入夏后必吃的六道经典美食,开胃解馋又爽口,最后一道绝了!
1. 准备新鲜的猪排肉，去除多余的油脂和筋膜，用刀在肉表面划几道浅口，使其更容易入味。2. 将猪排肉放入一个大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和少许生姜粉，抓匀腌制20分钟左右，让调料充分渗透入肉中。3. 准备一个平底锅，倒入适量的食用油，将油加热至七成热，将腌制好的猪排肉均匀地裹上淀粉。4. 将裹好淀粉
入夏后,遇到此物必买5斤,花点“小心思”一腌制,营养好吃很省事
1、先把苦藠一颗一颗剥皮洗净，并且沥干水分。2、撒入食盐拌匀，腌制一晚上，这个时候盐可以多撒一点，确保每一颗都粘上食盐。3、用盐腌制足时间后，拿出来用水冲洗一下，不然会很咸。4、最后找一个大点的容器，把苦藠倒进去，拌入剁椒（没有剁椒的话需要提前将小米辣和姜蒜剁碎）搅拌均匀。5、把搅拌好的食材一...
入夏后,这菜要抓紧吃!每周吃3次,清爽解腻,错过太可惜了
第三步：将藕带的根部切掉，用清水浸泡洗净，斜切成若干小段，用白醋或冷水浸泡，这样可以防止藕带氧化，最后控干水分即可。第四步：锅底提前烧热乎，加上少许食用油，加上葱白，姜末和蒜末炒香，放入一些小米辣爆炒几下。第五步：滑入腌制入味的肉丝，将猪肉炒到变色，加上半勺料酒去腥，最后倒入藕带一起煸炒...
太热了!哈尔滨一秒入夏,20道经典凉菜给你解解暑~
2、放盐,腌制约30分钟至萝卜片变软,有很少萝卜水出来时,捞出沥干。 3、沥干水的萝卜片倒入陶瓷碗中,放入辣椒、白醋、白糖,白醋要盖过萝卜片。 4、浸泡3个小时之后即可食用。具体浸泡时间取决萝卜片的大小和数量 小贴士: 1、萝卜一定要用盐腌制到变软。 2、建议用陶瓷或玻璃容器,不能用不锈钢材质的容器。 3...
入夏后,遇到它我必买10斤,简单一腌,早晚吃点,散寒祛暑又健脾
步骤四：然后用纯净水清洗，这一步可以去除多余盐分，既能保持咸味，又不会过量摄入盐分，冲洗3次，接着捞出，沥干水分，紧接着拌入冰糖粉/细白糖，搅拌均匀，再加入白醋，搅拌均匀，使其入味，最后装瓶，盖紧瓶盖，隔天就可以食用啦，如果想要更加入味，可以密封腌制3-5天。取食时，用干净无油的筷子或叉子取出...
谷雨过后,多吃8种“抗菌菜”,抗菌消炎清肝排毒,为入夏做准备
7. 腌制入味： 将拌好的海带丝放入冰箱，腌制约30分钟到1小时，让海带丝更加入味。如果喜欢口感更入味的，可以腌制更长时间。8. 装盘与装饰： 腌制好后的海带丝装盘，可以撒上一些香菜叶增添清香，也可以加入一些辣椒油增加辣味。豌豆豆腐肉片汤 食材：豌豆100克、嫩豆腐1块、猪里脊肉100克、葱姜适量、盐、...
入夏要多吃这菜!比猪肉便宜,比鸡肉好吃!健脾化湿补虚,特下饭
2、将鸭子清洗干净，用厨房纸巾擦干。然后用手抓取热盐，均匀地涂抹在鸭子的内外，确保每一处都搓到了盐。鸭腔内也要涂抹均匀。这个过程大约需要3到5分钟。之后用保鲜膜将鸭子包裹严实，放入冰箱中腌制。建议腌制至少8小时，最好是过夜，这样味道更入味。3、第二天早上，将鸭子从冰箱中取出，倒掉腌出的水分，并...
入夏后,教你2种腌鸭蛋方法,鸭蛋个个起沙流油,比买的还好吃
第一：先把鸭蛋清洗干净，可以用钢丝球刮洗干净，这样可以把鸭蛋表面的膜刮干净，鸭蛋会更入味。第二：我们先来熬点大料水，大料水熬好后，把里面的大料都捞出来，然后将它自然晾凉，倒在鸭蛋罐中，只要是没过鸭蛋就可以了。第三：我们还可以用红泥腌鸭蛋，在红泥中加上食盐、白酒搅拌均匀，再加上适量的清水，...
入夏后碰到这菜别手软,买20斤晒干囤起来,晒干后营养翻倍,真香
1、晾晒好的莴笋干需要浸泡，常温下浸泡1~2个小时就可以，然后冲洗干净。2、准备一块猪肉，洗净后切成肉片，然后加入1勺盐、1勺白糖、适当的胡椒粉和味极鲜，抓匀后腌制30分钟。做这一步的目的是充分入味。3、准备辅料：蒜切蒜片，小米辣切圈备用；起锅加油，油温五成热倒入肉片，大火翻炒至肉片变色放入蒜片和...
入夏后,抓紧吃这叶子,鲜嫩正当季,树上掐一把,随手一做太香了
【花椒芽饺子】取花椒芽最鲜嫩的部分，清洗干净后剁细即可；五花肉剁成肉馅后加入盐、蚝油和生抽腌制30分钟，目的是更还的入味，接着再分少量多次打入水，一边加水一边用筷子顺着一个方向不停地搅拌，一斤肉馅大约加2两水，搅拌至肉馅看起来比较有韧劲即可；接着倒入花椒芽和适量的熟油，充分搅拌即可。注意一点，...
入夏后,遇到使劲吃!2块钱1斤,全身是宝,随手一炒,太香了!
茄子在预处理时加盐腌制，不仅可以减少烹饪时的吸油量，还能使茄子更加入味。如果追求更低油烹饪，可以选择使用不粘锅来炒制这道菜。青椒和茄子的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢辣味的朋友可以适量增加青椒的比例。入夏后，不妨尝试一下这道少油的青椒炒茄子，不仅美味可口，还能满足你对健康饮食的追求。2块钱一斤的茄子，全身是宝，随手...
哈尔滨街头处处飘金曲 这里的空气都被音乐“腌入味”啦!之夏_新浪...
哈尔滨街头处处飘金曲 这里的空气都被音乐“腌入味”啦!#哈尔滨##中央大街##音乐##哈尔滨#之夏 _新浪网
入夏要多吃这菜!打凉不上火!比猪肉便宜,比鸡肉好吃!特下饭!
第6步：后面将调好的腌料汁倒进去静置1-2小时，即可食用。（静置时间长些，鸭肉更入味）【家尤菜菜说重要的饮食小贴士】1、大家在吃鸭肉时，需要特别注意，记住不要同时搭配栗子、兔肉、甲鱼等食物一起吃，以免肚子出现不适反应。2、对鸭肉、柠檬、香菜、大蒜等食材会过敏的朋友，请勿食用。另外还有就是鸭肉属于...
入夏后,八道天然降火菜要常吃,降火养肝增强免疫力,老少都爱吃
4.最后加入适量的生抽提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。五、西葫芦炒肉 食材准备：西葫芦、瘦肉、蒜末、小米辣。做法流程：1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入适量的淀粉、料酒、生抽和花生油抓拌均匀，腌制十分钟备用。2.清洗干净西葫芦，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，...
入夏后少吃牛羊肉多吃它,鲜香开胃,还滋养,做一盘上桌太馋人了
排骨鲜香营养，比牛羊肉更实惠一些，入夏后少吃牛羊肉多吃它，实惠营养滋补，关键孩子爱吃。炸排骨虽然很香，但炎热的夏季很多家长会担心热量过高容易上火，而且如果方法掌握不好，炸出来的排骨又干又柴，影响口感。因此夏天炸排骨时，切好的排骨别直接下锅炸，多做一个步骤，先把排骨洗净加入配料腌制入味，最后加入...
5道夏日必备腌咸菜!清爽开胃还下饭,配粥配饭都绝了
3.大蒜放入罐子，倒入糖醋汁，密封腌制15天即可。4.保存技巧：避光冷藏可保存半年，越腌越入味。这5道咸菜，有酸辣、有甜脆、有鲜香，做法都不复杂，食材也是菜场就能买到的。夏天没食欲的时候，随便捞一碟，配粥配饭都绝了。特别是经常熬夜、吹空调、吃外卖的朋友，更要多吃这些家常小菜，养好肠胃，身体才更有...
腌咸鸭蛋,只加盐可不行,多做2步,1周就腌好,个个起沙还流油
腌咸鸭蛋，只加盐可不行，多做2步，1周就腌好，起沙还流油 大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『腌咸鸭蛋，只加盐是外行！多做2步，咸香入味，每个起沙又流油！』蛋制品，一直以来都是中华民族的特色传统美食，比如皮蛋、咸蛋，无奈老外不懂得吃。我家就很爱吃皮蛋、咸蛋，尤其是入夏后...
入夏必吃“黄金根”!私藏腌法,3步搞定酸辣脆爽,养胃又补血
三、调汁有黄金比例准备500克处理好的萝卜片，需要这些调料：把除了萝卜外的材料倒进锅里，小火煮到冰糖融化就关火。等料汁完全放凉，这时候萝卜也脱好水了，用凉白开冲掉表面盐分，攥干水分装进密封罐。倒入料汁没过萝卜，放冰箱冷藏3小时就能吃。想要更入味就腌一夜，但别超过两天，不然就不脆了。四、养生...
明日立夏,不管多忙,要吃“5个1”,季节性强,补足营养平安入夏
1、 猪肉末里面加入料酒、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀，腌制入味;2、 豌豆剥出豌豆米，清洗干净，锅中加入适量水，水开加入一些盐，将豌豆放入进去焯一下水，煮到7成熟;3、 锅中倒入适量油，油热将猪肉末放入进去，炒至变色出油;4、 接着倒入一些焯水的豌豆，加入一些胡椒粉和盐，翻炒均匀，就可以出锅。第一...
入夏前必吃这4道开胃菜!清爽解腻又低脂,比大鱼大肉更受欢迎
6. 腌制入味：将拌好的鸡肉放入冰箱，冷藏30分钟至1小时，使其入味。如果时间允许，腌制更久口感更佳。7. 装盘与点缀：将腌制好的鸡肉取出，装入盘中，撒上香菜段和一些柠檬皮丝做点缀。温馨提示：(1) 鸡胸肉煮制时火候要掌握好，避免煮过头，导致肉质变硬。(2) 酸辣汁的酸辣程度可以根据个人口味调整，喜欢...