牛约堡被曝用预制牛肉饼 店员发声:有相关部门来检查过
牛约堡被曝用预制牛肉饼 店员发声：有相关部门来检查过 3月15日，据山东商报报道，记者在调查中发现，近期牛约堡屡次被曝出食品安全问题及宣传与实际不符的情况，引发公众信任危机。作为“手作牛肉汉堡专家”，牛约堡在官方宣传及门店海报中长期宣称，其牛肉饼选用精选安格斯牛肉，以黄金配比手工绞制、现煎锁汁，并明确表
知名品牌被指用预制牛肉饼!号称手工现做,5年开店3000家
最近，有一个自称是牛约堡“前员工”的人爆料说，牛约堡店里每天用的牛肉饼，根本就不是什么“手工现做”，而是“预制半成品”！他还把牛肉饼外包装的配料表给晒了出来，上面明明白白写着，这牛肉饼里除了牛肉，还有鸡肉，以及好几种食品添加剂，比如乙基麦芽酚、乙酰化二淀粉己二酸、谷氨酸钠等等。这跟他们一直强调...
“牛约堡”被曝老鼠遍地跑?记者实探深圳门店,市监突击检查!
据公开资料,牛约堡创立于2018年,主打手作牛肉汉堡,同时还售有鸡肉、鱼肉和素食等各类汉堡,及小吃饮品等,在全国有超过1000家门店。 记者翻看牛约堡深圳门店的部分评价,其中对龙华区油松店的评价中,有匿名用户打了一星的评价,还贴出后厨脏乱的图片,并发帖称,该店有生熟不分、肉饼无包装放外面的情况,并且向市监部门投...
后厨成蟑螂窝?一知名餐厅又被曝光,当场立案!
通报称，针对媒体曝光“牛约堡”的食品安全问题，思明区和湖里区市场监管局立即行动，对“牛约堡”禾祥西店、林后店开展现场检查。执法人员重点对食品原料储存、加工制作环境等进行检查，对发现的食品安全相关违法行为当场立案。目前两家门店均已停止营业。此前，知名汉堡连锁店牛约堡被曝后厨成蟑螂窝，罐头架上5只蟑螂爬...
视频看吐!知名连锁餐饮被曝污垢结块、蟑螂横行……网友:正在吃,哭了
7月2日，据福建电视台第一帮帮团报道，知名汉堡品牌牛约堡福建厦门林后店后厨，有多种食材裸露，多只蟑螂到处爬行。牛约堡厦门林后店，外卖单量超2000单。记者探访后厨时注意到，满装着牛肉饼的铁桶就敞口放在地面上、面包胚裸露放在烤箱上晾晒，地面上不少蟑螂爬动。在门店过道处，记者发现了两箱尚未开封的面包胚...
视频让人不适!牛约堡后厨蟑螂横行,店员:繁衍太快!今年已开200家店...
值得注意的是,牛约堡近年扩张迅速,在全国拥有上千家门店,有产品号称“麦当劳平替”,颇受市场欢迎。 后厨蟑螂横行 店员:“繁衍太快” 根据报道,牛约堡厦门林后店,外卖单量超2000单。记者探访后厨时注意到,满装着牛肉饼的铁桶就敞口放在地面上、面包胚裸露放在烤箱上晾晒,地面上不少蟑螂爬动。
汉堡“黑马”牛约堡的扩张代价:五年门店破3000家 宣传“品质首位...
公开处罚信息显示,2021年品牌刚起步时,牛约堡便在官网、外卖平台及食品包装袋上宣称“手作和牛汉堡”“进口澳洲和牛”,经查实所用牛肉饼为巴西牛肉、澳洲牛肉等多国牛肉混合加工,仅添加约35%的澳洲和牛脂肪,并非宣传中的纯和牛,被监管部门罚款50万元。
山东商报 - 汉堡“黑马”牛约堡的扩张代价
“手工现做”遭质疑,被曝用“预制”牛肉饼 尽管品牌长期以“手工现做”作为核心卖点,但近期一则自称牛约堡“前员工”的爆料帖,却对此提出了公开质疑。该网友称,牛约堡门店日常使用的牛肉饼实为预制半成品,并非宣传所称的“手工现做”。其发布的牛肉饼外包装配料表显示,产品除牛肉外,还包含鸡肉及乙基麦芽酚、乙酰化...
知名汉堡连锁品牌“牛约堡”被曝后厨成蟑螂窝,官方通报
7月2日,媒体曝光了“牛约堡”食品安全问题,思明区和湖里区市场监管局立即行动,对“牛约堡”禾祥西店、林后店开展现场检查。执法人员重点对食品原料储存、加工制作环境等进行检查,对发现的食品安全相关违法行为当场立案。目前两家门店均已停止营业。同时,厦门市市场监管局对全市其他“牛约堡”门店开展全覆盖检查,深入排查...
汉堡“黑马”牛约堡的扩张代价:五年门店破3000家 宣传“品质首位...
“手工现做”遭质疑，被曝用“预制”牛肉饼 尽管品牌长期以“手工现做”作为核心卖点，但近期一则自称牛约堡“前员工”的爆料帖，却对此提出了公开质疑。该网友称，牛约堡门店日常使用的牛肉饼实为预制半成品，并非宣传所称的“手工现做”。其发布的牛肉饼外包装配料表显示，产品除牛肉外，还包含鸡肉及乙基麦芽酚、...
厨房食材裸露、蟑螂乱爬,“牛约堡”被立案调查,涉事门店停业 - 城...
此前媒体曾爆出,福建厦门牛约堡林后店和禾祥西路店被曝后厨多种食材裸露,蟑螂到处爬行。视频画面显示,冰箱内火腿、牛肉饼裸露未密封。罐头架、调料碗和地面上均有蟑螂出没,未开封的面包胚食材已过期。对此,店员辩解称有:消杀,但蟑螂繁衍太快。 责编:许利文 一审:仝若楠 二审:朱蓉 三审:周文博 来源:三湘都市报
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据媒体相关报道 知名汉堡连锁“牛约堡”被曝 后厨情况不忍直视 在操作区,汉堡烤台及设备表面油污和食物残渣遍布,部分区域污垢已凝结成块,冰箱内火腿、牛肉饼裸露未密封。 在门店过道处,有两箱尚未开封的面包胚。箱体标签显示,这批...
知名品牌门店被曝老鼠遍地跑,很多人常吃,多方回应
老鼠乱窜、满地油污、备餐到出餐不洗手也不戴手套……要做中国牛肉汉堡第一品牌、坚持品质第一的牛约堡，近日也“塌房”了。据媒体报道，近日有网友嫌弃配送费太贵，选择自己去一家牛约堡门店取餐，结果却看到了上述景象。9月5日，涉事门店店员告诉记者，上月月底，网友在厨房云监控平台看到了老鼠出没，门店知悉后...
厦门市市场监督管理局通报“牛约堡”食品安全问题:两家门店均已...
牛约堡禾祥西路店在多个外卖平台月销量均超1000单,号称“堂食餐厅”,但记者在现场仅注意到一个极小的桌台和两张椅子。 记者在该门店后厨的冰箱中发现,几片火腿与一块牛肉饼竟裸露放置在内,经提醒后,店员才将其装入袋子。 在操作区,记者发现汉堡烤台及设备表面油污和食物残渣遍布,部分区域污垢已凝结成块。罐头架...
厦门通报“牛约堡”食品安全问题:两家门店停止营业
据“厦门市场监管”微信公众号消息,7月2日,媒体曝光了“牛约堡”食品安全问题,厦门市思明区和湖里区市场监管局立即行动,对“牛约堡”禾祥西店、林后店开展现场检查。执法人员重点对食品原料储存、加工制作环境等进行检查,对发现的食品安全相关违法行为当场立案。目前两家门店均已停止营业。同时,厦门市市场监管局对全市...
牛约堡被曝后厨“脏乱差”,监管部门:门店已停业整顿
7月2日,据福建电视台第一帮帮团报道,记者探访位于福建厦门的两家牛约堡后厨时发现“脏乱差”问题严重。 牛约堡被曝后厨“脏乱差” 牛约堡厦门林后店,外卖单量超2000单。记者探访后厨时注意到,满装着牛肉饼的铁桶就敞口放在地面上、面包胚裸露放在烤箱上...
后厨蟑螂横行,店员却称:“有做消杀,但繁衍太快”!知名餐饮品牌又...
在操作区,记者发现汉堡烤台及设备表面油污和食物残渣遍布,部分区域污垢已凝结成块,冰箱内火腿、牛肉饼裸露未密封。罐头架上,四五只蟑螂在爬行,甚至装调料的碗中也有一只蟑螂。 对此,店员仅回应:“我知道,有做消杀,但蟑螂繁殖太快。” 但据九派新闻,记者致电牛约堡厦门林后店,一工作人员表示,网上反映的情况不属实...
牛约堡被曝后厨脏乱差,涉事门店已在外卖平台下线-新华网
7月2日,第一帮帮团跟进报道,将牛约堡厦门禾祥西路店情况反映给辖区市场监管部门后,执法人员进行了突击检查,发现食材的摆放、存放存在问题,店内卫生有需要改进的地方,目前该店在各大外卖平台均已下线。 公开信息显示,牛约堡创立于2018年,主打手作牛肉汉堡,同时还有鸡肉、鱼肉和素食等各类汉堡以及炸鸡、薯条、小吃及饮...
牛约堡两家问题门店被查
本报福州讯(记者张文章)7月2日晚,福建省厦门市市场监管局发布通报,对牛约堡厦门禾祥西店、林后店存在的食品安全(885406)违法行为立案调查,目前两家涉事门店已停业整顿。 7月2日,福建一家媒体曝光了厦门牛约堡禾祥西路店、林后店存在严重的后厨卫生问题,包括后厨食材储存不当、蟑螂横行、牛肉饼和面包胚随意放置、...
后厨成蟑螂窝?一知名餐厅被曝光,当场立案
相关视频画面。 “牛约堡”福建厦门禾祥西店、林后店被曝后厨环境恶劣,已成“蟑螂窝”。视频画面显示,店内一个满装着牛肉饼的铁桶敞口放在地面,面包胚裸露放在烤箱上。两箱尚未开封的面包胚保质期已显示过期,火腿等部分食材裸露放置于冰箱内,汉堡烤台及设备表面油污遍布,罐头架上有几只蟑螂爬行,调料碗中有蟑螂尸体...