咸鱼和酸奶不能一起吃,会生成致癌物?真相来了!
“咸鱼和酸奶不能一起吃，会生成致癌物”网络上流传：咸鱼含有亚硝酸盐，而酸奶富含有机酸，两者在胃里相遇，会形成强致癌物亚硝胺，大大增加患癌风险。流言分析 这种说法以偏概全，存在误导。中式咸鱼的健康风险，主要来自其腌制过程中已经形成的亚硝胺类物质，而不是因为与酸奶同食产生新的反应。酸奶中的有机酸并不具备促使亚硝胺
酸奶不可以跟什么一起吃
3、火腿:火腿在制作时通常会添加硝酸盐来进行防腐,如果跟酸奶同食,硝酸盐与酸奶中的有机酸会发生反应,从而产生亚硝胺。亚硝胺属于致癌物质,进入体内会对人体造成一定伤害。 4、胃药:当患者在使用抑制胃酸的药物后,是不可以食用酸奶的。因为食用酸奶后,胃部会增加胃酸的分泌,有可能会导致胃药的效果降低。 5、抗...
酸奶和海鲜能一起吃吗?-科普问答-民福康
一般不建议患者将酸奶和海鲜一起食用。虽然海鲜和酸奶都是营养价值较高的食物,但是海鲜中有较多的活性成分,尤其是砷元素等,单独食用对人体不会造成明显的危害,但是和酸奶一起食用后,可能会诱发毒副作用,引起腹泻、呕吐等不适症状,因为酸奶中有丰富的维生素和益生菌,可能会与砷元素之间发生化学反应,进而产生有毒物质。
咸鱼不能和什么一起吃_养生频道_快速问医生
以下是几种不建议与咸鱼一起食用的食物及其原因: 1.奶制品:如牛奶、酸奶等。咸鱼中的高盐分会与奶制品中的钙质结合,形成难以吸收的化合物,影响钙的吸收,长期如此可能导致骨质疏松。 2.含草酸的食物:如菠菜、苋菜等。草酸会与咸鱼中的钙结合成草酸钙,不仅影响钙的吸收,还可能增加肾结石的风险。 3.高纤维食物:...
酸奶不适宜和哪些食物一起吃_民福康
酸奶不适宜和腌制食品、海鲜、黄豆、香蕉、胡萝卜等食物一起吃。 1.腌制食品 腌制食品中含有大量的亚硝酸盐,会与酸奶中的胺类物质发生反应,生成亚硝胺,这是一种致癌物质。因此,酸奶不宜与腌制食品一起食用。 2.海鲜 酸奶中的钙会与海鲜中的草酸结合,形成不溶性草酸钙,影响钙的吸收。同时,海鲜中的蛋白质也会...
酸奶和鱼能一起吃吗-有来医生
酸奶和鱼一般能一起吃,二者之间不会发生毒性反应,也不会对机体造成不适症状。但平时应当控制酸奶和鱼的摄入量,不要过多食用。酸奶属于发酵乳,而鱼属于海鲜类食物,不具有毒性反应,一起食用不仅不会影响彼此的营养成分,还可以促进食物消化,对机体具有
酸奶不能和什么一起吃_彩牛养生
导读一般情况下,酸奶不能和咸鱼、海鲜、香蕉、黄豆、柿子等一起吃。咸鱼在制作过程中也会加入硝酸盐等,帮助其保存以及保持咸鱼特有的风味,与酸奶一起吃很容易使硝酸盐与有机酸形成有害物质。海鲜中富含草酸,会与酸奶中的钙结合形成不溶性草酸钙。...
喝完酸奶能吃鱼吗-有来医生
喝完酸奶可以吃鱼,没有科学依据表明酸奶和鱼不能一起食用,两者搭配一般不会产生不良影响。应该以科学的态度看待食物的组合,根据自己的口味和身体需求合理安排饮食。 酸奶是由牛奶发酵而成,富含蛋白质、钙、益生菌等营养成分,鱼则是优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质的良好来源。
【食品安全科普】这两种食物搭配食用易产生致癌物危害健康
(五)咸鱼-乳酸饮料。咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用,由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐,被唾液中的硫氰酸根催化后,易产生致癌物,可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。 二、夏季不宜同时食用食药材 (一)板蓝根-绿豆、香蕉等。...
酸奶不能和什么食物一起吃 酸奶的同食禁忌 - 百度知道
咸鱼在制作过程中也会加入硝酸盐等帮助其保存以及维持咸鱼特有的风味，与酸奶一起吃很容易使硝酸盐与有机酸形成致癌物质。另外除了咸鱼以外，腊肉等也不适合和酸奶一起吃。3.香蕉 香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒...
结合养生热点:酸奶与这些食物同吃的危害 - 家庭医生在线家庭医生在线首页...
酸奶与药物、香蕉、黄豆、咸鱼、火腿等同吃会产生危害,影响身体健康。 1. 药物:许多药物不能与酸奶同时食用。例如氯霉素、红霉素等抗生素,它们会与酸奶中的钙、镁离子结合,形成不溶性络合物,降低药物的疗效,还可能影响酸奶的营养价值。此外,治疗腹泻的铋剂也不宜与酸奶同服,铋剂会与酸奶中的蛋白质结合,影响药物在肠道表面的覆盖,从而减弱
酸奶跟鱼为什么不能一起吃-有来医生
并没有酸奶跟鱼不能一起吃的说法,酸奶和鱼可以一起吃,二者并无冲突,都是常见的食物,各自有着独特的营养成分。从营养成分角度来看,酸奶富含蛋白质、钙、益生菌等营养物质,蛋白质是人体重要的组成部分,钙对骨骼健康非常关键,益生菌有助于肠道健康。鱼
酸奶可以和腌制食物一起吃吗? - 问答频道 - 博禾医生
因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。
酸奶和什么食物不能一起吃_苹果绿
3、酸奶+咸鱼=易致癌 酸奶不能和咸鱼一起吃。咸鱼在制作过程中也会加入硝酸盐等帮助其保存以及维持咸鱼特有的风味,与酸奶一起吃很容易使硝酸盐与有机酸形成致癌物质。而且除了咸鱼以外,一些腊肉等食物也不太适合和酸奶一起吃,会导致致癌的发生。 4、酸奶+火腿=易致癌 ...
紧急警示!酸奶和这些食物同食后果严重_家庭医生在线
酸奶营养丰富,但与某些食物同食可能产生不良后果,如药物、香蕉、黄豆、咸鱼、火腿等。 1. 药物:许多药物不能和酸奶同时食用。例如氯霉素、红霉素等抗生素,会与酸奶中的钙离子结合,影响药物的吸收,降低药效;铋剂如枸橼酸铋钾,和酸奶一起吃,可能会影响铋剂在胃肠道表面形成保护膜,进而影响治疗效果;降压药与酸奶同服...
酸奶不能和什么一起吃 酸奶千万不要和这些东西一起吃-乐哈健康网
因此,吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。 5、酸奶+咸鱼=易致癌 酸奶不能和咸鱼一起吃。咸鱼在制作过程中也会加入硝酸盐等帮助其保存以及维持咸鱼特有的风味,与酸奶一起吃很容易使硝酸盐与有机酸形成致癌物质。另外除了咸鱼以外,腊肉等也不适合和酸奶一起吃。
常喝酸奶好处多,但切忌与这五种食物同吃!酸奶的营养价值及功效
当硝酸盐遇到有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转化为一种致癌物质-亚硝胺。 因此,不宜在食用含硝酸盐的加工肉类前或后1小时喝酸奶。 05 搭配禁忌:咸鱼 影响疗效 酸奶不能和咸鱼一起吃。咸鱼在制作过程中也会加入硝酸...
吃饭的时候酸奶咸鱼和火腿肠一起吃了有点不舒服怎么_真实医生回答...
分析及建议: 即使不一起吃,长期吃咸鱼,和火腿也容易致癌,只是容易,另外偶尔吃一次没事。 咨询时间: 2018-06-11 患者 您好中午吃饭的时候酸奶,咸鱼和火腿肠一起吃了有点不舒服怎么办(男,22岁) 高晓医生 你好!请问主要怎么不舒服,胃疼还是胀还是怎么?
酸奶和海鲜能一起吃吗-有来医生
酸奶和海鲜一般不能一起吃,建议两者分开吃会比较好。海鲜属于一种蛋白质含量非常丰富的食物,酸奶主要是用纯牛奶发酵制作而成的一种酸性奶制品,其中含有较多的乳酸成分。如果将酸奶和海鲜一起食用,其中含有的乳酸成分可能会与海鲜中的蛋白质相互结合,从
酸奶和什么不能一起吃-科普问答-民福康
2.腌制食品:腌制食品中含有亚硝酸盐等致癌物质,与酸奶一起食用可能会增加致癌风险。 3.海鲜:海鲜中含有砷,与酸奶中的钙结合会形成难以消化的物质,可能会引起腹痛、腹泻等症状。 4.豆类:豆类中含有低聚糖,不易被人体消化吸收,容易引起腹胀、肠鸣等症状。与酸奶一起食用可能会加重这些症状。