实探西贝后厨餐厅开放第一天!#西贝餐厅... 来自杭州网 - 微博
9月11日,西贝创始人贾国龙回应罗永浩质疑,称西贝100%无预制菜,并展示罗永浩点单流水单,承诺全国门店公开菜单并开放后厨监督。12日,记者来到杭州湖滨in77西贝莜面村餐厅实探。工作人员表示,“西贝所有的厨房是公开的,可以进去参观”“因为我们是干餐饮的,你得提供健康证明,我们要为食客和顾客着想”。工作人员表示,
罗永浩质疑西贝使用预制菜,记者实探西贝后厨
罗永浩质疑西贝使用预制菜，记者实探西贝后厨 【大河财立方 记者 郝楠楠 实习生 刘程 文 记者 吴彤彤 剪辑】在西贝创始人贾国龙回应罗永浩质疑后，西贝全国门店开放后厨参观。9月12日，大河财立方记者来到郑州郑东万象城西贝门店后厨，进行探访。记者看到，该店为明厨亮灶，顾客可实时看到菜品制作流程。厨师长李水欣...
大河报记者实探郑州西贝餐厅:已上线“罗永浩菜单”,参观后厨需...
罗永浩方面也再次回应，在社交媒体上连发数文反击，其中还提到将发布10万元悬赏，公开征集西贝使用预制菜的“真凭实据”。9月12日上午11:30，大河报·豫视频记者实地探访位于郑州二七万象城的一家西贝餐厅。现场有工作人员在门口不停招呼路过的客人前来用餐，餐馆内由于未到饭点，暂未有顾客用餐。记者打开大众点评App...
西贝9月12日起全面开放后厨,消费者可亲临监督
同时，西贝宣布自9月12日起，全国门店后厨将全面对外开放，欢迎消费者亲临参观，以示清白。然而，罗永浩并未就此罢休，再次发文细数菜品中的“隔夜菜味道”，将这场争议推向了白热化。这起事件，远不止于西贝与罗永浩之间的个人恩怨，它更深层地揭示了预制菜概念的模糊性、消费者知情权的缺失，以及整个餐饮行业在转...
西贝全国门店明起开放后厨,直面预制菜争议
西贝此番“敞开后厨”，无疑是餐饮业在信任危机面前迈出的关键一步。此举意在直面质疑，重建消费者信任，让“眼见为实”成为可能。这不仅是对消费者知情权的积极回应，更可能引发行业效仿，推动餐饮业整体走向透明化。然而，开放后厨并非万灵丹，它对企业的管理能力、卫生标准提出了更高要求，同时也考验着消费者自身...
现做菜吃出预制味?西贝开放后厨自证,罗永浩悬赏10万“硬刚”!
9月11日，面对西贝创始人贾国龙提到“西贝门店没有一道是预制菜”，接近罗永浩的人士向澎湃新闻记者独家回应称：“在大家看来，中央厨房、食品工厂出来的菜都是预制菜。而且网上有证据表明，西贝的中央厨房部分的菜品就是采购的工厂预制菜，贾国龙已经犯了‘众怒’。”“作为一家餐厅，应该提供优质烹饪服务，而不是通过...
为何西贝突然开放后厨?回应预制菜信任危机
2025年9月10日，罗永浩在社交平台怒斥西贝“全是预制菜还卖得贵，太恶心”，瞬间点燃公众对餐厅后厨透明度的集体焦虑。次日，西贝创始人贾国龙强硬回应：没有一道菜是预制菜，将起诉罗永浩，并宣布全国门店即日起开放后厨参观。一场关于味道、真相与权利的拉锯战，就此展开。这不只是网红与企业家的个人恩怨，而是消费...
64.81%消费者盼后厨透明,西贝全国开放回应
64.81%消费者盼后厨透明，西贝全国开放回应 当一句“太恶心了”的尖锐吐槽在数字空间炸裂，一家餐饮巨头旋即以“全国后厨开放”的姿态硬核回应。这绝非寻常的口水仗，而是罗永浩对西贝预制菜的猛烈炮轰，与西贝创始人贾国龙的铁腕反击及透明化承诺，共同将现代餐饮业那层薄如蝉翼的信任面纱，无情地撕扯至公众的审视之下...
西贝首家开放后厨餐厅引发全民关注
次日，西贝创始人贾国龙强硬回应，否认使用预制菜，宣布将起诉罗永浩，并迅速推出“开放后厨”和“罗永浩菜单”等举措。贾国龙强调，根据国家规定，西贝的菜品不属于预制菜范畴，因为2024年3月市场监管总局等六部门发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》已明确将中央厨房制作的菜肴排除在预制菜定义...
罗永浩10万悬赏对决西贝开放厨房,预制菜争议引爆餐饮界
消费者焦虑主要集中在食品安全与知情权方面。罗永浩去年11月就曾表示：“不反对预制菜，但餐厅卖预制菜并且不注明的，本质就是欺骗。”截至9月12日上午，西贝已开放全国所有门店后厨，而罗永浩的10万元悬赏仍在征集证据。这场争议已超越个人纠纷，触及中国餐饮行业标准化与透明化的深层矛盾。无论结果如何，消费者对...
西贝宣布从今日起在全国所有门店上线“罗永浩菜单” 顾客可随时...
据南方+,今天(12日)早上,记者致电罗永浩用餐的西贝北京中粮祥云小镇餐厅。工作人员介绍,目前,店里已上线“罗永浩套餐”。店员称,“罗永浩套餐”一共13道菜,食客点餐时可以与店员沟通,可以直接点套餐,也可以根据套餐增加或删减菜品。另外,工作人员表示,食客点餐后,可以带领食客参观西贝后厨。店中提供参观后厨的服装和网
...菜风波升级:罗永浩悬赏10万寻西贝预制菜证据,贾国龙开放后厨...
贾国龙也不甘示弱，9月12日，西贝全国370家门店后厨全面开放，欢迎消费者来参观监督 他亲自带领媒体去了罗永浩就餐的祥云小镇西贝店，同步公开了“罗永浩菜单”，试图用transparency来挽回信任 开放后厨这招，看似简单，却暗含深意：餐饮行业最怕的就是后厨藏污纳垢，西贝这一 open，至少表明了态度——咱没鬼 但消费者...
西贝宣布从今日起在全国所有门店上线“罗永浩菜单” 顾客可随时进入后...
【西贝宣布从今日起在全国所有门店上线“罗永浩菜单” 顾客可随时进入后厨参观菜品制作全过程】财联社9月12日电,今天(12日)早上,记者致电罗永浩用餐的西贝北京中粮祥云小镇餐厅。工作人员介绍,目前,店里已上线“罗永浩套餐”。店员称,“罗永浩套餐”一共13道菜,食客点餐时可以与店员沟通,可以直接点套餐,也可以根据套餐...
西贝宣布从今日起在全国所有门店上线“罗永浩菜单” 顾客可随时...
【西贝宣布从今日起在全国所有门店上线“罗永浩菜单” 顾客可随时进入后厨参观菜品制作全过程】财联社9月12日电，今天（12日）早上，记者致电罗永浩用餐的西贝北京中粮祥云小镇餐厅。工作人员介绍，目前，店里已上线“罗永浩套餐”。店员称，“罗永浩套餐”一共13道菜，食客点餐时可以与店员沟通，可以直接点套餐，也...
西贝全国370家门店开放后厨消费者可现场参观
消费者普遍将“预制菜”与“不新鲜”、“科技与狠活”、“低性价比”等负面标签画上等号，尤其当他们在高价餐厅消费时，这种心理落差被无限放大。西贝此次开放后厨，无疑是想通过“眼见为实”来重建信任，但这种“开膛破肚”式的自证清白，其效用几何，仍是未知数。开放后厨，听起来是透明化的极致，实则面临诸多...
西贝即日起开放全国后厨,回应罗永浩预制菜质疑
近日，罗永浩公开质疑西贝菜品多为预制菜且价格不菲，直言“恶心”，并呼吁强制标注预制菜。西贝创始人贾国龙则坚决否认，称罗永浩言论损害品牌，宣布将起诉并开放后厨。这场争议不仅关乎消费者知情权与企业诚信，更深层揭示了意见领袖影响力、企业危机公关，以及预制菜行业规范化如何共同塑造餐饮业未来。本文将剖析这场...
西贝宣布全国门店后厨对外开放,预制菜争议促透明化
餐饮业的“透明革命”：是挑战，更是机遇 所以说，这场由“罗永浩菜单”引发的信任危机，与其说是西贝的“照妖镜”，不如说是餐饮业走向“透明厨房”的转折点。它提醒所有餐饮品牌，在这个信息透明的时代，只有真材实料和真诚服务，才能赢得消费者的心。西贝的“开放后厨”虽然是应对危机的举措，但也为整个行业树立...
西贝后厨全面开放,预制菜风波现重大转机
但可以肯定的是，它为整个餐饮行业敲响了警钟，也为消费者提供了重新审视自身权利的契机。我们期待，未来能有更明确的法律法规来规范预制菜等新兴食品业态的信息披露，让消费者吃得明白、吃得安心。同时，也希望更多餐饮企业能够以西贝开放后厨为契机，主动拥抱透明，将“知情权”从一句口号变成实实在在的行动。毕竟，...
西贝为何开放全国后厨?预制菜焦虑真相曝光
最近，罗永浩那句“西贝几乎全是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了”，简直像一颗深水炸弹，把整个餐饮界炸得水花四溅，也把我们这些“干饭人”的神经绷到了极致。这不，西贝创始人贾国龙直接“亮剑”，不仅要跟老罗对簿公堂，更是大手一挥，宣布全国门店后厨“裸奔”——欢迎消费者随时参观，甚至还贴心地推出了“...
西贝预制菜风波升级!创始人:全国门店开放后厨参观,必告罗永浩...
创始人:全国门店开放后厨参观,必告罗永浩 “一定会,我们一定会起诉他,一定一定会起诉他!” 9月11日,针对罗永浩吐槽西贝为预制菜一事,“按照国家的规定,我们没有一道菜是预制菜,这件事对于西贝的商誉有很大影响”,西贝餐饮集团创始人贾国龙告诉北京商报记者,罗永浩来门店用餐时点了十三道菜,有的菜品点了双份。离开...