开水烫一下餐具就能杀菌消毒吗?
所以,在外就餐时,用热水烫一下餐具,没什么坏处,但也别指望能有明显的消毒灭菌功效。想吃得安全、放心,还是要挑干净卫生的餐厅。 做好这几件事,增加餐具的安全性 无论在家还是出门就餐都要注重餐具安全,可以从以下3方面着手: 1.选择合规餐厅查看餐厅卫生环境,尽量选择有正常工作消毒柜的餐厅。 2.辨别餐具质量若使用有包装的消
开水烫一下餐具能杀菌?-新华网
开水冲烫餐具时间短,无法达到彻底杀灭病原微生物的效果。 病原微生物可以分为细菌、病毒、真菌、寄生虫等,杀灭病原微生物的关键在于温度和时间,而不同的病原微生物对温度的耐受性存在一定的差异,只有在足够高温且保持足够长的时间才能有效杀灭大部分微生物。 就餐时所使用的“开水”温度往往较低,再加上很多人冲烫...
热水烫餐具能杀菌消毒吗?_央广网
答案是:有点作用但不大,难以彻底消毒杀菌。 有研究发现,如果用100摄氏度的水烫餐具并且持续30秒以上,对去除餐具上的细菌效果明显;但如果用60摄氏度以下的水冲烫餐具,作用就很微弱了。《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)规定,餐具中的主要微生物检测项目为大肠杆菌和沙门氏菌,均为不得检出。 ...
餐前“仪式感”有用吗?热水烫餐具的消毒真相来了
江苏省消保委提醒消费者，使用烧开的100°C热水烫餐具并且持续30秒，能有效去除一部分细菌。但实际上，餐馆为避免烫伤顾客，提供的热水常不足60℃，冲洗时间也难以达标，实际消毒作用有限。因此，在外就餐时用热水烫餐具更多是一种心理安慰，想吃得安全、放心，还是要挑干净卫生的餐厅。外出就餐怎样保证饮食卫生 ...
消保委实测:开水烫碗30秒,真的能杀菌吗?
餐厅为了防止烫伤客人，提供的一般是70~80℃的热水，倒入常温餐具后温度进一步下降，多数人烫碗仅持续几秒至十几秒，远低于灭菌所需时长，消毒的温度和时间都不够。因此，常规烫碗难以达到理想杀菌效果，更多是去除浮尘、油污及部分洗洁精残留。做3件事，增加餐具安全性 从公共卫生角度，烫碗这一习惯虽非完美，但...
用开水烫碗筷:真正能杀菌吗?
开水确实可以在高温下杀灭大多数细菌，但要确保杀菌的完全，开水温度需要持续在70℃以上，而实际操作中很难做到这一点。> 需要杀灭的菌种 当我们用开水烫碗筷时，我们期望能够杀灭哪些细菌呢？这需要我们明确杀菌的目标菌种以及有效的杀菌条件。大肠杆菌是一种常见的肠道细菌，它可能引发食物中毒，但只要在70℃及以上的...
学者炮轰「烫碗」习惯,餐前烫碗是为了消毒还是「仪式感」?从科学...
噗，这人我认识，当年他喜欢的江西女生考上广东一本，不要彩礼嫁给了广东人，跟广东老公一直aa，还请...
用开水烫餐具,到底有没有必要?
结果发现,用100℃的开水冲烫餐具30秒以上,餐具上细菌的去除效果较为明显,但如果用60℃以下的热水冲烫餐具,消毒杀菌作用就很微弱了。 所以,如果能保证冲烫餐具的水是刚烧开的100℃热水,并且冲烫时间在30秒以上,就能有效地去除一部分细菌。但大部分餐厅的水都达不到这样...
开水烫碗的杀菌效果与科学消毒方法
简而言之，开水烫碗并不能达到彻底消毒的效果。餐具若未经充分清洗和杀菌，或清洗杀菌后遭受二次污染，确实可能携带致病细菌。而我们都知道，细菌和病毒无法在过高的温度下存活。例如，甲肝病毒在65摄氏度时可以被杀死，轮状病毒在60摄氏度时即可被灭活。高温煮沸是餐具消毒的常见方式，能杀灭多种病菌。然而，细菌种类...
开水烫碗能杀菌吗?-春雨医生
开水烫碗不能有效地杀菌。不过,温度高的水更容易带走清洗剂残留和油脂残留,不失为一个有益的习惯。 有些人在外就餐时习惯用开水烫一下碗筷,认为开水能起杀菌的效果。开水烫碗这一行为是否能杀细菌,是否值得推广呢? 高温的作用 大家都有共识:细菌和病毒无法在过高的温度下存活。这个说法是准确的,比如65摄氏度可...
在外吃饭,用热水烫餐具,到底有没有必要?一文了解
时间过短：很多朋友在烫碗的时候，仅仅是冲刷一下，几秒钟就结束了。所以温度、时间无法到位，餐前烫碗只能说虽然仪式感满满，但起不到充分的作用。虽然开水烫碗的时候 往往温度、时间都没办法满足要求 而达不到消毒效果 但是有一件事我们可以做 检查餐具是否合格 3招教你辨别 餐具是否合格 01.看看塑封膜干不干净，如果膜上杂质很多，有可能
开水烫餐具真能消毒杀菌吗?权威解答来了!
问:餐前用开水烫碗筷能有效消毒吗? 答:作用有限,无法确保消毒杀菌效果。 根据GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》,餐具中的主要微生物检测项目为大肠杆菌和沙门氏菌,均为不得检出。 餐具消毒的方法有很多种,日常生活中较便利有效的消毒方法就是通...
热水烫碗筷真的消毒吗?答案出乎你的意料
经常外出吃饭的朋友应该都会有这么个习惯：用餐前第一件事就是用服务员提供的热水烫一下餐具，觉得这样可以杀菌消毒。那么，这样做真的能达到杀菌消毒的目的吗？热水烫餐具真的管用吗？今天我们就来分析一下。首先，热水烫餐具这个习惯是非常值得肯定的。但高温消毒要真正达到效果，必须同时具备温度和时间两个条件——...
开水烫碗,是心理安慰还是真的能消毒?真相究竟是什么?一文说清
从科学角度来说，开水烫碗确实能在一定程度上减少细菌数量，起到清洁效果，尤其是在特定情况下，比如外出就餐或遇到不确定的卫生环境时，开水烫碗至少能给我们一些心理上的安全感。我们不应该高估这种方法的实际消毒作用。它更多是作为一种应急措施，而非真正的消毒手段。更重要的是，良好的饮食卫生习惯、定期清洁餐具...
用热水烫餐具,到底有没有用?
所以，关于用热水烫餐具这件事，如果能保证是刚烧开的100℃热水，冲烫餐具30秒还是有一些效果的，能有效地去除一部分细菌。综上所述，在外就餐时，用热水烫一下餐具，没什么坏处，但也别指望能有明显的消毒灭菌功效。如果水不够热、时间不够长，热水烫餐具基本上没啥用。但想吃得安全、放心，还是要挑干净卫生...
用开水烫餐具,到底有没有必要?
在外就餐，很多小伙伴都会秉承“热水烫餐具”的餐前仪式，认为这样可以消毒杀菌，用着更卫生。如果不用热水烫一烫再用，总觉得心里不踏实，热水烫餐具真的能消毒杀菌吗？怎样做才能让餐具更干净？一起聊聊关于餐具卫生的问题，最后也会科普一下在家给餐具消毒的方法和卫生安全注意事项。01 热水烫餐具能杀菌消毒吗？...
用开水烫餐具,到底有没有必要?真相来了!
所以，关于用热水烫餐具这件事。如果能保证是刚烧开的 100℃ 热水，冲烫餐具 30 秒还是有一些效果的，能有效地去除一部分细菌。但餐馆的水大多数情况下都不满足这样的温度，冲洗时间也不够，所以几乎没啥大作用。综上所述，在外就餐时，用热水烫一下餐具，没什么坏处，但也别指望能有明显的消毒灭菌功效。如果...
正确的餐具消毒方法与误区:开水烫洗是否有效?
在餐前，许多人习惯用开水烫碗筷，认为这样能杀菌消毒。然而，这种做法真的有效吗？你是否真正掌握了正确的清洗方法？让我们一起探讨这个日常生活中的小习惯。在餐馆用餐时，不少人会有一个习惯，那就是在饭前用开水烫洗碗筷和杯子等餐具，他们认为这样能够起到消毒杀菌的作用。然而，这种用开水烫餐具的做法，真的...