德都蒙古全席 - 中国非物质文化遗产网·中国非物质文化遗产数字...
“德都蒙古”是指生活在青藏高原的蒙古族,青海省海西蒙古族是德都蒙古的主要组成部分。德都蒙古全席习俗的主要分布区域是青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市、格尔木市、茫崖市、都兰县、乌兰县、大柴旦行委,黄南藏族自治州河南蒙古族自治县,还有甘肃省肃北蒙古族自治县等地。 在漫长的历史发展过程中,世居青藏高原的...
【非遗文化】(一) 德都蒙古全席
德都蒙古全席 项目类别:民俗项目名称:德都蒙古全席属地:海西州 “德都蒙古全席”是蒙古民族最古老、最隆重的一种宴席,一般只在盛大宴会、隆重集会、举行婚礼或接待贵宾时摆设。“德都蒙古全席”盛宴前,要举行隆重的仪式:拜天、拜地、拜祖先,颂“巴颜颂祝词”,唱...
百城百艺 非遗名录 | 德都蒙古最古老、最隆重的宫廷宴
“德都蒙古全席”是三大宴席，即须弥尔席（白食盛宴）、全羊席（红食盛宴）、图德席（素食盛宴）的综合，作为蒙古族最古老、最隆重、最丰盛的宫廷宴，只在盛大宴会、隆重集会、接待贵宾、举办婚礼时才能举行。 “德都蒙古全席”盛宴前，要举行隆重的仪式：拜天、拜地、拜祖先，颂“巴颜颂祝词”，唱“朝廷歌”“宗教
格尔木选手在第十六届德都蒙古全席文化旅游活动中获佳绩
11月2日，青海省级德都蒙古文化（海西）生态保护实验区青海•德令哈第十六届德都蒙古全席文化旅游活动在德令哈市举办，格尔木市四组参赛选手在国家级非遗“德都蒙古全席”礼服（婚礼服）大赛环节荣获一项金奖和三项优秀奖。国家级非遗“德都蒙古全席”礼服（婚礼服）大赛以传统蒙古族婚礼服饰为核心，全面展示德都...
德哈令十大名菜有哪些
01 德都蒙古全席:主要食材和烹饪方法: 德都蒙古全席是蒙古民族的一种古老盛宴，主要采用牛、羊、马等肉类作为主要食材。烹饪方法包括烤、煮、炒等多种方式，以展现食材的原汁原味和独特风味。味道和口感: 德都蒙古全席的味道丰富多样，肉类鲜嫩多汁，香气扑鼻。不同烹饪方法带来的口感也各不相同，有烤肉的酥脆...
【群文资讯】格尔木选手在德都蒙古全席礼服大赛中斩获一金三优佳绩
近日,青海省级德都蒙古文化(海西)生态保护实验区,青海・德令哈第十六届德都蒙古全席文化旅游活动在德令哈市圆满举办,在备受瞩目的国家级非遗 “德都蒙古全席” 礼服(婚礼服)大赛环节中,我市选派的四组参赛选手凭借深厚的文化积淀、精...
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本报讯(记者 浩尔娃) 11月2日,省级德都蒙古文化(海西)生态保护实验区青海·德令哈德都蒙古全席文化旅游活动在德令哈市举办。 开幕式上,德都蒙古全席宫廷歌《可汗身边》以及德都蒙古全席节庆歌、祝颂词、群舞、福根祝词、结尾歌等融合礼仪、祝颂词与长调的民俗展演轮番上演,既传递了对国泰民安、生活富足的祈愿,又...
📍探索青海的神秘之地:德令哈🌟
🏞️ 对于旅行者来说,德令哈的景点绝对不容错过。哈拉湖、怀头他拉岩画、奥运广场和外星人遗址等都是必游之地。此外,德令哈还拥有2处3A级景区和1处2A级景区,让游客们能够充分体验这座城市的魅力。🌠🍽️ 当然,德令哈的美食也是不容错过的。德都蒙古全席已经列入了国家级非物质文化遗产代表性项目,让游客...
探索海西州十大美食:德都蒙古全席到驴肉黄面
“德都蒙古全席”被誉为蒙古民族的古老与尊贵之宴，常在盛大场合如宴会、集会、婚礼或贵宾接待时呈现。它不仅是一席美食的饕餮盛宴，更承载着深厚的文化传统。在享用之前，会举行庄严的仪式，包括拜天、拜地、拜祖先，以及颂唱“巴颜颂祝词”和“盛宴三歌”等，彰显着蒙古族人民对自然与先祖的敬畏与感恩。此外，《...
探索海西美食天堂:从德都蒙古宴到驴肉黄面
“德都蒙古全席”被誉为蒙古民族最古老且最隆重的宴席，常在盛大场合如宴会、集会、婚礼或接待重要宾客时呈现。在享用这份盛宴前，会举行庄重的仪式，包括拜天、拜地、拜祖先，并颂唱“巴颜颂祝词”以及“朝廷歌”、“宗教歌”和“节庆歌”等。这一传统不仅彰显了蒙古民族的尊崇与敬意，更体现了其深厚的文化底蕴。据《
青海德令哈:“旅游+”模式让高原诗城焕发新活力-大美青海-青海省...
德令哈市还不断挖掘民间传统节庆、产业节庆的文化价值和商业价值,以节庆活动为载体,使传统节日与旅游交相辉映,不断拓展旅游产业链,通过举办国家级非遗项目“德都蒙古全席”展示、那达慕大会、德都蒙古“查干萨日”祭火节等具有地方特色的传统节庆活动,在推动非遗活态传承的同时,让游客沉浸式体验民俗文化,领略“德都蒙...
抗疫有我 文明居家|系列活动【二】云游海西——特色美食篇_蒙古宴...
TOP1. 德都蒙古宴 推荐指数:★★★ “德都蒙古全席”是蒙古民族最古老、最隆重的一种宴席,一般只在盛大宴会、隆重集会、举行婚礼或接待贵宾时摆设。“德都蒙古全席”盛宴前,要举行隆重的仪式:拜天、拜地、拜祖先,颂“巴颜颂祝词”,唱“朝廷歌”、“宗教歌”“节庆歌”(盛宴三歌)等。 据《...
海西州德令哈市特产介绍,海西州德令哈市特产列表
海西州德令哈市特产介绍,海西州德令哈市特产列表提供海西州德令哈市特产,德令哈市特产:德都蒙古全席,可鲁克湖中华绒螯蟹,德令哈糌粑,德令哈酸奶,德令哈手抓羊肉,青海冬果梨等介绍和资料
海西州美食之旅:从草原风情到湖中珍品
2.1.德都蒙古全席的传统 “德都蒙古全席”堪称蒙古民族最古老、最尊贵的宴席，通常仅在盛大庆典、重要聚会、婚礼庆典或贵宾到访时铺展。在品尝这场盛宴之前，会有一套庄重的仪式等待着你：向天地祖先敬拜，吟诵“巴颜颂祝词”，并演唱“朝廷歌”、“宗教歌”以及“节庆歌”等传统曲目。据《成吉思汗祭祀文化》...
德令哈怎么玩?2025 避坑封神攻略,诗与远方全解锁
德令哈的美食精髓在 “高原风味 + 民族特色”，但找不对地方，只会花冤枉钱。这份红黑榜帮你精准避雷，吃到正宗美味。1. 红榜：必吃美食 + 推荐店铺 高原特色：诗城小馆 (巴音河路店)：评分 4.9 分，炕锅羊肉、手抓肉是招牌，羊肉都是本地牧区的，人均 60 元。湖畔农庄 (情人湖店)：黄焖湟鱼、青稞饼...
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德都蒙古全席 德都蒙古是蒙古族的一个分支,主要指生活在青藏高原及周边地区(以青海省为主,部分在甘肃省)的蒙古族。 德都蒙古全席被誉为“高原生态游牧文化全书”。德都蒙古全席饮食风俗是蒙古族节庆盛宴礼仪,是蒙古族传统饮食文化的典型代表,也是中国饮食文化的重要组成部分。
青海德令哈旅游景点 - 百度知道
柏树山德都蒙古文化原生态旅游区：可以体验蒙古族的纯朴风情与独特文化，感受历史的沉淀与民族的魅力。青年林公园：树木繁茂，空气清新，是亲近自然、放飞心灵的好去处。民族团结进步塔：象征着德令哈的多元文化与和谐共融，是了解当地历史与文化的必访之地。德令哈古柏林：历史悠久，建筑古朴，漫步其中仿佛...
...新征程 新伟业·高质量发展调研行】“诗城”焕新记 ——德令哈...
匠心传承的精品非遗文化品牌——因地制宜发展“旅游+非遗文化”,形成依托德令哈市国家级非遗项目“德都蒙古全席”以及海西州国家级非遗项目名录“那达慕”“汗青格勒”联合开发利用模式以及省级非遗项目名录“海西蒙古族刺绣”“蒙医正骨疗法”“马奶酒制作技艺”“查干萨日”的独具特色的非遗文化品牌。
深入探索海西秘境:自然与人文的完美旅行线路
非物质文化遗产：尽情欣赏德都蒙古全席的独特风味，领略唐卡绘制的精湛技艺，感受藏毯编织的深厚文化。节庆盛宴：若恰逢“那达慕大会”在夏季举行，不妨积极参与赛马、射箭等传统赛事，感受浓厚的节日氛围。宗教仪式探秘：走进寺院，如庄重的阿力腾德令哈寺，观摩转经、诵经等宗教仪式，领略高原的宗教文化。特色手信推荐：...