂羊头卖狗肉”的古老寓言，而是现代餐桌上的真实陷阱。更令人震惊的是，这种以马肉冒充驴肉的生意，净利润每斤超过60元，暴利高达九成。为何造假如此猖獗？消费者又该如何识别？这场舌尖...
挂“驴头”卖“马肉”!你买的驴肉火烧可能是“马肉” 记者暗访7个...
挂“驴头”卖“马肉”！你买的驴肉火烧可能是“马肉” ，记者暗访7个城市驴肉摊子，一半多是假驴肉！“一匹马卖出去煮熟当驴肉卖，三天就能挣一万多”。
挂驴头卖马肉?
挂着驴头卖马肉 北京东四环附近一家驴肉火烧店内的灯箱菜单，特意在标准火烧、精肉火烧、板肠火烧三款火烧后面竖着加了一对括号，括号里写着（驴马肉）。三款火烧售价分别是11元、13元、15元。在记者探访的驴肉火烧店中，这是唯一一家直接在标准火烧等单品后明示（驴马肉）的店面。“什么是驴马肉？”“就是驴肉...
挂“驴头”卖“马肉” 暴利终究换来铁窗泪
为了降低成本,牟取更多利益,2022年8月-2024年9月,葛某经朋友介绍,从河北冯某处购买马肉,利用“偷梁换柱”的方式冒充驴肉售卖,累计销售金额70万元,非法获利14万余元,让无数消费者在不知情中“指马为驴”。2024年10月23日,新蔡县公安局以葛某涉嫌销售伪劣产品罪移送新蔡县人民检察院审查逮捕。10月30日,新蔡县...
挂驴头卖马肉!涉事店主终身禁业,获刑四年
经查，该店经营者申某飞为牟取高额利润，多次购入价格较低的马肉、猪肉，通过加工、包装等方式冒充驴肉销售，涉案金额约47万元。属地市场监管部门依法吊销该店食品经营许可证，并将涉嫌犯罪线索移送公安机关追究刑事责任，最终对经营者申某飞作出终身禁业行政处罚。法院以犯生产、销售伪劣产品罪判处该店经营者申某飞有...
挂“驴头”卖“马肉”,有餐馆被重罚
近日，该院通报北京首例食品安全领域生产销售伪劣产品罪刑事附带民事公益诉讼案已判决生效，张某因用马肉冒充驴肉向饭店供货，被判处有期徒刑1年6个月，缓刑1年6个月，并处罚金9万元；同时，张某与涉案饭店连带支付惩罚性赔偿金80万余元，并公开赔礼道歉。掺杂使假行为危害严重 构成重大食品安全风险 据记者了解，马肉...
【以案释法】挂“驴头”卖“马肉”,商家获刑又重罚-包头市青山区...
2021年至2024年期间,王某某为节约成本购买马肉,在驴肉中掺杂价格更为便宜的马肉后,制成驴肉火烧等驴肉制品向消费者售卖,销售金额共计人民币27.5万元,王某某非法获利2.7万元。抓获王某某时当场查获疑似马肉熟制品70.1斤,经委托检测,检出马肉成分。案发后,王某某退缴违法所得2.7万元。裁判结果法院认为,被告人王某某以...
“挂驴头”卖马肉,食品安全不能只靠消费者“尝出来”
据澎湃新闻报道,自2023年1月起,该饭店的肉品供应商张某为获取更高利润,私下贿赂厨师长李某,将马肉代替驴肉供货。此举长达14个月,直到该饭店消费者对相关部门进行了投诉,该地市场监督管理局及时受诉并展开调查。 2024年3月,石景山区市场监督管理局于对该店的驴肉产品进行检测,仅检测出了马源成分,未检测出驴源成...
挂驴头卖马肉? - 新华网客户端
挂着驴头卖马肉 北京东四环附近一家驴肉火烧店内的灯箱菜单,特意在标准火烧、精肉火烧、板肠火烧三款火烧后面竖着加了一对括号,括号里写着(驴马肉)。三款火烧售价分别是11元、13元、15元。在记者探访的驴肉火烧店中,这是唯一一家直接在标准火烧等单品后明示(驴马肉)的店面。 “什么是驴马肉?”“就是驴肉和马肉混掺的。标准的带点焖子,精肉
佛山一餐馆“挂驴头卖马肉”,市监通报
销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。黄雪芬认为，虽然马肉本身并非有毒物质，但因为商家对外宣称"纯驴肉"，就构成了"以假充真"。即使是合格产品，只要存在"冒充"行为，就可能触犯此罪。采写：南都N视频记者 唐宇松 ...
挂驴头卖马肉?-齐鲁晚报网
挂着驴头卖马肉 北京东四环附近一家驴肉火烧店内的灯箱菜单,特意在标准火烧、精肉火烧、板肠火烧三款火烧后面竖着加了一对括号,括号里写着(驴马肉)。三款火烧售价分别是11元、13元、15元。在记者探访的驴肉火烧店中,这是唯一一家直接在标准火烧等单品后明示(驴马肉)的店面。
【食话时说】挂驴头卖马肉,如此火烧在糊弄谁?
想吃驴肉火烧,实际到嘴里的却可能是马肉?近日,记者调查发现,北京市面上驴肉火烧店售卖的“标准火烧”,很多都添加了马肉,且仅有少部分商家对此进行了明确告知。 众多商家何以“挂驴头卖马肉”?成本是最大的原因。受国内外产业综合因素影响,我国畜牧业陷入...
锐评|挂驴头卖马肉,如此火烧在糊弄谁?
想吃驴肉火烧，实际到嘴里的却可能是马肉？近日，记者调查发现，北京市面上驴肉火烧店售卖的“标准火烧”，很多都添加了马肉，且仅有少部分商家对此进行了明确告知。众多商家何以“挂驴头卖马肉”？成本是最大的原因。受国内外产业综合因素影响，我国畜牧业陷入了“牛马不缺，就缺驴”的窘境，驴肉价格长期处于高位。
挂驴头卖马肉?|消费者|驴肉火烧|驴肉|饭店_手机新浪网
挂着驴头卖马肉 北京东四环附近一家驴肉火烧店内的灯箱菜单,特意在标准火烧、精肉火烧、板肠火烧三款火烧后面竖着加了一对括号,括号里写着(驴马肉)。三款火烧售价分别是11元、13元、15元。在记者探访的驴肉火烧店中,这是唯一一家直接在标准火烧等单品后明示(驴马肉)的店面。 “什么是驴马肉?”“就是驴肉和马...
锐评|挂驴头卖马肉,如此火烧在糊弄谁?
想吃驴肉火烧，实际到嘴里的却可能是马肉？近日，记者调查发现，北京市面上驴肉火烧店售卖的“标准火烧”，很多都添加了马肉，且仅有少部分商家对此进行了明确告知。众多商家何以“挂驴头卖马肉”？成本是最大的原因。受国内外产业综合因素影响，我国畜牧业陷入了“牛马不缺，就缺驴”的窘境，驴肉价格长期处于高位。
惩治舌尖上的“骗局”丨挂驴头卖马肉
挂着驴头卖马肉 坑蒙欺诈消费者 掺杂使假法难宥 三餐烟火关生计 岂容奸商欺童叟 法网恢恢终有报 诚信经营方长久 基本案情 张某友在县城经营一家“老张驴肉汤馆”,为降低食材成本,便萌生了在驴肉中掺杂廉价马肉的想法。自2021年10月以来,张某友便通过抖音与从事冻肉制品生意的张某涛(另案处理)联系,以远低于纯驴...
挂驴头卖马肉_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper
挂驴头卖马肉 近日,有关部门对北京一家驴肉火烧店抽样检查,结果,驴源性成分未检出,却显示含有马源性成分。面对检测结果,该商家狡辩:这都是专业问题,我怎么知道。 “天上龙肉,地上驴肉”,这是对驴肉的最高褒奖。毛驴由于繁育周期长、养殖成本高,导致其价格一路飙升,驴肉更是供不应求。有报道,用假驴肉毛利率...