卤味卖不动了?三巨头业绩分化:绝味上市首亏,关店超4000家
近期卤味上市公司相继发布年度业绩预告，其中“卤味三巨头”的业绩表现呈现两极分化：煌上煌与周黑鸭利润增长，而门店最多的绝味食品却自上市以来首次录得年度亏损。1月29日煌上煌发布年度业绩预告，2025年预计归母净利润为7000万元至9000万元，同比增长73.57%至123.16%。而周黑鸭目前为止尚未发布全年业绩预告，但据其
卤味卖不动了?三巨头业绩分化:绝味上市首亏,关店超4000家
三巨头业绩分化:绝味上市首亏,关店超4000家 近期卤味上市公司相继发布年度业绩预告,其中“卤味三巨头”的业绩表现呈现两极分化:煌上煌(002695)与周黑鸭利润增长,而门店最多的绝味食品却自上市以来首次录得年度亏损。 1月29日煌上煌发布年度业绩预告,2025年预计归母净利润为7000万元至9000万元,同比增长73.57%至123.16%。
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三巨头业绩分化:绝味上市首亏,关店超4000家 近期卤味上市公司相继发布年度业绩预告,其中“卤味三巨头”的业绩表现呈现两极分化:煌上煌与周黑鸭利润增长,而门店最多的绝味食品却自上市以来首次录得年度亏损。 1月29日煌上煌发布年度业绩预告,2025年预计归母净利润为7000万元至9000万元,同比增长73.57%至123.16%。而周黑鸭...
卤味三巨头业绩分化加剧:绝味关店超4000家的深度剖析
优化门店模型：试点“绝味Plus店”，引入炸卤、甜品等品类，提升客单价至40元以上，对冲单店流量下滑。加强加盟商扶持：推出租金补贴、数字化工具免费使用等政策，帮助加盟商提升运营效率，降低退出率。收缩投资战线：聚焦卤味赛道，逐步退出非核心项目，回笼资金用于主业研发与供应链升级。2. 长期战略：生态重构与能力升...
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近期卤味上市公司相继发布年度业绩预告,其中“卤味三巨头”的业绩表现呈现两极分化:煌上煌与周黑鸭利润增长,而门店最多的绝味食品却自上市以来首次录得年度亏损。 1月29日煌上煌发布年度业绩预告,2025年预计归母净利润为7000万元至9000万元,同比增长73.57%至123.16%。而周黑鸭目前为止尚未发布全年业绩预告,但据其中期报告,...
卤味卖不动了?三巨头业绩分化:绝味上市首亏,关店超4000家
近期卤味上市公司相继发布年度业绩预告,其中“卤味三巨头”的业绩表现呈现两极分化:煌上煌与周黑鸭利润增长,而门店最多的绝味食品却自上市以来首次录得年度亏损。 1月29日煌上煌发布年度业绩预告,2025年预计归母净利润为7000万元至9000万元,同比增长73.57%至123.16%。而周黑鸭目前为止尚未发布全年业绩预告,但据其中期报告,...
已有4000家绝味鸭脖倒下!
绝味鸭脖一年半内净关闭超4000家门店，2025年首次录得年度亏损高达2.2亿元，成为卤味三巨头中业绩崩塌最严重的品牌，而消费者对“价格刺客”的吐槽和加盟模式的失控是核心导火索。2024年中期绝味门店数为14,969家，但2026年1月第三方数据显示仅剩约10,713家，一年半内净减少超4000家。公司自2024年中报后不再公布...
卤味卖不动了?三巨头业绩分化:绝味上市首亏,关店超4000家
近期卤味上市公司相继发布年度业绩预告,其中“卤味三巨头”的业绩表现呈现两极分化:煌上煌(11.750,0.00,0.00%)与周黑鸭利润增长,而门店最多的绝味食品却自上市以来首次录得年度亏损。 1月29日煌上煌发布年度业绩预告,2025年预计归母净利润为7000万元至9000万元,同比增长73.57%至123.16%。而周黑鸭目前为止尚未发布全年业绩...
上市九年首亏,万店神话终结,绝味食品的攻守转换与救赎之路
上市九年首次亏损，19个月净减少超4000家门店；从“构建美食生态”回调至“聚焦卤味赛道”——2026年鸭脖大王如何“攻守转换”中，为自己续写一个新故事？1月22日，绝味食品发布2025年度业绩预告：预计全年归属于上市公司股东的净利润为-2.2亿元至-1.6亿元。前三季度公司尚有2.8亿元盈利，而第四季度单季亏损预计...
卤味卖不动了?三巨头业绩分化:绝味上市首亏,关店超4000家
近期卤味上市公司相继发布年度业绩预告,其中“卤味三巨头”的业绩表现呈现两极分化:煌上煌与周黑鸭利润增长,而门店最多的绝味食品却自上市以来首次录得年度亏损。 1月29日煌上煌发布年度业绩预告,2025年预计归母净利润为7000万元至9000万元,同比增长73.57%至123.16%。而周黑鸭目前为止尚未发布全年业绩预告,但据其中期报告,...
卤味失速,已有4000家绝味鸭脖倒下_手机新浪网
卤味失速,已有4000家绝味鸭脖倒下 “卤味三巨头”的业绩表现分化逐渐加大。 1月29日煌上煌发布年度业绩预告,2025年预计归母净利润为7000万元至9000万元,同比增长73.57%至123.16%。 与煌上煌形成对比的是绝味食品。据绝味近期发布的年度预告,2025年该公司预计实现归属于母公司所有者的净利润为-2.2亿元到-1.6亿
卤味三巨头业绩分化 绝味上市首亏,单店盈利成生死线
2025年，中国卤味行业的“三巨头”走出了截然不同的轨迹。绝味食品发布上市以来首次年度亏损预告，预计净亏损1.6亿至2.2亿元，营收下滑超12%，门店一年半内减少超4000家；而煌上煌预计净利润增长超七成，周黑鸭上半年利润暴涨228%。同处一个赛道，为何命运如此悬殊？这不仅是几家企业的兴衰，更折射出整个卤味行业从...
为何卤味三巨头业绩分化?绝味亏损曝光
2017年上市后，绝味通过“加盟委员会”划分战区，快速扩张至近1.6万家门店。但为刺激加盟，公司将约7.23亿元装修费用隐匿于员工账户，未计入财报，导致2025年被湖南证监局罚款400万元，并被实施ST处理。这一财务“爆雷”暴露了其管理体系的粗放与不透明。更严重的是，单店盈利能力持续下滑，高峰期月均销售额超3...
卤味三巨头业绩分化 绝味上市首亏,加盟模式陷阱警示创业者
相比之下，同为“卤味三巨头”的周黑鸭与煌上煌却走出截然不同的轨迹。周黑鸭2025年上半年净利润同比增长227.96%，煌上煌预计全年净利润增长超70%。三家企业同处一个赛道，为何业绩分化如此剧烈？绝味的溃退，究竟是偶然失误，还是模式隐患的必然爆发？绝味的崛起，曾被视为中国连锁加盟模式的教科书案例。2017年上市...
卤味三巨头为何集体押注热卤?绝味首亏揭示扩张隐患
2025年，中国卤味行业的“三巨头”走到了命运的岔路口。绝味食品上市八年来首次年度亏损，门店两年内减少超4000家，股票甚至被冠以“ST”警示；而煌上煌与周黑鸭却逆势增长，净利润分别增长七成与两倍。行业整体营收增速放缓至不足4%，曾经靠加盟扩张就能赚钱的“黄金时代”一去不返。面对增长乏力与消费者健康意识提升...
绝味鸭脖4000家门店倒闭背后,卤味行业正在经历怎样的洗牌?
与绝味的颓势形成鲜明对比的是，煌上煌同期净利润同比增长73.57%至123.16%，周黑鸭2025年上半年净利润也实现228%的飙升。同为卤味三巨头，为何业绩分化如此剧烈？这场关店潮背后，折射出行业怎样的生存逻辑？加盟模式反噬：绝味的“万店陷阱”绝味的崛起曾是中国餐饮加盟史的经典案例。凭借6-25万元的低投资门槛，其...
绝味食品上市九年首现年度亏损!门店两年减少超4000家,主业低迷...
蓝鲸新闻1月24日讯（记者 代紫庭）绝味鸭脖的招牌在街头依旧显眼，但财报上的数字却勾勒出这家卤味巨头正在经历的阵痛。1月23日，ST绝味（603517.SH，以下简称“绝味食品”）发布2025年度业绩预告，预计全年实现营业收入53亿元至55亿元，同比下降12.09%至15.29%。更令人关注的是，公司预计归属于上市公司股东的净...
TOP商家卖不动了,一年关店4000家
频繁提价，亦是“绝味食品”们的不得已而为之。有券商指出，包括绝味食品、周黑鸭在内的几家卤味企业的原材料占比在70%至80%之间。上游原材料上涨，为保证业绩，这些企业不得不进行提价。产品卖不动了，而门店的租金、人力等成本却是居高不下。客流减少，门店萧瑟，关店就成了无奈但必要的选择。王小卤们的冲击 ...
绝味鸭脖“祛魅”:三个季度卤味少卖7个亿,已关店五千家
今年前三季度,绝味食品卤制食品销售的收入约35.27亿元,占主营业务收入的84.63%,去年同期,绝味食品卤制食品销售的收入约42.23亿元,占主营业务收入的86.05%。 业绩不如意,绝味食品的股价同样“跌麻了”。上市之初,绝味食品的股票发行价格为16.09元/股,上市首日收盘总市值约为95亿元。东方财富Choice数据显示,绝味食品的...
绝味九年首亏,2025年预亏超2亿,两年关店超5200家
有行业分析认为，绝味的体量和利润高度依赖门店规模，在行业低迷、关店增加、产品创新不足的多重影响下，企业正处于“青黄不接的尴尬阶段”，曾经的万店扩张神话，已然落幕。二、三年亏超3.7亿拖垮业绩 如果说主业失速是绝味业绩下滑的导火索，那么投资板块的持续亏损，就是压垮利润的最后一根稻草。此次年度亏损的背后...