双方“各执一词”,“骂战”愈演愈烈……西贝再陷“预制菜”争议...
中国商报（记者 贺阳）连锁餐饮企业西贝再次陷入“预制菜”的舆论漩涡。9月10日，罗永浩发布微博，内容直指西贝“几乎全用预制菜却按现做菜高价收费”，并呼吁国家立法强制餐馆标注预制菜使用情况。9月11日，西贝创始人、董事长贾国龙表示：“西贝没有预制菜，罗永浩作为一位具有影响力的人物，把话说得很极端，对我们
预制菜风暴席卷西贝!罗永浩吐槽引爆全网:顾客不是冤大头!
比如宜家的瑞典肉丸，明说是预制的，20元一份没人骂；山姆的预制菜，标注清晰、价格合理，反而成了网红产品。这说明什么？消费者不排斥预制菜，排斥的是"挂羊头卖狗肉"。就像买衣服，你标"纯棉"就得是纯棉，标"化纤"就卖便宜点，要是拿化纤当纯棉卖高价，那就是欺诈。餐饮行业的未来，从来不是"消灭预制菜"，...
预制菜被骂冤不冤?我扒了18家底料……结果惊掉下巴!
咱先说句大实话：现在网上骂预制菜，简直成了流量密码！ 什么“全是防腐剂”“营养喂狗”“餐饮界骗局”……骂得那叫一个狠啊！但……这玩意儿真的这么罪大恶极吗？（挠头）先别急站队！咱得先搞懂：啥算预制菜？其实你早就吃过了！便利店饭团、速冻饺子、外卖料理包、甚至泡面配的火腿肠……都！算！预！...
“预制菜” 为什么成了全民出气筒?
连锁餐厅里用预制菜加热的菜品，被骂 “没有锅气，欺骗消费者”；便利店里的即食预制菜，被说 “全是添加剂，吃了有害健康”；甚至超市里卖的速冻饺子、速冻包子，也被归入 “预制菜” 的范畴，遭到部分人的抵制。可很少有人愿意冷静下来想一想：学校食堂的问题餐食，真的能代表所有预制菜吗？显然不能。正规...
餐厅老板集体沉默的真相:为什么被骂也要用预制菜?
商场餐饮的生存法则更为赤裸。当租金吃掉25%营收时，翻台率就是生命线。某购物中心数据显示，使用预制菜的餐厅午市能接待12轮顾客，而现炒餐厅最多8轮。这种效率差异直接反映在季度报表上——预制菜餐厅坪效高出传统餐厅2.3倍，这正是资本疯狂押注预制菜赛道的底层逻辑。消费者愤怒的深层矛盾 2024年市场监管总局收...
连锁餐厅怒怼美食博主,预制菜争议真相曝光!
01、无需再争论是否为预制菜了，法律已然给出答案！先为这场骂战划定 “法律界限”：2024 年国家颁布了《关于加强预制菜品食品安全监管推动产业高质量发展的通知》，其中已然明确，工业化批量生产的 “料理包” 归属于预制菜，而连锁餐厅 “自行建造中央厨房统一加工、配送到店重新加热” 的菜品属于企业内部供给，不...
西贝被骂冤不冤?预制菜不是原罪,欺骗才是_餐厅_消费者_房租
74%的消费者不知道自己吃的是预制菜;87%的人不愿意在餐厅或外卖中吃预制菜;93%的人希望商家提前告知是否使用了预制菜。 这就解释了为什么网上会有类似“5999元吃一桌预制菜”的热帖被疯转,大家骂的不是预制菜,而是“明明是工厂货,非要装成大厨现炒”。
预制菜被骂冤不冤? 谁还没等过40分钟酸菜... 来自趋势小林 - 微博
其实预制菜本身真没罪!就像没人会骂罐头“不新鲜”,它本来就是图个方便快捷。真正让人膈应的是啥?是商家把预制菜当“现宰现做”卖,收着新鲜菜的价,却给你加热好的半成品。想吃锅气十足的活鱼?街边大排档、社区小馆子、私房菜,一进门能闻见后厨炝锅的香味,那才是新鲜的味儿!没必要揪着预制菜骂,该骂的是...
罗永浩吐槽,引燃预制菜风波,西贝硬刚回应“冤不冤”陷热议
很多餐厅想两头讨好：后台用预制提速，前台打“现炒”旗号。结果就是，一边吃着预制，一边骂预制——消费者不满，餐厅也怕被戳穿，恶性循环。2020年疫情后，预制菜迎来爆发期，大量资本砸进来，产品线遍地开花。但热钱涌入的同时，也带来了大量“粗制滥造”。冷链不全、口感不稳、工艺粗糙，小作坊充斥市场。行业...
罗永浩怒怼西贝:高价餐厅竟用预制菜,消费者权益何在?
他还放话，建议国家出台规定，强制餐厅标明是不是用预制菜，别让消费者稀里糊涂当冤大头。这话一出，我是既觉得解气，又有点儿感慨。解气的是终于有人替咱们老百姓说话了，感慨的是这预制菜咋就这么猖狂，连大牌餐厅都沦陷了？不过话说回来，罗永浩的建议听起来挺靠谱，但执行起来怕是没那么简单，毕竟这牵扯到...
同样是预制菜:西贝被骂,米村却被夸?背后原因是什么?
评论区瞬间炸锅，“花现做的钱吃预制菜，当消费者是冤大头？”而另一边，米村拌饭的服务员推着整车料理包从客人面前经过，纸箱上 “预制半成品”的大字清清楚楚，网友却纷纷点赞 “实在”。同样是预制菜，为啥西贝被骂到道歉，米村和老乡鸡却能靠预制菜年赚几十亿？这背后藏着预制菜争议的终极答案 —— 消费者反感的从
西贝喊冤:我们不是预制菜!网友怒怼:那这叫啥?
最近，“西贝被吐槽用预制菜”的话题冲上热搜。事情是这样的：有知名人士在微博上说，自己在西贝吃饭，发现几乎全是预制菜，价格还贵，感觉“太恶心了”。结果西贝回应：我们不是预制菜！还晒出了后厨操作流程，比如牛大骨是早上现煮的、莜面是现场手搓的、蔬菜是当天现炒的。可网友看完流程后更疑惑了：你们在...
西贝被骂,冤不冤? - 知乎
西贝被骂,冤不冤? HireIO海拓优才 已认证机构号 2 人赞同了该文章 9 月的餐饮圈,被西贝的预制菜风波彻底点燃。 一切始于罗永浩的一条微博吐槽:“西贝几乎全都是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了”。短短 15 分钟,这条内容热度飙涨,舆论迅速从 “是否用预制菜” 扩散到 “价格值不值”。 面对质疑,西贝...
事态升级!罗永浩炮轰西贝餐厅“几乎都是预制菜”,并悬赏10万找...
最讽刺的是餐饮行业至今没搞懂消费者痛点！我们反对的不是预制菜本身，而是被当成冤大头的感觉！58元的预制菜卖128元，还编个“老师傅守夜熬制”的故事，这就不只是商业问题，而是诚信问题了。就像网友说的：我可以吃泡面，但你不能把泡面当手擀面卖给我还加收服务费！法律层面其实早有规定：《消费者权益保护法...
...全是预制菜,还那么贵」,并呼吁立法强制餐馆注明是否使用预制菜...
有网友对罗永浩的观点表示认同，认为餐厅使用预制菜本身无可厚非，但应明确告知消费者认为；也有网友吐槽...
罗永浩怒批餐厅假称现炒卖预制菜,杭州小店老板被逼无奈闹大了
我觉得吧，不怕你是预制菜，就怕你装。就像你去相亲，对方明明离过三次婚、负债二十万，还非说自己是“优质单身男青年”，你能不炸？一个道理。其实罗永浩这些年怼的人，还真没一个是冤的。2012年他刚出名那会儿就敢刚方舟子，那时候方可是“打假斗士”，谁敢惹？但他偏说你这人双标、蹭热度、私德也不咋...
餐厅用预制菜被骂,冤吗_发展_消费_中国
餐厅用预制菜被骂,冤吗 这场西贝预制菜风波发生后,我一直在思考一个问题:预制菜在美国、日本这样的国家,为何没有遭遇来自公众的大规模负面舆情?有人把原因归于中餐饮食文化博大精深,这或许是部分原因,但肯定不是全部。 从广义上来说,现代预制菜的起源可以追溯到第二次世界大战期间,比如美军的便携式口粮。在战争...
罗永浩一条微博炸了预制菜舆论场:我们抵制的从来不是预制菜,而是...
中国该用预制菜技术，做出自己的 “麦当劳”“萨利亚”，做出更多便宜又好的外卖。你想啊，现代工业的代名词就是 “质量稳定、成本可控、产量大”，做不到 “量大管饱”，算什么工业化？做不到 “惠及大众”，算什么现代化？要是预制菜这个新兴产业，既没提升大家的伙食质量，也没丰富餐饮选择，只是让大家花更多...