用供应链重塑餐饮,七鲜小厨想以创新破局内卷
七鲜小厨在此时的亮相，一方面是京东自身在外卖领域的创新探索，七鲜小厨不是“二房东”，也不会抢餐饮店的生意，而是和优秀餐饮商家一起，叠加京东的供应链和运营能力，要从“幽灵外卖”“黑外卖”手里夺回本属于他们的生意。另一方面，七鲜小厨也给杀红眼的外卖行业深刻启发——唯有创新才有未来。三重创新解法 仔细分析来看
10 亿砸场!京东七鲜小厨要掀翻外卖江湖?3 年万店野心藏着什么
2025 年 7 月 22 日，京东霸气宣布启动 “菜品合伙人” 招募计划，大手一挥掏出 10 亿元现金，只为给 1000 道招牌菜寻觅有缘人，更是豪言 3 年内要在全国打造 1 万家七鲜小厨。这一消息瞬间点燃舆论，大家纷纷猜测，京东此番大动作，究竟能给早已红海一片的外卖赛道带来怎样的变革？七鲜小厨的模式，可谓...
刘强东“一个完全不同的商业模式”兑现,京东“七鲜小厨”正式开张
就在国家监管总局约谈各大外卖平台，叫停“内卷”式价格战档口，京东外卖自营小店“七鲜小厨”悄然在北京上线。此时推出的“七鲜小厨”，不知道是不是刘强东一个月前所提及的新模式的试点。据了解，“七鲜小厨”的定位是合营品质餐饮制作平台，刘斌称“这可能是餐饮外卖市场15年来，最大的供应链模式创新”，目的...
“一个完全不同的商业模式”兑现,京东“七鲜小厨”开张了
刘强东一个多月前在外卖行业扔下的那句"完全不同的商业模式"的承诺，如今结结实实落了地，京东首家"七鲜小厨"合营门店在北京龙潭街道正式开张。这可不是普通的外卖铺子开门营业那么简单，当看到专业厨师在透明厨房里现炒、十几块就能买到分量扎实品质过硬的盖浇饭，再琢磨琢磨背后的"合营厨房+菜品合伙人"模式，你...
网爆:“京东为什么要死磕外卖赛道”火了
京东重金入局外卖赛道，搅局还是破局？近日，外卖行业迎来一位重磅新玩家——京东。就在国家监管总局约谈各大外卖平台，叫停“内卷”式价格战之时，京东外卖自营小店“七鲜小厨”悄然在北京上线，迅速引发市场关注。一个多月前，京东创始人刘强东在沟通会上透露，外卖市场潜力巨大，京东将推出与美团截然不同的商业模式...
刘强东“一个完全不同的商业模式”兑现,京东“七鲜小厨”开张
业务负责人刘斌说得实在：“一份品质好的盖饭才十几块钱，便宜好吃又卫生，消费者自然就不选那些低质低价外卖了。” 这不就是商业模式的杀手锏？国家监管总局最近才叫停外卖平台的内卷价格战，京东此时上线“七鲜小厨”，摆明了是要用品质竞争而非低价厮杀来破局。劣币驱逐良币的问题在餐饮行业太严重了——便宜...
京东百亿砸“万店计划”:七鲜小厨如何撼动美团饿了么的外卖帝国?
当美团和饿了么在外卖市场形成双寡头格局时，京东突然扔下一枚"炸弹"——三年内投入百亿资金建设1万家七鲜小厨，以"现炒外卖+菜品合伙人"模式直接杀入餐饮赛道。这究竟是又一次互联网烧钱大战的开端，还是真正能改变行业规则的颠覆性创新？京东的"厨房革命"：从流量战到供应链战 京东七鲜小厨的核心竞争力在于其"...
刘强东放大招!3年万店计划,七鲜小厨要颠覆外卖格局?
7月22日，京东更是正式启动了“菜品合伙人”招募计划，拿出10亿现金面向全国餐饮品牌与个体厨师，为1000道招牌菜寻觅合伙人。这一创新模式下，合伙人只需贡献菜品配方并参与研发环节，后续的现炒制作与严格品控工作均由七鲜小厨承担，最终菜品以外卖、自提两种方式销售。一旦竞选成功成为某道菜品的合伙人，便能直接...
京东首家外卖门店开业,10亿现金招募菜品合伙人,开1 万家七鲜
七鲜小厨以“京东自营”破局——门店租金、人力、运营成本由京东全担，菜品合伙人只需提供独家配方并参与初期研发，即可享受单道菜100万元保底分成及长期销售收益。对厨师个人与中小品牌而言，这无异于零风险打开全国市场的金钥匙。锅气与科技在此深度融合。每家门店内，经验丰富的厨师负责把控火候与调味，而标准化...
京东豪掷百亿押注“现炒革命”,七鲜小厨能否终结外卖预制菜时代
京东的破局密码：用供应链革命复活现炒 七鲜小厨的杀手锏，是把现炒和效率这对"天敌"变成了盟友。通过百亿级供应链建设，他们实现了三个关键突破：第一，"中央厨房+前置仓"模式让新鲜食材能在2小时内直达门店，损耗率比传统菜市场降低60%；第二，智能炒菜机器人配合老师傅的秘方，让单店日均出餐量突破500份...
京东砸百亿建七鲜小厨,现炒模式能否打败预制菜?
但消费者正在用脚投票。黑猫投诉平台显示，2023年上半年"料理包外卖"相关投诉量同比增长217%。"加热即食"的便捷背后，是"千店一味"的同质化和"科技狠活"的忧虑。这恰恰给了七鲜小厨破局的契机。京东的现炒革命：一场供应链的降维打击 京东的百亿豪赌绝非一时冲动。七鲜小厨的模式直击行业三大痛点：中央厨房统一配送净菜保
京东豪掷百亿,3 年要开 1 万家七鲜小厨,意欲何为?
京东此番布局的核心，在于对餐饮供应链的重构。传统外卖严重依赖中央厨房预制菜，虽然预制菜在出餐速度上具有优势，但却面临口感流失、添加剂使用争议等问题，难以满足消费者对于高品质餐食的需求。七鲜小厨创新性地采用 “现炒模式”，并借助一系列先进技术实现了重大突破。在门店中，配备了智能烹饪设备 —— 自动化...
京东砸10亿找“菜谱”,3年开1万家店!
京东这次招募“菜品合伙人”，核心逻辑是“轻资产合作”。传统餐饮品牌想扩张，得自己砸钱开店、雇人、管理供应链，风险很大。而京东的做法是：你只负责“出菜”，剩下的交给我。具体来说，合伙人提供一道招牌菜的配方，并参与研发调整。一旦入选，这道菜就会进入京东的“七鲜小厨”体系，在全国门店现炒销售。作为...
京东3年万家七鲜小厨,有何布局?
七鲜小厨定位为“纯外卖 + 自提”模式，不设堂食，这种轻资产的运营模式能够快速复制扩张，精准切入外卖市场，满足消费者对于便捷美食的追求，同时也避开了传统餐饮堂食模式下的高成本与重运营负担，以创新的模式在市场中开辟出一片新天地。投入超百亿元资金建设超 10000 个“七鲜小厨”，体现了京东强大的资金实力与...
京东计划三年投百亿建1万家七鲜小厨,现炒外卖+24小时直播
京东的入局正值外卖行业深度调整期。2025年上半年，美团、饿了么、京东三大平台因“0元购”补贴战陷入恶性竞争，7月18日更被市场监管总局约谈要求理性竞争。在此背景下，七鲜小厨的“重资产自营”模式被视为破局关键。中国连锁经营协会专家指出：“京东通过自建供应链和门店，将食品安全从‘成本项’转化为‘竞争力...
京东旗下「七鲜小厨」的外卖自营门店已正式开业,京东为何这么钟情...
食品安全破局利器 传统外卖平台因依赖第三方商家而频现食安隐患，而“七鲜小厨”以全流程自营实现突破...
京东亮剑!自营门店“七鲜小厨”杀入市场,无堂食模式引发震动!
京东创始人刘强东一月前的豪言犹在耳边——京东外卖即将以“与美团完全不同”的姿态破局，尤其将直指悬在行业头顶的食品安全利剑。话音落下仅一个多月，答案于黄浦江畔揭开面纱：七鲜小厨，京东旗下首家自营外卖门店，已于7月20日在上海悄然开业。没有喧嚣的仪式，却瞬间搅动了平静的外卖江湖。踏入“七鲜小厨”...
3年内建1万家,京东百亿砸向餐饮业,刘强东将颠覆外卖市场?
近日，京东集团创始人刘强东再次成为舆论焦点。京东宣布将投入百亿资金，推出"七鲜小厨"餐饮项目，计划3年内在全国开设10000家门店。刘强东这次将采用"京东自营+厨师合伙人"的创新模式。和传统的餐饮行业不同的时候，京东负责食材供应链和品控管理，同时推出"菜品合伙人"计划，投入10亿元招募1000道招牌菜，每道菜保底...
七鲜小厨:开业第一天订单爆了,目前收到七八千份餐饮品牌报名
七鲜小厨的定位是什么？目标是什么？当日晚间，封面新闻记者带着疑问采访到七鲜小厨业务负责人刘斌。他表示，七鲜小厨的定位是合营品质餐饮制作平台。不同的品牌、厨师作为“菜品合伙人”的角色参与，享受每个菜品带来的分成。“我们的初衷是希望通过供应链的创新，帮助消费者吃到有品质又便宜的食物，帮助品质餐厅获得...
10亿悬赏千道招牌菜!京东万店计划颠覆外卖,合伙人躺赚百万
京东的杀入正值外卖行业深度调整。2025年上半年美团、饿了么、京东深陷“0元购”补贴战，7月18日刚被市场监管总局约谈1。七鲜小厨的“重资产自营”模式被视作破局关键。消费者调研揭示市场转向：72%受访者愿为现炒外卖支付溢价，68%关注后厨透明度。这与京东战略高度契合。更深层变革在产业价值链重构：对厨师：...