西贝单日收入减少200万,贾国龙直言:生意不做也要争个黑白
但贾国龙说他不愿意这样，即使生意不做了，也一定要争个黑白。而这场风波已经影响了西贝的生意，全国门店昨天收入已少了 200多万。“现在有很多人说西贝必败，因为贾国龙的对手不是罗永浩而是罗所代表的公众情绪，但提建议者，其实难以同理心到贾国龙，他愿意接受最悲壮的结果，也不愿意忍。”今日，西贝发布长达42页的官方声明，
贾国龙:即使生意不做也要争个黑白 硬刚到底_新闻频道_中华网
贾国龙:即使生意不做也要争个黑白 硬刚到底 今日,《中国企业家》杂志副总编辑何伊凡在朋友圈透露,西贝董事长贾国龙最近收到了许多消息,大多数朋友都劝他不要硬刚。但贾国龙表示不愿意妥协,即使生意受损也要争个黑白。这场风波已经影响了西贝的生意,全国门店收入减少了200多万元。 许多人认为西贝必败,因为贾国龙面对...
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花了5亿,折腾8年,想做“中国麦当劳”的贾国龙举手投降了吗? - 知乎
在老业务西贝莜面村稳定增长的另一面,是贾国龙对新业务的渴望,对第二曲线的追求:过去8年,他做过快餐,做过功夫菜,做过小饭桌,做过中华小吃街…… 几乎是把能试的都试了,最终,贾国龙承认:“快餐做了8年,那么多钱,承认做不了,举手投降。我觉得这是实事求是,沉没成本不是成本。” 但是,贾国龙输了吗?西贝真的...
西贝贾国龙:危机来了,我们该做什么?_央广网
西贝在内蒙古做了很多有影响力的大店、高端店,部分店今年的生意下滑了30%,现金流变负了,那么该关就关掉。也许过个三年,需求迎来增量,该开还得开。如果有品牌活得不错,有充足现金流,团队也不错,建议还是克制一下。 保利润率比保增长率重要。上周我曾和海底捞的张勇通了15分钟电话,他的观点是,这个时候我们要保...
独家对话西贝创始人贾国龙:请外卖平台把定价权还给商家
在与记者对话时，贾国龙连用数个“疯狂”表达自己对眼前这场外卖大战的感受。在他看来，这种不惜代价、掠夺式的扩张，正“疯狂”破坏整个餐饮生态的根基——剥夺商家定价权、制造巨量包装资源浪费、挤压餐饮行业微薄利润。对此，贾国龙和西贝的选择显得朴素而坚定：下架赔钱外卖菜品，拒绝参与低价活动，守住“做生意不能...
媒体人透露西贝全国昨天营收减少200万_手机新浪网
按照沟通的技巧他应该在第一时间向罗永浩道歉,让对方没有好的消费体验,但西贝确实没有预制菜,可能是厨师做的不合罗老师口味,请罗老师做品鉴官,随时接受批评然后推出“老罗套餐”,让用户提建议。大有可能转危为机,还能借一波流量。但贾国龙表示即使生意不做,也一定要争个黑白。”...
贾国龙:回归本质!中国餐饮业迈入“补基本功”关键期
贾国龙：在面对复杂多变的市场环境时，一家企业的健康与否，关键在于其能否为顾客提供持续且被认可的价值。这种价值是生意存续的基石，也是企业与顾客之间建立深厚纽带的桥梁。同时，企业内部运营的高效性和资源利用的合理性也是评判企业健康与否的重要标准。企业在追求健康发展的过程中，必须苦练基本功，不断精进自身的...
“真实”的贾国龙:不做追风者
而过去多年里,对于餐饮业之外的热闹、甚至是风口,贾国龙并不为之心动。 比如早期煤矿热的时候,有人劝贾国龙说,要不去买个煤矿?贾国龙拒绝了;到后来,房地产热起来,又有人建议贾国龙,去买一块地做商业地产开发,保准能赚大发,贾国龙又回绝了。 “开饭馆难道不是开矿吗?我们开的是全球70亿张嘴的矿。70亿张嘴的矿...
贾国龙,深刻反省!
在外界看来，贾国龙过去几年的探索颇为激进，但这并没有让西贝伤筋动骨，贾国龙认为原因在于，“我本质上是个保守的人。”从最早创业开始，每次遇到难题，贾国龙都会去看自己还有多少资源，尤其是资金资源，“一定会留下足够的储备资源，不会把它绷满了、All in到弹尽粮绝”。现在贾国龙回来做CEO，他觉得又是一次...
贾国龙语录
“人其实都是靠长项发展的,一个人应该追击长项,放大,放大,再放大;短处别耽误事就行,我都懒得理会。你不擅长的,组织可以去补,组织力不就是个组合嘛。”——贾国龙 管理者要做木匠,不要做医生。”木匠眼里没废料,即便是一根小木条,也可以用来做楔子;而在医生眼里没有完全健康的人,是个人,大大小小就有点毛病,所谓“木匠眼中无弃木,医生眼中
贾国龙的反思:远离了顾客、忽略了员工、高估了自己、低估了对手...
所以,2024年11月10日开始,我又回来做CEO了,亲自下场,把原来的一些创新业务,该收的收,该停的停。 《中国企业家》:一般老大重新回来做CEO,都是在公司压力比较大的时候。 贾国龙:对,都是在危机真的来临的时候。 《中国企业家》:你不做CEO是哪一年?
独家对话西贝创始人贾国龙:请外卖平台把定价权还给商家
在与记者对话时,贾国龙连用数个“疯狂”表达自己对眼前这场外卖大战的感受。在他看来,这种不惜代价、掠夺式的扩张,正“疯狂”破坏整个餐饮生态的根基——剥夺商家定价权、制造巨量包装资源浪费、挤压餐饮行业微薄利润。 对此,贾国龙和西贝的选择显得朴素而坚定:下架赔钱外卖菜品,拒绝参与低价活动,守住“做生意不能赔钱...
对话西贝贾国龙:我就是那个白日做梦的人|中国企业家|贾国龙|西贝...
贾国龙身上另一个悖论在于,克制地All in。 西贝刚进北京那些年,生意做得好,贾国龙一度把业务交给总裁,做起了“甩手掌柜”。2010年,在一位培训老师的点拨...他称之为“思想拳击”,他认为,不应该回避争吵,智慧是在打拳击的过程中互搏出来的。 这种游戏心态、对抗理念,也被他用在了西贝管理中。贾国龙在西贝建立了...
贾国龙的管理哲学(西贝的服务员为什么总爱笑)书评
“这不就是西贝未来的样子吗?”看到这一幕,王龙龙心领神会地笑了,“西贝门店也要小型化,店要往小里开!”2012年夏,贾国龙组织中高管连开了5天“西贝模式讨论会”,主题为“我们到底要创造一个什么模式”。会议讨论了西贝门店的三种模式:“120道菜品模式”“90道菜品模式”“60道菜品模式”。最后,“60道菜品...
他,20岁辍学,30岁请内蒙古大厨到广东做海鲜,50岁开了400家店
他的父母很无奈，也只能接受现实的安排。退学后，家人拿出5500元资助他做生意，他的神经衰弱症状好像一下子消失了。他马不停蹄，枕戈待旦跑到石家庄购进小商品，卖回内蒙古，从中赚取数倍甚至10倍的差价。短短几个月，21岁的贾国龙成功晋升为“万元户”。真应了那句话，上帝为你关上一扇门就会为你打开一扇窗。手...
贾国龙:做好、做久、做大
不管能不能做大，我们要保证首先要做好。我做一个店，我也把这一个店做好，做到让它排队，做得顾客喜欢，做得有利润赚，做得员工不只有工资发，还有奖金发。所以“做好”才是我们做餐饮的第一个追求！在做好的基础上、不做大的情况下，是不是可以做得久一些，让它“好”久一点？这是我们排序第二的追求...
贾国龙:全国门店收入昨天减少200多万,即使生意不做,也要争个黑白
但贾国龙说他不愿意这样,即使生意不做了,也一定要争个黑白。这场风波已经影响了西贝的生意,全国门店昨天收入已少了 200多万。 现在有很多人说西贝必败,因为贾国龙的对手不是罗永浩而是罗所代表的公众情绪,但提建议者,其实难以同理心到贾国龙,他愿意接受最“悲壮”的结果,也不愿意忍。
「青年」贾国龙和他的西贝理想国 | 极客公园
这就是青年的贾国龙和西贝创业之初的故事。外界评价贾国龙是餐饮届的折腾王,这份「折腾」从创业之初就从未停止过。边创业边创新,但始终都专注于餐饮,把餐饮做牛是贾国龙的理想也是西贝的理想。 贾国龙曾分享他的人生召唤是:「创造全新的可能,实现一个原本无论如何都不会发生的未来。」这样的人生召唤,也始终激励着他...
餐饮界最会折腾的男人,没认输__财经头条__新浪财经
“我要做的,就是给自己画个圈,在西贝这棵已经成长的树上继续施肥、继续剪枝,让它多产出。”回到主业的9个月里,贾国龙力求再造对管理的体感:见同行,重新学习企业管理;见顾客,在饭桌上收集意见、给予反馈;见员工,就连后厨的洗碗工也要聊上一聊。 与此同时,贾国龙并未彻底放弃对快餐的执念。采访当晚,贾国龙正好约...