广西南宁“超硫八角”屡禁不止 “剂量红线”为何被轻易突破?_央广网
近年来,多地市场监管部门均在日常检查中,发现超硫八角在市场上售卖问题,一般多是以行政处罚了之。广西作为八角的主产区,完善措施守住熏硫的“剂量红线”,才更利于产业的高质量发展。 3月14日,记者就调查采访到的情况通过12345热线向南宁市市场监管部门进行了反馈。14日晚,记者从南宁市市场监督管理局了解到,接到总台记者的举报后
#起底八角熏硫乱象##记者送检11份八角9... 来自央广网 - 微博
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)明确规定,食用八角的二氧化硫最大残留限量不能超过150mg/kg,但记者送检的样品最高残留量达950mg/kg,是国家限量要求的6倍。详情↓ °广西南宁“超硫八角”屡禁不止 “剂量红线”为何...央广网 广西南宁“超硫八角”屡禁不止 “剂量红线”为何被轻易...
硫磺八角之争:广西为何仍用熏蒸?
但 2019 年 5 月 20 日，国家卫健委发布 2019 年第 2 号公告，首次把“八角”列入硫磺可用名单，且限定最大残留量 0.15 g/kg（以二氧化硫计）。换句话说，合法熏蒸有“剂量红线”。广西季风气候多雨高湿，鲜果若按常规杀青、晾晒、覆膜，霉变率动辄超三成，整批报废。 硫磺燃烧释放的二氧化硫： 瞬间脱水...
南宁高峰市场充斥硫磺八角,二氧化硫超原国标16倍|南宁市|广西壮族...
检测机构的工作人员告诉新京报记者,由于现行八角国家标准中,没有标注八角关于二氧化硫的判定限值,所以需要按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》进行判定,在此标准中,无八角的限值,故为不得检出。 然而如果参照原八角国标《GB/T 7652-2006 八角》中的卫生指标——“八角中二氧化硫残留量应小于30mg/kg”,这批样...
#广西#南宁硫磺八角被曝光 为何一直管不... 来自南宁大小事 - 微博
在高峰市场,为了缩短工时、降低成本,大部分商家都使用硫磺熏制八角,而批发商为了逐利,也会采购硫磺八角,并销往各地的饭店、食堂等。有商家透露,他的晒场,一次能供货百吨硫磺八角。(广西新闻频道) L广西新闻频道的微博视频 2南宁 小窗口 û收藏 转发 3 ñ10 ...
时隔八年,硫磺八角为何仍是“公开的秘密”?
有业内人士提到,熏硫是“祖传工艺”,虽然无硫八角利润较高,但硫磺八角颜色鲜亮、不易腐烂,更受市场欢迎,熏硫是无奈之举。 可是,八角与硫磺,一个是常见调料、制药原料,一个具有毒性,长期接触会损伤呼吸及消化系统。人们过去受制于认知水平,对食品安全重视程度有限,现在已经认识到危害,却仍沿袭传统,还把责任往市场...
#硫磺熏制八角二氧化硫超标16倍#南宁高峰... 来自新京报 - 微博
#硫磺熏制八角二氧化硫超标16倍#【南宁高峰市场充斥硫磺八角,二氧化硫超原国标16倍】“检查的时候市场会通知,不摆出来就行了。”近日,甘肃省靖远县枸杞生产加工存在违规违法问题引发热议。早在2020年,@新京报记者曾调查发现,八角市场也正在被违规的“硫磺八角”吞噬。每年8月,全国各地的批发商都会赶到广西南宁市三塘镇...
硫磺熏制八角成行业“潜规则” - 光明网
硫磺果”。业内人士透露，硫磺熏八角还能降低加工成本。水烫杀青加工八角，约4斤生果可加工成1斤“水烫果”，而熏硫加工仅需约2.5斤生果就可加工成1斤 “硫磺果”，降低了生产成本，价格就比无硫八角低。因此色泽鲜艳、成本低、易储存的“硫磺果”大行其道。据新华社南宁9月27日电 来源：青岛晚报 ...
超标16倍多!专坑国人?广西回应“硫磺八角”事件
据新京报报道，早在2012年，就有知名媒体曾以“广西用硫磺熏八角成潜规则 未熏硫八角销往国外”为题揭露过此类乱象。 让人遗憾的是，2012年被媒体曝光后，紧随舆论监督而来的专项整治行动，虽然确实让硫磺八角曾经淡出过一段时间，其滋生的土壤却从未得到根除。 图为广西市场监管局工作人员查验经营户营业执照。广西市场...
广西回应“硫磺八角”事件:已查封141吨香料送检!这些细节要注意→
近日,有媒体报道南宁市三塘镇高峰天然香料物流中心的八角市场,正在被违规的“硫磺八角”吞噬。很多采购商在市场里呆久了,嗓子都会被熏哑…… 已关注关注重播分享赞关闭观看更多更多退出全屏视频加载失败,请刷新页面再试刷新视频详情 ▲《“...
硫磺八角何以成为公开秘密 - 南方新闻网
这并非硫磺八角首次被曝光。早在2012年，新华社曾刊发《“硫磺熏八角”成“潜规则”，“壮士断腕”方能正本清源》，矛头同样指向南宁八角市场。秘密被公开多年后，还是停留在“公开的秘密”，问题究竟出在哪里？有业内人士提到，熏硫是“祖传工艺”，无硫八角售价约30元/斤，利润较高，硫磺八角每斤20元左右，而且颜色鲜
广西硫磺熏制八角流入市场 严查! - 光明网
其次，日常监管不足。市场监管部门表示，由于人力有限，对广西高峰香料物流中心平时只能实行抽检，很难做到常态化检查。第三，监督抽检缺乏统一标准和法定认可的检测方法。加强监管 提高科学加工能力 八角虽小，但关系到消费者的健康，也牵涉众多农户的生计。业内人士说，八角熏硫“潜规则”已产生劣币驱逐良币的效应，...
再来袭!南宁“硫超标”的八角被曝出!加工黑幕流出,评论区炸了
硫磺八角在市场上盛行，难以找到无硫八角的身影。序言 近些年，食品安全问题不断引发公众关注，最近曝光的“硫磺枸杞”引发热议，而“硫磺八角”紧随其后，也在第一时间引起了广泛报道。秋季天气宜人，是享受美味佳肴的最佳时机。在众多美食中，八角被称为“肉类的最佳伴侣”，在烹饪过程中发挥着重要作用。有媒体报道称...
没完了!南宁“硫超标”八角又被曝光!加工黑幕流出,评论区炸了
并且，目前市面上销售的八角大多没有明显的标识，消费者很难分辨其中是否含有二氧化硫，这也给消费者的健康造成了一定的隐患。再加上硫磺八角的违规加工行为屡禁不止，无硫八角却变得越发难以寻找，有市民表示“市场上90%的八角都是硫磺八角”，无硫磺八角在市场上的供应量明显不足，根本无法满足消费者的需求。随着...
没完了!南宁“硫超标”八角又被曝光!加工黑幕流出,评论区炸了
大伙儿还记得前阵子闹得沸沸扬扬的“硫枸杞“事件吗？这硫磺的魔爪，又伸向了咱们餐桌上的另一个“宠儿“——八角！没错，就是南宁的“网红“特产。本以为能安安心心地嗦粉、炖鸡，没曾想又被狠狠地“闷棍“了一记。硫磺这只“食品杀手“，啥时候才能让咱们消停会儿？先给不了解内情的朋友们简单说一哈。这...
没完了?南宁“硫超标”八角又被曝光!加工黑幕流出,网友炸锅
此外，现今市面上所售卖的八角大部分并未标注清楚其含硫情况，使得消费者难以判断其真实成分，进一步加剧了身体健康的潜在风险。加之，违规加工硫磺八角的现象持续不断，而无硫八角则愈发稀缺。部分市民坦言：“市场上九成以上的八角均是硫磺八角”。由此可见，无硫磺八角在市场中的供应已发生严重短缺，远未能满足广大...
[新华视点]硫磺熏制八角成行业“潜规则” 广西严查!
[新华视点]硫磺熏制八角成行业“潜规则” 广西严查! 选集 更多 《新华视点》 20220907 《新华视点》 20220906 《新华视点》 20220905 《新华视点》 20220902 《新华视点》 20220901 《新华视点》 20220831 《新华视点》 20220830 《新华视点》 20220829 《新华视点》 20220826 ...
广西南宁硫磺八角超标16倍 不能默认“存在即合理”-中华网河南
每年8月,全国各地的批发商都会赶到广西南宁三塘镇采购八角。这里的高峰天然香料物流中心是当地最大的八角交易市场,一天出货量高达300吨。然而,记者近日调查发现,这个庞大的交易量背后有个公开的秘密:八角市场正在被违规的“硫磺八角”吞噬。在高峰市场,为了缩短工时、降低成本,大部分商家都使用硫磺熏制八角,而批发商为了...
硫磺熏八角成潜规则 壮士断腕方能正本清源_正文_国内新闻_罗源...
新华网南宁9月11日电(记者 覃广华 何丰伦 侯巍)作为全国八角主要产区,广西绝大部分八角经销商及相当一部分农户,采取用硫磺熏蒸的方式来保持八角新鲜度,致使八角上存在严重的二氧化硫残留。而监管力度无法渗透“毛细血管”,行业缺乏“壮士断腕”的气魄,是造成“硫磺毒八角”泛滥的主要原因。
没完了!“硫超标”八角又被曝!加工黑幕流出,调味料都不放过?
近日，靖远毒枸杞与南宁八角硫超标事件，如同一石激起千层浪，让我们在追求美食与盈利的道路上，不禁停下脚步，重新审视那最基本却又最易被忽视的食品安全底线。各位，你们可曾听说？食品安全的问题如同连绵不断的潮水，一波未平，一波又起。那刚刚揭露的“硫磺枸杞”风波尚未平息，紧接着“硫磺八角”又跃入视野，...