全流程风险管控!校园配餐首个国家标准12月起实施
标准系统构建了覆盖“食谱编制—原料采购—加工制作—备餐配送—用餐服务—服务评价与应急响应”的全流程风险管控机制。市场监管总局标准技术司服务业处处长 屈昊：标准明确了覆盖食谱及原料管理、加工制作、备餐与配送、用餐服务、服务评价改进、应急处理等全链条的规范指引，为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导
全流程风险管控!校园配餐首个国家标准12月起实施
标准系统构建了覆盖“食谱编制—原料采购—加工制作—备餐配送—用餐服务—服务评价与应急响应”的全流程风险管控机制。 市场监管总局标准技术司服务业处处长 屈昊:标准明确了覆盖食谱及原料管理、加工制作、备餐与配送、用餐服务、服务评价改进、应急处理等全链条的规范指引,为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导。
全流程风险管控 校园配餐首个国家标准12月起实施
标准系统构建了覆盖“食谱编制—原料采购—加工制作—备餐配送—用餐服务—服务评价与应急响应”的全流程风险管控机制。 市场监管总局标准技术司服务业处处长 屈昊:标准明确了覆盖食谱及原料管理、加工制作、备餐与配送、用餐服务、服务评价改进、应急处理等全链条的规范指引,为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导。
全流程风险管控 校园配餐首个国家标准12月起实施
标准系统构建了覆盖“食谱编制—原料采购—加工制作—备餐配送—用餐服务—服务评价与应急响应”的全流程风险管控机制。 市场监管总局标准技术司服务业处处长 屈昊:标准明确了覆盖食谱及原料管理、加工制作、备餐与配送、用餐服务、服务评价改进、应急处理等全链条的规范指引,为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导。
全流程风险管控,校园配餐首个国家标准12月起实施_广州日报大洋网
规范核心流程 强化全链条管理 《校园配餐服务企业管理指南》细化校园配餐过程中各个环节的管理要求,推动供餐企业、学校、监管部门共同全面提升校园配餐食品安全保障能力。 标准系统构建了覆盖“食谱编制—原料采购—加工制作—备餐配送—用餐服务—服务评价与应急响应”的全流程风险管控机制。
全流程风险管控 校园配餐首个国家标准12月起实施_长江云 - 湖北...
标准系统构建了覆盖“食谱编制—原料采购—加工制作—备餐配送—用餐服务—服务评价与应急响应”的全流程风险管控机制。 市场监管总局标准技术司服务业处处长 屈昊:标准明确了覆盖食谱及原料管理、加工制作、备餐与配送、用餐服务、服务评价改进、应急处理等全链条的规范指引,为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导...
全流程风险管控 校园配餐首个国家标准12月起实施_正北方网
标准系统构建了覆盖“食谱编制—原料采购—加工制作—备餐配送—用餐服务—服务评价与应急响应”的全流程风险管控机制。 市场监管总局标准技术司服务业处处长 屈昊:标准明确了覆盖食谱及原料管理、加工制作、备餐与配送、用餐服务、服务评价改进、应急处理等全链条的规范指引,为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导...
全流程风险管控,校园配餐首个国家标准12月起实施
标准系统构建了覆盖“食谱编制—原料采购—加工制作—备餐配送—用餐服务—服务评价与应急响应”的全流程风险管控机制。 市场监管总局标准技术司服务业处处长 屈昊:标准明确了覆盖食谱及原料管理、加工制作、备餐与配送、用餐服务、服务评价改进、应急处理等全链条的规范指引,为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导...
全流程风险管控 校园配餐首个国家标准12月起实施|食品安全|食品...
标准系统构建了覆盖“食谱编制—原料采购—加工制作—备餐配送—用餐服务—服务评价与应急响应”的全流程风险管控机制。 市场监管总局标准技术司服务业处处长 屈昊:标准明确了覆盖食谱及原料管理、加工制作、备餐与配送、用餐服务、服务评价改进、应急处理等全链条的规范指引,为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导...
全流程风险管控 校园配餐首个国家标准12月起实施_手机新浪网
全流程风险管控 校园配餐首个国家标准12月起实施发现更多热门视频 全球网友达成共识了,捂脸、下蹲,一个动作都不能少! 利刃军事7742次播放 震撼全球!外网播放量破千万:中国——基建狂魔,是怎样练成的!? 军事博主3.4万次播放 球迷辱骂韦世豪及家人,中足联开出罚单,天津赛区被罚 看度新闻1.6万次播放 山西稷山通报农村...
教育部部署今年“校园餐”管理重点任务_部门动态_中国政府网
教育部2月25日在浙江杭州召开全国中小学校园食品安全和膳食经费管理现场推进会,全面总结中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治成果成效,部署2025年“校园餐”管理重点任务。
教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作...
为切实落实食品安全“四个最严”的要求,纵深推进全国中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治,进一步加强中小学校园食品安全和膳食经费管理,教育部制定了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》。
全流程风险管控 校园配餐首个国家标准12月起实施_服务_管理_食品
记者今天(21日)从市场监管总局了解到,国家首个专门针对校园配餐的国家标准——《校园配餐服务企业管理指南》已于近日发布,将于2025年12月1日正式实施。 我国目前中小学和幼儿园数量超过46万所,涉及学生超过2.37亿人。校园配餐覆盖面广、环节多,已成为监管重点领域。校园配餐产业规模已经占整个餐饮业近半规模,标准化建...
“5+N”守护校园“舌尖安全”——八步区全链条立体治理模式助推...
“食源管控、阳光招标、配送核验”三端联动,筑牢校园餐安全防线。食源管控环节,对食材供应商实施准入资质动态审核、生产场所季度巡检、冷链运输全程定位追踪;阳光招标时,家长代表全程列席,区域电子招标平台实现全流程线上化,食材采购综合成本...
教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》的通知...
为切实落实食品安全“四个最严”的要求,纵深推进全国中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治,进一步加强中小学校园食品安全和膳食经费管理,教育部制定了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》,聚焦关键领域和薄弱环节,细化操作流程和规范标准,进一步提升校园食品安全和膳食经费管理规范化、精细化...
关注丨天津市在全国率先出台校外配餐企业食品安全管理规范纪实
《规范》不仅对校外配餐企业的硬件设施提高标准要求,还根据餐食的加工制作流程,针对可能出现的风险隐患,从原料采购、贮存、初加工、烹饪、餐食分装、配送、检验、营养等各环节以及从业人员 、管理体系等各方面进行梳理并提出更加严谨的管理要求,...
校园配餐首个国家标准发布!校园餐食加工过程须上网公开|学生餐|食品...
市场监管总局将继续完善校园食品安全相关标准,助力进一步健全校园食品安全全链条风险防控体系,不断提升校园食品安全监管效能,切实提升校园食品安全规范化管理水平。 首个专门针对校园配餐的国家标准——《校园配餐服务企业管理指南》,将于今年12月1日正式实施。此次出台的国家标准,适用于为中小学、幼儿园学生提供学生餐制作...
校园配餐领域首个国家标准发布|学生餐|食品安全|安全主体责任_网易订 ...
校园配餐领域首个国家标准发布 7月21日,央视新闻记者从市场监管总局了解到,国家首个专门针对校园配餐的国家标准——《校园配餐服务企业管理指南》已于近日发布,将于2025年12月1日正式实施。该指南适用于为中小学、幼儿园学生提供学生餐制作及配送服务的校园配餐服务企业。
校园配餐服务管理首个国家标准批准发布_腾讯新闻
央广网北京7月21日消息(记者果君)记者从市场监管总局了解到,《校园配餐服务企业管理指南》国家标准近日经批准发布。该标准适用于为中小学、幼儿园学生提供学生餐制作及配送服务的校园配餐服务企业,是校园配餐服务管理首个国家标准。其中明确,一旦发现食品安全风险,必须第一时间启动召回程序,并主动向上报当地市场监管部门。