蜜雪冰城:用真诚与行动化解食品安全危机,赢得市场信赖
对于食品安全问题，蜜雪冰城并未出现重大事故，因此用户才能在戏谑调侃之余放心继续“安全的冒险”。这当然离不开其对供应链的先见式投入。蜜雪冰城CEO张红甫曾在创业日记里记录2008年的三聚氰胺事件，这个事件成为了推动蜜雪冰城自建工厂的动力。通过这种方式，蜜雪冰城不仅解决了供货问题，还提升了产品的质量和安全
全产业链共筑食安防线 蜜雪冰城着力守护消费者的“舌尖”安全
在门店,蜜雪冰城推动全国门店升级完善“互联网+明厨亮灶”工程建设,通过智能摄像头系统,门店加盟商和蜜雪冰城总部能实时看到门店画面,智能摄像头系统可对门店操作规范进行全天候监测,实时研判和追踪食品安全风险,自动识别违规行为并警示,提高精准度和有效性,让管理更透明。 自成立以来,蜜雪冰城始终将食品安全放在发展的...
蜜雪冰城一门店被曝大肠菌群超标,食品安全底线如何守住?
业内人士向投资快报记者表示，蜜雪冰城靠给加盟商卖物料赚钱的商业模式已经非常成熟，但加盟模式也在一定程度上带来了食品安全的风险。蜜雪冰城的长线价值，将取决于这场“扩张”与“品控”的赛跑。对投资者而言，未来的关注点或许应该从单纯的开店速度，更多地转向其管理体系能否真正支撑起庞大的商业版图，实现“万店...
食品安全屡亮红灯,蜜雪冰城如何重拾消费者信心?
上述食品安全并非个例，2024年6月，蜜雪冰城有员工在水池中冲洗脚部，引发广泛关注和讨论，虽然蜜雪冰城称该员工是因操作过程中意外烫伤脚部后进行紧急处置，但这一行为仍违反了食品安全操作规范。2024年4月，蜜雪冰城北京知春路店存在未清洗水果与直接入口原材料混合放在一起的问题，违反了《食品安全法》第三十三条第...
蜜雪冰城等新式茶饮们的食品安全“魔咒”应如何破解?
作为新兴行业，新式茶饮品牌凭借开店门槛低、拓店成本低、标准化制作得以实现迅速复制。然而标准化管理的不完善，也使品牌们遭遇食品安全管理难题。中新财经梳理发现，2022年以来，蜜雪冰城、益禾堂、古茗等多个奶茶品牌均曝出使用过期原料等食品安全问题。例如，2022年5月，有媒体报道称，调查人员实地调查发现，郑州市...
蜘蛛事件背后的真相!蜜雪冰城食品安全管理揭秘!
蜜雪冰城的官方网站上显示，他们对食品安全非常重视，拥有以下几个方面的规范和流程：1.采购：蜜雪冰城只从合格的供应商采购原料，并定期进行抽检和检验，确保原料的新鲜、卫生和质量。2.储存：蜜雪冰城按照不同原料的特性和要求，进行分类、标识和隔离储存，并严格控制温度、湿度和光照，防止原料变质、污染和损失。3...
蜜雪冰城:练好高质平价“基本功”,写好食品安全“必答题” - 中国...
首先,在“物”的方面,蜜雪冰城通过对供应链各个环节的品质控制,做到了“来源有追溯”“过程管得严”“终端能统一”,筑牢了食品安全基石。 招股书披露,蜜雪冰城组建了约250人的供应链品质控制团队,建立了完善的品质控制体系以保证全链条的高品质产出。其中,在采购环节,蜜雪冰城在采购的农产品上标注了可追溯的产地...
蜜雪冰城翻车自救战🔥品牌公关教科书
📣 蜜雪冰城最近遭遇了舆情危机,但最终却得到了消费者的谅解。这一现象背后,其实蕴含着品牌管理的关键要点。众通社公关认为,精准制定应对方案对于蜜雪冰城稳固市场至关重要。🔍 一、危机本质洞察 食品安全信任危机:门店卫生和食品加工问题被曝光,严重冲击了消费者对饮品安全的信任,成为舆情爆发的核心因素。
蜜雪冰城:做食品就是做良心-中国食品安全网手机版
25和2万,对于火遍大街小巷的蜜雪冰城来说,是两个具有特别意义的数字。 25,蜜雪冰城创业的“年龄”,也是它深耕饮品行业的岁月;2万,现有门店的数量,也是它开疆拓土的战果。两个数字,彰显了这个品牌的情怀和视野。 拥有如此大的体量,如何保障食品安全主体责任落实到位,守护好消费者“舌尖安全”?蜜雪冰城想了不少办法。让我们走到一杯茶饮的幕后
蜂雪冰城的食品安全危机与品牌生存之道
当蜜雪冰城遭遇食品安全危机时，公众的反应呈现出一种“双标”的现象。一方面，有人对品牌的违规行为表示不满和声讨，认为食品安全是底线，不容忽视；另一方面，也有人持宽容态度，认为品牌在价格亲民的前提下，能够提供真实的柠檬水等饮品，已经算是不错了。这种复杂的反应背后，折射出消费者对价格、品质和情感的多...
“翻车”不掉粉,蜜雪冰城凭什么被网友“溺爱”?_营销_品牌_问题
在食品安全这一敏感议题上,蜜雪冰城的低价策略配合亲民、接地气的营销形式,消解了品牌与消费者之间的对立关系,食品安全的严肃属性被戏谑的娱乐话语体系解构,蜜雪冰城也得以在一次次危机事件中脱身。 但是,进一步延伸追问,低价能否成为食品安全的遮羞布?降低价格就意味着损耗食品品质?在低价营销之外,蜜雪冰城也应该直面...
蜜雪冰城:多措并举 强化校园门店食安保障
开学季新员工怎么培训?为不断强化校园门店的食品安全管理,蜜雪冰城食安委和培训的老师们走访各个校园门店,通过与门店人员深入沟通、排查,根据校园门店寒暑假可能放假、开学季销量暴增等特点,打造了风险预警、排查走访、专项问题解决、重点培训、文化宣贯等五大专项强化措施。
蜂蜜雪冰城食品安全问题频现及应对措施
蜜雪冰城，这家以低价爆品策略迅速抢占市场的网红茶饮连锁店，目前全球门店数量已突破10000家。然而，这家一直以“高性价比”形象示人的品牌，近日却频频被曝出食品安全问题，引发社会广泛关注。在竞争激烈的市场环境中，消费者权益如何得到切实保障，成为了亟待解决的问题。近日，中国质量新闻网对蜜雪冰城进行了实地调查...
315后蜜雪冰城化危机为机遇,成功提升品牌知名度
315后蜜雪冰城未受影响反获广告效应
蜜雪冰城:筑牢食品安全防线,守护每一杯真心产品
技术赋能引领食品安全检测新高度 技术支持是蜜雪冰城在食品安全领域的另一大亮点。蜜雪冰城投资建设了高标准实验室，并配备国外先进检测仪器，可开展包括微生物检测在内的120余项检测项目，实验室通过了CNAS认证，确保了检测结果的权威性和准确性。此外，蜜雪冰城利用大数据和物联网技术，构建了全链条的数字化食品安全...
蜜雪冰城食品安全事件:诚实面对问题方能赢得社会宽容
社会正能量的真谛不在于对错误视而不见，而在于区分无心之过与故意违规，对诚实背景下的小错给予修正机会，对系统性造假施以重拳。蜜雪冰城若能从这两次事件中真正汲取教训，将危机转化为提升管理水平的契机，反而可能赢得更多消费者的信任。归根结底，食品安全没有妥协余地，但企业成长需要适度宽容。在严格监管与鼓励...
蜜雪冰城的低价挡箭牌,扛得住东方明珠“扫射”,扛不住食品安全危机
两年过去了，蜜雪冰城却凭借着其国民度和玩梗体质与消费者打成一片，在一次次食安危机中裙角微脏，流量反而日渐水涨船高。毫无疑问，蜜雪冰城在营销、IP打造、供应链和价格策略上取得了巨大的成功，但这种近乎免死金牌般的公众形象从何而来？蜜雪冰城又是如何一次次将潜在的舆情与非计划信息，转化为强化其“接地...
蜜雪冰城如何守护你的“舌尖安全
蜜雪冰城如何守护你的“舌尖安全”? 蜜雪冰城,这个在饮品行业深耕多年的品牌,以其独特的魅力和广泛的覆盖范围,赢得了无数消费者的喜爱。25年的创业历程,2万家门店的遍布,这些数字不仅彰显了蜜雪冰城的情怀和视野,更体现了其在饮品行业的深厚底蕴。 然而,拥有如此大规模的连锁企业,如何确保食品安全,守护好每一位消...