“95后”踩酒曲女工:每天10万步!照片在网上引起热议
①:之所以要求女生光脚踩曲,是因为光脚能够更清楚的感知酒曲的状态,能够踩出外紧内松完美的曲块。 ②:女生脚不容易出汗,身体比较轻盈,心思也比较缜密。 ③:如果穿鞋踩曲的话,首先对曲的状态感知不清晰,而且鞋子还有一股塑料味,穿鞋踩的话很容易让经典的茅香中存在异味。
95后踩曲女工揭秘踩曲工作#原来酒曲... 来自河南手机报 - 微博
【“95后”踩曲女工揭秘踩曲工作】#原来酒曲真的是用脚踩出来的# 5月28日,贵州遵义,“95后”踩曲女工向@海报新闻 揭秘踩曲工作:15个工人一上午需要踩好2300块酒曲,车间45度,热得一上午汗透三四件衣服,每天走十万步,“我们气血充足,也不痛经”。据了解,该项工作还有比赛,比赛时一分钟要踩出5块以上酒曲。
茅台曲房女工赤脚踩曲,姿态遭调侃?官方这样说!
此外，她们赤脚踩曲，有利于感知曲块温度，也有利于曲块塑型。众所周知，理想状态的曲块呈现四周凹中间凸而且四周紧实中间松软的龟背状，如此曲块才能酿出好酒。另外，踩曲时的赤脚行为，这是任何机器无法代替的，也是男生无法代替的，原因是男生体重大，容易踩坏酒曲。除了茅台，几乎所有酒厂都这样操作，比如国康酒厂...
茅台制曲工艺曝光,女员工光脚丫踩曲,网友:这酒白送我都不敢喝
如果让一百八十斤的壮汉踩曲，就会把曲块踩得过于密实，所以体态轻盈的少女自然成了最好的选择了。踩下去的力度大小不均，就可以让区块中的空间大小不一，微生物与空气得到充分的接触之后，酿出来的酒自然就更好喝。踩曲的女员工们每天工作五个小时，从早上五点半直至十点半，中途不能停歇。高强度的劳作，女工...
茅台“少女踩曲”揭秘:制曲女工要211高校毕业,年薪15万 - 知乎
据“曲间芭蕾”纪录片里透露,茅台的制曲工,竟然在应聘时需测试体能,来应聘的女工要跑完800米才有资格。 4、少女踩曲这纯粹是个噱头 可我看,少女踩曲这纯粹是个噱头,并不靠谱,因为茅台招聘的踩曲工人都要211和双一流大学毕业生。这些大学生毕业最起码也20多岁了,再说进去之后没多久都成了正式国企工,几年后...
茅台女员工“工作照”走红,引发网友讨论:看完之后谁还敢喝?
但其实这也不完全怪网友，毕竟就连一些内行的朋友在看到这些“工作照”后，也会觉得不可思议，只因为茅台女工“赤脚踩曲”的画面实在是过于震撼，而在我们国内很少有酒厂会采用这样比较特别的“制曲”方式。而让网友们真正感到“不适“的原因，其实就是担心茅台会存在”卫生问题和隐患“，毕竟在绝大多数人的认知中...
茅台女员工“工作照”遭曝光!网友:这样做出来酒,白给我都不喝
起因很简单，几张据说是茅台酒厂内部工作场景的照片在网上疯传，画面里，女工们赤着双脚，在一堆堆的酒曲上踩来踩去。网友们瞬间化身“键盘侠”，各种调侃、质疑、甚至谩骂，铺天盖地而来。有人说这是“足尖上的茅台”，还有人直言“画面太美，我不敢下饭”，一时间，茅台被推上了风口浪尖，想下来都难。其实，...
茅台女员工工作照曝光,网友热议:这样的酒,我宁愿不喝也不接受
事情的起因相对简单，几张早期的照片在网上广泛传播。照片中，女工们赤脚踩着酒曲，现场一片“香汗淋漓”。这一幕与公众对于茅台高端、奢华形象大相径庭，引发了广泛讨论以及质疑。网民的反应恰似一面镜子，映射出公众对食品安全和传统工艺的复杂情感。一些网友对“脚踩酒曲”表示无法认同。他们认为，这种“原始”的制作...
“茅台制曲只用少女”?关于茅台这些传言不是真的 - 天眼新闻
因此，这道工序需要体重较轻——女性适中的身材和灵活的脚步有利于踩制疏松适中的曲块，体重偏重或者身材魁梧的壮汉，很容易把曲块踩得过于密实，对发酵效果会有影响。 如今，在茅台制曲车间，踩曲技艺依然在传承。踩曲女工们在岗位上每天至少需要行走的步数是两万步，其中不仅有年轻的未婚女性，还有不少已为人...
酱酒制曲:竟是美女用脚踩出来的 - 知乎
踩成的曲块中间高、四周低、松紧适宜,形状像乌龟背,很有特色。之所以制作成这个样子,是为了让助力酿酒的微生物们在酒曲里更好的生长繁殖,从而提高酒曲的发酵效能。 踩曲的工作量和劳动强度不大,比较适合女子工作,所以到了现在,踩曲车间仍然是女工较多。即便现代化设备已经能胜任这样的工作,三航酒也还是会按产统的...
茅台女员工“工作照”再次被扒出,网友:白给我,都不喝
从几百到几万不等的茅台白酒，长久以来一直在消费者心里有着稳固的地位。就是这种奢侈品呀，是一群年轻女工光着脚亲自“踩”制出来的呢，在那汗流浃背的场景里，一片片金黄色的酒曲也开始散发出特别的味儿啦。那面对这些茅台女员工的“工作照”时，众多消费者会持有怎样的态度呢？跟被大家争相抵制的酸菜相比，...
“茅台女性职员的工作照片”被曝光,网友:酱香味就是这么来的?
换句话说，当白酒的制造瞬间来临时，它已与最初的谷物和酒曲分离，并且与所有微生物断绝了联系。退一万步而言，假设这款白酒里依然存在因脚气而产生的真菌。这样一来，它也会被高浓度的酒精直接消灭，绝对不会对消费者造成任何威胁。与之相对的是某款方便面的“踩在老坛酸菜之上”。尽管都是踩踏，但这两个事件在...
茅台酒厂女员工照流出,竟“用脚踩曲”?网友吐槽:难怪没人偷喝
但“脚踩酒曲”是不一样的，完全不用担心卫生方面的问题。这些女员工在踩曲之前，都会进行很仔细的清洗脚部，且洗脚水中还会放入花瓣。“脚踩酒曲”好处非常多（1）踩曲需要精准的控制力道，如果穿鞋的话不够柔软，会影响踩曲工的判断，耽误工时。（2）赤脚踩酒曲能保证酒曲的温度。因为女性的脚不容易出汗，这能够...
茅台酒厂“女员工操作”被拍,流传到网上迅速引热议:简直太离谱
这事儿啊，源头就在几张照片上。您瞧，酒厂里头有几个女员工光着脚丫子踩酒曲呢。就这事儿，一下子就把食品卫生这个话题给挑起来了。为啥呢？这不有去年光脚踩酸菜那档子事儿在前面摆着嘛。大家就都忍不住问了：这么酿出来的酒，它到底能不能喝啊？1、光脚丫子踩曲的时候啊，那都是提前消过毒的呢。嗨...
茅台女员工日常曝光,网友坐不住了:酱香茅台就是这么来的是吧!
制曲后还需要进行两次“下沙”和七次取酒，期间包含多个高温操作步骤。绝大部分细菌经受不住一次又一次的“折磨”。员工在工作之前肯定会进行消毒和其他必要的准备措施。不仅会对脚部进行清洁，连踩曲场地也会进行一次彻底的细菌“清扫”。毕竟这关系到酒曲的纯净性以及最终酒液的质量，绝对不能掉以轻心。因此，踩曲...
茅台女员工“工作照” 再次被扒出,网友热议:白给我,都不喝
许多踏曲工人每天都要早早起床，这可是天不亮就开始了。大部分工人六点钟就得赶到车间，穿上专用的工具鞋，准备一天的工作。他们的鞋跟是特殊的设计，能最大限度地增强力量的传递，而这看似简单的踩曲行为，其实含有诸多复杂细节。每一位踏曲工人都有自己精准的工作规范，每一步都有严格要求。重量、力度、步数都得...
茅台生产照意外流出,女员工赤脚踩曲引热议,网友:难怪没人偷喝
一张茅台生产照意外流出，在图片中一群女员工光着赤脚踩酒曲，女员工赤脚踩曲引热议，有网友看后调侃道：“难怪没人偷喝！”更有网友评论道：“看来脚上微量元素多，还能够踩出酱香型口味来。”调侃归调侃，但是我们不禁产生了疑惑：“为什么一定要赤脚踩曲呢？”不会有细菌吗？不禁让人想起了去年土坑酸菜的...
茅台女员工“工作照” 再次被扒出,网友:“酱香味”是这么来的
也就是说，当白酒产生的那一刻，它已经脱离了原本的粮食和酒曲，脱离了所有细菌。即便退一步说，设想这瓶白酒仍然含有由脚气引起的真菌。高浓度的酒精也会迅速杀死它，绝对不会对消费者造成任何危险。与之相对的就是某品牌泡面的“踩着老坛酸菜”了。尽管都是踩踏事件，但这两起事件在本质上存在着完全不同之处...
茅台女员工“工作照”再遭曝光,网友:白送都不喝
眼下最头疼的是年轻消费者。95后小林跟我说：＂知道踩曲卫生达标，可心理那道坎就是过不去。＂这话倒是提醒厂家，该考虑创新传承方式了。听说泸州老窖去年试过用芭蕾舞演员踩曲，把传统工艺包装成文化表演，销量当月涨了17%。说到底，这脚踩的不只是酒曲，更是传统和现代的碰撞。下次您举杯时不妨想想：要是真改...
茅台女员工工作照曝光!网友:白给我也不喝!
从茅台酒厂流出的照片中，我们可以看到，这些女工们在湿润的环境中，双脚赤裸，周围是散发着诱人香气的金黄色酒曲。这样的画面，对于保守的消费者来说，可能难以接受；但同时，也有人认为，这正是酱香型白酒独特风味的奥秘所在。这种对比，揭示了一个有趣的现象：尽管公众可能对生产过程的某些环节心存疑虑，但对于产品...