“见手青”切开瞬间如梵高画作
据云南日报,近日,云南红河一网友把野生菌见手青切开后,创面立马发青,颜色不断变化美如梵高画作。云南网友调侃表示:见手青又称梵高之友。
云南网友在家吃见手青,切出来的菌子立马变颜色
云南网友在家吃见手青,切出来的菌子立马变颜色锐眼新闻 广东 关注 14 6.6万 次播放 08:06 中国奇迹! 8.6万 次播放 04:35 枭龙真的命中印度S400了吗?出了这张图之后,我开始怀疑了 10.0万 次播放 05:28 德国女司机,5天5300公里运费1万美元(1) 02:50 理想L6 Max高速差点撞护栏,车主:这已经威胁到安全...
网红生吃见手青被送医?提醒:有毒!不止“见小人”,还会……_广东省...
04 要食见手青,一定要煮熟! 虽然说见手青有风险,但吃见手青中毒的,总结下来无非几点: 烹饪不当; 熟化不够、不均或过度; 菌种过杂; 不注意受众个体差异,耐受力不一。 即见手青切厚片进容器,保鲜膜覆盖并扎几个气孔,大火上汽蒸10分钟,冷却后再炒,颜色周正,口感清脆。 近年还有先蒸熟、微波炉加热熟成再烹饪的方...
男子晒出切见手青过程,切下立马变色
就怕切完最后一块儿,扔嘴里 9小时前 江苏 回复 5 木子艳y 变色是和空气接触发生氧化反应而已!变完色,过段时间就是褐色的,就不是青蓝色的了! 10小时前 云南 回复 1 丑妞lily 手还能要吗 6小时前 上海 回复 1 微笑ANGEL糖包 见手青真的好像土豆啊,每次都要看仔细才能分清 3小时前 湖北 回...
你见过会变色的野生菌吗?云南就有! - 新华网客户端
我们熟知的“见手青”牛肝菌就能变色，菌肉用手碰或切开后会变成蓝色。另外，松塔牛肝菌也会变色，先变成锈色，再变成黑色。据中国科学院昆明植物研究所副研究员吴刚介绍，野生菌变色是因为这些野生菌经手碰或切开后，其中含有的化学成分（酚类化合物）与空气接触发生氧化反应。吴刚提醒大家，变色只是野生菌的生理应激...
牛肝菌切开后变青 - 智能助手
您好,关于牛肝菌切开后变青的现象,这其实是牛肝菌的一种正常生理反应,尤其是一些品种的牛肝菌,如见手青,在切开或受伤后,其内部物质会与空气中的氧气发生反应,导致颜色变为青色或蓝色。 见手青牛肝菌的特点: 变色反应:见手青牛肝菌在切开或受伤后,一分钟内受压的地方就会分泌出液体,随着液体的氧化,颜色会逐渐变为青紫色...
见手青是什么毒-医疗科普-百度健康
见手青是一种野生菌,主要是多种牛肝菌的俗称。这种菌在被碰伤或切开后,其菌肉会立即变色成靛蓝色,故而得名。它含有的致幻物质类似于麦角酸乙二胺(LSD),能作用于神经系统,导致人的感官极度敏感,可能出现视物有重影、看到小人跳舞等幻觉。 为了避免中毒,烹饪见手青时必须确保其完全熟透,且不宜与酒同时食用。炒熟后...
见手青是具有伤变后呈靛蓝色显色反应特征的-大众点评
见手青是具有伤变后呈靛蓝色显色反应特征的一类牛肝菌的统称。以下是其详细介绍: 形态特征 - 颜色丰富:有粉色、黄色、红色、紫色、褐色、白色等多种颜色。 - 菌肉变色:菌肉多为黄色或白色,被触碰或切开后,伤口处会迅速变为靛蓝色。 - 菌盖多样:形状从宽凸到平凸到平,表面平滑或偶有网状纹路,直径一般8-15cm...
网红生吃见手青,称小小蘑菇不在话下 网友:如果孩子模仿后果不堪设想
▲“见手青”切片后会变色 医生建议,不要随便吃野生菌类,最好不要生吃或混吃野生菌,食用野生菌时一定要煮熟。食用前,最好拍照或留样,一旦出现中毒症状能给医生提供判断依据。如果食用野生菌后,出现胃肠道症状或精神症状,应立即就医,并在就医路上用温盐水催吐,尽可能减少毒素残留。
见手青被切开后瞬间变色 云南的菌子就是这么梦幻!_虎牙直播_huya
见手青被切开后瞬间变色 云南的菌子就是这么梦幻! 2322024-09-12 18:06 谜一样的视频,播客什么都没留下 6 收藏 手机看 分享 举报 爆笑制片组关注799 评论(5) 请先登录后发表评论 发送 密码123 这蘑菇一看就是吃不起的样子 2024-09-14 19:37 回复 10 AKUMA酱 这蘑菇吃了就可以投胎了 2024-09-21...
见手青被切开后瞬间变色,一切一幅画,这也太漂亮了吧_哔哩哔哩...
见手青被切开后瞬间变色,一切一幅画,这也太漂亮了吧Dawn的多肉青鳉 立即播放 打开App,流畅又高清100+个相关视频 更多 2.6万 5 01:04 App 这是什么菌?好像保龄球 10.8万 11 01:05 App 这是什么菌?怎么在流血 1.6万 16 01:25 App 又到了盘点野生菌的时候了,快拿小本本记好啰! 12.6万 110 00:57 App
菌子就是这么迷幻,见手青切开后瞬间变色。_网易视频
1998年真实影像,刚果军将反叛者扔下河扫射,群众围观欢呼 星辰大海纪 6945跟贴 飞机,为什么不敢飞过中国西藏? 三维地图看世界 5489跟贴 讲真,是球网先动手的!!! 新媒体 1跟贴 论背景音乐的重要性!! 新媒体 旁边有个抢活的…怎么办?人都过去了? 新媒体 多喝热水,热水治百病! 新媒体 60跟贴 这滑的...
切开后变黑?这蘑菇竟是见手青...@法师喵小蒋的动态
但当我壮着胆子切了一小片,准备仔细观察时,奇迹发生了——那片蘑菇竟然慢慢地,一点点地变黑了!😲 我愣住了,这到底是什么蘑菇啊?怎么会有这样的特性?后来我才知道,原来这种蘑菇是见手青。见手青,一个听起来就充满神秘色彩的名字,它有着独特的化学成分,使得它在受到损伤,也就是我们切开的时候,会发生氧化反应,...
见手青——云南人又爱又恨的宠儿
见手青虽然名字里有一个“青”字，但此处的“青”与菌体本身颜色无关，是菌体见手触碰之后才“青”的——菌体一旦被触摸，一分钟内受压的接触面分泌出的汁液就会氧化成青紫色。也许大家看到会变色的见手青，就会自然联想到红伞伞，白杆杆，但出乎意料的是，见手青变色属于氧化反应，其中的物质不具有毒性，因此变色与...
手碰到就变青,时常有人中毒,却照吃不误,遇到需谨慎 - 十年农耕
见手青在当地的食用历史很悠久，具有一定的文化内涵，当地吃见手青这种美食已经成为了一种习惯，很难改变。再加上见手青非常美味，又鲜又嫩，吃起来有弹性，还很爽滑，能够瞬间抓住人的味蕾，也难怪当地人对它始终放不下。雨季是见手青的生长旺季，每年到了这个时间，在云南的野生菌市场上就能见到大量的见手青，其中以...
用到切开新鲜的见手青,其内部一瞬间就变了色
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菌子就是这么迷幻,见手青切开后瞬间变色
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见手青能吃吗
见手青是可以吃的。见手青因牛肝菌伤后变为靛蓝色故而得名,物种数量庞大,隶属于牛肝菌科,大部分归到牛肝菌属,也有其他一些属。之所以被称为“见手青”,只要被弄断,或者被擦破皮,那么暴露在空气中的菌肉,就会迅速变成紫青色。牛肝菌物种变色属于氧化反应,其中物质没有毒性,因此牛肝菌变色与“毒”没有直接关系。 《...