罗永浩悬赏10万元硬刚西贝,消费者到底要不要为预制菜买单?,财经...
预制菜可以有,但是!你鱼目充珍珠、吊高来卖就是错! 9分钟前1回复 府闳83 预制菜就是为医院培养客户。 3分钟前1回复 百度网友9a10a24 预制菜的安全令人堪忧! 4分钟前1回复 微风如雨 预制菜可以上,消费者有知情权,商家应标明是否预制菜,接受与否由消费者决定。 3分钟前回复 忻乐水CW 吃新鲜的好 5分钟前回复 两袖清风花雪月 支持
预制菜 “燃爆” 市场,消费者会心甘情愿买单吗?
艾媒咨询数据显示，目前近六成（59.2%）消费者认为自身对预制菜比较了解，超三成（30.6%）消费者认为自己非常了解预制菜。江苏省消保委的调查结果表明，超八成（81.97%）的消费者有购买预制菜的经历，仅有 18.03% 的消费者表示未购买过预制菜。特别是今年春节期间，接近六成的消费者表示在年夜饭的准备上选择...
别用“现炒菜”的钱 为“预制菜”买单_扬州市人民检察院
消费者权益保护法明确规定,消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。相关部门有必要加快制定和实施预制菜行业生产标准,督促餐饮企业履行对消费者的告知责任,标注哪盘是现炒菜,哪盘是预制菜,别让消费者用现炒菜的钱,买了预制菜的单。 预制菜的赛道很长,市场发展前景可观。它的兴起,有效提升...
罗永浩怒怼西贝高价预制菜,消费者该不该买单?
日本餐饮法规定：使用预制食材必须在菜单注明"调理食品"，违者将面临停业处分。美国FDA则要求餐厅公示菜品过敏原及加工方式。这些做法都指向同一个原则——让消费者掌握知情权。我们不必妖魔化预制菜，在食品安全有保障的前提下，它确实解决了出餐效率问题。但消费者有权知道：自己支付的价格对应着什么品质的服务。正如...
年轻人“双标”预制菜:可以主动买,拒绝餐厅“喂”
线下开店遇冷，原因可能归结于，当前阶段下，预制菜整体消费意识还不足以为门店带来流量聚集效应，难以支撑门店的正向经营。整体而言，虽然用户对预制菜的接纳度在提升，但愿意为预制菜买单的用户还属少数，预制菜C端消费市场仍处于培育期。赛迪顾问去年6月数据显示，预制菜的 B、C 端消费占比为8:2，这一比例已保持...
「左右·深度观察」餐馆、外卖使用预制菜,你愿意买单吗?
二是产品口味需要提升，仅有三成左右消费者认为预制菜口味超过预期，消费者满意度整体而言不高。三是预制菜信息标注不全，容易使得消费者产生误解。四是消费者购买预制菜的主要渠道为线上，但是物流配送慢、没有冷链运输及提货提不到等问题时常困扰消费者。”省消保委监督部戴媛媛表示。选择预制菜的餐饮企业无非是...
用“现炒菜”的钱为“预制菜”埋单?上海政协委员:要维护消费者知...
《消费者权益保护法》规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。然而，一些餐饮企业没有尽到主动告知责任，让消费者用“现炒菜”的钱为“预制菜”埋单。市政协委员、上海高益投资有限公司董事长黄少星认为，餐厅在使用预制菜时，应事先尽到提醒与明示义务，标清是现场烹饪或是预制菜品...
失控的预制菜、消费近万亿都市青年们能为「预制菜」买单吗? - 知乎
总之预制菜是广大消费者的餐桌菜盘 面对新冠肺炎疫情防控等因素的影响,预制菜行业供需两旺。一方面,预制菜一头连着广大消费者的餐桌菜盘,一头连着食品生产源头的田间地头,是餐饮企业积极探索多元化经营、创新开发多品类产品的重要抓手,更是企业实现效益升级的“加速器”;另一方面,凭借日趋丰富的菜品、日益精良的口味、日...
预制菜:概念虽好,但总要有人买单
而在批发和零售类中,C端预制菜公司由于直面消费者,所以定价权往往掌握在自己手中,利润空间要远大于B端预制菜公司。毫无疑问,最终B端预制菜公司都会进入到C端领域。 02 离原材料近的公司更有看点 当前市场对预制菜的概念似乎还是有点混淆,如果按照公司类型划分,预制菜公司可分为5类: ...
预制菜的利与弊:消费者视角
预制菜本身并无对错,它是现代社会快节奏生活的产物,满足了部分人对快速出餐和多样化选择的需求。在正规工厂加工后,以明码标价的形式出现在便利店里,消费者愿意为这种方便食品买单。 然而,问题不在于预制菜本身,而在于一些商家通过钻空子来获取不正当利益,从而剥夺了消费者的权益。以下是一些主要问题: ⭐ 一. 知悉...
...发明专利申请仅260件,但调查显示:消费者愿意为创新预制菜买单
”可以看出，在我国预制菜产业发展中，食品加工的方法是主要的发展方向，预制菜的保存、保鲜仍是目前产业发展所关注的重点方向。事实上，“宅经济”和“懒人经济”的快速发展在为预制菜产业提供广阔市场的同时，也将消费者对预制菜产品的期待升级。2022年7月艾媒咨询调研数据显示，高达89.3%的受访者对技术升级
预制菜走俏,你会为它买单吗?
消费者在选购“预制菜”时,一定要选择品牌或正规厂家(商家)的产品,特别是网购时,一定要认真查看相应生产厂家信息、许可证及检验证书。要注意产品标签上加工制作单位的名称、地址、联系方式以及食品名称、生产许可证、加工时间、保存条件、保存期限、加工制作要求等重要信息标注是否规范、齐全,不要选择没有任何生产保障的...
两会Chat丨预制菜正在“加热” 它的市场潜力到底有多大
此外，预制菜最后是要实现标准化工业生产的，要符合现代人的消费需求，就一定要以现代化的生产技术和现代化的管理、流通方式去做预制菜。最后，陈跃文认为，当下更为迫切的是，转变消费者对预制菜的刻板印象，有的消费者担心预制菜中有防腐剂，但不是所有的长货架期产品都需要防腐剂，比如冷冻产品和杀菌产品都不是...
卖到99元的预制菜,消费者会买单吗?_新浪财经_新浪网
卖到99元的预制菜,消费者会买单吗? 近日,统一企业中国控股有限公司(以下称“统一”,00220.HK)旗下的生活料理品牌开小灶,推出了微波系列、私房菜系列等近10款预制菜新品。 有别于开小灶过往的自热米饭、自热火锅等常温速食品,这些新产品均为冻品预制菜,需要在零下18度的条件下进行保存,配送过程也要采用冷链运输...
做出让消费者乐于“买单”的预制菜
近年来,预制菜产业凭借其无穷的潜力打造出食品行业的又一万亿级市场。众多企业争相涌入试图抢占市场的同时,是否认真考虑过消费者为什么会为预制菜产品买单?又是什么样的预制菜会让消费者心甘情愿的买单?作为预制菜企业,应如何站在消费者的角度做出企业规划呢?日前举办的...
预制菜是真香还是虚火?网友为此吵翻了
新鲜口感、仪式感缺乏，部分消费者对预制菜并不买单 “长期冰冻的菜，调味哪怕做的再好，吃起来味道根本就不对。不看好预制菜，要吃就尽量吃新鲜的。”——网友2049万邦来朝 “做餐饮，背离了新鲜食材原则就是耍流氓。满满的添加剂……”——网友奥古斯塔591 “买过两批预制菜，一家广东的，一家东北的，口味上...
预制菜是个好想法,但为何消费者却不买账?
它定位的客户群体主要是，工作忙没时间做饭的年轻人群体。其中以有经济实力，却大多还在独居奋斗的90后为主。所以它非常适合，市场工作节奏快，好强上进高学历的年轻人。价格优势（又是一个低价干死实体的）预制菜由于是标准化、规模化生产的，所以它的成本要比实体店低太多了。而且它可以从原料产地就做好，通过物流...
2023 年中央一号文件首提预制菜,如何看待预制菜市场前景?目前行业...
对预制菜的设想是好的，但普通消费者不一定会买单。从文件上看，预制菜主要是在乡村产业板块被提及的：...