1斤虾仁7两冰!3·15晚会曝光:有商家用保水剂来“给虾增重”
值得注意的是，这些虾仁销售的广告里，不断出现“零添加”“零保水剂”的字样。商家们解释，保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，这是一种常见的化学制剂，一般呈白色粒状或粉末状结晶，亲水性强，能在加工时保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期，业内称这样处理水产品的方式为“保水”或“泡药”。商家...
3·15晚会丨“保水虾仁”,浮出水面!1斤虾仁7两冰……
值得注意的是，这些虾仁销售的广告里，不断出现“零添加”“零保水剂”的字样。商家们解释，保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，这是一种常见的化学制剂，一般呈白色粒状或粉末状结晶，亲水性强，能在加工时保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期，业内称这样处理水产品的方式为“保水”或“泡药”。商家...
3·15晚会丨“保水虾仁”,浮出水面!1斤虾仁7两冰……
在渔趣多食品有限公司代理的虾仁产品的配料表上，也没有标注添加了保水剂磷酸盐。该公司负责人解释，虾仁作为生鲜和食用农产品，标签无需太过详细。行业内的这些个别企业，如此违规地超量添加磷酸盐制造出来的“保水虾仁”，究竟会对消费者的身体造成何种影响呢？长期过量摄入磷酸盐可能会带来健康风险，例如消化系统...
3·15晚会|1斤虾仁7两冰!部分商家超量添加保水剂、包冰增重
据央视财经消息，3月15日，中央广播电视总台举办3·15晚会。你从电商平台买过虾仁吗？近期，接到群众举报，称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期，业内称这样的方式为“保水”或“泡药”，但部分企业却用保水...
3·15晚会丨“保水虾仁”,浮出水面!1斤虾仁7两冰……
在渔趣多食品有限公司代理的虾仁产品的配料表上，也没有标注添加了保水剂磷酸盐。该公司负责人解释，虾仁作为生鲜和食用农产品，标签无需太过详细。行业内的这些个别企业，如此违规地超量添加磷酸盐制造出来的“保水虾仁”，究竟会对消费者的身体造成何种影响呢？长期过量摄入磷酸盐可能会带来健康风险，例如消化系统...
“保水虾仁”,浮出水面!1斤虾仁7两冰……
在良基冷冻食品有限公司，负责人拿出一款虾仁样品，告诉记者，这是质量上乘的产品，所用的虾是蛟塘虾，由本地新鲜虾制作而成。为了保证虾仁的口感，保水率只做到了16%到18%。工作人员告诉记者，保水剂添加量的多少一般由虾仁的价格决定，价格高的虾仁保水率相对会低一些。保过水的虾仁，吃起来又滑又嫩，销量很好...
315晚会曝光保水虾仁磷酸盐超标!部分商家超量添加保水剂、包冰...
毕竟水比货压秤，添多少，就能多出多少重量。在另一家水产企业的生产现场，泡完药的虾仁被迅速送入冰冻环节，工人告诉记者，包冰是为了二次增重。记者问：“包冰衣最高能包到多少？”工作人员说：“多少都能包，70%都能包，一斤解冻之后只有三两虾仁。”在另一家企业，工作人员表示，这样的保水虾仁，他们自己...
3·15晚会曝光保水虾仁:包冰增重,1斤虾仁7两冰
宝辉水产有限公司生产的冻虾仁磷酸盐总量每公斤7.57克，相较国家最高允许标准含量超标51.4%；良基冷冻食品有限公司生产的冻虾仁磷酸盐总量每公斤12.5克，相较国家最高允许标准含量超标145%。原标题：3·15晚会曝光保水虾仁：包冰增重，1斤虾仁7两冰 栏目主编：秦红 文字编辑：宋慧 本文作者：@央视财经 题图...
3·15晚会曝光保水虾仁:包冰增重,1斤虾仁7两冰
在另一家水产企业的生产现场，泡完药的虾仁被迅速送入冰冻环节，工人告诉记者，包冰是为了二次增重。记者问：“包冰衣最高能包到多少？”工作人员说：“多少都能包，70%都能包，一斤解冻之后只有三两虾仁。”在另一家企业，工作人员表示，这样的保水虾仁，他们自己不吃，“我们沿海地区都是吃（新鲜）海虾”。...
3·15晚会丨1斤虾仁7两冰!部分商家超量添加保水剂增重
当记者询问包装上是否应标注保水剂相关信息时，负责人表示：不标注。在渔趣多食品有限公司代理的虾仁产品的配料表上，也没有标注添加了保水剂磷酸盐。该公司负责人解释，虾仁作为生鲜和食用农产品，标签无需太过详细。行业内的这些个别企业，如此违规地超量添加磷酸盐制造出来的“保水虾仁”，究竟会对消费者的身体...
3·15晚会丨1斤虾仁7两冰!部分商家超量添加保水剂、包冰增重
记者问：“包冰衣最高能包到多少？”工作人员说：“多少都能包，70%都能包，一斤解冻之后只有三两虾仁。”在另一家企业，工作人员表示，这样的保水虾仁，他们自己不吃，“我们沿海地区都是吃（新鲜）海虾”。走访过程中，多家企业告诉记者，尽管虾仁在加工时添加了保水剂磷酸盐，但他们的成品外包装上，并不作...
3·15晚会曝光“保水虾仁”:1斤虾仁7两冰,磷酸盐严重超标
值得注意的是,这些虾仁销售的广告里,不断出现“零添加”“零保水剂”的字样。商家们解释,保水剂即食品水分保持剂,常用复合磷酸盐,这是一种常见的化学制剂,一般呈白色粒状或粉末状结晶,亲水性强,能在加工时保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期,业内称这样处理水产品的方式为“保水”或“泡药”。 商家们纷纷...
3·15晚会曝光保水虾仁:包冰增重,1斤虾仁7两冰
记者问：“包冰衣最高能包到多少？”工作人员说：“多少都能包，70%都能包，一斤解冻之后只有三两虾仁。”在另一家企业，工作人员表示，这样的保水虾仁，他们自己不吃，“我们沿海地区都是吃（新鲜）海虾”。走访过程中，多家企业告诉记者，尽管虾仁在加工时添加了保水剂磷酸盐，但他们的成品外包装上，并不作...
3·15晚会丨“保水虾仁”磷酸盐超标!部分商家超量添加保水剂、包...
在渔趣多食品有限公司代理的虾仁产品的配料表上,也没有标注添加了保水剂磷酸盐。该公司负责人解释,虾仁作为生鲜和食用农产品,标签无需太过详细。 行业内的这些个别企业,如此违规地超量添加磷酸盐制造出来的“保水虾仁”,究竟会对消费者的身体造成何种影响呢?长期过量摄入磷酸盐可能会带来健康风险,例如消化系统问题、...
3·15晚会丨“保水虾仁”,浮出水面!1斤虾仁7两冰……
记者问：“包冰衣最高能包到多少?”工作人员说：“多少都能包，70%都能包，一斤解冻之后只有三两虾仁。”在另一家企业，工作人员表示，这样的保水虾仁，他们自己不吃，“我们沿海地区都是吃(新鲜)海虾”。走访过程中，多家企业告诉记者，尽管虾仁在加工时添加了保水剂磷酸盐，但他们的成品外包装上，并不作...
1斤虾仁7两冰 部分商家用保水剂来“给虾增重”
原标题：磷酸盐超标！部分商家超量添加保水剂、包冰增重：1斤虾仁7两冰 你从电商平台买过虾仁吗？近期，接到群众举报，称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期，业内称这样的方式为“保水”或“泡药”，但部分...
3·15晚会曝光保水虾仁:包冰增重,1斤虾仁7两冰
记者问：“包冰衣最高能包到多少？”工作人员说：“多少都能包，70%都能包，一斤解冻之后只有三两虾仁。”在另一家企业，工作人员表示，这样的保水虾仁，他们自己不吃，“我们沿海地区都是吃（新鲜）海虾”。走访过程中，多家企业告诉记者，尽管虾仁在加工时添加了保水剂磷酸盐，但他们的成品外包装上，并不作...
3·15晚会|1斤虾仁7两冰!部分商家超量添加保水剂、包冰增重
3·15晚会|1斤虾仁7两冰!部分商家超量添加保水剂、包冰增重 据央视财经消息,3月15日,中央广播电视总台举办3·15晚会。 你从电商平台买过虾仁吗?近期,接到群众举报,称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂,常用复合磷酸盐,能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期,业内...
3·15晚会|1斤虾仁7两冰!部分商家超量添加保水剂、包冰增重
3·15晚会|1斤虾仁7两冰!部分商家超量添加保水剂、包冰增重 据央视财经消息,3月15日,中央广播电视总台举办3·15晚会。 你从电商平台买过虾仁吗?近期,接到群众举报,称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂,常用复合磷酸盐,能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期,业内...
315晚会曝光保水虾仁磷酸盐超标!部分商家超量添加保水剂、包冰...
部分商家超量添加保水剂、包冰增重:1斤虾仁7两冰 人民财讯3月15日电,你从电商平台买过虾仁吗?近期,315晚会接到群众举报,称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂,常用复合磷酸盐,能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期,业内称这样的方式为“保水”或“泡药”,但部分...