市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些真相要知道
玉米的颜色是由果皮、糊粉层和胚乳三部分色素在数量和质量上的差异所体现。不同颜色的玉米品种通过杂交选育，可以将不同颜色性状聚合，从而培育出多彩的玉米。玉米丰富的色彩是花青素、类胡萝卜素等色素共同作用的结果。（来源：科普中国）
市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些真相你一定要知道
玉米的颜色是由果皮、糊粉层和胚乳三部分色素在数量和质量上的差异所体现的。不同颜色的玉米品种通过杂交选育，可以将不同颜色性状聚合，从而培育出多彩的玉米。玉米丰富的色彩是花青素、类胡萝卜素等色素共同作用的结果。原标题：《市面上的包装玉米是“僵尸玉米”？这些真相你一定要知道》栏目主编：孙欣祺 文字编辑...
市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些真相要知道
玉米的颜色是由果皮、糊粉层和胚乳三部分色素在数量和质量上的差异所体现。不同颜色的玉米品种通过杂交选育，可以将不同颜色性状聚合，从而培育出多彩的玉米。玉米丰富的色彩是花青素、类胡萝卜素等色素共同作用的结果。(来源:科普中国微信公号)
市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些真相要知道
加工玉米在口感上没有新鲜玉米那么脆甜，但可以较好地保留玉米的大部分营养。除了一些水溶性维生素（如维生素 C）、抗氧化物质会略有减少外，蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等都能较好的保留。而且真空包装还有效抑制了氧化反应，还能够较好地保留脂溶性维生素（如维生素 A、E 和胡萝卜素）。当然，很多人会担...
市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些关于玉米的真相一定要知道
“僵尸玉米”完全是营销号打造出来的、无中生有、骇人听闻的说法。真空玉米和冷冻玉米都是通过高温杀菌、快速冷冻这些方法，不仅延长了保质期，还保留了大部分营养。虽然加工后的玉米口感会稍微有些变化，但总体来说还是不错的。建议大家在夏天玉米成熟的时候多吃点新鲜的，享受它最好的味道和营养；其他季节可以选...
市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些关于玉米的真相一定要知道
“僵尸玉米”完全是营销号打造出来的、无中生有、骇人听闻的说法。真空玉米和冷冻玉米都是通过高温杀菌、快速冷冻这些方法，不仅延长了保质期，还保留了大部分营养。虽然加工后的玉米口感会稍微有些变化，但总体来说还是不错的。建议大家在夏天玉米成熟的时候多吃点新鲜的，享受它最好的味道和营养；其他季节可以选...
包装玉米是“僵尸玉米”?这些关于玉米的真相一定要知道
“僵尸玉米”完全是营销号打造出来的、无中生有、骇人听闻的说法。真空玉米和冷冻玉米都是通过高温杀菌、快速冷冻这些方法，不仅延长了保质期，还保留了大部分营养。虽然加工后的玉米口感会稍微有些变化，但总体来说还是不错的。建议大家在夏天玉米成熟的时候多吃点新鲜的，享受它最好的味道和营养；其他季节可以选...
市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些真相要知道
“僵尸玉米”完全是营销号打造出来的、无中生有、骇人听闻的说法。真空玉米和冷冻玉米都是通过高温杀菌、快速冷冻这些方法，不仅延长了保质期，还保留了大部分营养。虽然加工后的玉米口感会稍微有些变化，但总体来说还是不错的。建议大家在夏天玉米成熟的时候多吃点新鲜的，享受它最好的味道和营养；其他季节可以选...
市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些真相你一定要知道_澎湃号·政务...
玉米的颜色是由果皮、糊粉层和胚乳三部分色素在数量和质量上的差异所体现的。不同颜色的玉米品种通过杂交选育,可以将不同颜色性状聚合,从而培育出多彩的玉米。玉米丰富的色彩是花青素、类胡萝卜素等色素共同作用的结果。 原标题:《市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些真相你一定要知道》...
市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些真相你一定要知道
真空包装的玉米。（来源：科普中国微信公众号）这些加工玉米方便了我们的生活，但也有很多人一边吃一边担心：这种玉米吃的时候总觉得口感没那么好，差点意思。这种玉米保质期多久呀？是不是特别特别不新鲜？这种玉米在封真空前是不是会添加什么东西？……加工玉米是“僵尸玉米”吗？能长期吃吗？相比新鲜玉米，是不是...
市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些关于玉米的真相一定要知道
“僵尸玉米”完全是营销号打造出来的、无中生有、骇人听闻的说法。真空玉米和冷冻玉米都是通过高温杀菌、快速冷冻这些方法，不仅延长了保质期，还保留了大部分营养。虽然加工后的玉米口感会稍微有些变化，但总体来说还是不错的。 建议大家在夏天玉米成熟的时候多吃点新鲜的，享受它最好的味道和营养；其他季节可以选...
市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些真相要知道
真空包装的玉米 这些加工玉米方便了我们的生活，但也有很多很多人，一边吃一边担心：这种玉米吃的时候总觉得口感没那么好，差点意思；这种玉米保质期多久呀？是不是特别特别不新鲜？这种玉米在封真空前是不是会添加什么东西？……前段时间，有条号称“僵尸玉米”的视频爆火。视频中，一位博主看似怒气冲冲地在爆料“...
市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?真相是……
“僵尸玉米”是无中生有、骇人听闻的说法。 “真空玉米”和冷冻玉米都是通过高温杀菌、快速冷冻的方法保存的,不仅延长了保质期,还保留了大部分营养。虽然加工后的玉米口感会稍微有些变化,但总体来说还是不错的。 建议大家在夏天玉米成熟的时候多吃点新鲜的,享受它最好的味道和营养;其他季节可以选择加工玉米,既方便...
市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些关于玉米的真相一定要知道
真空包装的玉米，图源：作者拍摄 这些加工玉米方便了我们的生活，但也有很多很多人，一边吃一边担心：这种玉米吃的时候总觉得口感没那么好，差点意思；这种玉米保质期多久呀？是不是特别特别不新鲜？这种玉米在封真空前是不是会添加什么东西？……前段时间，有条号称“僵尸玉米”的视频爆火。视频中，一位博主看似怒气...
市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些关于玉米的真相一定要知道
“僵尸玉米”完全是营销号打造出来的、无中生有、骇人听闻的说法。真空玉米和冷冻玉米都是通过高温杀菌、快速冷冻这些方法，不仅延长了保质期，还保留了大部分营养。虽然加工后的玉米口感会稍微有些变化，但总体来说还是不错的。建议大家在夏天玉米成熟的时候多吃点新鲜的，享受它最好的味道和营养；其他季节可以选...
市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些真相要知道
真空包装的玉米 这些加工玉米方便了我们的生活，但也有很多很多人，一边吃一边担心：这种玉米吃的时候总觉得口感没那么好，差点意思；这种玉米保质期多久呀？是不是特别特别不新鲜？这种玉米在封真空前是不是会添加什么东西？……前段时间，有条号称“僵尸玉米”的视频爆火。视频中，一位博主看似怒气冲冲地在爆料“...
市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些真相你一定要知道
市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些真相你一定要知道 不知道大家发现没有,现在超市里经常售卖各种真空玉米、冷冻玉米,还有撕开包装就能直接吃的甜玉米粒。 真空包装的玉米 这些加工玉米方便了我们的生活,但也有很多很多人,一边吃一边担心: 这种玉...
市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些关于玉米的真相一定要知道
真空包装的玉米,图源:作者拍摄 这些加工玉米方便了我们的生活,但也有很多很多人,一边吃一边担心: 这种玉米吃的时候总觉得口感没那么好,差点意思; 这种玉米保质期多久呀?是不是特别特别不新鲜? 这种玉米在封真空前是不是会添加什么东西? ...
市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?这些关于玉米的真相一定要知道
“僵尸玉米”完全是营销号打造出来的、无中生有、骇人听闻的说法。 真空玉米和冷冻玉米都是通过高温杀菌、快速冷冻这些方法,不仅延长了保质期,还保留了大部分营养。虽然加工后的玉米口感会稍微有些变化,但总体来说还是不错的。 建议大家在夏天玉米成熟的时候多吃点新鲜的,享受它最好的味道和营养;其他季节可以选加工...
今日辟谣:市面上的包装玉米是“僵尸玉米”?
误区：市面上的包装玉米是“僵尸玉米”？真相：有说法认为，现在超市里常见的“真空玉米”、冷冻玉米以及撕开包装就能直接吃的甜玉米粒是“僵尸玉米”，“僵尸玉米”是营销号炮制的伪概念，指的是保质期超长的加工玉米。这是无中生有、骇人听闻的说法。实际上，“真空玉米”和冷冻玉米都是通过高温杀菌、快速冷冻的...