3·15晚会丨“保水虾仁”,浮出水面!1斤虾仁7两冰……
在湛江良基食品有限公司，负责人拿出一款虾仁样品，告诉记者，这是质量上乘的产品，所用的虾是蛟塘虾，由本地新鲜虾制作而成。为了保证虾仁的口感，保水率只做到了16%到18%。工作人员告诉记者，保水剂添加量的多少一般由虾仁的价格决定，价格高的虾仁保水率相对会低一些。保过水的虾仁，吃起来又滑又嫩，销量很好...
“保水虾仁”,浮出水面!1斤虾仁7两冰丨3·15晚会,美食,美食综合...
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3·15晚会曝光保水虾仁:包冰增重,1斤虾仁7两冰_手机新浪网
在另一家水产企业的生产现场,泡完药的虾仁被迅速送入冰冻环节,工人告诉记者,包冰是为了二次增重。记者问:“包冰衣最高能包到多少?”工作人员说:“多少都能包,70%都能包,一斤解冻之后只有三两虾仁。” 在另一家企业,工作人员表示,这样的保水虾仁,他们自己不吃,“我们沿海地区都是吃(新鲜)海虾”。 走访过程...
315晚会曝光保水虾仁:1斤虾仁7两冰_手机新浪网
315晚会曝光保水虾仁:1斤虾仁7两冰 快科技3月15日消息,今晚央视315晚会上,曝光了第四个行业乱象:保水虾仁。磷酸盐超标,部分商家超量添加保水剂、包冰增重。 315晚会接到群众举报,称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂,常用复合磷酸盐,能保持虾仁的水分、提升口感和延长...
“保水虾仁”,浮出水面!1斤虾仁7两冰……_手机新浪网
“保水虾仁”,浮出水面!1斤虾仁7两冰…… 新浪财经综合 15:12 杜特尔特被捕,中方为何不出手?加拿大新总理上台,强硬叫板川普 00:15 游客骑马发生意外的一幕,动物果然是动物 00:42 老杜居然回去了 00:11 中国小伙去德国坐高铁,直接被震惊,贫穷限制了想象 !突...
315晚会第四弹:曝光保水虾仁磷酸盐超标!1斤虾仁7两冰_手机新浪网
赞 评论 315晚会第四弹:曝光保水虾仁磷酸盐超标!1斤虾仁7两冰 发现更多热门视频 沙漠女神angelababy 娱乐事儿君4155次播放 有钱人吃的是真好啊 翁舍长2.3万次播放 林诗栋🇨🇳3-2林昀儒(中国台北)《八败之交》进程100%! 大嘴解说2.1万次播放 听吴昕说吉克隽逸美到让她有压力,我也好奇去看了 娱乐圈大嘴儿...
3·15晚会丨“保水虾仁”,浮出水面!1斤虾仁7两冰……
3·15晚会丨“保水虾仁”,浮出水面!1斤虾仁7两冰……Video Player is loading.00:00/00:00 Loaded: 0% 视频加载失败,请查看其他精彩视频 相关视频 猜你喜欢 00:00:15 游客骑马发生意外的一幕,动物果然... 00:00:12 龙井虾仁受热捧展现美食魅力 00:15:12 杜特尔特被捕,中方为何不出手?加... 00:00...
🦐买虾仁?避开保水剂是关键
🤨首先,包冰虽然简单,但消费者已经不喜欢这种一眼假的感觉。于是,科技手段——保水剂登场了!它能最大程度地增加海鲜的重量,甚至达到40%以上的增重。 😨但这样泡大的虾仁口感肯定差,为了恢复弹性和Q弹的口感,商家会使用火碱和明矾。简单来说,你买了一斤虾仁,实际上只有半斤是真正的虾仁,剩下的半斤都是保水剂...
冰冻虾仁含冰量大比拼 华联超市一斤虾仁6两水夺魁
北京九家超市冰冻虾仁含冰量大比拼 华联超市一斤虾仁6两水 随着物流业日渐发达,冰冻海鲜已逐渐成为了人们餐桌上一道不可少的佳肴。就在近日,很多喜欢买冰冻海鲜的市民向记者反映,超市的冰冻虾仁解冻以后直接少了一半。记者以虾仁为实验样本,兵分三路在北...
3·15守护消费|央视315晚会曝光保水虾仁:磷酸盐超标_手机新浪网
北京商报讯(记者 张天元)3月15日,根据315晚会曝光,有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂,常用复合磷酸盐,能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期,业内称这样的方式为“保水”或“泡药”,但部分企业却用保水剂来“给虾增重”。
水产商曝化学药剂泡虾仁 一斤虾仁掺半斤冰(图)_健康频道_凤凰网
在水产批发市场,所有的速冻虾仁不零售,都是整箱销售,记者辗转从一酒店经营者手中买来批发价为15元一斤的速冻虾仁。结果显示,从超市购买的每斤售价31.85元的虾仁,解冻之后的重量在400克左右(如图04);批发市场每斤批发价在15元左右的虾仁,重量不到300克(如图02)。
🦐警惕!包冰科技虾仁,慎食!🚫
🦐警惕!包冰科技虾仁,慎食!🚫 😮你经常在直播间看到这种包冰青虾仁吗?甚至有人花70多买了五大包!但真的别再买了,这种虾仁问题多多。🧊冰衣超重,一斤虾可能半斤都是冰!而且,为了虾仁看起来更大,商家还会使用保水剂等科技手段。😷吃起来口感大打折扣,对小朋友来说更是不健康。
买1斤冻虾仁化出4两水,这“冰马甲”太贵重!丨新晚报记者实测哈市...
而在盒装的冰冻水产品中，重量、总价标注得很清楚，但同样没有含冰量信息、以及“皮重”，总有顾客在问塑料包装盒算不算在价钱里面。在另一间大型连锁超市内，记者询问销售人员“含冰量”问题，对方表示不好说，“解冻以后，一斤可能会剩下七两吧。”销售人员强调明眼人都能看出来冰很厚，“换句话说，要不虾仁...
冰虾仁
最近市场上买的活虾仁,总觉得心里踏实。但自从日本核废水事件后,我开始在麦德龙购买冻虾仁,想着至少有个心理安慰。不过,最近我忍不住称了一下,发现冰壳竟然占了17%的重量!也就是说,将近五分之一的钱花在了外面的冰上。虽然价格还算合理,但仔细看了配料表,发现里面有保水剂。难怪它炒出来像饭店的虾仁一样脆,...
1斤冻虾化出4两水!冷冻产品的含水量究竟该多少 - 太原日报
4成分量是水 至于这层冰到底有多厚？销售人员表示：“这个就不知道了，大概一斤有二两吧。”最后他强调：“这个冻虾一斤才33.8元，要是没有冰，根本不会卖这么便宜。”那么，这种冻虾究竟含水量是多少呢？记者随即购买了一点儿冻虾。经过超市称重，显示为172克。在解冻过程时，记者用手捏冻虾，一层厚厚的...
为什么超市的冻虾都裹了一层厚冰?为了压秤吗? - 澎湃在线
是一种非常受欢迎的海鲜！ 大家在超市选购海鲜产品时 都对产品其中含冰的现象 习以为常 因为我们认为冰是为了给海鲜保鲜的 而在购买大虾或者虾仁时 我们也会发现表面都有一层冰 而且分量并不少 那这些虾的表明的冰 到底有什么作用呢？ 是为了增重多收钱吗？ 其实大虾表面的冰又称为冰衣 是海鲜产品包装的普遍...
虾仁的保水方法及保水虾仁,虾滑及其制备方法
虾仁的保水方法及保水虾仁,虾滑及其制备方法成永帅王景青
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