毒性堪比砒霜,一种正大量上市的瓜,一旦发苦赶紧吐掉
一盘发苦的瓠子 可能比砒霜还毒 瓠(hù)子、丝瓜、葫芦等蔬菜,都属于葫芦科(Cucurbitaceae)植物。它们在特殊条件下会产生一类发苦的高毒性物质:葫芦素(cucurbitacin)。 瓠子一般长这样,不过除了短胖、瘦长的,还有球型和葫芦型。图片来源:站酷海洛 它在人体内会产生较强的细胞毒性,中毒症状在进食后 10 分钟 到
这种夏天常吃的瓜,一旦发苦赶快扔掉!伤肝肾,严重时可致命
我们平时在吃瓜子和花生时,可能会遇到那么一两个有“霉苦味”的,这种其实就是被霉菌污染导致的。 在这种发苦的坚果中,危害最大的就是黄曲霉毒素,这种毒素不仅有急性毒性,同时还是1类致癌物。 吃到这种发苦的坚果要赶紧吐掉,并及时漱口。 ③...
这些食物一旦发苦赶紧扔掉,近期已有多人中毒!
中国营养学会会员张薇2014年在健康时报刊文提醒，如果吃到变苦的瓜子，一定要及时吐掉并且漱口，因为瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素，其毒性是毒药砒霜的几十倍，经常摄入会增加肝癌风险。因此，吃到霉变的、发苦的坚果千万别犯懒，一定要马上吐出来。⑤ 本文综合自：①2023-07-04人民日报健康...
紧急提醒!这种夏日常吃的瓜,一旦发苦立刻扔!
炎炎夏日,又到了“吃瓜时节”,蒲瓜(又名葫芦瓜、瓠瓜、瓠子和夜开花)是很多人夏秋季餐桌上的常客,清炒、做汤都清爽可口。 一般来说,蒲瓜经过人类长期选育,已经基本不产生致苦物质,很少有苦味了。但仍有少数蒲瓜因基因、气温、阳光、土壤、外力等因素的影响...
食品安全宣传周科普“食堂”:赶紧扔掉不能吃!这样的丝瓜竟比砒霜...
所以说,如果大家真的吃到发苦的丝瓜,一定要赶快吐掉。 四、除了丝瓜,还有哪些蔬果有中毒风险? (一)变绿或发芽土豆 土豆在潮湿,微热环境下易发芽,一旦发芽或变青就会大量积累龙葵碱这种毒素,非发芽区毒素含量同样较高。所以只要看到土豆发芽了就必须扔掉,切不可把芽削掉之后吃!
过年不小心嗑到苦瓜子?别犹豫!立刻吐掉!
3一旦误食立即吐出在食用瓜子等坚果时需仔细检查其外观，若有黑斑、霉点或丝状、绒毛状物质，坚决不吃，如果一不小心吃到带有苦味、霉味的瓜子，应立即吐出并漱口。4保持厨具干燥清洁厨具的清洁与维护同样重要，每次使用完厨具后，一定要洗净放在通风处晾干，并注意定期更换筷子、砧板等厨房用品。过年期间你磕了多少...
停止吃这种瓜,有毒、伤肝肾?年年夏天有吃出事
这些瓜多数长得正常，看不出任何异常，但只要吃到“苦味”，就可能是毒素在作祟。有人觉得“用盐水泡一下”能去毒，这种说法毫无根据。葫芦素是热稳定性的，即使炒熟炖烂也照样有毒性。很多人不信，觉得“小时候也吃过苦瓜，没事啊”。苦瓜确实苦，但它和其他瓜类不同，是天然的“苦味蔬菜”，本身就含有一...
不要随便吃这种瓜,有毒、伤肝肾!年年夏天有人吃出事!
苦瓜、黄瓜、西瓜这些夏季常见瓜果，若食用不当会导致严重后果。尤其是发芽、腐烂或苦味异常的瓜果，更需格外警惕。中国农业大学食品学院研究表明，发芽或腐烂的瓜果中葫芦素含量可比正常状态高出5-10倍。2018年，河南省食品安全监测中心记录了一起因食用发苦的西瓜导致3人集体中毒的案例。这3人出现剧烈腹痛、呕吐，随后...
「提醒」这种“苦”瓜,千万别吃!误食很危险!
但当植株遭遇异常环境时，葫芦素会大量积累，导致瓜肉发苦。葫芦素的毒性有多强？误食后，轻者出现口干、头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，重者可能因脱水、电解质紊乱导致休克，甚至损伤肝肾功能，引发多器官衰竭。儿童、老人及免疫力低下人群风险更高。如何鉴别是否是苦葫芦瓜呢？避免中毒的关键在于“尝苦辨毒...
吃丝瓜也要小心!这样的丝瓜竟比砒霜还毒?千万别忽视
相比之下，苦味丝瓜的毒性就显得微不足道了。虽然苦味丝瓜中的碱糖甙生物碱确实有毒，但其毒性远远不及砒霜。正常情况下，食用少量苦味丝瓜不会对健康造成重大影响。即使不小心吃到了一些苦味丝瓜，所含的毒性物质也不足以像砒霜那样迅速、严重地危害健康。如何分辨有毒丝瓜 对于我们普通人来说，如何识别苦味丝瓜并...
天热吃苦,胜似进补!但这几种常见蔬果,越苦却越危险!
所以如果吃到发苦的丝瓜，一定要赶快吐掉，然后把没吃下去的苦味丝瓜也赶紧扔了！2 吃完上吐下泻 苦葫芦瓜内易“藏毒”葫芦瓜变苦古来有之，《本草纲目》中就有记载：“苦瓠，气味(瓤、子)苦、寒、有毒”。葫芦瓜变苦的原因大致有两种情况：一是种子的问题，可能由于不同基因型之间杂交后导致种子变异或者本来就是苦葫芦瓜结的种子
快别吃了!这种蔬菜真的有毒!医生:每年夏天都有人出事
预防苦杏仁中毒，最重要的一点就是不生吃苦杏仁；如果煮熟或炒熟食用，也应该控制食用量。2苦花生、瓜子 如果吃到变苦的花生、瓜子，一定要及时吐掉并漱口。因为花生、瓜子等坚果的苦味，正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素。黄曲霉毒素的毒性，是毒药砒霜的68倍，对肝脏组织的破坏性极强。1993年，它就被世界...
这四种菜发苦了千万别吃!常做饭的人也容易忽略,快告诉家人
但要是切开后闻到苦味，或者咬一口舌头发麻发苦，赶紧整根扔掉，千万别舍不得！前阵子邻居王阿姨买了个瓠瓜，做好以后，吃起来有点苦味，认为没有什么，结果全家吃完都上吐下泻，去医院才知道是食物中毒。医生说，这些瓜类变苦是因为产生了葫芦素，这东西毒性特别强，哪怕高温炒、煮、炖都破坏不了它，吃下去...
马上停止吃这种瓜,有毒、伤肝肾!一盘上桌,全家遭殃!年年夏天有人...
这种葫芦素,就是苦味的来源。 一旦误食,会引发急性中毒症状,例如上吐下泻、消化道出血、肝肾功能损害等。 严重时,还可能致人死亡。比如说葫芦素D,毒性就比砒霜还强(砒霜的致死量约为100毫克,而葫芦素D只要15毫克)。 当然,一般...
这样“吃瓜”毒过砒霜,让一家三口险丧命!夏天最易出事,一定多留个...
2. 发苦的坚果——含1级致癌物 发苦的、有哈喇味的坚果,多是发霉或被虫蛀了。 发霉的坚果含有黄曲霉毒素,它是公认的1级致癌物,黄曲霉毒素B1的毒性,甚至达到了砒霜的68倍! 人误食中毒后,轻则发烧、腹痛,重则肝脏受损。 所...
救命!吃到发苦的食物千万别咽!可能藏着致命风险!
咬一口食物突然发苦？千万别不当回事！这些苦味背后可能藏着致癌物、毒素和病菌！今天一次性讲清5类危险食物，学会这几招，关键时刻能救命！一、苦坚果：黄曲霉毒素的"死亡陷阱"杏仁、核桃、腰果…吃到发苦立刻吐掉！这是变质产生的黄曲霉毒素在警告你！它毒性是砒霜的68倍，还是一级致癌物，长期摄入可能诱发肝癌...
吃“瓜”小心!这些瓜有毒😨
正是吃“瓜”好时节。🌞但你知道吗?有些“瓜”如果发苦,可能会有毒!😨例如,广东的张先生和女儿吃了发苦的瓢瓜后,当晚就开始上吐下泻。🤒 医生检查后发现,他们是因食用发苦的瓢瓜引起的中毒。还有杭州的沈女士,吃了带“苦味”的葫芦瓜,不久就出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。😖 医生诊断她为苦葫芦瓜食物...
紧急!这种瓜有毒伤肝肾,年年夏天有人吃出事,快停食!
每年刚入夏，朋友圈总会被一种“瓜”刷屏。有些人吃完后肚子痛、头晕，严重的甚至住进了医院。一传十，十传百，流言开始发酵：这种瓜，千万别吃，有毒，伤肝又伤肾。苦瓜变“毒瓜”？ 这些信号是身体在求救！ 异常苦味是危险红线：正常苦瓜苦中带甘，但若入口苦到发涩、舌头发麻，需立即吐掉！这可能是野生...
马上停止吃这种瓜,有毒、伤肝肾!年年夏天有人吃出事!
真正的苦瓜（凉拌苦瓜、苦瓜炒蛋）是安全的，葫芦素含量也远低于中毒剂量，而且高温烹饪后毒性会进一步降低。所以，不要一听“苦瓜”就谈虎色变，关键要分清楚是哪一种。结语 夏天吃瓜本是一件轻松解暑的事，但一旦吃错，就可能从享受变成灾难。吃瓜前尝一口，苦就别吃了！别让“清凉一夏”的愿景，变成“住院一夏...
公公媳妇皆中招,这种“苦”不能吃|丝瓜|瓠瓜|苦瓜|葫芦科|葫芦素_手机网...
而医生也建议,由于苦的瓠瓜和甜的瓠瓜外表基本一致,购买时不容易区分,可以通过掐皮先尝一下,若是苦味,赶紧吐出,不要购买。 这些菜发苦不能吃,毒性堪比砒霜! 前面提到的瓠子,还有葫芦、丝瓜等家庭常见菜,都是葫芦科的植物,在某些情况下,会产生一种叫葫芦素的有毒物质。