五芳斋陷多重困局:发粽子清库存?节令依赖症何解?速冻烘焙能否破局?
对于如何减轻对粽子产品的依赖，五芳斋回复风口财经称，在粽子之外，公司也正在打造以速冻食品和烘焙食品为主的第二增长曲线，其中速冻食品重点瞄准早餐场景布局烧卖、汤圆等产品，烘焙品类则着力开发“江南细点”，并计划在2025年构建差异化品牌心智。相关布局将有助于公司有效抵御季节性波动，增强公司盈利能力。陷“蜜枣...
库存翻番,赠送股东!五芳斋粽子,卖不动了?|BUG
一位消费者5月初在网络社交平台表示，自己买到的五芳斋粽子打开后就是发霉的，但是外包装看起来没有任何问题。对此，五芳斋官方旗舰店客服表示，可以退两个粽子的货款或者仅退款。这种赔偿方式让消费者不满。另一位消费者冯先生向媒体反映称，5月24日，他在五芳斋官方旗舰店购买的粽子中发现头发，他立即联系了五芳...
五芳斋陷增长瓶颈:“粽”横A股两年多,营收净利同比双降 — 新京报
2023年12月,五芳斋曾对外介绍,公司结合现有的自有渠道及技术研发优势,持续加大月饼、烘焙、速冻及蛋品类的迭代创新及渠道动销,在中式糕点、预制菜、休闲卤味、饭团等多个品类分别推出新品进入市场测试,确定了中式糕点以“酥”“团”“糕”“片”四大产品作为烘焙第二品牌“嘉湖细点”重点发展,速冻品类作为早餐场景重点...
“粽子大王”卖不动了?五芳斋业绩下滑,“百年老字号”也焦虑
可是，这样的战略是否能真正打破粽子的季节性限制，仍然未可知。年轻消费者的需求极为多变，市场趋势也在不断变化，五芳斋的每一个尝试都显得小心翼翼，不敢过于激进，却又在某种程度上显得有些迟疑。五芳斋的“粽子困境”并非个别现象，而是传统品牌普遍面临的一个课题。品牌如何在不失去传统魅力的同时，与现代消费...
粽子卖不动送股东?一年少卖1万吨,五芳斋端午“难熬”
另外，五芳斋还存在委托加工的情况。2024年，公司粽类产品自产产量34992.25吨，委外加工产量6878.80吨，自产占比83.57%。食品制造业生产链条长、管理环节多，且传统点心手工制作工序较多，管理疏忽或不可预见原因均可能导致产品质量问题发生，而委托加工则进一步提高了风险指数。2025年第一季度，五芳斋实现营业收入约2...
7年走不出30亿难关,“老字号”五芳斋也焦虑
若放在行业中来看，更是差距甚远。以五芳斋重推的月饼为例，2024年前三季度，广州酒家月饼系列营收达到14.41亿元，是五芳斋的7倍之多。（图 / 广州酒家公告）新产品难以支撑五芳斋业绩的快速增长，老产品粽子又面临下滑危机。2024年前9月，其粽子系列实现营收15.15亿元，同比下滑19.42%，是所有产品中下滑速度最...
五芳斋:百年粽香的困局与突围——一份被低估的端午红利与转型阵痛实录...
三、战略困局:为何“糯+”战略难复制广州酒家? 同赛道不同命:对比广州酒家的“餐饮反哺食品”成功路径,五芳斋陷入三重战略迷失: 品类拓展失效 节令依赖加剧:粽子收入占比从2018年66%升至2024年70%,非粽品类(月饼/糕点)20%占比五年未突破; 产品创新乏力:榴莲冰皮粽等网红款难成爆品,研发费用仅1953万元(约为...
多元化转型遇阻 五芳斋被困在粽子里
五芳斋是一个标准的百年老字号。1921年，嘉兴北大街孩儿桥头，有个卖粽子的，吃过的都说好。这个卖粽子的，是个兰溪人，叫张锦泉。老张并不是个专业做粽子的，他正儿八经的职业是弹棉花的。但有了西洋传进来的机器的竞争，弹棉花生意不好做啊，他一不做二不休，在十多年后干脆专心卖粽子了，和老乡合伙开...
百年五芳斋,真的要被时代抛弃了吗?
然而，随着市场环境的变化和消费者需求的多样化，五芳斋虽然不断在产品、营销和渠道上进行创新探索，依然陷入了时代的困局。二级市场上，五芳斋的高光时刻还停留在上市之初的44.21元/股，之后股价持续疲软。截至7月2日收盘，五芳斋报价24.91元/股，总市值35.54亿元。为了促进公司价值回归，五芳斋也在积极实施股份...
五芳斋卷入“蜜枣粽创可贴”事件,去年营收净利双双下滑
以代工方身份卷入来伊份“蜜枣粽创可贴”事件的五芳斋，近日在公司官网发布情况说明称，将协同合作方对相关问题进行全面核查，主动配合相关部门现场检查。如存在问题，将严肃处理并追究相关人员责任。在业内人士看来，眼下临近端午旺季，此次事件将对“粽子第一股”五芳斋造成一定的声誉损失，市场销售影响目前难以判断。最新...
五芳斋2024前三季度营收净利双降,老字号粽子品牌困局显现
五芳斋作为一家拥有悠久历史的老字号品牌，其发展历程充满挑战与机遇。当前，公司正面临营收下滑、利润承压的困境，如何在保持传统特色的同时实现业务创新和增长，将是决定其未来发展的关键因素。面对日益激烈的市场竞争，五芳斋需要在产品创新、品牌营销、渠道拓展等多个方面做出突破，才能重新赢得消费者的青睐，实现可持续...
五芳斋季节性波动困局:产品多元化败笔明显,还遭数千条投诉
五芳斋表示，在烘焙业务方面，公司目前的产品中，包括月饼、绿豆糕、核桃酥等产品反响都不错，近几年的销售额呈逐年上升趋势。根据华经情报网数据，从月饼线上与线下销售份额来看，2020年五芳斋均位列全国第三，分别达到9.3％与8.6％。很明显，对于食品类品牌商而言，当拥有多条产品线时，外界对于其食品安全把...
五芳斋一季度亏损近7000万 未走出季节性波动的困局
为弱化后续淡旺季的界限，五芳斋近年来多效并举，通过打造多维场景、非粽类产品拓展、区域拓展等措施平滑季节性周期波动，力求突破阶段天花板，但目前来看收效甚微。“粽子和月饼是公司的两个大单品，季节性都比较强，销售旺季集中在端午、中秋的二三季度，一季度和四季度则以日销为主，数据上可能不是很好看。”该业...
五芳斋销量折戟,老字号为何成老大难? - 中华网财经
其粽子产品面临销量天花板。此外，五芳斋的销售主要集中在华东地区，远称不上是全国知名品牌，所谓“老字号”品牌是否能为五芳斋提供额外的竞争优势尚未可知。对于五芳斋来说，多元化发展是其固有的目标和发展战略，但为何长达十年时间均未能走出老字号转型困局，这是五芳斋值得好好反思的问题。
五芳斋困在粽子里
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，目前，五芳斋产品单一是一个不争的事实。从业务层面看，当前五芳斋的粽子业务占比超过七成以上，并且粽子品类不属于特别刚需的食品，这使得该公司面临一定的业务集中风险。因此，开拓新品类、布局多元化对于五芳斋来说具有必要性。五芳斋需要按照多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费...
五芳斋困在粽子里:“粽子第一股”多元化遇挫
截至2023年末，五芳斋的存货账面余额为1.98亿元，占总资产的8.47%，较2021年末下降了9.73个百分点。多元化之路未走通 成立至今近百年，五芳斋的业绩仍主要靠粽子支撑。2018年，五芳斋董事长厉建平在接受采访时曾表示，“粽子圈子也就这么大，差不多到‘天花板’了。所以我们很明确，要突破‘天花板’就一定要走...
走不出“节日”魔咒,五芳斋难讲新故事
产品深受广大消费者的喜爱。但越是这样，五芳斋和粽子的捆绑就越深。这也让其产业模式陷入了不健康的发展循环。摆脱粽子的影响，是五芳斋必须做的事情。但是在这之前，五芳斋解决的问题还有很多，首当其冲的就是要打造爆款单品和培养新型产业，只有在产品上有了眉目，那么五芳斋的“粽子”困局自然会迎刃而解。
老字号五芳斋的困境:营收七年难破30亿,品牌焕发第二春路在何方...
为了摆脱对粽子的依赖,五芳斋进行了多元化尝试,推出了月饼、青团、汤圆等节令食品,以及绿豆糕、面包、烧卖等一系列新品。然而,这些新产品并未能支撑起五芳斋的业绩增长。与之相比,广州酒家在月饼市场上的表现则显得尤为突出,2024年前三季度月饼系列的营收达到了14.41亿元,是五芳斋的7倍之多。
五芳斋:营收股价双下滑,老字号不该成为“枷锁”-36氪
在高存货和大量应收账款等多重因素之下,五芳斋Q1流动负债高达9.91亿元,资产负债率也攀升至41.71%。 居高不下的负债率意味着五芳斋承受着较大的偿债压力。因此,端午节的销售成绩就成了五芳斋的救命稻草。 好则代表一整年的业绩无忧,差则一损俱损,不仅让接下来的一年业绩承压,还将面临巨大的偿债压力,继而影响到下...