市场上的“零添加”暗藏哪些套路?记者走访市场发现“0”字泛滥
3月27日，最新版《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）正式实施，明确预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行强调。3月28日，记者走访市场，看到不少商品都是易“零添加”“零蔗糖”等为噱头，产品包装上“0”字十分醒目，尤其是果汁、酸奶、调味品，是“零添加”的重灾区
“零添加”食品也可能“有添加” 如何辨别?能放心吃吗?
而在线下超市，记者看到有许多品牌宣称“零添加”，但实际上只是有选择地来添加某种或某些食品添加剂。如酱油产品，有的品牌标注：0%添加防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾）、甜味剂（三氯蔗糖、安赛蜜），有的则标注：0%添加味精，0添加蔗糖。酸奶产品中，有的品牌标注：零添加蔗糖，有的则标注：0蔗糖、0阿斯巴甜、0...
“0添加”就是更健康?当心大忽悠_央广网
近日,沈阳市市场监督管理局就针对食品“0添加”问题为市民提供“标准答案”。 近年来,市场上出现不少“0添加”食品,受到消费者追捧。事实上,“0添加”并不等于更安全、更健康。“0添加”的标识会让大家有一定的误解,容易诱导大家把“0添加”等同于纯天然。有些标注“不含防腐剂”的食品是通过添加大量盐和糖来实...
调查|食品包装上一个大大的0,就是零添加吗?
“特级高品质，安心零添加”……无论线下超市还是线上平台，不少食品都将“零添加”作为一大卖点。国家卫生健康委、国家市场监督管理总局日前发布50项食品安全国家标准和9项修改单，其中明确提出，预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。然而，记者调查发现，“零添加”仍是一些商家...
国家出手了!食品宣传不允许再使用“零添加”“不添加”
今天,国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布了 50 项食品安全国家标准和 9 项标准修改单。其中明确提出:不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。 图源:网络 “零添加”“不添加”这些标签,广大消费者都比较熟悉。很...
“0添加”?真的假的?记者实地探访市场……
昨日,记者走访福州部分商超发现,“0添加”等用语是不少调味品、饮料等预包装食品宣传的“关键词”,然而随着新国标的发布与执行,预包装食品宣传有望迎来一轮重整与规范。 市民选购调味料时,“0添加”商品受青睐。沐方婷 摄 不少调味品宣称“0添加” “0添加...
“零添加”食品四大乱象调查:多款产品标签暗藏“雷区”
3月27日，最新版《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）正式实施，明确预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行强调。食品“零添加”标注乱象即将走向终结。乱象1 产品“零添加”随意标注 食品宣称“零添加”“不添加”，真的更健康、更优质吗？据国家卫生健康委员会解读，...
“零添加” 藏猫腻,并非无添加,实则文字陷阱,认清配料表
零添加，并不等于无添加 “零添加”是最容易让人误会的词汇。按理说零添加应该意味着“没有任何食品添加剂”，对吧？但实际上商家在这三个字上做了不少文章。零添加的真正意思是：在生产过程中“没有额外加入”添加剂，而不代表原料中就不含添加剂。比如一些糕点里常用的膨松剂，甚至是某些果汁里的防腐剂，可能...
你知道食品包装上“零添加”背后的真相吗? - 澎湃在线
其实，“零添加”大多数是骗人的。所谓“零添加”，就是不含任何添加剂，但仔细想想，经过企业加工预包装的食品，真正做到零添加是不切实际的。即便是我们日常的蒸馒头、烤面包，也得用酵母。甚至有的食品包装上采用瞒天过海的做法，醒目标注不添加某些食品添加剂字样，而实质上添加了另外一些食品添加剂。举例来说，...
“0添加”=健康食品?别被忽悠了!都是资本家设下的“文字陷阱”
尽管添加剂有实际作用，但消费者对它的认知却大多停留在负面印象上，很多人甚至不分场合地将“添加剂”等同于“有毒物质”，认为凡是有添加剂的食品都会对身体有害。这种认知让“0添加”的标签大行其道，商家在营销时也非常善于利用消费者对“纯天然”的迷信心理。但其实真正的“无添加”食品并不一定更健康，比如...
“0添加”套路被叫停,终于不用交“饮食智商税”了?
事实上，“0 添加” 和检测出重金属污染物是两个完全不同的概念。首先，检测出的镉和砷并不属于食品添加剂，而是自然界中天然存在，且容易因各种富集作用而增多的元素。即使在无污染的情况下，水和土壤也会含有微量的重金属。考虑到酱油的制作工艺，检测出的镉和砷可能主要来源于原料（如大豆、小麦）和加工用水。其次，还是那句老话，抛开剂
“零添加”骗局:现在的家庭正在为伪科学缴纳智商税
零添加的三大伪科学面具正在撕裂现代食品工业：第一是偷换概念，将"食品添加剂=化学合成物"的谬论植入消费者心智，无视维生素C、柠檬酸等天然提取物的合法使用；第二是制造技术倒退，某网红酸奶品牌因拒绝巴氏杀菌，导致大肠杆菌超标事件频发；第三是催生地下作坊，市场监管总局2023年查获的"古法酿造"酱油中，68%含有强...
别再被“0添加”忽悠!新国标让你看清食品真相
“0添加”这类宣传语，听起来特别诱人。不少消费者都觉得，食品里不添加这、不添加那，肯定就是纯天然、无危害的健康之选。商家也正是抓住了大家这种心理，把“0添加”当作卖点，让不少人乖乖掏了腰包。可事实上，“0添加”的真相，远没有那么简单。拿市面上常见的“不添加蔗糖”果汁饮料来说，乍一看，好像很...
别被食品包装上的“零添加”忽悠了
“去超市购物,如果同一类食品,倘若外包装上标注有‘零添加’字眼,更能吸引我的关注。”北京消费者李女士告诉记者。“零添加”就真的没有任何添加剂吗?企业盲目追求“零添加”原因何在呢? 中国政法大学食品药品研究中心主任王青斌在接受《中国消费者报》记者采访时表示,狭义的“无添加”“零添加”一般指没有添加食...
禁用!“0 添加”,不要再骗人了
其实,在中国现行食品安全标准体系中,「0 添加」并非官方认可的标准概念。目前还没有关于「0 添加」的国家标准,连各个省标、企业标准、团队标准也是空白的。 因为没有标准、没有界定,所以「0 添加」这个概念既没有底线、也无边界,最终解释权都在企业。
0添加原来是这意思!央网下场曝光,小心疾病找上门
不过你有没有想过，市面上那些号称“0添加”的食品，真的和你想象的一样“纯净无害”吗？或者说，能保证百分之百的健康吗？答案可能让你大失所望。因为很多所谓的“0添加”，只是商家用来吸引消费者的文字游戏罢了。图片来源网络 就连央视也曾经报道这些零添加并不是纯天然的。而这些“0”背后的真相，远比我们...
“零添加”骗局被揭穿!国家重拳出击,这些食品标签再不能忽悠人了
"你以为的'健康食品'，可能正在悄悄伤害你？"当超市货架上80%的食品都标榜"零添加"时，国家卫健委的一纸新规撕开了这个持续十年的营销骗局。这场食品标签革命始于三年前的一次暗访。2021年央视记者调查发现，某知名品牌"无蔗糖"饼干实际添加了更易致胖的果葡糖浆，而标榜"零防腐剂"的酱菜则用柠檬酸钠替代化学防腐...
“零添加”的谎言?我们到底还能相信什么?真相,你敢看吗?
国家卫健委和市场监管总局不让预包装食品标签用“不添加”、“零添加”了，朋友圈都炸了。很多人说，那些打着“零添加”旗号，价格贵的产品终于要收敛了。以前我们在超市，总被“零添加”吸引，觉得只有这种食品才健康安全。其实，很多“零添加”就是商家营销手段。“无糖”饮料可能加了甜味剂；号称“天然无污染”...
食安课代表8丨关于食品“0添加”,这些真相你必须知道
近年来,市场上“0添加”“无添加”食品备受青睐,但您是否真正了解这些标签的含义?是否所有“0添加”都意味着更健康、更安全?本期食安课代表结合更新的《食品安全国家标准预包装食品标签通则(GB 7718-2025)》及《食品标识监督管理办法》要求和真实案例...
【辟谣·2023】“零添加”就是“最健康”?关于食品的十个谣言→
谣言一 ? “零添加”就是“最健康” 真相:食品“零添加”概念愈演愈烈,包装上标注“零糖”“零脂”的食品充斥市场,成为不少企业标榜健康、高价格的代名词。国家市场监督管理总局早在2020年7月发布的《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》中就明确,食品标识不得标注“不添加”“零添加”“不含有”或类似字样。