百果园拒迎合消费者教育言论引争议,配合品质质疑市场反弹
百果园董事长余惠勇关于“不会迎合消费者”和“教育消费者成熟”的言论引发巨大争议，结合企业现状与市场反馈，核心矛盾及舆论反应如下：🔥 一、争议核心：傲慢姿态与市场现实的割裂 “教育论”的逻辑争议 商业二分法：余惠勇提出商业本质是“利用消费者无知”或“教育消费者成熟”，自认百果园属于后者。拒绝低价迎合：声称
百果园遭遇市场寒冬 高端水果模式何去何从-新华网
记者了解到,2022年,百果园被曝销售变质、隔夜水果等问题,并被上海市消费者权益保护委员会点名;2023年,上海百果园一家加盟店因所售水果农药残留超标,被上海市市场监管部门处罚。2024年“3·15”期间,百果园武汉门店被曝出售卖过期水果,引起网友热议;该门店还出现“以小充大”,将“JJ”车厘子假冒“JJJJ”车厘子售卖。 ...
百果园业绩暴雷,水果农业理想考验
但这个优势到当下也有一些被稀释：要撬动产地，扩展产业生态，需要足够大的零售订单规模，但从2024年百果园的经营看，其收入是双位数下降的。
百果园陷入“水果贵”争议,贵就一定好吃吗?
其次是供应链成本压力。百果园财报显示，2024年销售成本占收入比重达92.5%，同比上升5.2个百分点。其中，物流仓储费用因冷链技术升级增长18%，而水果损耗率仍维持在5%-8%区间。尽管余惠勇表示"仍有成本优化空间"，但在农业标准化程度较低的背景下，品质与成本的平衡始终是难题。中国水果零售市场规模已突破1.3万亿元...
百果园如何应对水果市场的挑战? - 百度文库
国内水果行业经过多年野蛮生长逐渐走到转折点。一边看着同行深陷价格战无法自拔，另一边洞察到客户对高端产品的需求正悄然增长，百果园管理层快速捕捉到市场呼吸节奏。刚摘下的荔枝以每天4%速度流失糖分，消费者对口感挑剔不断升级促使经营者必须和时间赛跑。企业冷链设备从恒温箱升级为实时温控系统，生鲜品控师带着糖酸度...
百果园称教育消费者惹众怒,门店锐减收入大跌
百果园坚持高价策略却面临门店锐减、收入暴跌的困境，消费者用脚投票转向质价比更高的社区水果店。这一冲突映射了当前消费环境的深刻变革——当品质不再是稀缺品，高价光环便难以为继。从奢侈品到日常零售，企业若不顺应质价比浪潮，终将被市场淘汰。最近，“百果园称不会迎合消费者”的话题冲上热搜，直接把百果园送...
百果园亏损近千家门店关闭,高价水果信任危机爆发
当他振振有词地宣称“真正的好水果供不应求”时，社交媒体上“51元四颗樱桃李”的购物小票，像一记响亮的耳光，直接把“高品质”的滤镜扇了个稀碎。这不仅仅是百果园的“智商税”争议，更是其财报中触目惊心的亏损和近千家门店的骤然消失，撕开了精品水果市场那件华丽却空洞的“皇帝新衣”。一个本应健康、透明...
参照农产品连锁经营的成功案例百果园的经验,谈谈我国农产品的经
想要成为超级产品的品牌，除了要求每一颗水果的好品质外，还需要科学的种植与悉心培育。为此，百果园在全球签署了200多家水果供货基地，并对这些供货基地进行着从肥料到种植的管控，配合科学种植技术，用八年时间与供货基地配合着，只为培育出符合百果园市场需求的水果。例如，一根瓜藤大概能结30个瓜，但瓜的大小和品质...
百果园与消费者谁该被教育,不妨让市场裁判 | 新京报快评
也就是说,让顾客心甘情愿为产品买单,比任何语言上的说服都更有力量。反之,如果体验与价格脱节,再多的解释也难以改变市场的判断。 说到底,商业竞争的最终裁判只能是市场。无论是高端定位还是大众路线,定价与价值的关系都要在真实交易中被验证。 因此,对企业而言,倾听消费者的反馈、适应市场的变化,比坚持某种单向的...
水果卖到天价了,怎么百果园还是不挣钱?-钛媒体官方网站
2023财年,佳沛哭惨说“经历了有史以来最艰难的季节之一”[13],但它的净利率仍有5%。再往前一年,甚至达到8%,净赚3.6亿纽币。 而要完成从农产品到水果品牌的阶层跃迁,首先要够“土”。在百果园自诩产业互联网公司,在大搞O2O的时候,佳沛们闷不吭声地种了几十年的地。
对话百果园焦岳:不能为了高品质放弃性价比,也不能为了性价比去做...
问:您认为未来五年,十年,百果园会是什么样子?水果行业会是什么样子? 焦岳:水果零售行业目前有三大增量机会: 零售市场稳定增长:随着社会发展进步,大家越来越重视健康生活方式,水果作为大健康消费品,适合所有年龄段的消费者。 ToB市场提质增效:水果行业产销两地分散,效率低且损耗高,需要大平台整合和提高标准化。 海外市场具备潜力:中国有丰富
百果园:深耕水果产业助力乡村振兴_中国食品安全报
如今,百果园的BLOF生态和谐型种植技术合作基地已遍布全国多个区域,并取得了令人瞩目的成效。在宁夏回族自治区,这一技术被广泛应用于番茄、蔬菜及蜜瓜等特色农产品的种植中,成为宁夏农产品走向更广阔市场的重要推手。在西双版纳勐海的BLOF西瓜种植基地,百果园深入开展了西甜瓜生态培育计划,通过土壤改良与生态种植方式,培育出...
团购西瓜被告知“便宜的就是不甜”,百果园缘何陷争议风波?--华龙网
博主暗访是否客观有待商榷,但从产业角度看,农业本就是弱质产业,生鲜果品更是如此。水果作为非标准化产品,影响其质量的变量很多,各地土壤、光照、温差等条件各不相同,指望百果园的同类产品整齐划一确实略显苛刻,也不现实。但这次事件的导火索核心不在果品质量,是百果园员工的傲慢态度才最终引发舆情风波。
百果园称教育消费者成熟,董事长言论引爆品牌高端化争议
矛盾点消费者声音案例佐证品质≠高价，但需质价匹配“不反对为优质付费，但必须贵得有理”阳光玫瑰标价几十元/斤，口感与市面几元/斤产品无差异品控落差大“十年前品质惊艳，如今只剩贵”供应链管理失控导致品控不稳定拒绝被“割韭菜”“市场永远是对的，商家可以引导，但无权教育”钟薛高因类似言论迅速衰落服务...
余惠勇:百果园花7年时间填上了生鲜连锁的“坑” | 企业家说
直到2017年,百果园开出的2000多家门店,加盟商都是自己的员工。他们推了一项“店长养成制”,每年每两家老店铺会产生一名新店长,负责新店的开拓管理。随着店铺基数越大,培养出的新店长越多,开店的速度也就越快。“水果这个领域,虽然看起来是个...
生鲜零售生死局:谁“杀死”了百果园? - 知乎
财报显示,百果园门店总数由2023年的6093家减少至2024年的5127家,年内净减少966家。这意味着,百果园去年平均一天就关闭2.65家门店。 至此,百果园的困境已经清晰了。 【3】市场剧变:水果生意的逻辑重构 从战略层面来看,百果园的困境,是自身决策失误的后果。
百果园上半年利润暴跌,高端水果不挣钱?
(iii)由于2023年6月30日止6个月期间,本公司受益于防疫措施解除等因素录得了较高的收入金额,因此,该截至2023年6月30日止6个月的可比基数相对较高。 百果园方面同时表示,公司积极关注市场需求变化,并根据需要调整其业务策略。除拓展多元水果消费场景外,也会不断优化产品供应、丰富价格带。
百果园事件揭示:食品安全问题频发,其根源何在?
百果园屡次陷入食品安全风波，其背后的主要推手之一便是过度依赖加盟的经营模式。百果园自2001年创立以来，凭借其独特的加盟模式，在短短一年内便从一家门店迅速扩展至百家。时至今日，至2021年底，该连锁已拥有线下门店总数高达5351家，其中加盟店占比高达99%。然而，近期百果园所面临的一系列食品安全争议也引发了社会...
价格高、利润跌,百果园的高端路难走?-钛媒体官方网站
3月份的业绩发布会上,百果园董事长余惠勇称,之前百果园在市场传播上存在着跟顾客之间的沟通缺失,这“逼着我们在好吃和便宜中间摇摆,对我们影响是比较大的。”他称百果园的战略升级是一个新的分水岭。 把钱花在高端化上,在“好吃”和“便宜”中间选择了“好吃”,但从效果来看,百果园并没有赢得更多消费者的青睐。
好吃便宜难两全?百果园做了个艰难的决定|直击业绩会
“百果园的业绩,说实在话我没有满意过,因为按照道理来讲,不应该是这样的。” 3月28日,百果园召开2023年度业绩发布会,集团董事长余惠勇在谈及百果园战略升级发出了上述感慨,并指出百果园在市场传播这块,存在跟顾客之间的沟通缺失,“这逼着我们在好吃和便宜中间摇摆,对我们的影响是比较大的,相信这次战略升级将是一个新...