平价光环遇“虫”考!屡获偏爱的蜜雪冰城,何时正视品控隐患?
近日，凭借高性价比产品在消费者群体中积累大量好感的蜜雪冰城（股票代码：2097.HK，股票简称：蜜雪集团），却因“未开封奶茶惊现蟑螂”事件引发广泛讨论，将食品安全问题再度推至舆论风口浪尖。未开封奶茶惊现蟑螂，消费者主张千元赔付 8月14日晚，有消费者向媒体反映，其在蜜雪冰城江西赣州某门店购买的茉莉奶绿饮品，在未开封状态下
蜜雪冰城食品安全问题频发,专家呼吁依法勒令其整改 - 知乎
随后,蜜雪冰城部分加盟商上线24小时经营模式,隔夜柠檬水事件逐渐淡化在互联网视线。 至于本次产品大肠杆菌超标事件,也有不少网友发表类似观点,如“喝蜜雪了,这种也懒得管了”“就冲1.68两杯的奶茶,蹿稀我都说治便秘”。 但这并非应该是蜜雪冰城的“免死金牌”。因为均价在2元～8元的蜜雪冰城、200亿的营收规模,...
食品安全屡亮红灯,蜜雪冰城如何重拾消费者信心?
近日，湖北经视报道”曝光了蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店的食品安全问题。记者调查发现，该门店未按规定，使用隔夜柠檬和橙子切片制作招牌饮品。另外，门店的卫生状况也令人堪忧。记者拍摄的视频显示，店内有苍蝇飞虫，飞虫甚至出现在奶茶杯盖中。上述食品安全并非个例，2024年6月，蜜雪冰城有员工在水池中冲洗脚部，引发广...
2025年最新危机公关案例:玩梗柠檬倒时差,蜜雪冰城为何能逆转口碑
1. 食品安全违规：涉事门店将隔夜柠檬藏于操作台下方，且存在苍蝇接触杯盖等卫生隐患； 2. 操作流程漏洞：店员通过关闭AI巡检系统规避监管，暴露数字化管控失效； 3. 品牌信任危机：事件正值蜜雪冰城港股上市后首个3·15节点，叠加其“平价龙头”定位，公众对其品控能力产生质疑。市监局上门调查 节目播出后，宜昌...
蜜雪冰城:低价光环下的食品安全困局与舆论宽容之谜
这并非其首次被曝食品安全隐患——自2019年以来，该品牌平均每年被监管部门通报超10次，加盟店违规操作屡禁不止。但令人费解的是，舆论场对蜜雪冰城的批评声量远低于同类企业。当"雪王"遭遇食品安全危机时，社交平台上"它都这么便宜了还要怎样"的辩护声，折射出中国消费市场复杂的分层现实。一、价格滤镜下的"豁免权...
蜜雪冰城“屡教不改”,为何舆论却如此宽容?
食品安全关乎消费者的身体健康和生命安全，任何一丝一毫的隐患都不应被忽视。然而，蜜雪冰城凭借品牌形象和低价策略，让消费者在情感和经济利益的双重影响下，主动降低了对食品安全的要求。这种宽容，实际上是在纵容企业的不良行为，使得企业可能会因为缺乏足够的市场压力，而继续忽视食品安全问题，从而进一步威胁消费者的...
打破魔咒的蜜雪冰城背后暗藏管理和品控隐忧
在公开发行时就受到投资者的追捧，与蜜雪冰城的业绩表现密不可分。但面对竞争激烈的茶饮赛道及日趋饱和的市场，蜜雪冰城依靠外生性动力堆积规模，企业内在的利润优化及成长性存在很大不确定性。而过度依赖加盟和成本控制，背后暗藏管理和品控隐忧，资本热捧之下，可能存在估值风险。■廖木兴/图 门店持续扩张，单店收入...
蜜雪冰城被315曝光后厨乱象:加盟模式下的食安危机何解?
但亮眼数据背后，99%的加盟店模式埋下隐患。总部主要靠卖食材设备给加盟商赚钱，2024年前三季度94%收入来自加盟商采购，却把房租、人工成本全甩给门店。为了多赚钱，部分加盟商偷工减料：水果隔夜用、杯盖重复使、卫生不达标……而总部监管往往“鞭长莫及”，被曝光的门店甚至赶在执法前突击装修企图蒙混过关。消费...
蜜雪冰城315事件:低价光环下的食安危机与舆论宽容的深层逻辑
3. 行业对比心理：高价奶茶品牌（如奈雪、喜茶）此前多次曝出食安问题，消费者对低价产品的瑕疵容忍阈值更高，认为“蜜雪的卫生至少比我家厨房干净”。 深层矛盾：加盟模式扩张与品控失守 蜜雪冰城的“狂奔式增长”埋下隐患： 加盟占比超99%：截至2024年9月，其全球4.5万家门店中加盟店占比超99%，总部主要...
蜜雪冰城被曝食安问题反获力挺:大批网友申请315查一下自己妈妈
蜜雪冰城被曝食安问题反获力挺：大批网友申请315查一下自己妈妈 近日，湖北经视3・15特别报道曝光蜜雪冰城宜昌某门店违规使用隔夜水果切片制作饮品，后厨卫生状况堪忧。令人意外的是，这场本应引发轩然大波的食安事件，却在社交媒体上掀起一股“护雪”热潮。网友戏谑称“4元柠檬水要什么自行车”“是我去得太晚让...
蜜雪冰城深陷食安危机:千亿市值背后的...@嘉呈的动态
三、加盟模式之殇:规模扩张下的品控黑洞 盈利逻辑的致命隐患 蜜雪冰城94.3%的收入来自向加盟商销售原料和设备,而非消费者手中的奶茶。这种“供应链巨头”模式导致加盟商为压缩成本铤而走险,总部监管形同虚设。 闭店潮与内卷危机 2024年前三季度闭店1298家,单店日均销售额暴跌25%,部分县城出现“500米3家店”的死亡内卷
蜜雪冰城风波再起:食品安全警钟长鸣!
这就好比盖房子，地基不稳，再华丽的外表也经不起风雨。蜜雪冰城如今面临的，就是一场“信任危机”，而这场危机，需要他们用实实在在的行动去化解。呼吁与反思：蜜雪冰城如何自救？面对如此严峻的形势，蜜雪冰城该如何自救？首先，必须正视问题，全面排查门店的食品安全隐患，对存在问题的门店进行严肃处理，绝不能...
蜂雪冰城的食品安全危机与品牌生存之道
当门店数量达到4.6万家时，品控的难度呈现指数级增长，仅仅依靠“事后整改”显然无法彻底解决问题。品牌需在性价比和安全保障间找到平衡，通过透明化运营和情感营销提升竞争力。 蜂雪冰城的案例反映了新消费时代的一个核心矛盾：消费者在追求极致性价比的同时，也渴望得到绝对的安全保障。品牌需要在这两者之间找到一种...
蜜雪冰城屡次食品安全“翻车”,为何还能被舆论偏爱? - 知乎
从整个茶饮行业来看,蜜雪冰城事件是一个缩影,反映出行业在快速发展过程中普遍存在的食品安全隐患。茶饮行业应以此为契机,加强行业自律,建立健全食品安全标准和规范,推动行业的健康发展。政府监管部门也应加大对茶饮行业的监管力度,完善监管机制,提高监管效能,对违规行为依法严惩,形成有效的震慑。此外,消费者也应增强食品安...
蜜雪冰城香港店被通报:低价甜筒背后的卫生警钟
他们指出，蜜雪冰城近年已多次因食品安全问题被曝光：2024年北京门店员工水池洗脚、2025年3月被曝使用隔夜柠檬片……这些案例叠加香港门店的细菌超标事件，让“低价≠免死金牌”的呼声愈发强烈。更有媒体直言，新茶饮行业普遍存在的卫生隐患，在蜜雪冰城这样的头部品牌身上被无限放大，暴露了加盟模式下品控松散的致命短板...
蜂蜜雪冰城上市引发食品安全担忧与品牌应对
宜昌门店曝光了一幕令人震惊的操作：在宜昌凝聚新天地门店，存在水果切片处理不当问题，店员竟然将当天剩余的柠檬切片和橙子切片随意收集后藏匿于操作台下方的置物柜中。这些切片水果并未经过妥善处理，甚至可能已经过夜，却仍然被用于制作冰鲜柠檬水和棒打鲜橙等网红饮品。❒ 隐蔽的食品安全隐患 在店内，记者目睹了多次...
蜜雪冰城“蟑螂奶茶”事件:食品安全底线何在?
这次连续曝光的事件揭示了一个残酷事实：当企业规模快速扩张时，如果管理体系和品控标准未能同步升级，就可能埋下巨大隐患。消费者用真金白银支持品牌发展，有权获得符合基本安全标准的产品和服务。面对频频出现的"加料"奶茶事件，蜜雪冰城需要的不再是程式化的危机公关，而是彻查问题根源、重建品控体系的切实行动。毕竟，...
蜂拥而上的卫生危机:蜜雪冰城的隐患与应对
蜂拥而上的卫生危机：蜜雪冰城的隐患与应对 你曾尝试过蜜雪冰城的饮品吗？这个茶饮品牌以其出色的性价比，吸引了大量粉丝。3月3日，蜜雪集团在香港联合交易所主板挂牌上市，标志着其发展迈上了新的台阶。蜜雪冰城，这家以冰鲜柠檬水等热卖产品著称的连锁饮品店，近日却因后厨卫生问题受到了媒体和消费者的关注。> ...
蜂拥而上的品控挑战:蜜雪冰城的应对之道
▲ 品控挑战的背景与现状 随着蜜雪冰城在全国范围内的迅速扩张，品牌面临着日益严峻的品控挑战。这不仅是对企业自身管理能力的考验，也是对消费者权益的保障提出的更高要求。在此背景下，消费者需要保持警惕，采取相应的应对措施，以确保自身权益不受损害。很快，网友们纷纷开始留言，证实了蜜雪冰城服务的便捷与实惠。
蜜雪冰城上市后首遇食安危机:高速扩张下的品控隐患与资本市场的...
湖北经视《经视直播》315特别报道曝光蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店将冰鲜柠檬水和棒打鲜橙两款招牌饮品所需的柠檬切片和橙子切片当天剩余切片收到杯中放在操作台下置物柜中,同时在杯盖还出现苍蝇乱爬等情况,对于处理方式也极为简单粗暴“洗洗接着用”。