实探江苏兴化大闸蟹养殖基地:验蟹师每年工作三四个月,收入10万至...
据兴化市人民政府，2008年8月24日，中国渔业协会授予兴化市“中国河蟹养殖第一县”称号。兴化发布了全国首个河蟹价格指数，全市30多万人从事大闸蟹产业相关行业，拥有安丰国蟹交易市场、永丰河蟹交易市场等12个集中交易市场和1000多个线下交易门店，成为“中国河蟹第一市场”。9月23日，江苏兴化，绑好腿的大闸蟹。 图/九
职业“验蟹师”现身江苏兴化 月薪10万难招人
13日,记者在兴化市永丰水产养殖专业合作社遇到了一位职业“验蟹师”——湖北黄冈人廖宜驰。 一只大盆、几只塑料立桶、一台秤、一个小板凳,是廖宜驰验蟹的全部“家当”。成千上万只螃蟹在若干个净水池里“吐水”,廖宜驰在工人的协助下,正对刚“出水”的螃蟹进行挑选:只见他捏起一只大闸蟹两条后腿,看一眼蟹背后...
兴化大闸蟹:水田里的黄金产业,舌尖上的秋日盛宴
漫步兴化水乡，80多万亩水域如同一幅流动的水墨画卷，其中优质蟹塘面积超过50万亩。在传统农业与水产养殖的完美融合中，兴化人走出了一条创新之路。十年前，当地村民开始尝试在水田养殖大闸蟹，这一创举彻底改变了农业收入结构。原本种植两季粮食亩产仅3000斤、产值不足5000元的土地，因螃蟹的加入，亩产值飙升至2万元...
江苏兴化:打造全产业链领航河蟹未来
围绕河蟹产业发展痛点,助力富民产业由大变强,今年,兴化启动“兴化1号”蟹苗繁育工作,这是兴化与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心合作培育的新品种,是综合多种育种技术创制的早上市河蟹新品种,其性腺指数比同期常规河蟹提高10%以上,“兴化1号”蟹苗繁育工作将通过品种培优,带动兴化河蟹品质提升和品牌打造,河蟹产值有望...
#泰州的电子验蟹师能给螃蟹测体脂##江... 来自姑苏晚报 - 微博
【#泰州的电子验蟹师能给螃蟹测体脂#】#江苏人今秋大闸蟹可以闭眼入# 9月23日,江苏泰州。临近中秋,正是江苏人吃蟹旺季。在泰州兴化大闸蟹养殖基地,“电子验蟹师”悄然上岗,成为了工人们的验蟹好帮手。基地负责人表示:“以前都是人工凭经验和感觉,现在加上电子验蟹师,结果更精准了。” 不同于以往传统的验蟹...
养活30万人,中国“第一蟹”究竟是谁?
据说,兴化有30多万人的收入与蟹有关,一些新型职业应运而生。挑膏师,是兴化这两年的一个新兴职业。一个好的挑膏师,能从上万斤大闸蟹中选出品质最好的蟹。安丰挑膏师杨银国是当地的挑膏能手。杨师傅凭借一双妙手,精准感知河蟹重量,被他挑选出来优质好蟹,价格...
【 男子因擅长挑大闸蟹月入3万元 】 原来还有1年只工作4个月的...
【 男子因擅长挑大闸蟹月入3万元 】 原来还有1年只工作4个月的职业 江苏南京,家住固城湖的赵亚云,因为会挑大闸蟹,当上职业验蟹师,18年验蟹近亿只,月薪3万元。今年固城湖大闸蟹正式开捕,赵亚云现场教学如何挑到“报恩大闸蟹”:必须是钢筋腿、金爪黄毛、凹凸肚……为保证品质,固城湖大闸蟹从小吃3荤3素、...
江苏兴化:科技与数字赋能 引领河蟹产业“出圈”
今年5月,首批“兴化1号”河蟹幼体落户兴东镇周韩村。 此次成熟上市到2026年,兴化市有望建成1000亩海边蟹籽繁育基地和2万亩苗塘,辐射成蟹养殖面积30万亩。在选育新品种的同时,该市系统谋划打造“德胜湖”大闸蟹品牌,利用3年左右时间推广“德胜湖”品牌养殖基地1万亩,市场总销量实现1亿元目标。
精品蟹价超85元/斤,亩利润破万!30年养蟹老手传授干货
截至11月3日，赵占山的大闸蟹生意可谓风生水起，他已成功将超过4000斤的蟹王蟹后送往食客手中。在蟹肥膏满的丰收季，他每日的销售额更是突破800斤，日进斗金，高达5至6万元。如此丰厚的回报，无疑为众多大闸蟹养殖户注入了一剂强心针，鼓舞人心。赵占山透露，他的养殖事业每年投入不菲，苗塘与成蟹塘的总成本...
“验蟹师”几秒钟就能验出螃蟹好坏,一个蟹季能挣10万元- -华龙网
验蟹师的工作也因此并不轻松。由于质量检验必须靠手感,被螃蟹的大螯夹破手,那都是家常便饭了。不过资深验蟹师收入颇为丰厚。陈超平透露,在固城湖,一位验蟹师每天的酬劳在500至1000元。这样算下来,一个蟹季100天,薪酬能高达10万元。 据了解,此次“固城湖螃蟹验蟹师”获评省级劳务品牌,有利于进一步提升“固...
江苏兴化大闸蟹丰收:从养殖到市场的全程记录
，兴化市的大闸蟹养殖面积广泛，年产量可观。为了不断提升河蟹的品质和打造知名品牌，当地政府和蟹农们共同努力，通过精心培育“兴化1号”蟹苗、改造标准化养殖基地等措施，确保每一只大闸蟹都能达到最优质的标准。全市范围内，约有30多万人从事着与河蟹产业相关的工作，共同编织着兴化大闸蟹的美丽篇章。
🦀江苏兴化大闸蟹养殖生活揭秘🌾
💪养殖大闸蟹是一项艰辛而高风险的工作。蟹成熟的季节,白天忙于捕蟹准备,夜里则分拣规格,一天睡眠不足四五个小时是常态。经常困到开车打瞌睡,危险性极高。当地市场也被批发商占据,竞争激烈。🌃📸这些视频记录了去年在老家时父亲在养殖场捕蟹的场景,展现了这一行业的艰辛与美丽。兴化的大闸蟹不仅美味,更承载着...
奋进强国路 阔步新征程 | 江苏兴化:一蟹兴百业,共绘乡村振兴新蓝图
“全国每8只大闸蟹就有1只来自兴化……”作为“中国河蟹养殖第一市”,兴化市以全国首屈一指的产量引领风骚,不仅养殖业繁荣昌盛,更催生了加工业的蓬勃发展,激发了旅游业的蓬勃活力,诠释了农特产“一二三产”深度融合的典范之路。 革新养殖模式,引领产业新飞跃 ...
新江苏观察︱记者实探!今年大闸蟹为何晚熟、价高、量少?何时便宜?_新浪...
“秋风起,蟹脚痒”。水网密集的江苏是螃蟹养殖大省,全省河蟹养殖总面积约400万亩,年产值逾300亿元,年产量与产值均约占全国的50%。 9月25日,阳澄湖大闸蟹正式开捕,大闸蟹市场随之开启一场“没有硝烟的战争”。目前市面上的大闸蟹价格、产量、品质如何?“缺席”了中秋的大闸蟹何时才能大规模上市?养殖户、批发商怎...
大闸蟹陆续上市,江苏兴化养殖户:今年天气适合大闸蟹生长,产量提升...
9月23日，江苏兴化，养殖人员展示大闸蟹。 图/九派新闻 杨臻 这一说法也得到了盒马的印证。盒马一相关工作人员表示，今年大闸蟹的价格预计“要比去年便宜至少10%，因为产量上来了”。另一方面，大闸蟹的属性也正发生变化。“大闸蟹从专属送礼场景的高端美食，已经变为全国消费者秋天的餐桌常客。”据盒马官方数据，近...
“我宣布:吃大闸蟹这件事,深圳没有比这家店更会了!把我一江苏人吃...
参观5000亩大闸蟹标准化养殖场 秋意浓,蟹正肥,恰是吃蟹好时节。论大闸蟹品质,没有比江苏大闸蟹更闻名天下的了,这一次我们受邀来参观了江苏兴化「蟹八爷」的养殖基地,才知道养殖出品高品质的大闸蟹远远不简单。 2° 不是所有的大闸蟹,都是「出口级」品质 ...
江苏兴化:做全产业链 放大“蟹经济”
蒸煮、冷却、泡卤、装盒……10月10日下午,兴化市安丰镇的蟹小七水产品有限公司生产车间,工人们正在生产花雕蟹。 “‘蟹小七’是兴化市众多河蟹深加工企业之一,也是河蟹全产业链上的一个环节。”兴化市大闸蟹行业协会会长刘元春说。兴化是“中国河蟹养殖第一市”,年产河蟹约7万吨,不仅富了养殖业,兴了加工业,也...
中国河蟹养殖第一县
2008年8月24日,中国渔业协会授予兴化市“中国河蟹养殖第一县”称号。全市共有河蟹批发市场10个。安丰、永丰、中堡和临城等乡镇、街道成为“中国河蟹之乡”。2023年,全市河蟹养殖面积 4.2万公顷,产量 6.7万吨,统计现价产值 44.8 亿元,是全国最大的河蟹交易集散地。 2023年,兴化大闸蟹以313.46亿元,在“国家地理标...
大闸蟹验蟹师一个销售期能挣24万今年大闸蟹为何上市晚价更高_手机...
】“十一假期前,精品大闸蟹价格还会涨。”江苏华海种业公司大闸蟹销售负责人赵怀良对@中新经纬表示,目前高淳水产市场精品3两母蟹的收货价已经涨到160元/斤了,同比去年涨了约40%。据赵怀良介绍,受高温天气影响,今年大闸蟹上市时间普遍推迟。此外,当地挑选螃蟹的验蟹师的收入也不低。“收入高的一天工资是1600-1700元...
秋风响,蟹黄香,江苏大闸蟹“横行”全国市场
产量增长带来了更亲民的价格。上海嘉定多家卖场反映，来自江苏泰州兴化、苏州等产区的大闸蟹价格较去年同期每斤下降约10元，一位超市水产专柜工作人员表示：“预计后续随着大闸蟹批量上市，价格还可能进一步下探。”9月23日，“中国河蟹养殖第一县”兴化的63万亩蟹塘将全面开捕;9月26日，被誉为“蟹中之冠”的阳澄湖...