“辐照食品”和辐射有关,吃了对人体有害?--科普中国--人民网
因此,“辐照食品”可以放心吃。 生活中你可能会遇到下面这样的食品,包装上写着“辐照食品”四个字。但一提到“辐照”,有人就会联想到辐射和核污染,担心它会对健康有害。那么,辐照食品能不能安心食用呢? “辐照食品”是怎么回事? 辐照食品是指通过辐照技术进行处理的食品。 尽管“辐照技术”听起来似乎总让人联想到“核辐
辐照过的食品安全吗?_国家核安全局
辐照过的食品安全吗?2025-06-24 来源:国家核安全知识百问 [打印] 字号:[大] [中] [小] 中国政府网 生态环境部 国家能源局 国防科工局 国家原子能机构 政府网站 监督站 技术支持机构 国外相关网站 相关企业 其他链接 网站地图 联系我们 主办:中华人民共和国生态环境部 网站标识码:bm17000016|ICP备案编...
辐照后的泡椒凤爪、牛肉干还能放心吃吗 - 中国科普网
针对部分公众担心的,“辐射是否会残留在食物上?”记者采访了中国原子能科学研究院正高级工程师杨京鹤,他表示,当然不会。 食品辐照杀菌技术利用γ射线、电子束或X射线等电离辐射处理食品及农产品,通过物理、化学与生物学作用,实现杀虫灭菌、抑制发芽、降解有害物质,同时保留风味营养,提升品质并延长货架期。 杨京鹤举例...
“辐照食品”和辐射有关,不能吃? - 知乎
这种说法并不准确。 很多人发现有些食品的灭菌方式是辐照灭菌,结合日常中对辐照、辐射的恐惧,认为辐照灭菌的食品不能吃。 图片来源网络 我国国家标准 GB18524-2016《食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范》中…
被核辐射污染的食物能吃吗_39健康网
被核辐射污染的食物通常不能吃。 如果吃了核辐射污染过的食物,则放射性物质会从体外传播到人体内,并穿透人体不同组织的现象。从而会对人体造成一定的损伤。同时,核辐射还可能会对人体造成一定的辐射,导致人体免疫力下降。此时,如果吃了被核辐射污染的食物,可能会导致人体出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适症状,不利...
辐照过的食品有核辐射,不能吃?_芜湖市政务公开平台
辐照过的食品有核辐射,不能吃? 并非如此。核辐射,也叫电离辐射,人体接收的电离辐射达到一定剂量(即数值)后才会受到伤害。而受到的剂量,是和暴露在电离辐射区域的时间成正比的,时间越长,受到的电离辐射也就越多。在我们的日常生活中电离辐射无处不在。按其来源可分为天然辐射和人工辐射。联合国原子辐射影响科学...
核辐射污染过的食物能吃吗_39健康网
核辐射污染过的食物通常不能吃。 核辐射的主要来源是放射性物质,如放射性物质爆炸后的核辐射,以及放射性物质的医疗照射。核辐射中的放射性物质包括放射性物质发射出的γ射线、中子射线等,以上射线在照射人体时,会破坏人体内的大分子结构,引起细胞损伤,从而导致一系列的疾病,如白血病、甲状腺癌等。而且放射性物质在体...
辐照食品对人体有害吗-专家文章-博禾医生
辐照食品是通过电离辐射灭菌后的食物,辐照食品对人体有害需根据具体情况进行判断,如果偶尔食用通常不会有害,如果长期食用,可能有害。 1、不会有害:辐照,一种新的灭菌保鲜技术,可以通过电子加速器产生的电子射线,对于食品进行消毒、灭菌等,能够杀灭食物里的细菌、虫卵,通常辐照食品是具有一定安全性的,所以偶尔食用辐照...
食安科普 | 辐照食品能不能放心吃
食品辐照灭菌与放射性污染的最大区别在于,受辐照的食品皆严密包装,本身不直接接触放射源,因此不会有放射性。经过多年研究,辐照杀菌技术已经得到国际社会广泛认可,全世界有60多个国家制定了允许对一种或多种食品使用辐照的法规。 辐照杀菌主要针对不便于高温或化学灭菌的...
29.食品辐照技术是一种灭菌保鲜技术,经辐射处理过的食品更安全;核...
29.食品辐照技术是一种灭菌保鲜技术,经辐射处理过的食品更安全;核辐射食品是受核污染的食品。有人认为:核辐射食品是与放射性射线有关的,辐照食品也是与放射性射线有关的,所以,辐照食品就是核辐射食品;核辐射食品是不可食用的,因此,辐照食品不可食用。上述推理中C A.从一般前提到个别结论的推理不具保真性 B....
辐照食品吃了对人体有危害吗-有来医生
正规的辐照食品吃了通常对人体没有危害。辐照食品是指经过一定量γ射线、X射线或电子高速射线辐射过的食品,主要通过辐照破坏生物体的细胞结构,抑制微生物生长,从而起到保持食品品质的作用。辐照只是处理食品的工艺或手段,以杀虫、杀菌、抑制生理过程、提高食品卫生质量、保持营养品质及风味、延长货架期为目的。由于大众对...
辐射污染的肉不能吃,但辐射杀菌的食品你可能天天吃,这安全吗?
这种现实背后，藏着食品工业最精妙的安全博弈：用致命武器对抗致命细菌，在刀尖上跳了半个世纪的华尔兹。而真相，远比我们想象的更加颠覆认知。首先确定的是"辐照=核污染"的思维标签是错误的，切尔诺贝利被辐射污染的动物肉不能吃的，是因为它们的血肉里嵌入了放射性同位素，就像活体脏弹持续释放辐射。但辐照食品完全...
【科普一下】辐照后的泡椒凤爪、牛肉干,还能放心吃吗?
【科普一下】辐照后的泡椒凤爪、牛肉干,还能放心吃吗? 7月3日—9日是全国核应急宣传周。我们的生活与“核”息息相关,很多人喜欢的泡椒凤爪、牛肉干、果脯都使用了辐照技术来保鲜。辐射会残留在食物上吗?辐照会破坏食物中的营养成分吗?请专家科普一下。(科技日报记者 史诗 制作 胡宇彤)...
怀孕了吃了辐照食品怎么办_39健康网
怀孕期间如果不慎食用了辐照食品,不必过度恐慌。辐照食品是指经过一定剂量电离辐射处理的食品,目的是杀灭细菌和延长保质期。这类食品在安全剂量范围内通常不会对健康造成影响,但孕妇作为特殊群体,仍需谨慎对待。 辐照食品的处理过程中,辐射能量会破坏微生物的DNA,但不会使食品本身具有放射性。我国对辐照食品的剂量有严格...
“辐照食品”能放心食用吗
而不可食用的是核污染食品,核污染食品通常是指在核事故发生后,被放射性物质污染的食品。受核辐射污染的食品通过食物链进入人体后,如不能及时排出体外,便会蓄积在体内组织或器官中,极大增加健康危害风险。 辐照食品有下述优点: 01 灭菌彻底 由于射线穿透力强,它不仅可以杀死食...
揭秘| “辐照食品”你敢吃吗?
“辐照”过的食品有害吗 海口的柯先生去罗森连锁店购物时,发现一些食品包装说明上写着“辐照”字样。他给记者打来电话咨询“辐照”是怎么回事?“是不是核辐射过?对人体有害吗?”记者循着柯先生的指引,到了多家超市探访,确实发现一些食品的包装说明上都标注有“辐照信息...
核辐射的食品能吃吗_39健康网
受到核辐射的食品一般不能吃。 核辐射主要是一些放射性物质,例如放射性同位素、α射线、β射线、γ射线等,在生活中常见的核辐射主有放射性氡、放射性碘、放射性钴等。这些物质如果对水源、动物或者农作物产生辐射,被加工包装在食品中,人们食用后会通过消化道吸收,进入人体,从而对人体产生危害,所以一般不能食用。
辐照食品和辐射有关?了解这 4 点,辐照食品放心吃!
当然不一样！放射性食品通常是指在核事故发生后，放射性物质在食品内大量的堆积进而使食品被核污染，而人类食用了受到核辐射污染的食品后，放射性污染物质不能及时地代谢出体内，便会积蓄在体内各个器官中，从而患病风险大幅提升。由此可见，放射性食品是不可以食用的。而辐照食品通常是受到国家有关监管部门的监督，...