张仲景的“暖耳方”让冬至从此不太“冷”
追溯源头，我们回到东汉末年的寒冬，医圣张仲景目睹百姓在严寒中冻伤耳朵，心生悲悯，遂将羊肉与驱寒药材切碎包入面皮，制成形似耳朵的“娇耳”，煮好分发给冻伤的乡民。这碗名为“祛寒娇耳汤”的药膳，便是今日饺子的雏形。图片来源：央视新闻 饺子在古代并非寻常食物，最初是作为 “药膳” 出现的。除了张仲景的
冬至 来一碗热气腾腾的“祛寒娇耳汤”吧
相传东汉时期,“医圣”张仲景在还乡途中看到百姓因天气寒冷,受了冻伤,于是将羊肉和花椒、肉桂、八角、丁香四味温中祛寒的药材,用面皮包裹,煮熟后给百姓分食,治好了他们的冻伤,这种药膳因形似人的耳朵得名“娇耳”。 总监制 | 毛才桃 监制| 黄剑 统筹| 王涛 任磊萍 拍摄| 杨文斌 编辑| 赵天毅 苏津 投稿邮箱...
冬至喝“驱寒娇耳汤”,经念医圣张仲景!还能补充气血和阳气!
冬至那一天,张仲景命人支起了一口大锅,里面放入羊肉和驱寒的药材,羊肉煮熟后再剁碎,和面,包成饺子一样的面食,让老百姓喝羊肉汤 ,吃“饺子”。这就是驱寒娇耳汤。 很多人吃了“饺子”,喝了羊肉汤,顿时觉得全身温暖,也不冻耳朵了。 同...
冬至来临,天寒地冻!医圣张仲景秘传的一张食疗方,让你身有温暖
由于张仲景给老百姓发“娇耳”的那天,正好是二十四节气的冬至,所以从此以后,在北方就流传着冬至吃饺子的习惯。然而,在冬至吃饺子的时候,也会有很多选择,比如韭菜馅儿、茴香馅儿、牛肉大葱的等等。这些都具有驱寒的效果,也是冬令进补的好...
🥟就说老祖宗“严选”不能只因为香!饺子前身竟是张仲景做的药膳
所谓“娇耳”,就是现在饺子的前身。相传东汉时期,“医圣”张仲景在还乡途中看到百姓因天气寒冷受了冻伤,于是将羊肉和花椒等多味温中祛寒的药材,用面皮包裹,煮熟后给百姓分食,治好了他们的冻伤。这种药膳因形似人的耳朵得名“娇耳”。 张仲景博物院副研究员 杨磊:冬至作为中国农历中的一个重要节气,象征着阴气达到...
《伤寒论》:那些关于温暖过冬的启示 | 特别报道-湖南政协新闻网
是故冬至之后,一阳爻升,一阴爻降也;夏至之后,一阳气下,一阴气上也。斯则冬夏二至,阴阳合也;春秋二分,阴阳离也。阴阳交易,人变病焉。 “阴阳交易,人变病焉”可以理解为:人在冷热交替的环境下易患感冒。张仲景特别重视阴阳交替之夏冬二至和阴阳平衡之春秋二分,认为二至二分是阴阳气交的枢机,阴阳消长的转折...
冬至吃饺子 这和医圣张仲景有关
在冬至这一天，家家户户都要吃饺子，民间有“不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的俗语。冬至吃饺子是医圣张仲景发明的。在医圣张仲景《伤寒杂病论》里面记载了一个药方，叫“祛寒娇耳汤”。这个娇耳也就是指的我们现在所吃的饺子。记者：杨金鑫 报道员：来军晓、曾照阳 新华社音视频部制作 ...
今天才知道,冬至吃饺子竟是为了纪念他!
为了解决这个问题,张仲景研制出了一种御寒方子,名为“祛寒娇耳汤”。他用面皮将煮熟的羊肉包成耳朵的形状,再下锅煮熟。贫穷的人们吃下这碗祛寒娇耳汤后,感到浑身发暖、耳朵发热,再也没有人冻伤耳朵了。而那一天,正是冬至。 后来,为了纪念这位名医,也为了预防耳朵冻伤,每到冬至,家家户户都要包一顿饺子来食...
冬至如年数九日 仲景妙手制娇耳|景明时
据民间传说，一日，张仲景告老返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲们面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便在冬至这天让弟子们把羊肉和温阳散寒、托疮生肌的药材放在锅里同煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后分给前来求药的人，每人两只“娇耳”，一大碗肉汤，...
寒冷的冬天,来碗祛寒娇耳汤暖暖耳朵 - 知乎
面皮包好后,样子像耳朵,又因为功效是为了防止耳朵冻烂,所以张仲景给它取名叫“娇耳”。 张仲景 御寒食疗 张仲景先生于冬至日西去,于是冬至吃饺子的习俗一直延续至今。今天小编为大家介绍了祛寒姣耳汤,大家不妨在寒冷的冬天为爱的人煮一碗热腾腾的汤,暖身更暖心! END发布于 2022-11-30 14:57・浙江推荐阅读 有种感冒最难治,里有
冬至|张仲景的“祛寒娇耳汤”
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”那么冬至为何吃饺子呢?(注:十月一,是十月又一的意思,也就是十一月。) 据说这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 张仲景是南阳西鄂人,他着《伤寒杂病论》,集医家之大成,祛寒娇耳汤被历代医者奉...
冬至吃饺子纪念医圣张仲景,滋补御寒,冬季就煲这道药膳
回到张仲景和他的“祛寒娇耳汤”。#深度好文计划# 冬至吃饺子，是纪念张仲景，更是对中医智慧的传承。健康从来不是一件复杂的事，只要用心去调养，坚持去做，身体自然会回馈你最好的状态。这个冬天，不妨试试煲一锅羊肉当归汤，暖胃暖心，也暖出一整个健康的冬季。以上内容仅供参考，如有身体不适请咨询专业...
节气养生┃龙中医一院治未病中心专家提醒:冬至大如年,祛寒娇耳汤
冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩,至今仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。姑苏地区对冬至这一节气非常重视,传统...
张仲景:医圣的传奇与“祛寒娇耳汤”的起源
在东汉时期，张仲景曾担任长沙太守，他访病施药，大堂行医。然而，他最终选择辞官回乡，为乡邻们治病。在他返乡的冬季，看到白河两岸乡亲们面黄肌瘦、饥寒交迫，甚至不少人的耳朵都冻烂了，他的内心深受触动。于是，他让弟子们在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”以医治冻疮。张仲景将羊肉与驱寒...
冬至吃饺子的习俗或与张仲景有关?
“冬至不端饺子碗,冻坏耳朵没人管”,这句民间谚语意思是如果在冬至这一天没有吃饺子,就会导致人们容易感冒、受冻,甚至冻坏耳朵。这句话的背后有着深厚的文化内涵和历史渊源。相传,张仲景辞官返乡,时值隆冬,不少贫寒百姓的耳朵因冻疮发作而溃烂,张仲景让弟子在城外支起大锅,把羊肉和一些祛寒药物熬煮后切碎,再用面...
冬至吃饺子,张仲景与祛寒娇耳汤的故事_广东省中医院_39健康_科普...
您的浏览器不支持 video 标签。 冬至吃饺子,张仲景与祛寒娇耳汤的故事 祛寒娇耳汤起源于张仲景。东汉末年的时候瘟疫肆虐,三九寒天大家都冻得饥寒交迫,最后两个耳朵都冻坏了。最后在冬至那一天他在路边搭了棚给大家煮饺子吃。 分享: 最新推荐奇妙的中医...
冬至 来一碗热气腾腾的“祛寒娇耳汤”吧
而在河南南阳,冬至这天,羊肉馅的饺子却是人们餐桌上的主流。相传东汉时期,“医圣”张仲景在还乡途中看到百姓因天气寒冷,受了冻伤,于是将羊肉和花椒、肉桂、八角、丁香四味温中祛寒的药材,用面皮包裹,煮熟后给百姓分食,治好了他们的冻伤,这种药膳因形似人的耳朵得名“娇耳”。 总监制 | 毛才桃 监制| 黄剑 统筹...
张仲景的传奇:从医圣到冬至饺子
我一担，共同筑起了高大的坟墓，并在坟前修建了一座医圣祠以示纪念。> 习俗的传承 为了缅怀张仲景，人们在冬至这天纷纷包起了饺子。虽然“祛寒娇耳汤”已经鲜有人知，但冬至吃饺子的习俗却流传至今，成为中国人阖家团圆的象征。冬至包饺子的传统习俗成了一种家庭团聚的象征，传承至今，人们以此缅怀张仲景。